Fræ, jarðvegur og sól: Uppgötvaðu marga heilsusamlega ávinning af garðyrkju

Efni.

• Úti garðyrkja getur hjálpað líkama þínum að berjast gegn sjúkdómum
• Garðyrkja byggir styrk, eflir svefn og hjálpar þér að viðhalda heilbrigðu þyngd
• Garðyrkja getur hjálpað til við að vernda minni þitt þegar þú eldist
• Garðyrkja er skapörvun
• Garðyrkja róar þig eftir stressandi atburði
• Garðyrkja er áhrifaríkt tæki ef þú ert að jafna þig eftir fíkn
• Fjölskyldugarðar og samfélagsgarðar hlúa að tilfinningum um tengsl
• Ertu búinn að ungum garðyrkjumanni?
• Garðyrkja getur veitt þér tilfinningu um sjálfræði og valdeflingu
• Lestu meira um garðrækt frá litahöfundum
• Garðyrkja getur hjálpað þér að stjórna vistkerfi
• Þú þarft að sjá um sjálfan þig meðan þú garðar
• Lykillinntaka

Við erum með vörur sem við teljum nýtast lesendum okkar. Ef þú kaupir í gegnum tengla á þessari síðu gætum við þénað litla þóknun. Hér er ferlið okkar.

Snemma á COVID-19 heimsfaraldri í Bandaríkjunum, þar sem lokunartæki settu milljónir úr vinnu og fyrirsagnir spáðu fyrir skorti á mat, sóttu áhyggjufullir Bandaríkjamenn upp hrífur og spaða.

Margir voru úreltir af félagsfundum. Þeir höfðu áhyggjur af berum hillum og menguðum matvöruverslunum. Og þau þurftu eitthvað til að hernema skólabörn.

Til að bregðast við, tók fjöldi fólks að rækta sigragarða Coronavirus. Á nokkrum vikum seldust fræ, plöntur og ávaxtatré á netinu og í garðyrkjustöðvum.

Eins og það kemur í ljós er hvaturinn að garði í raun frábær hugmynd - hvort sem þú ert að takast á við kreppu eða ekki - vegna þess að garðyrkja er eitt heilsusamasta áhugamál sem þú getur þróað.Haltu áfram að lesa til að læra um marga kosti garðyrkjunnar fyrir þig og samfélag þitt.

Úti garðyrkja getur hjálpað líkama þínum að berjast gegn sjúkdómum

Þú ert líkari plöntu en þú gerir þér grein fyrir. Líkami þinn er fær um ljóstillífun - ferlið þar sem plöntur búa til sinn mat með sólarljósi.

Húðin þín notar sólarljós til að búa til eitt af næringarefnum sem þú þarft: D-vítamín. Vísindamenn áætla að hálftími í sólinni geti framleitt á milli 8.000 og 50.000 alþjóðlegar einingar (ae) af D-vítamíni í líkama þínum, háð því hve mikið fötin hylja og litur húðarinnar.

D-vítamín er nauðsynleg fyrir bókstaflega hundruð líkamsstarfsemi - styrkja beinin og ónæmiskerfið eru aðeins tvö af þeim. Rannsóknir hafa einnig sýnt að það að vera úti í sólinni getur dregið úr hættu á:

• brjóstakrabbamein
• krabbamein í ristli og endaþarm
• krabbamein í þvagblöðru
• blöðruhálskrabbamein
• eitilæxli sem ekki er Hodgkin
• MS-sjúkdómur

Ef D-vítamínmagnið þitt er lágt, ert þú aukin hætta á að fá psoriasis blossa, efnaskiptaheilkenni (sjúkdómur á fyrirfram sykursýki), sykursýki af tegund II og vitglöp.

Allir þessir þættir verða að vera í jafnvægi gagnvart hættunni á húðkrabbameini vegna of mikillar útsetningar fyrir geislum sólarinnar. En vísindin eru skýr: Lítið sólskin í garðinum fer mjög langt í líkama þínum.

