Hefur sódavatn heilsubætur?

Efni.

• Hvað er steinefni vatn?
• Heilbrigðisávinningur steinefnavatns
• Getur stuðlað að heilsu beina
• Getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting
• Getur gagnast hjartaheilsu
• Getur hjálpað til við hægðatregðu
• Hugsanlegir gallar
• Aðalatriðið

Steinefni kemur úr náttúrulegum neðanjarðargeymum og lindum (1).

Það getur verið mikið í nokkrum nauðsynlegum steinefnum, þar á meðal kalsíum, magnesíum og natríum. Þess vegna getur drykkja steinefnavatn valdið nokkrum heilsufarslegum ávinningi.

Þessi grein fjallar um hvað steinefni er, mögulegur heilsufarlegur ávinningur þess og hvernig það er borið saman við aðrar tegundir vatns.

Hvað er steinefni vatn?

Ólíkt öðrum tegundum vatns er steinefni vatn á flöskum við upptök sín og inniheldur náttúruleg steinefni og önnur snefilefni (1).

Samkvæmt Matvælastofnun (FDA) verður steinefni að hafa hvorki meira né minna en 250 hluta á milljón (ppm) af heildar uppleystu föstu efni - eða steinefni og snefilefni - frá upptökum. Ekki er leyfilegt að bæta steinefnum við átöppun (1, 2).

Ólíkt gosdrykki og seltzer er freyðandi steinefni náttúrulega kolsýrt en leyfilegt er að bæta við eða fjarlægja koldíoxíð (CO2) við átöppun (1, 2).

Einnig er hægt að meðhöndla sódavatn til að útrýma hugsanlegum eiturefnum eins og arseni (1, 2, 3).

Eins og nafnið gefur til kynna getur sódavatn innihaldið mikið magn steinefna og annarra náttúrulegra efnasambanda, þar með talið magnesíum, kalsíum, bíkarbónat, natríum, súlfat, klóríð og flúoríð (1).

Tegundir og magn steinefna fer eftir því hvaðan vatnið kemur. Fyrir vikið er heilsufarslegur ávinningur og bragð steinefnavatns mjög breytileg.

Að lokum, meðan kranavatn getur veitt nokkur steinefni, er flösku steinefni vatn almennt hærra í þessum efnasamböndum (4).

Mineral vatn er flöskað beint við upptökin og inniheldur að jafnaði meira magn af nauðsynlegum steinefnum en kranavatn. Uppruni vatnsins hefur áhrif á steinefnasamsetningu þess, hugsanlegan heilsubót og smekk.

Heilbrigðisávinningur steinefnavatns

Vegna þess hve einstök samsetning steinefna og lífrænna efnasambanda er, getur náttúrulegt steinefnavatn boðið heilsufar.

Getur stuðlað að heilsu beina

Fullnægjandi kalkinntaka er mikilvæg fyrir beinheilsu á öllum stigum lífsins, þar sem hún hjálpar til við þróun og viðhald beina (5).

Sýnt hefur verið fram á að steinefni er góð kalsíumuppspretta. Reyndar hafa rannsóknir sýnt að líkami þinn getur tekið upp kalsíum úr sódavatni eins áhrifaríkt og - ef ekki betra en - kalsíum úr mjólkurvörum (6, 7).

Ein rannsókn á 255 konum eftir tíðahvörf komst að því að þeir sem drukku reglulega kalsíumríkt steinefni höfðu marktækt hærri beinþéttleika en þær sem drukku vatn með lægra kalsíumgildi (8).

Enn fremur geta bíkarbónat og magnesíum sem finnast í steinefnavatni einnig stutt sterk bein (1, 9, 10).

Getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting

Rannsóknir benda til þess að ófullnægjandi magn kalsíums og magnesíums geti stuðlað að háum blóðþrýstingi, sem er áhættuþáttur hjartasjúkdóma (1, 11, 12).

Nýleg rannsókn tengd drykkjarvatni með mikið magnesíum og kalsíum við marktækt lægri blóðþrýstingsmagn (13).

Í ljósi þess að sódavatn getur verið góð uppspretta beggja þessara næringarefna, getur það að drekka það lækkað blóðþrýstingsmagn, sérstaklega hjá fólki sem hefur hækkað gildi (14).

