Bættu þessum grænu ofurduftum við máltíðirnar þínar til að fá heilbrigða uppörvun

Efni.

• Spirulina
• Chlorella
• Matcha
• Moringa
• Hveiti gras
• Umsögn fyrir

Langt liðnir eru þeir dagar þegar að borða grænkál fannst töff eða framandi. Nú eru fleiri óvenjulegar leiðir til að borða heilbrigt grænmeti, svo sem spirulina, moringa, chlorella, matcha og hveitigras, sem mörg eru í duftformi. Þessum stórveldu grænu dufti (sjáðu hvað við gerðum þar?) Er mjög auðvelt að bæta við mataræðið. Kasta þeim í smoothie eða morgunhaframjölið þitt eða jafnvel glas af vatni ef þú þorir. Lærðu meira um vinsælustu grænu í duftformi.

Spirulina

Þú gætir hafa komið auga á spirulina, sem er tegund ferskvatnsþörunga, á innihaldslistanum á Whole Foods orkustöngunum þínum. En þú getur líka nýtt þér fjölda heilsufarslegra ávinninga með því að fara beint í duftútgáfuna. Vertu viss um að ráðfæra þig við lækninn ef þú ert að taka segavarnarlyf, blóðflagnahemjandi eða ónæmisbælandi lyf. Spirulina getur stundum klúðrað þeim, segir Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., næringarfræðingur hjá Medifast.

Af hverju það er æðislegt: Teskeið af 2 tskum inniheldur 15 hitaeiningar og 3 grömm af próteini, sem er ansi mikið þegar egg er talið (elskan meðal próteináhugamanna) hefur 6 grömm.Spirulina er einnig „frábær koparuppspretta og góð tíamín, ríbóflavín og járn,“ segir Miller. Sumar rannsóknir hafa sýnt að spirulina er pakkað með bólgueyðandi eiginleika, friðhelgi og andoxunarefni beta-karótín, þó að Miller segir að frekari rannsókna sé þörf áður en þú getur verið viss. Það er hins vegar vitað að spirulina getur aukið þol æfinga, samkvæmt rannsókn frá taívanískum vísindamönnum, og getur hjálpað til við að minnka stíflað nef sem fylgir ofnæmi, líklegast vegna getu spirulina til að berjast gegn bólgu.

Hvernig á að nota það: Í smoothie, safa eða bakaðar vörur.

Chlorella

Eins og spirulina, kemur chlorella úr stofni af blágrænum þörungum. Það er líka svipað og spirulina í næringargildi þess og hefur sambærilegt magn af próteini, vítamínum og andoxunarefnum, segir Miller.

Af hverju það er æðislegt: Lútínhlutar Chlorella hjálpa til við að vernda augun og sýnt hefur verið fram á að beta-karótín þess verndar gegn hjarta- og æðasjúkdómum. Stærsta krafa Chlorella um frægð er þó sú að hún er rík af B12, nauðsynlegt vítamín sem margir grænmetisætur fá ekki nóg af þar sem það er oftast að finna í dýraríkjum. Rannsókn frá 2015 sem birt var í Journal of Medicinal Food báðu þátttakendur með B12 skort að taka 9 grömm af chlorella á dag. Eftir tvo mánuði jókst B12 stig þeirra að meðaltali um 21 prósent. Það sem meira er, rannsóknir birtar í Næringarfræðiblað fannst að taka inn helminginn af þeim-5 grömmum á dag-er nóg til að lækka kólesteról og þríglýseríðmagn.

Hvernig á að nota það: Kasta 1 tsk af duftinu í smoothie þinn, chia fræhveiti eða hnetumjólk.

Matcha

Þegar grænt te lauf eru þurrkuð og möluð í mjög fínt duft endar þú með matcha. Það þýðir að matcha býður upp á hreinan og ofurþéttan skammt af plöntuefnafræðilegu tei.

Af hverju það er æðislegt: Matcha er frábært af sömu ástæðum og grænt te er-það getur lækkað kólesteról, blóðsykur og þríglýseríðmagn, samkvæmt rannsókn sem birt var í Matur & virka. "Epigallocatechin gallate (EGCG), pólýfenól þekkt fyrir hugsanlega krabbameins- og veirueyðandi eiginleika, er að minnsta kosti þrisvar sinnum hærra í matcha en öðru grænu tei," segir Miller. Ný rannsókn birt í tímaritinu Núverandi lyfjahönnun grafið inn í orðspor Matcha fyrir að auka skap þitt og heilakraft. Eftir að hafa farið yfir 49 rannsóknir, nefndu vísindamennirnir samsetninguna af koffíni, sem skilar árvekni, og L-theanine, amínósýra sem stuðlar að slökun og ró, var sérstaklega gagnleg til að hjálpa fólki að skipta úr verkefni í verkefni án truflunar.

Hvernig á að nota það: Drekktu það sem matcha latte á tískukaffihúsinu þínu í hverfinu eða bættu því við smoothies, pastasósur eða kryddsósu. Þú getur líka stráð því beint ofan á jógúrt, granóla eða jafnvel popp. Já, það er svo fjölhæfur.

Moringa

Þetta ofurduft er afleiðing þess að mala upp lauf og fræ plantna sem kallast moringa oleifera.

Af hverju það er æðislegt: Það er engin spurning að moringa telst ofurfæða þökk sé háu magni C-vítamíns, A-vítamíns, kalsíums, járns, próteina og andoxunarefna. En þar sem þú munt líklega aðeins hafa 1 eða 2 teskeiðar í hverjum skammti, mun moringa eitt og sér ekki nákvæmlega tryggja að þú munir mæla með ráðlögðum dagskammti þessara næringarefna (þó að C -vítamínmagnið verði nálægt). Samt er það betra en ekkert og moringa getur verið sérstaklega gagnlegt fyrir fólk með sykursýki, samkvæmt rannsókn sem birt var í Rannsóknir á plöntumeðferð.

Hvernig á að nota það: Eins og önnur græn duft, er moringa frábær viðbót við smoothies, haframjöl og granola bars. Fólk er ekki hrifið af bragði þess, en laufbragðið bragðbætir það við bragðmeiri rétti eins og hummus og pestó.

Hveiti gras

Þú hefur líklega fyrst hitt hveitigras í formi grænna skota á Jamba Juice. Grasið kemur frá hveitiplöntunni Triticum aestivum, og blað sem gefið er út í Matvælafræði og gæðastjórnun tók það best saman með því að segja að það væri „auðmjúkt illgresi sem sé afl næringarefna og vítamína fyrir mannslíkamann“. Við munum drekka að því.

Af hverju það er æðislegt: Að sögn ísraelskra vísindamanna er hveitigras ríkt af blaðgrænu, flavonoíðum, C-vítamíni og E. innihald, sem kemur í veg fyrir skemmdir á frumum. Nokkrar litlar rannsóknir komust einnig að því að það gæti dregið úr áhrifum heilsufarsvandamála eins og sykursýki, offitu og iktsýki.

Hvernig á að nota það í mat: Blandið 1 matskeið í ávaxtasafa eða smoothie.

Umsögn fyrir