Hvernig ein kona braut ávanafíkn sína og varð heilbrigð

Efni.

• Susan: Áður
• Björt hugur kemur inn í myrka tíma
• Susan: Eftir
• Að ná aftur stjórn fyrir fullt og allt
• Susan: Nú
• Reglan um ekkert hveiti eða sykur
• Máltíðirnar og magnið
• Borga það áfram
• Umsögn fyrir

Susan Peirce Thompson gekk í gegnum meira á fyrstu 26 árum ævi sinnar en flestir munu nokkurn tíma upplifa á ævinni: harð lyf, fíkn í fíkn, sjálfsvirðingu, vændi, brottfall úr menntaskóla og heimilisleysi.

Samt þegar við ræddum við Susan í símanum kom gleði hennar og orka kristaltær, rödd hennar glitrandi. Þegar við spurðum hvernig henni liði sagði hún „stórkostleg“. Í dag er Susan með doktorsgráðu í heila- og hugrænum vísindum, er eigandi árangursríks þyngdartapsfyrirtækis, hefur verið hrein og edrú í 20 ár og fór líka úr stærð 16 í stærð fjögur. Ef þú ert að hugsa "Vá, hvað?" vertu svo tilbúinn fyrir leyndarmálin á bak við velgengni Susan og erfiðu ferðalagið sem hún þurfti að þola til að komast þangað.

Susan: Áður

Björt hugur kemur inn í myrka tíma

Susan ólst upp í fallegu hverfi í San Francisco, þar sem hún elskaði að elda og skara fram úr í skólanum. En eins og hún myndi læra seinna var heili hennar tengdur vegna fíknar og í æsku var fíkn hennar matur. "Þyngd mín pyntaði mig. Ég var einkabarn [með] ekki marga vini," sagði hún. „Ég átti þessar stundir eftir skóla sjálfur, þar sem matur varð félagi minn, spenningurinn, áætlunin mín.“ Þegar Susan var 12 ára var hún of þung.

Þegar Susan var 14 ára uppgötvaði hún „bestu mataráætlunina“: lyf. Hún lýsti fyrstu reynslu sinni af sveppum, heilsnæturferð sinni og þar af leiðandi hvernig hún missti sjö kíló á einum degi. Sveppir voru hlið hennar að erfiðari lyfjum, sem byrjuðu með kristalmetamfetamíni.

„Crystal meth var besta matarlyfið sem til er, síðan var það kókaín, síðan sprunga kókaín,“ sagði Susan. "Ég hætti í menntaskóla. Ég var að léttast og með crystal meth varð ég grönn. Ég var geðveikur. Ég brenndi líf mitt til grunna."

Allt þar til hún hætti í menntaskóla var Susan stúdent af réttu námi, en fíkniefnin og fíknin komu henni best. Þegar hún var tvítug bjó hún á „sprungahóteli“ í San Francisco sem símakona.

„Ég komst niður á frekar lágan botn,“ sagði hún okkur. "Ég var vændiskona með rakað höfuð og ljóshærða hárkollu. Ég fór út að vinna, græddi þúsund dollara á einni nóttu . . . þetta var allt eiturlyfjapeningur." Susan sagði að hún myndi reykja sprungu í marga daga. "Þetta var líf mitt. Það var það."

Í ágúst 1994 birtist vonarglæta. Hún man nákvæmlega dagsetninguna og stundina. "Klukkan var 10 að morgni þriðjudags. Ég átti eina breiða, skýra, vakandi stund þar sem ég fékk fulla meðvitund um ástand mitt, ástand mitt, hver ég var, hvað ég var orðinn," sagði hún. "Þetta var haldið þarna í hléi og andstætt því sem ég hafði vonað fyrir sjálfan mig, lífið sem ég hafði vonast til að fá. Mig hafði langað til að fara til Harvard."

Susan vissi að hún yrði að bregðast við strax. „Skilaboðin sem ég fann á því augnabliki voru svo skýr og svo einbeitt: „Ef þú stendur ekki upp og ferð héðan núna, þá er þetta allt sem þú ætlar að verða.“ Hún leitaði skjóls kl. heimili vinkonu sinnar, hreinsaði sig og byrjaði að koma sér aftur á réttan kjöl.

Frumkvöðull hafði spurt hana á nokkuð óhefðbundnu fyrsta stefnumóti og fór með hana á 12 þrepa dagskrárfund í kjallara Grace dómkirkjunnar, og eins og Susan orðar það, „gaurinn reyndist vera haltur en ég fór af stað í ferðina mína. " Hún hefur hvorki drukkið áfengi né eiturlyf síðan þann dag.

