Allt sem þú þarft að vita um óáfengan bjór

Efni.

• Hvað er óáfengur bjór?
• Næringarefni og afbrigði
• Tegundir óáfengra bjór
• Getur samt haft áfengi
• Áhætta áfengisneyslu á meðgöngu
• Ættir þú að drekka óáfengan bjór á meðgöngu?
• Öryggi fyrir ýmsa íbúa
• Hugsanlegar aukaverkanir
• Aðalatriðið

Ef þú forðast áfengi eða takmarkar neyslu þína getur óáfengur bjór virst eins og efnilegur kostur.

Það bragðast svipað og bjór en inniheldur verulega minna áfengi. Margir óáfengir bjórar eru jafnvel auglýstir með 0,0% áfengi.

Hins vegar eru nokkrar hnökur á óáfengum bjór, sérstaklega fyrir barnshafandi konur.

Þessi grein útskýrir allt sem þú þarft að vita um óáfengan bjór, þar með talið hvernig það er búið til, næringarefni og áfengisinnihald þess og hvort það er óhætt að drekka á meðgöngu.

Hvað er óáfengur bjór?

Óáfengur bjór er bjór sem inniheldur mjög lítið eða ekkert áfengi.

Samkvæmt lögum geta óáfengir bjórar sem seldir eru í Bandaríkjunum innihaldið allt að 0,5% áfengi miðað við rúmmál (ABV), en mörg vörumerki segjast bjóða upp á 0,0% ABV (1).

Þrátt fyrir að fjölmargar framleiðsluaðferðir séu fyrir hendi er flestur óáfengur bjór gerður með því að fjarlægja áfengið úr venjulegum bjór (2, 3, 4).

Ein aðferðin felur í sér að hita bjórinn en það getur breytt bragðið verulega. Stundum er bjór hituð inni í kröftugu tómarúmi sem lækkar suðumarkið til að varðveita smekk hans.

Önnur aðferð felst í því að þenja áfengið út með því að nota síu sem er svo fínn að aðeins vatn og áfengi komast í gegnum. Vökvi er síðan bætt aftur í innihaldsefnin sem eftir eru.

Þegar áfengið hefur verið fjarlægt er bjórinn flatur. Bæta þarf koltvísýringi við til að karbónera það, líkt og gerist með gos.

Að auki er sykur oft innifalinn til að bæta smekkinn.

Óáfengur bjór er búinn til með því að fjarlægja áfengið úr venjulegum bjór. Þrátt fyrir nafnið getur það lagalega innihaldið lítið magn af áfengi.

Næringarefni og afbrigði

Óáfengir og venjulegir bjór eru svipaðir hvað varðar kaloría, prótein og fituinnihald en eru verulega mismunandi hvað varðar kolvetni og áfengi.

Þessi tafla ber saman næringarefnin í 12 aura (350 ml) af venjulegum og óáfengum bjór (5, 6):

Þrátt fyrir að óáfengur bjór sé aðeins með brot af áfenginu sem venjulegur bjór, þá inniheldur hann svipaðan fjölda kaloría.

Þetta er vegna þess að óáfengur bjór pakkar meira en tvisvar kolvetnum sem venjulegur bjór, aðallega í formi sykurs & NoBreak; - sem hjálpar til við að bæta smekk þegar áfengið hefur verið fjarlægt.

Að auki bjóða báðar tegundir lítið magn af nokkrum vítamínum og steinefnum, þar með talið fosfór, magnesíum og B-vítamínum.

Tegundir óáfengra bjór

Ótal áfengir bjórar eru fáanlegir en þeim er öllum hægt að skipta í tvo flokka.

Fyrsti flokkurinn er áfengislaus bjór. Samkvæmt Matvælastofnun (FDA), má sannarlega áfengislaus bjór ekki innihalda nein greinanleg áfengismagn. Þessa bjór ætti að merkja 0,0% ABV (1).

Hinn flokkurinn er óáfengur bjór, sem getur innihaldið allt að 0,5% ABV. Allir óáfengir bjórar sem eru með neitt greinanlegt magn áfengis falla í þennan flokk (1).