Garðyrkja byggir styrk, eflir svefn og hjálpar þér að viðhalda heilbrigðu þyngd

Miðstöðvar fyrir eftirlit og varnir gegn sjúkdómum (CDC) segja garðyrkju er æfingu. Starfsemi eins og rakstur og skera gras gæti fallið undir flokkinn létt til í meðallagi hreyfing en moka, grafa og höggva tré gæti talist kröftug hreyfing.

Hvort heldur sem er, að vinna í garði notar alla helstu vöðvahópa í líkamanum. Þessi staðreynd kemur engum á óvart sem vaknaði sár eftir dag í garð.

Rannsóknir hafa komist að því að líkamleg áreynsla að vinna í garði getur hjálpað til við að vega upp á móti aldurstengdri þyngdaraukningu og offitu hjá börnum. Og vísindamenn við háskólann í Pennsylvania greindu frá því að líkur eru á því að fólk sem garðar fær traustan 7 tíma svefn á nóttunni.

Garðyrkja getur hjálpað til við að vernda minni þitt þegar þú eldist

Læknar hafa einnig vitað í nokkurn tíma að hreyfing bætir vitræna starfsemi í heila. Nokkur umræða er um það hvort garðyrkja á eigin spýtur nægi til að hafa áhrif á vitræna færni eins og minni. En nýjar vísbendingar sýna að garðyrkjustarfsemi gæti ýtt undir vöxt í minni tengdum taugum heilans.

Vísindamenn í Kóreu veittu fólki í 20 ára garðyrkju starfsemi sem fékk meðferð við vitglöp á legudeildum. Eftir að íbúarnir höfðu rakað og gróðursett í matjurtagarðum uppgötvuðu vísindamenn aukið magn af nokkrum vaxtarþáttum heila tauga sem tengjast minni bæði hjá körlum og konum.

Í rannsóknarrannsókn frá 2014 komust sérfræðingar að því að garðyrkjumeðferð - að nota garðyrkju til að bæta andlega heilsu - gæti verið árangursrík meðferð fyrir fólk með vitglöp.

Reyndar, í Hollandi og Noregi, taka fólk með vitglöp gjarnan þátt í byltingarkenndum áætlunum Greencare þar sem þeir verja stórum hluta dagsins í vinnu á bæjum og í görðum.

Garðyrkja er skapörvun

Rannsóknir í Bandaríkjunum og erlendis hafa komist að því að garðyrkja bætir skap þitt og eykur sjálfsálit þitt. Þegar fólk eyðir tíma í garði lækkar kvíða þeirra og það líður minna þunglyndi.

Í fjögurra ára rannsókn sem birt var árið 2011 tók fólk með þunglyndi þátt í túnræktaraðgerðum í 12 vikur. Síðan mældu vísindamenn nokkra þætti geðheilsu sinnar, þar með talið þunglyndiseinkenni, og komust að því að allir þeirra voru verulega bættir. Og þær endurbætur stóðu í marga mánuði eftir að íhlutun lauk.

Garðyrkja róar þig eftir stressandi atburði

Að vinna í garði getur hjálpað þér að jafna sig ef þú hefur upplifað eitthvað stressandi.

Í rannsókn 2011 sýndu vísindamenn þátttakendum rannsóknarinnar fyrir streituvaldandi virkni. Síðan báðu þeir hálfan hópinn um að eyða tíma hljóðlega í lestri og hinn helminginn að eyða tíma í garðrækt.

Þegar vísindamenn prófuðu magn streituhormónsins kortisóls í líkama sínum komust þeir að því að garðyrkjuhópurinn hafði náð sér betur eftir streitu en lestrarhópurinn. Garðyrkjuhópurinn greindi einnig frá því að skap þeirra væri komið aftur í jákvætt ástand - á meðan færri lesendanna höfðu það.