Susan: Eftir

„Ég vissi að ég myndi þyngjast um leið og ég hætti að gera sprungur og ég gerði það,“ sagði Susan. „Ég hljóp strax upp aftur og það var rétt aftur að matarfíkninni: lítra af ís seint á kvöldin, pottar af pasta, lifa í gegnum skyndibita, þrá, þrá, [og] fara út í miðjunni kvöldsins í matvöruverslunina. "

Susan þekkti mynstrið strax. „Á þessum tímapunkti var ég í tólf þrepa prógrammi og ég vissi að ég notaði mat sem lyf; ég gæti séð það eins og dag,“ sagði hún. "Heili minn var tengdur vegna fíknar. Á þeim tímapunkti höfðu dópamínviðtaka mínar verið ansi blásnar út úr kókaíni, kristalmeti og sprungunni. Ég þurfti að laga og sykur var það sem var í boði."

Samband hennar við mat var svo öðruvísi á þessum tímapunkti í lífi hennar en það hafði verið þegar hún var barn, þar sem hún bauð upp á fjölrétta kvöldverði úr eldhúsi fjölskyldunnar. "Ég var kominn á þann stað að ég var að borða með tárin streyma niður andlitið. Ég vildi ekki vera Susan með matarmálin lengur; ég eyddi of lengi í að vera [hún]."

Susan vissi að hún þurfti að læra meira um heila mannsins - og heila hennar sérstaklega - til að komast að rótum ávanabindandi tilhneigingar hennar. Það væri eina lausnin á áratuga langri baráttu við mat, offitu og sjálfsvirðingu. Hún gekk í gegnum stranga skólagöngu og varð að lokum taugavísindamaður með gráður frá UC Berkeley, háskólanum í Rochester og UNSW í Sydney, þar sem hún sinnti doktorsstörfum. Hún helgaði menntaferil sinn til að rannsaka heilann og áhrif matarins á hann.

Að ná aftur stjórn fyrir fullt og allt

Hún lýsti því að hugmyndin um „allt í hófi“ sé ekki hugtak sem hentar öllum. Hún líkti matarfíkn sinni við einhvern sem hefur lungnaþembu af reykingum. Þú myndir ekki segja manneskjunni að taka upp „nikótínhófsáætlun“ - þú myndir segja þeim að hætta að reykja. "Matur hentar í raun vel fyrir fyrirhuguðu fyrirmynd. Það er frelsi í bindindi."

Susan hefur oft rekist á fólk sem segir: "Jæja, þú verður að borða til að lifa!" Við það segir Susan: "Þú verður að borða til að lifa, en þú þarft ekki að borða kleinur til að lifa." Með menntun sinni, reynslu og þekkingu á heilanum var hún tilbúin að breyta lífi sínu til hins betra og ná stjórn á ofbeldissambandi sínu við mat.

Eftir að hafa fundið bahá'í trú sneri Susan sér að hugleiðslu. Hún hugleiðir nú í 30 mínútur á hverjum morgni sem hluti af daglegu helgisiði sínu. Lífsbreytandi augnablik kom til hennar einn morguninn, "Það er dagurinn sem ég tel sem upphaf velgengni sem ég hef núna með mat," sagði hún. „Orðin„ bjarta lína borða “komu til mín.

Hverjar eru bjartar línur Susan? Það eru fjórir: ekkert hveiti, enginn sykur, aðeins að borða í máltíðum og stjórna magni. Hún hefur haldið sig við það í 13 ár og hefur viðhaldið stærð sinni fjórum í sama tíma."Fólk gerir ráð fyrir að vissulega verði fólk þunnt ef það reynir nógu mikið, en það er yfirleitt ekki varanlegt; fólk nær því venjulega aftur." En hún hefur ekki fengið það aftur, ekki eitt kíló. Hér er hvernig.

Susan: Nú

Reglan um ekkert hveiti eða sykur

„Númer eitt er enginn sykur, alltaf,“ sagði hún. "Ég reyki ekki sprungu og ég drekk ekki áfengi og ég borða ekki sykur. Það er svo skýrt fyrir mér." Hljómar ákaflega, ekki satt? En það er skynsamlegt fyrir taugafræðing eins og Susan. "Sykur er eiturlyf og heilinn minn túlkar hann sem eiturlyf; einn er of mikið og þúsund er aldrei nóg."

Ef það er ómögulegt að hætta sykri alveg og varanlega skaltu hugga þig við velgengni Susan. Hún sagði okkur sögu um hvernig hún hafði frostað bláar bollakökur á afmælisdegi dóttur sinnar á leikvellinum og þegar hún fékk kremið í hendurnar fannst mér þetta „spackle“ eða „plast“, ekki matur. Hún hafði enga freistingu til að sleikja frostið af höndum sér, því það var svo ólystugt fyrir hana, og hún gekk langan fótboltavöll í garði til að komast á stað þar sem hún gæti þvegið sér um hendurnar. Hún gerir líka franskt ristað brauð á hverjum þriðjudagsmorgni fyrir fjölskylduna sína, áður en hún snýr sér við og gerir sér haframjölsskál. Hún er algjörlega við stjórnvölinn núna.

