Hvernig Keto mataræðið breytti líkama Jen Widerstrom á 17 dögum

Efni.

• Byrjar Keto mataræðið
• Keto Takeaways mínar
• Ættir þú að prófa Keto?
• Umsögn fyrir

Allt þetta ketó mataræði tilraun byrjaði sem brandari. Ég er sérfræðingur í líkamsrækt, ég hef skrifað heila bók (Mataræði rétt fyrir þína persónuleika) um heilbrigt mataræði og ég hef skýra skilning á og trúarkerfi fyrir hvernig mér finnst að fólk ætti að borða og hvernig ég held að það geti fundið árangur-hvort sem það er þyngdartap, styrktaraukning osfrv. Og grundvöllur þess er skýr: Ein stærð gerir það ekki passa alla.

En vinur minn, kraftlyftingamaðurinn Mark Bell, reyndi að sannfæra mig um að gera ketó mataræði. Mig langaði svolítið að gefa honum langfingurinn og segja, "hvað sem er, Mark!" En sem líkamsræktaraðili fannst mér persónulegur vitnisburður minn mikilvægur: Ég gat ekki talað skynsamlega um þetta mataræði (hvort sem er til stuðnings eða á móti því) án þess að prófa það sjálfur. Svo ég ákvað að prófa ketó mataræðið. Þetta var í rauninni ekkert ofuralvarlegt að þora.

Svo gerðist eitthvað mjög óvænt: Ég fór að taka "Dagur 1" mynd og viðbrögð mín voru strax: "Hvað?! Þetta er ekki ég." Það hefur verið mikið álag í lífi mínu síðustu sex mánuðina: flutning, nýtt starf, sambandsslit, heilsufarsvandamál. Mikið hefur gengið á mér og ég held að ég hafi ekki gert mér grein fyrir því hversu mikið ég var að snúa mér að mjög óhollum venjum til að takast á við: að drekka meira, borða huggunarmat. Ég var að búa til skemmtilega pastarétti fjögur kvöld í viku og ekki lítinn skammt. Ég var að hlaða diskinn minn, setja upp endurtekningu á Skrifstofan til að láta mér líða betur, og-við skulum bara kalla það hvað það er-að borða tilfinningar mínar. Til að gera það verra þá var ég með erilsama dagskrá og æfði minna og minna í ræktinni.

Svo ég sá þær fyrir ljósmyndir og þetta var spark í tennurnar. Eins og „Bíddu, þetta er ekki líkami minn." Ég birti myndina og hún fór á netið.

Sumir voru vingjarnlegir og sögðu: "Ó Jen, þú lítur ennþá fallega út" og "ég myndi drepa til að líta svona út." En mér fannst mikilvægt að deila því að þetta er einmitt þar sem það-þyngdaraukning-byrjar. Þú ert á góðum stað og allt í einu ertu að hækka nokkur kíló. Í mínu tilviki var þyngd mín reyndar ekki svo mikil, en ég var að missa vöðva og þyngjast um uppþemba, útþaninn magann og ég áttaði mig ekki á því. Þessi útvíða maga og tap á vöðvamassa breytist í mjúkan maga og síðan 10 punda aukningu og þá er það 15 til 20 pund. Áður en þú veist af ertu 50 kílóum þyngri og veltir fyrir þér "hvernig komst ég hingað?" og það er mjög erfitt að komast aftur. (Og við the vegur, þegar þú hefur náð 50 kílóum þá breytist það í 150 mjög auðveldlega. Svona hálka verður brekkan.) Það er ekki það að ég held að ég sé feit-en það er að þekkja líkama minn og vita að eitthvað var að.

Eftir að ég sá þessar myndir ákvað ég að taka ketó virkilega alvarlega. Já, ég vildi skilja ketó mataræðið, en ég vildi líka virkilega ná tökum á lífi mínu.

Byrjar Keto mataræðið

Fyrsta morguninn vaknaði ég og fór í vinnuna á Daily Blast Live og þar voru nokkrar af bestu kanilsnúðunum í bænum. Þetta er eins og einn af uppáhalds matnum mínum alltaf.

Ég hefði bara getað sagt: "Ég byrja á hádegi!" en ég gerði það ekki. Ég vaknaði um morguninn og skuldbatt mig: Ég ætlaði að vera á ketó mataræðinu í 17 daga, þar til loka Shape Goal-Crushing Challenge.

Þennan fyrsta dag leið mér nú þegar betur vegna þess að andlega vissi ég að ég væri að gera eitthvað til að hugsa um líkama minn. Ég hafði nýjan tilgang á dögum mínum og það varð til þess að ég var mjög tengdur betri Jen. Vinnubrögðin mín, allt viðhorf mitt breyttist. Svo þó að 1. dagur hafi fylgt með höfuðverk, pirringi og meltingartruflunum líkamlega, þá leið mér nú þegar betur.

Á 4. degi var meltingin komin á hreint og höfuðverkurinn hvarf. Ég hafði stöðuga orku, ég svaf frábærlega, líkami minn fannst hreinn eins og flauta. Ég fann aldrei fyrir hruni eða löngun. Fyrir restina af keto áskoruninni var ég spennt að halda mig við hana og verða skapandi með keto máltíðunum mínum. Ég bjó til mína eigin kjötsósu til að setja á spaghettí-squash, ég þeytti mjög skemmtilegan grænmetiskjúklingapottrétt með beinasoði. Mér líkaði hvernig keto neyddi mig til að hugsa út fyrir kassann með mat. Svo ekki sé minnst á, ég borðaði bara prótein, holla fitu og grænmeti - og mér leið mjög, mjög vel.