Ein fjögurra vikna rannsókn hjá 70 fullorðnum með háan blóðþrýsting við landamæri kom í ljós að að drekka að minnsta kosti 34 aura (1 lítra) af náttúrulegu steinefni á dag lækkaði marktækt blóðþrýstingsmagnið (14).

Hins vegar fannst ósamrýmanleg niðurstaða yfir 20 rannsóknir þar sem litið var á áhrif steinefnavatns á blóðþrýsting. Þess vegna er þörf á fleiri rannsóknum til að skilja betur samband drykkjar steinefnavatns og blóðþrýstings (15).

Getur gagnast hjartaheilsu

Kolsýrt steinefni getur einnig verndað gegn hjartasjúkdómum.

Tvær rannsóknir á konum eftir tíðahvörf komust að því að drekka 17–34 aura (0,5–1 lítra) af kolsýruðu vatni á sólarhring minnkaði marktækt magn þríglýseríða og LDL (slæmt) kólesteról, en hækkaði stig HDL (gott) kólesteróls (16, 17) .

Magnesíum í þessu vatni gæti einnig gagnast hjartaheilsu, þar sem ein rannsókn tengdi hærra magn magnesíums í vatni með minni hættu á að deyja af völdum hjartasjúkdóma (18).

Þrátt fyrir að hafa lofað meira, eru langvarandi rannsóknir nauðsynlegar til að ákvarða hvernig drykkjarvatn hefur áhrif á mælingar á hjartaheilsu.

Getur hjálpað til við hægðatregðu

Magnesíumríkt steinefni getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir og meðhöndla hægðatregðu.

Rannsóknir hafa sýnt að magnesíum dregur vatn í þörmum og slakar á þarmavöðvum. Samanlagt gerir þetta hægðir mýkri og auðveldari að fara framhjá (19).

Í 6 vikna rannsókn á 106 einstaklingum með virkni hægðatregðu kom í ljós að það að drekka 17 aura (500 ml) af magnesíum og súlfatríku steinefni vatni á dag bættu verulega tíðni þörmum og samkvæmni hægða (19).

Sem sagt, hafðu í huga að fullnægjandi vökvaneysla - óháð steinefnainnihaldi - hefur verið sýnt fram á að það bætir meltinguna og hjálpar til við að viðhalda reglulegri þörmum (20, 21).

Náttúrulegt steinefni vatn getur veitt mikilvæg steinefni sem styðja bæði bein og meltingu heilsu. Þó að þessi tegund af vatni gæti einnig hjálpað til við að lækka blóðþrýsting og styðja hjartaheilsu, eru fleiri langtímarannsóknir nauðsynlegar.

Hugsanlegir gallar

Þrátt fyrir að drekka sódavatn sé talið öruggt fyrir flesta einstaklinga, geta sum vörumerki verið of mikið af natríum fyrir þá sem þurfa lítið natríum mataræði (1, 22).

Að auki eru nokkrar áhyggjur af örplastinnihaldi steinefnavatns í plastflöskum (1, 22).

Þó að langtíma heilsufaráhrif örplastefna séu enn óþekkt, benda rannsóknir á dýrum og tilraunaglasum snemma á að þessar litlu agnir geta safnast upp í líkama þínum og aukið bólgu (23, 24).

Að lokum, freyðandi steinefni er súrara en venjulegt vatn og útsetning fyrir sýru getur skemmt tönn enamel þinn.

Þó að rannsóknir séu takmarkaðar kom í ljós að ein glitrandi vatni skemmdi tönn enamel aðeins örlítið meira en venjulegt kranavatn - og var 100 sinnum minna skaðlegt en gosdrykkir í sykri (25).

Að drekka sódavatn er almennt talið öruggt og sýnt hefur verið fram á að glitrandi útgáfan aðeins skemmir tönn enamel. Hins vegar hafa áhyggjur af eituráhrifum á örplastefni vegna drykkjar steinefnavatns úr plastflöskum.

Aðalatriðið

Mineral vatn er flöskað beint við upptökin og inniheldur oft nauðsynleg steinefni, sérstaklega kalsíum og magnesíum.

Þó að nákvæm steinefnasamsetning velti á því hvaðan vatnið kemur, getur drykkja steinefnavatn haft ýmsa heilsufar.

Hins vegar eru aðrar leiðir til að fá þessi steinefni. Þannig að velja á milli kranavatns og steinefnavatns ætti að ráðast af því hvaða tegund þér líkar best.