Garðyrkja er áhrifaríkt tæki ef þú ert að jafna þig eftir fíkn

Garðyrkjumeðferð hefur staðið yfir í árþúsundir, svo það kemur þér líklega ekki á óvart að komast að því að vinna með plöntur er hluti af mörgum bataáætlunum fyrir fíkn.

Í einni rannsókn tóku vísindamenn fram að plöntur vöktu jákvæðar tilfinningar hjá fólki sem er að jafna sig eftir áfengisfíkn og væru áhrifaríkt endurhæfingarverkfæri.

Í annarri rannsókn var fólki í endurhæfingaráætlun fíknar gefinn kostur á að taka þátt í náttúrulegum bata þar sem þeim var leyft að velja annað hvort list eða garðyrkju sem náttúrulega meðferð. Fólk sem valdi garðyrkju lauk endurhæfingarprógramminu hærra og sagði frá ánægjulegri reynslu en þeir sem völdu myndlist.

Fjölskyldugarðar og samfélagsgarðar hlúa að tilfinningum um tengsl

Skólagarðar, fjölskyldugarðar og samfélagsgarðar spretta alls staðar. Ástæðan fyrir því að þessir litlu staðbundnu garðar blómstra geta haft eins mikið með mannleg samskipti að gera eins og með afurðina.

Í einni rannsókn tóku nemendur sem tóku þátt í skólagarði myndir af starfi sínu og deildu því sem þeir upplifðu. Nemendur sögðu frá því að færnin sem þeir lærðu og sambönd sem þeir mynduðu veittu tilfinningu um persónulega líðan.

Að vinna í garði með fólki á mismunandi aldri, hæfileikum og bakgrunni er leið til að auka bæði það sem þú þekkir og það sem þú þekkir.

Ertu búinn að ungum garðyrkjumanni?

Deildu þessum bókum með vaxandi lesendum í lífi þínu:

• „Farmer Will Allen and the Growing Table“ eftir Jacqueline Briggs Martin
• „The Ugly Vegetables“ eftir Grace Lin
• „Upp í garði og niður í óhreinindi“ eftir Kate Messner
• “City Green” eftir DyAnne Disalvo-Ryan

Þú getur fundið þessar bækur á þínu bókasafni eða bókabúð eða pantað þær á netinu með því að smella á tenglana hér að ofan.

Garðyrkja getur veitt þér tilfinningu um sjálfræði og valdeflingu

Ræktun eigin garðs hefur sögulega verið leið til að standast óréttlæti og gera tilkall til rýmis í heimi sem svarar ekki alltaf þínum þörfum.

Meðan á nauðungarvistun japanskra Bandaríkjamanna stóð í fangabúðum á Ameríku vestur spruttu þúsundir garða á bak við gaddavírshólfin. Steingarðar, grænmetisgarðar, skrautlandslag með fossum og tjörnum - hvert ræktað til að endurheimta bæði land og menningarlega sjálfsmynd.

Í vistfræðilegri rannsókn, sem ber yfirskriftina „Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit,“ lýsir rannsóknarmaðurinn Monica White yfir vinnu átta svartra kvenna sem litu á garðyrkju sem leið til að ýta aftur á móti „félagslegum mannvirkjum sem hafa varað ójöfnuð hvað varðar um heilsusamlegan mataraðgang, “sem gerir þeim kleift„ að skapa úti, búsetu, læra og lækna rými fyrir sjálfa sig og fyrir meðlimi samfélagsins. “

Þegar þeir plægðu vanrækt land og ræktuðu ræktun í miðri hrjóstruðum matareyðimörkum, voru þessir garðyrkjubændur að bæta um leið eigin heilsufar, berjast gegn ósvarandi matvöruframboðum fyrirtækja og byggja upp sjálfsákvörðunarskyn.

Ef þú ert að leita að leið til að berjast gegn misrétti í matvælakerfinu - eða einhverju óréttlæti í þínu eigin lífi - geturðu byrjað með þessari kröftugu athöfn: Ræktu eitthvað þitt eigið.

