Heilbrigð fisktaco með sesam-tahini dressingu fyrir auðvelda Miðjarðarhafsmataræði

Efni.

• Taco-innblástur af tælenskum fiski með sesam-tahini dressingu
• Umsögn fyrir

Þessar taílensku innblástur taco útlit og bragð er allt öðruvísi en dæmigerð fisk taco uppskrift þín, en einn bíta í og ​​þú ert að vera krókur í nýja og ljúffenga bragð greiða. Í fyrsta lagi munu aðdáendur lágkolvetna eða ketó mataræðis meta notkun radicchio í stað hefðbundinna taco skelja. Síðan fara allir um borð í rifna hvítkálið, gulrætur, blaðlauk og kóríander ofan á mild sólflök. Í grundvallaratriðum eru þessi fisktaco ekki bara ljúffeng, þau eru ofurholl og hlaðin trefjum og örnæringarefnum. (Skoðaðu enn fleiri leiðir til að krydda heilbrigt taco uppskriftirnar þínar.)

Þú færð líka tvöfaldan skammt af hollri fitu með svörtum sesamfræjum og algjörlega ávanabindandi sesam-tahini dressingu. (Psst, hér eru fleiri skapandi hugmyndir um uppskrift af tahini.) Og ef þú hefur áhyggjur af því að radicchio skeljarnar fylli þig ekki, munt þú vera ánægður með að vita að það er mikið af ánægjulegum próteinum í villisóla flökunum til að halda þér maga ánægður.

Ertu að velta því fyrir þér hvernig best sé að bera fram þessar tacos í taílensku bragði? Prófaðu þá með hlið af svörtum „bannað“ hrísgrjónum og Napa hvítkálssalati til að auka grænmeti.

Taco-innblástur af tælenskum fiski með sesam-tahini dressingu

Þjónar 2

Hráefni

• 2 aura villsóla flök
• 1 matskeið extra virgin ólífuolía
• Himalaya bleikt salt eftir smekk
• 1/2 bolli Napa hvítkál, rifið niður
• 1/2 bolli gulrætur, rifnar
• Grænlaukur, saxaður
• Kóríander, saxaður
• Svart sesamfræ
• Radicchio lauf „skeljar“, hreinsaðar
• Sesam tahini dressing (sjá hér að neðan)

Fyrir klæðaburð:

• 1/4 bolli tahinimauk
• 1/2 bolli hrísgrjónvínsedik (sykurlaust)
• 1/4 bolli + 2 matskeiðar sesamolía
• 1 matskeið kókos amínó
• 2 msk teriyaki sósa, svo sem Coconut Secret Coconut Aminos Teriyaki sósa
• 1 hvítlauksrif
• Himalaya bleikt salt og malaður, svartur pipar eftir smekk

Leiðbeiningar

1. Til að búa til dressingu: Bætið hráefninu í Vitamix eða annan háhraða blandara og blandið þar til það er fleyti. Stilltu salt og pipar eftir smekk.
2. Stráið tófuflökum salti yfir. Hitið ólífuolíu á pönnu við miðlungshita og eldið þar til botnhlið flaksins losnar auðveldlega af pönnunni, um það bil 3 mínútur. Snúið sólinni við og eldið í 3 mínútur í viðbót, eða þar til fiskurinn er fulleldaður.
3. Fjarlægið sólina af hitanum og skerið í 1/2 tommu breiðar bita.
4. Setjið radicchio "skeljar" á disk. Skiptið soðnum iljabitum, káli og gulrótum á milli radicchio skeljar. Stráið lauk, koriander og sesamfræjum yfir.
5. Dreypið sesam-tahini dressingu yfir hvert taco.

Umsögn fyrir