Ketotarian er mataræði sem er fituríkt og plantnafætt og fær þig til að endurskoða Keto

Efni.

• Hvað er Ketotarian mataræði?
• Hvernig fylgirðu mataræði Ketotarian?
• Er Ketotarian öðruvísi en bara ketó mataræði sem byggir á plöntum?
• Hver ætti að prófa Ketotarian mataræði?
• Umsögn fyrir

Ef þú hefur hoppað á ketó mataræði, veistu nú þegar að matvæli eins og kjöt, alifugla, smjör, egg og ostur eru undirstöðuatriði. Samnefnari þar er að þetta eru allt dýrafóðursuppsprettur. Nýlega hefur hins vegar komið fram nýr snúningur á tísku mataræðinu og það kallar á að blanda öllu ofangreindu saman. Þetta vekur upp spurningu: Er hægt að fylgja vegan eða grænmetisæta ketó mataræði?

William Cole, löggiltur starfandi læknir, kírópraktísk læknir og höfundur bókarinnar Ketotarian: Áætlunin (aðallega) um plöntur til að brenna fitu, auka orku þína, mylja þrá þína og róa bólgu, hefur nokkrar hugsanir um ketótarisma-svo mikið að hann hefur í raun vörumerki þess.

Hvað er Ketotarian mataræði?

Ketotarian mataræðið sameinar ávinninginn af plöntufæði og ketó mataræðinu. „Það fæddist út frá reynslu minni af hagnýtri læknisfræði og að sjá hugsanlega galla á því hvernig fólk fer á plöntu eða fylgir hefðbundnu ketógenísku mataræði,“ segir Cole.

Á pappír hljómar það eins og hjónaband eins fullkomið og Meghan og Harry: Ketógenískt mataræði virkar með því að koma efnaskiptum líkamans í gang til að brenna fitu í stað glúkósa (aka kolvetni) sem aðaleldsneyti þess og borða úr jurtum hefur lengi verið fagnað. fyrir getu þess til að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum. Þyngdartap án þess að fórna næringu og heilsu þinni? Hljómar frábærlega, ekki satt?

Eitt stóra vandamálið sem Cole sér við að fylgja hefðbundinni ketóáætlun er að neysla mikils af kjöti, fituríkri mjólkurvörum og hlutum eins og smjörkaffi getur valdið eyðileggingu á örverunni. (Hér eru fleiri ókostir við ketó mataræðið.) Sumir geta bara ekki brotið niður svo mikið kjöt (halló, meltingarvandamál) og of mikil mettuð fita getur valdið bólgu hjá sumum sem mæta í þreytu , heilaþoka eða erfiðleikar við að léttast (halló, keto flensa).

Að útrýma þessum hugsanlegu vandræðamat og fara í ketótarian er „hreinni“ leið til að komast í ketósu, segir hann. Cole bendir einnig á að þú munt ekki missa af neinum hugsanlegum ávinningi sem hefðbundið ketó mataræði segist bjóða upp á - sem eru að mestu bundnir við þyngdartap, þrátt fyrir nokkrar aðrar djarfar ábendingar um að það geti læknað í rauninni öll heilsufarsvandamál.

Hvernig fylgirðu mataræði Ketotarian?

Það fer eftir lífsstíl þínum, það eru þrjár hreinar, plöntumiðaðar aðferðir sem þú getur tekið til að fylgja Ketotarian mataræði, segir Cole. Vegan, takmarkaðasti kosturinn, er knúinn af fitu úr avókadó, ólífum, olíum, hnetum, fræjum og kókos. Grænmetisútgáfur bæta við lífrænum, beitahækkuðum eggjum og ghee; og pescatarian (sem hann kallar líka „vegequarian,“ ofurskemmtilegt orð að segja), gerir ráð fyrir villtum fiski og ferskum sjávarafurðum líka. (PS Hér er það sem þú þarft að vita um mataræði í pescatarian almennt.)

„Þetta er í raun þokkabundin leið til að borða,“ segir Cole og kinkar kolli að sveigjanleika sínum. "Þetta snýst ekki um að borða dogma eða segja að þú megir ekki hafa eitthvað; það snýst um að nota mat til að líða vel." (Hér er einmitt ástæðan fyrir því að takmarkandi mataræði virkar ekki.)

Ef þú ert að velta því fyrir þér: Já, þú getur algerlega fengið alla fitu sem þú þarft til að fara í ketósu (að minnsta kosti 65 prósent af hitaeiningum þínum) með plöntufitu eins og ólífu-, avókadó- og kókosolíu, segir Cole.

