Allt sem þú þarft að vita um Medjool dagsetningar

Efni.

• Matjool dagsetning næringar staðreyndir
• Kaloría og sykurinnihald
• Hugsanlegur heilsubót
• Getur verndað hjarta þitt
• Styður heilbrigða meltingu
• Hátt í andoxunarefni
• Aðrir mögulegir heilsufarslegur ávinningur
• Hvernig á að bæta Medjool dagsetningum við mataræðið
• Aðalatriðið

Medjool dagsetningar eru margvíslegar dagsetningar sem njóta sín vegna náttúrulegrar sætleika. Þeir eru stærri, dekkri og karamellulíkir að bragði en aðrar algengar gerðir eins og Deglet Noor.

Sem suðrænum steiniávöxtum eru þeir með eina gryfju umkringd ætum holdi.

Að uppruna í Marokkó koma Medjool dagsetningar frá pálmatrénu (Phoenix dactylifera) og eru nú ræktaðar á heitum svæðum í Bandaríkjunum, Miðausturlöndum, Suður-Asíu og Afríku.

Þeir eru oft seldir þurrkaðir en ekki þurrkaðir, sem gerir þær mjúkar og klístraðar. Sykur þeirra verða einbeittari þegar þeir þorna, sem eykur sætleikann frekar.

Þessi grein segir þér allt sem þú þarft að vita um næringarinnihald, ávinning og notkun Medjool dagsetningar.

Matjool dagsetning næringar staðreyndir

Medjool dagsetningar eru einbeitt uppspretta heilbrigðra næringarefna. Bara 2 dagsetningar (48 grömm) veita (1):

• Hitaeiningar: 133
• Kolvetni: 36 grömm
• Trefjar: 3,2 grömm
• Prótein: 0,8 grömm
• Sykur: 32 grömm
• Fita: 0 grömm
• Kalsíum: 2% af daglegu gildi (DV)
• Járn: 2% af DV
• Kalíum: 7% af DV
• Kopar: 19% af DV
• B6 vítamín: 7% af DV
• Magnesíum: 6% af DV

Dagsetningar bjóða upp á umtalsvert magn af trefjum og ýmsum vítamínum og steinefnum, þar með talið járni, kalíum, B-vítamínum, kopar og magnesíum (1, 2).

Í samanburði við aðrar algengar tegundir eins og Deglet Noor, innihalda Medjool dagsetningar verulega meira kalk (1, 3).

Kaloría og sykurinnihald

Dagsetningar eru einbeitt uppspretta náttúrulegs sykurs.

Þó að fólk sem fylgist með blóðsykri sínum gæti þurft að miðla neyslu dagsetninga kom í ljós að ein lítil rannsókn sýndi að þessi steinávöxtur er með lágan blóðsykursvísitölu (GI) og ætti ekki að valda miklum hækkunum á blóðsykri (4, 5).

Samt pakka Medjool dagsetningar mörgum kaloríum í litlum skammti. Af þessum sökum gætirðu viljað hafa neyslu þína í skefjum.

Þurrkaðir ávextir, sem einnig innihalda rúsínur, þurrkaðar apríkósur og sveskjur, innihalda fleiri hitaeiningar á skammt en ferskir hliðstæða þeirra vegna þess að þeir hafa minna vatn (6).

Flestar kaloríur í Medjool dagsetningum koma frá sykrunum (2).

Medjool dagsetningar eru ríkar af náttúrulegum sykri, trefjum og nokkrum vítamínum og steinefnum. Eins og aðrir þurrkaðir ávextir, þá pakka þeir mikið af kaloríum í litlum skammti.

Hugsanlegur heilsubót

Medjool dagsetningar bjóða upp á nokkra heilsufarslegan ávinning.

Getur verndað hjarta þitt

Trefjarnar og andoxunarefnin í Medjool dagsetningum geta hjálpað til við að vernda hjarta þitt.

Trefjar geta hjálpað til við að lækka LDL (slæmt) kólesteról þitt og halda slagæðum hreinum og dregur úr hættu á hjartasjúkdómum. Bara 2 dagsetningar (48 grömm) innihalda yfir 3 grömm af trefjum (1, 7, 8).

Í einni rannsóknartúpu rannsókn kom í ljós að Medjool og önnur afbrigði dagsetningar lækkuðu LDL (slæmt) kólesteról og kom í veg fyrir uppbyggingu veggskjölds í slagæðum. Uppsöfnun veggskjöldur getur að lokum hindrað blóðflæði, sem getur leitt til hjartaáfalls eða heilablóðfalls (9, 10).

Medjool dagsetningar eru einnig rík uppspretta andoxunarefna, sem hjálpa til við að berjast gegn tjóni af völdum óstöðugs sameinda sem kallast sindurefna. Bæði hafa karótenóíð og fenól sýru andoxunarefni verið rannsökuð með tilliti til jákvæðra áhrifa þeirra á hjartaheilsu (2, 11, 12).