"Númer tvö er ekkert hveiti. Ég hef reynt að hætta við sykur án þess að gefa upp hveiti, en ég tók allt í einu eftir því að mataræðið mitt samanstóð meira og meira af chow mein, pottalímmiðum, quesadilla, pasta, brauði." Taugavísindamaðurinn í Susan þekkti líka mynstur hér. "Hveiti slær [heilann] alveg eins og sykur gerir og þurrkar út dópamínviðtaka." Það sem þetta þýðir, einfaldlega, er að heilinn þinn hefur ekki vísbendingar um að hætta að borða, vegna þess að launakerfið þitt virkar ekki sem skyldi (þetta er það sem gerist með lyfjum líka - heilinn verður skilyrt og þú getur að lokum ekki hætta).

"Sykur og hveiti eru alveg eins og hvít duftlyf; alveg eins og heróína, alveg eins og kókaín. Við tökum innri kjarna plöntu og við hreinsum og hreinsum hana í fínt duft; þetta er sama ferlið."

Máltíðirnar og magnið

„Þrjár máltíðir á dag án þess að hafa neitt á milli,“ sagði Susan. "Ég er mikill aðdáandi af því að snarl, aldrei. Það eru margar góðar ástæður fyrir því."

"Viljastyrkur er hverfulur," sagði Susan okkur. „Ef þú ert einhver sem er í vandræðum með þyngd þína eða matinn þinn og ert í erfiðleikum með það allan tímann, þá er það eitt það erfiðasta sem hægt er að yfirstíga. Hún útskýrði að við tökum hundruð matartengdra vala á hverjum degi og að "þú munt aldrei vinna ef maturinn þinn heldur áfram að lifa á valinu. Ef þú ert að reyna að taka réttar ákvarðanir á hverjum degi ertu dauður í vatninu."

Þannig að hún sjálfvirkir máltíðirnar eins og hún sjálfvirkir að bursta tennurnar. „Gerðu það mjög skýrt hvenær þú borðar og hvenær þú borðar ekki. Hún er með haframjöl og ber með malað hör og hnetur á morgnana. Hún fær grænmetisborgara með hrærðu grænmeti og smá kókosolíu með stóru epli í hádeginu. Í kvöldmat borðar hún grillaðan lax, rósakál og stórt salat með hörolíu, balsamikediki og næringargeri.

Fyrir utan að gera þessar máltíðir sjálfvirkar og borða aðeins í máltíðum heldur Susan sig við vegið og mæld magn með annaðhvort stafrænum matvog eða „eina disk, engar sekúndur“ regla. Þessi heildar sjálfvirkni kemur í veg fyrir að hún þurfi að hugsa um mat og skilur ekki eftir pláss fyrir villur.

Borga það áfram

Sú hugleiðsluskýring sem Susan hafði um „bjarta línuát“ kom með það sem hún kallar skýr skilaboð um að skrifa bók. „Ég varð fyrir miklum þunglyndi þjáninganna og bænum örvæntingar svo margra milljóna manna sem eru fastir við að reyna að léttast.“

Hún var tilbúin til að deila reynslu sinni, menntun og lífsbreytandi þekkingu með heiminum. „Ég var fastráðinn háskólasálfræðiprófessor, núna er ég aðjunkt í heila- og vitsmunavísindum við háskólann í Rochester; ég var að kenna háskólanámið mitt um sálfræði matar; ég styrkti gazilljón manns í 12 þrepa forrit fyrir matarfíkn; ég hafði hjálpað óteljandi fólki að léttast og halda því frá mér. Ég vissi um kerfi sem virkaði sem tengdist þessum björtu línum. "

Susan styrkti sjálfa sig og breytti hörku aðstæðum sínum til að verða virtur fræðimaður og vísindamaður, farsæll fyrirtækiseigandi, eiginkona og móðir, eitthvað sem hún er ótrúlega stolt af. Hún er nú að hjálpa öðrum með viðskipti sín, viðeigandi kölluð Bright Line Eating, og notar aðferðafræði hennar sem byggir á taugavísindum til að hjálpa fólki að léttast, brjóta fíknina og vera heilbrigð til góðs. Hingað til hefur hún náð til um hálfrar milljónar manna á heimsvísu. Bók hennar, Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin, and Ókeypis kemur út 21. mars og mun fjalla um öll smáatriði ferðar hennar og hvernig þú getur notað það í líf þitt.

Þessi grein birtist upphaflega á Popsugar Fitness.

Meira frá Popsugar Fitness:

Úr stærð 22 í stærð 12: Þessi kona breytti venjum sínum og lífi sínu

7 hlutir sem fólk sem léttist gerir á hverjum degi

Lifandi krabbamein í leghálskrabbameini missti 150 pund, segir „Krabbamein hjálpaði mér að verða heilbrigð“

Umsögn fyrir