Sýnishorn af grænmetis ketótarian mataráætlun: Chia fræbúðingur með möndlumjólk, bláberjum og býflugnafrjókornum í morgunmat; pesto zoodle skál með avókadóolíu og hlið af avókadó "frönskum" í hádeginu; og albacore túnfisksalat með greipaldinssalsa og hliðarsalat klætt með avókadóolíu í kvöldmatinn. (Hér er meiri sönnun þess að ketón úr jurtaríki þarf ekki að vera leiðinlegt.)

Er Ketotarian öðruvísi en bara ketó mataræði sem byggir á plöntum?

Stóra ástæðan fyrir því að Ketotarian er frábrugðin grænmetisæta eða vegan formi hefðbundins ketó? „Þetta er meira lífsstíll,“ segir Cole og tekur eftir tímabundnu, sveigjanlegu eðli leiðbeininganna. Fyrstu átta vikurnar er þér ætlað að fylgja plöntuáætluninni (einum af þremur valkostum hér að ofan) til T. Eftir það er kominn tími til að endurmeta og sérsníða hana til að vinna fyrir líkama þinn.

Aftur, Cole býður upp á að velja-þitt-eigið-ævintýri. Á bak við dyr eitt, vertu í ketósu til langs tíma (sem Cole mælir aðeins með fyrir þá sem eru með taugasjúkdóma eða insúlínviðnám); dyr tvö, taktu hringlaga Ketotarian nálgun (þar sem þú fylgir jurtabundnu ketó í fjóra eða fimm daga vikunnar og stillir kolvetnin í hóf - hugsaðu: sætar kartöflur og bananar - hina tvo til þrjá dagana); eða dyr þrjú, fylgdu því sem hann kallar árstíðabundið Ketotarian mataræði (borða meira ketogenic á veturna, og fleiri ferska ávexti og sterkjuríkt grænmeti á sumrin).

Hringrásarmöguleikinn er langmest Ketotarian mataráætlunin sem hann mælir mest með því hún býður upp á mesta fjölbreytileika og sveigjanleika. Á þennan hátt, „þegar þú vilt fá þér smoothie eða þessar sætu kartöflufranskar, þá skaltu fara aftur í ketosis daginn eftir,“ segir hann. Athugaðu þó að þessi hæfileiki til að fara fljótt inn og út úr ketósi er eitthvað sem þú verður að þjálfa líkamann í að gera, þess vegna ættu nýir ketóþjálfarar (ketóarískir eða hefðbundnir) að bíða í nokkrar vikur áður en þeir velja sér kolvetnishjólreiðar. (Tengt: Handbók byrjenda um kolvetnishjól)

Hver ætti að prófa Ketotarian mataræði?

Ef þú hefur viljað sjá hvað allt ketó mataræðið felur í sér en að lifa grænmetisæta eða vegan lífsstíl (eða bara elska ekki hugmyndina um að neyta mikið magn af dýraafurðum), gæti þetta verið leiðin fyrir þig. Auk þess sem næringarfræðingar hafa miklar áhyggjur af keto er útrýming þess á mörgum nauðsynlegum næringarefnum vegna takmarkana á sterkjuríku grænmeti og ávöxtum - vandamál sem er leyst með því að nota hringlaga Ketotarian þegar þú hefur farið yfir átta vikna markið.

Cole mælir með því að gefa honum tíma til að vinna fyrstu átta vikurnar, „bara til að gera tilraunir með það og sjá hvernig þér líður,“ segir hann. Eftir að þessir tveir mánuðir eru liðnir og þú hefur byggt upp sveigjanleika í efnaskiptum (sem þýðir getu til að skipta á milli fitubrennslu og brennslu glúkósa), geturðu smám saman byrjað að bæta við meiri fjölbreytni eins og þessum ávöxtum og sterkjuríku grænmeti, og jafnvel heilnæmu kjöti eins og grasfóðrað nautakjöt og lífræn kjúklingur, ef þú vilt-meðan þú ert samt plantuvæddur meirihluti tímans. Þar sem þetta er eftir að þú hefur lagt á þig átta vikna strangari mat, þá er þetta ekki endilega talið keto-ish lengur, heldur bara heilbrigt, aðallega plöntutengt matstíll.

Ef þú ert þegar að íhuga ketó og vilt prófa, ekki vera hræddur við að gera tilraunir með mismunandi matvæli úr jurtaríki (Cole mælir með gerjuðum sojaafurðum eins og tempeh fyrir prótein) og stilltu ketóaríska mataráætlun þína í samræmi við það á grundvelli eigin líkama. Og mundu: Stærsti munurinn á því að fylgja grænmetisæta eða vegan keto á móti ketótarískri áætlun er að sú síðarnefnda hefur möguleika á að vera mun sjálfbærari til lengri tíma litið. „Fólk þarf ekki fleiri megrunarreglur bara vegna þess,“ segir Cole. "Nærðu bara líkama þinn með góðu efni og sjáðu hvernig honum líður."

Umsögn fyrir