Lestu meira um garðrækt frá litahöfundum

• „American Grown“ eftir Michelle Obama
• „The Good Food Revolution“ eftir Will Allen
• „Liturinn á matnum: sögur af kynþætti, seiglu og búskap“ eftir Natasha Bowens

Þú getur fundið þessar bækur á þínu bókasafni eða bókabúð eða pantað þær á netinu með því að smella á tenglana hér að ofan.

Garðyrkja getur hjálpað þér að stjórna vistkerfi

Bandaríska sálfræðingafélagið ber saman um niðurstöður fjölmargra vísindamanna: Fyrir marga er að horfa á stigvaxandi, óskoðaðar áhrif loftslagsbreytinga auka streituþrep daglega og skapa íþyngjandi sektarkennd.

Einn af erfiðustu þáttum þessarar vistkerfis? Vísindamenn segja að það sé tilfinningin að þú sért valdalaus til að gera eitthvað í málinu.

Til að berjast gegn neikvæðum heilsufarslegum áhrifum vistvænni getur þú garðað með það að markmiði að draga úr loftslagsbreytingum. National Wildlife Foundation mælir með þessum aðgerðum ef þú vilt skera kolefni upp á eigin spýtur - og með því að skera niður þinn eigin umhverfisvanda:

• Notaðu handvirkt verkfæri í stað gassdrifinna.
• Notaðu dreypilínur, rigning tunnur og mulch til að draga úr vatnsnotkun þinni.
• Rotmassa til að draga úr úrgangi og minnka metanframleiðslu.
• Gerðu garðinn þinn að löggiltu náttúrulífi og hvetjum nágranna þína til að gera slíkt hið sama.
• Gróðursettu tré til að taka upp koldíoxíð.

Þú þarft að sjá um sjálfan þig meðan þú garðar

Eins og gildir um nánast allar athafnir, þá skapar garðyrkja ákveðna áhættu fyrir heilsu þína og öryggi. CDC mælir með að þú takir þessar varúðarráðstafanir meðan þú ert í garðinum:

• Gættu að vöruleiðbeiningum hvenær sem þú notar efni í garðinum. Sum skordýraeitur, illgresiseyðandi og áburður geta verið hættuleg ef þau eru notuð á rangan hátt.
• Notaðu hanska, hlífðargleraugu, langar buxur, lokaða tá og annan öryggisbúnað, sérstaklega ef þú ert að nota beitt verkfæri.
• Notaðu galla úða og sólarvörn.
• Drekktu mikið af vatni og taktu oft skuggahlé til að koma í veg fyrir ofþenslu.
• Fylgstu vel með börnum. Skörp tæki, efni og hitahiti úti geta skapað börnunum meiri hættu.
• Hlustaðu á líkama þinn. Það er auðvelt að meiða sjálfan þig þegar þú ert að taka saman töskur af mulch og hífa skóflur fullar af óhreinindum.
• Gakktu úr skugga um að þú sért með stífkrampabólusetningu á 10 ára fresti, þar sem stífkrampa býr í jarðveginum.

Lykillinntaka

Garðyrkja býður þér að komast út, hafa samskipti við aðra garðyrkjumenn og taka yfir eigin þörf fyrir hreyfingu, hollan mat og fallegt umhverfi.

Ef þú ert að grafa, hífa og uppskera, þá nýtur líkamlegur styrkur þinn, hjartaheilsu, þyngd, svefn og ónæmiskerfi. Og þetta eru bara lífeðlisfræðilegu niðurstöðurnar. Garðyrkja getur einnig ræktað tilfinning um valdeflingu, tengingu og skapandi ró.

Hvort sem plásturinn þinn er stór eða lítill, upphækkað rúm, samfélagsgarður eða gluggakassi, að verða óhreinn og borða hreint eru góðir fyrir þig.