Basil: til hvers það er, eiginleikar og hvernig á að nota

Efni.

• Hvað er basil fyrir
• Hvernig á að neyta
• Basil pestósósa:
• Basil te:
• Aukaverkanir og frábendingar
• Hvernig á að planta basilíku

Basil er lækninga- og arómatísk jurt, einnig þekkt sem breiðblaða basil, Alfavaca, Basilicão, Amfádega og Herb-rea, mikið notað til að gera heimaúrræði við þröstum, hósta og hálsbólgu.

Vísindalegt nafn þess er Ocimum basilicum og er hægt að kaupa í heilsubúðum, götumörkuðum og sumum mörkuðum. Basil er runni sem getur náð 60 cm til 1 metra hæð með fjölmörgum breiðum og mjög arómatískum laufum sem eru mikið notuð í ítalskri matargerð. Álverið hefur lítil blóm sem geta verið fjólublá, hvít eða rauð.

Hvað er basil fyrir

Basil er notað til að:

1. Hjálp við meðferð hósta, slím;
2. Sár;
3. Magavandamál;
4. Skortur á matarlyst;
5. Lofttegundir;
6. Canker sár;
7. Hálsbólga;
8. Hæsi;
9. Tonsillitis;
10. Ógleði;
11. Varta;
12. Hægðatregða;
13. Ristill;
14. Kvíði;
15. Svefnleysi;
16. Mígreni og
17. Skordýrabit.

Eiginleikar basilíku eru meðal annars krampalosandi, meltingarvegur, ormahreinsun, bakteríudrepandi, sveppalyf, skordýraeitur, samvaxandi, græðandi, flóttaleitandi, örvandi, uppköst, bólgueyðandi og bólgueyðandi.

Hvernig á að neyta

Notaðir hlutar basilíkunnar eru lauf og stilkar, til að krydda eggjakökur, kjötelda, fisk, kjúklinga, salöt, súpur, fyllingar, sem aðal innihaldsefni í dæmigerðri ítalskri sósu, svo og í sælgæti og líkjörum. Basil sameinar fullkomlega rétti sem innihalda tómata, ólífuolíu, sítrónu, rautt kjöt, pasta og osta.

Basil pestósósa:

Þeytið innihaldsefnin í blandara:

• 1 búnt af ferskri basilíku
• 50g möndlur
• 50g af parmesan
• 2 msk af góðri ólífuolíu
• 1 sleif af heitu vatni
• Salt og pipar eftir smekk)
• Safi úr hálfri sítrónu (eða 1 heild, eftir þínum óskum)
• 1 klofinn af muldum hvítlauk

Basil te:

• Bætið við 10 basiliku laufum í 1 bolla af sjóðandi vatni. Láttu það standa í 5 mínútur, bíddu eftir að það hitni, síaðu og drekktu síðan.

Aukaverkanir og frábendingar

Aukaverkanir basilíku fela í sér ofnæmisviðbrögð og það er frábending í stórum skömmtum á meðgöngu, hjá börnum yngri en 12 ára og konum í brjóstagjöf.

Hvernig á að planta basilíku

Basil líkar við fulla sól og vill frekar frjóan, vel tæmdan jarðveg sem safnar ekki vatni en þarf reglulega að vökva. Það er hægt að planta því í pottaplöntur eða vel frjóvgaðan jarðveg og líkar ekki kuldi og frost né heldur of miklum hita, þó að það líki vel við sólina. Það stenst ekki margar uppskerur og þarfnast endurplöntunar.