Játning: Ég fékk mér græn vínber á markaðnum fyrsta daginn og ég fékk mér sjö eða átta af þeim á hverjum degi sem smá nammi. Nei, þeir eru ekki alveg ketó, en það var náttúrulegur sykur og ég vissi að ég þyrfti lítið, því það er það sem hélt mér á réttri braut restina af tímanum. Og ég verð að segja þér að vínber bragðaðist aldrei eins vel.

Eitt kvöldið fór ég út og fékk mér martíní (í grundvallaratriðum næst ketó kokteil). Þegar ég kom heim var ég að hanga með hundinum mínum Hank, og mundi að ég átti ristað blómkál í ísskápnum. Venjulega, eftir kvöldstund, myndi ég fara á pizzastaðinn minn, húsaröð í burtu. Í staðinn hitaði ég blómkál og það var svo góður. Ég vaknaði og fannst frábær, á móti uppblásnum.

Grænmeti varð aðalsnarlið mitt. Það er svo auðvelt að ofleika það með heilbrigðu fitunni (ég fann mig stöðugt að leita að hnetum og avókadó). Í staðinn fór ég til Trader Joe's og bauð upp á allt fyrirfram skorið grænmeti þeirra: gulrætur, hnetur, jicama, kúrbít, sellerí, rauða papriku. Ég þurfti að skipta yfir í stærri tösku til að bera allt snakkið mitt.

Ég byrjaði líka að drekka kaffið mitt svart eða fá mér þetta ketókaffi með próteini, kollageni og kakósmjöri, og það er betra en Starbucks. (Skoðaðu uppskriftina að ketókaffi Jen þessara annarra kolvetnalegu ketódrykkja.)

Keto Takeaways mínar

Mér brá hve líkaminn brást hratt við á þessum 17 dögum. Ég get ekki sagt þér með vissu að ég hafi verið í ketogenesis, svo ég get ekki gefið keto kredit, því ég held að ég hafi ekki náð því marki. Ketogenese tekur langan tíma að ná. (Hér eru vísindin á bak við ketó mataræðið og hvernig það hjálpar þér að brenna fitu.) Ég held að ég hafi dregið mikið af kjaftæði úr næringu minni og verðlaunað líkama minn með grænmeti og gæða kjöti og gæðafitu.

Ég held líka að ég hafi ekki áttað mig á því hversu mikið ég þurfti mörkin. Agi er einn af erfiðustu hlutunum við að fara í ketó, en það var einnig ein stærsta eign mataræðisins. Það eru engin spurningarmerki. Ég vissi hvað væri leyfilegt og líkaði vel við þessi skýru mörk. Ég var virkilega þakklát fyrir að vita nákvæmlega hvar ég stóð með matinn minn og eldsneytið mitt.

Æfingaáætlunin mín varð líka stöðugri; Ég byrjaði líka á jóga og vann einn líkamshluta á hverjum degi meðan ég lyfti. Ég fór úr því að æfa einu sinni eða tvisvar í viku í fjórar traustar æfingar í hverri viku.

Ég mun klárlega geyma grænmetisbitana og forðast viðbættan sykur eins og hægt er. Það hvernig ég lít á mat hefur breyst. Ég var vanur að panta kalkúna undir með auka majó í hádeginu án þess að hugsa mig tvisvar um. Ég hugsaði: "Ég er í góðu formi, ég get séð um það." Og í hreinskilni sagt, það er það sem við hugsum öll ... og svo kaupum við stærri buxur og lausari skyrtu og við gerum okkur ekki grein fyrir því að við erum bara ekki að huga að líkama okkar.

Sem sagt, ef ég fer til Chicago, þá ætla ég að fá mér pizzusneið. Ég takmarka viðbættan sykur við einstök tilefni. Ég mun líklega bæta við smá sterkju eftir æfingarnar, en fyrir utan það hef ég virkilega tileinkað mér mikið af ketó mataræðinu.

Að prófa ketó mataræðið hefur gert mér kleift að fylgjast betur með því sem ég er að borða og hvernig mér líður. Og það hefur líka ýtt mér við að vera skapandi í eldhúsinu. Það er gott að draga heilbrigt hráefni úr ísskápnum og hafa meira sjálfstraust við að búa til mismunandi matvæli. Núna er ég spenntur að prófa nýja hluti.

Það er nei enda að komast í form eða vera heilbrigð. Það er ebb og flæði.Ég veit að þetta er ekki í síðasta skiptið sem ég á í erfiðleikum. En hvernig ég hef farið í gegnum þessa reynslu er vísbending um að hvað sem erfiðleikar koma, þá kemst ég í gegnum það.

Ættir þú að prófa Keto?

Það er frábært tæki til tafarlausrar þyngdarstjórnunar og, eins og ég sagði, mun hjálpa þér að skera mikið af B.S. úr mataræði þínu. (Lestu bara hvað gerðist þegar maður Lögun ritstjóri fór í ketó.)

En ég stend við það sem ég sagði í upphafi: Ein stærð gerir það ekki passa alla. Þú þarft að gera það sem virkar fyrir þinn líkami. Mér líkar virkilega ekki að vera talsmaður næringaráætlana sem eru ekki sjálfbær fyrir líf þitt. Sumt fólk getur lifað í þeim öfgum, en ég er ekki byggður fyrir það, svo ég kaus að gera það ekki. Ef þér finnst þú geta gert það, farðu þá og hlustaðu á hvernig líkaminn bregst við. Þú þarft að gera það sem virkar fyrir þinn líkama og þinn persónuleika gerð. (Kíktu líka á þessa keto máltíðaráætlun fyrir byrjendur til að sjá hvort þú sért til í það.)

Umsögn fyrir