Styður heilbrigða meltingu

Trefjar eru nauðsynlegar til að stuðla að heilbrigðri meltingu og reglulegri þörmum. Reyndar hjálpar nægilegt trefjar í daglegu mataræði þínu við að mynda hægðir og koma í veg fyrir hægðatregðu (13).

Að borða nóg af trefjum getur einnig dregið úr hættu á meltingarfærasjúkdómum eins og krabbameini í endaþarmi (14).

Í þriggja vikna rannsókn átu 21 einstaklingur 7 dagsetningar (168 grömm) á dag og bættu tíðni þörmanna verulega samanborið við þegar þeir borðuðu ekki dagsetningar (15).

Hátt í andoxunarefni

Medjool dagsetningar státa af nokkrum andoxunarefnum, sem geta verndað frumur þínar gegn oxunarskemmdum sem geta leitt til sjúkdóma eins og krabbamein, hjartasjúkdóma og kvilla í heila (16).

Þeir sem eru á Medjool dagsetningum innihalda flavonoids, karótenóíð og fenól sýrur, sem hafa verið rannsakaðar vegna bólgueyðandi, krabbameinslyfja og heilaverndandi eiginleika (11, 17, 18).

Ein rannsókn á þurrkuðum ávöxtum kom í ljós að dagsetningar höfðu mest andoxunarinnihald samanborið við fíkjur og sveskjur (19).

Aðrir mögulegir heilsufarslegur ávinningur

• Náttúrulegt eldsneyti fyrir líkama þinn. Medjool dagsetningar bjóða upp á fjölda kolvetna í litlum skammti. Kolvetni er aðal orkugjafi líkamans (20).
• Getur stutt beinheilsu. Medjool dagsetningar innihalda lítið magn af kalsíum og eru ágætis uppspretta kalíums, mangans og kopar, sem öll eru mikilvæg næringarefni fyrir beinheilsu (21, 22, 23).
• Getur verndað heilaheilsu. Dýrarannsóknir tengja andoxunarefni dagsetningar við lægra magn bólgueyðandi lyfja og minnkaða heila veggskjöld í tengslum við sjúkdóma eins og Alzheimerssjúkdóm (24).

Hafðu í huga að frekari rannsókna er þörf á þessum ávinningi.

Medjool dagsetningar innihalda andoxunarefni og næringarefni sem geta dregið úr hættu á hjartasjúkdómum, stuðlað að meltingu og stutt hjartaheilsu, meðal annars.

Hvernig á að bæta Medjool dagsetningum við mataræðið

Medjool dagsetningar má finna árið um kring í flestum matvöruverslunum. Þau eru oft seld með öðrum þurrkuðum eða hráum mat.

Nokkrar Medjool dagsetningar eru hældar en ef þú kaupir þær með gryfjum þarftu að fjarlægja þær áður en þú borðar. Skerið einfaldlega dagsetninguna opna að lengd og dragið gryfjuna út.

Þessir þurrkaðir ávextir eru frábærir sykurvalkostir vegna sætleika þeirra, sem kemur frá frúktósa, náttúrulegum sykri.

Til að koma í stað Medjool dagsetningar fyrir sykur, búðu til dagpasta með því að blanda 2 bolla (480 grömm) af puttuðum döðlum með 1 1/4 bolla (300 ml) af vatni, notaðu síðan þetta líma í stað sykurs í uppskriftunum þínum í 1: 1 hlutfall.

Þú getur líka bætt þessum sætu ávexti við smoothies, sósur og umbúðir, eða saxað þá í matvinnsluvél og notað þá í eftirrétti sem ekki eru bakaðar eins og baka skorpur, orkukúlur og ávaxtasúkkulaði.

Það sem meira er, þú getur fyllt hráar Medjool dagsetningar með hnetusmjöri, osti, hnetum eða jafnvel soðnum kornum eins og hrísgrjónum.

Geymið dagsetningarnar á köldum, þurrum stað eins og búri eða ísskáp. Geymið þá í lokuðu íláti til að viðhalda raka þeirra.

Medjool dagsetningar eru fjölhæfar og auðvelt er að bæta við mataræðið. Þú getur borðað þau hrá, í smoothies, fyllt eða sem náttúrulegt sætuefni í eftirrétti.

Aðalatriðið

Medjool dagsetningar eru kaloríuháar en fullar af næringarefnum og andoxunarefnum sem tengjast mörgum heilsufarslegum ávinningi.

Sérstaklega geta trefjar þeirra aukið meltingu og hjartaheilsu en dregið úr hættu á nokkrum langvinnum sjúkdómum.

Þú getur borðað þau sem snarl, í smoothies eða sem náttúrulegt sætuefni í ýmsum réttum og eftirréttum.