Almennt innihalda óáfengar bruggar meira en tvöfalt fleiri kolvetni sem venjulegur bjór - aðallega í formi viðbætts sykurs. Þó að sumir geti haft löglega allt að 0,5% ABV, þá eru aðrir ætlaðir að hafa alls ekki áfengi.

Getur samt haft áfengi

Það kemur á óvart að óáfengur bjór inniheldur oft meira áfengi en merkimiðinn fullyrðir.

Ein rannsókn á 45 óáfengum drykkjum leiddi í ljós að nærri 30% þeirra höfðu meira áfengi en fram kemur. Í sömu rannsókn kom í ljós að 6 bjórar sem voru merktir 0,0% ABV innihéldu áfengi - í allt að 1,8% ABV (7).

Að auki hafa vísindamenn sýnt að það að drekka óáfengan bjór getur hækkað áfengismagn í blóði í vissum sjaldgæfum tilvikum, sem og leitt til þess að sumir einstaklingar prófa jákvætt fyrir umbrotsefni áfengis í þvagi eða andardrátt (8, 9, 10).

Þess vegna ætti að taka merki með 0,0% ABV með saltkorni - og jafnvel bjór sem segist bjóða 0,5% ABV eða minna gæti veitt verulega meira.

Margir óáfengir bjór innihalda meira áfengi en merkimiðar þeirra fullyrða. Hafðu þetta í huga ef þú verður að vera fullkomlega frá áfengi.

Áhætta áfengisneyslu á meðgöngu

Samkvæmt American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG) er áfengi á meðgöngu á meðgöngu helsti orsök fæðingargalla (11).

ACOG mælir með núll áfengisneyslu á meðgöngu til að útrýma hættunni á áfengisrófi fósturs (FASD), regnhlífarheiti við margvísleg vandamál sem geta myndast ef barnið þitt verður fyrir áfengi í móðurkviði (12).

Alvarlegasta form FASD er kallað fóstursalkóhólheilkenni. Það einkennist af frávikum í andliti, örvandi vexti og hegðunar- og andlegri fötlun (12).

Þrátt fyrir að þetta ástand sé nær eingöngu rakið til langvarandi áfengisneyslu á meðgöngu hefur ekki verið staðfest neitt öruggt áfengisneysla fyrir barnshafandi konur (12).

Ættir þú að drekka óáfengan bjór á meðgöngu?

Vegna áhættunnar sem fylgir, ættir þú að forðast óáfengan bjór meðan þú ert þunguð.

Margir óáfengir bjór innihalda meira áfengi en þeir halda fram, en sumir pakkar næstum því 2% ABV (7).

Ekki er vitað nákvæmlega hve mikið áfengi þarf að neyta til að hafa áhrif á ófætt barn, svo öruggasta valið er að forðast bjór sem ekki er áfengi meðan á meðgöngu stendur.

Að drekka áfengi á meðgöngu getur valdið fæðingargöllum og öðrum alvarlegum kvillum. Sem slíkur ættir þú að forðast óáfengan bjór ef þú ert barnshafandi, þar sem hún inniheldur oft lítið magn af áfengi.

Öryggi fyrir ýmsa íbúa

Þú gætir velt því fyrir þér hvort óáfengur bjór henti þér.

Það er frábær kostur fyrir fólk að leita að því að draga úr áfengisneyslu sinni. Samt ættu þungaðar konur og allir sem eru að ná sér af áfengissýki ættu að forðast það.

Ein efnileg, 6 mánaða rannsókn á 90 einstaklingum með áfengistengd lifrarsjúkdóm kom í ljós að þeir sem drukku óáfengan bjór voru líklegri til að vera hjá hjá venjulegum áfengum drykkjum en þeim sem drukku ekki óáfengan bjór (13).

Hins vegar er óáfengur bjór ekki góður kostur fyrir fólk að leita að því að draga úr kaloríuinntöku sinni þar sem það gefur oft svipaðan fjölda hitaeininga og venjulegur bjór vegna viðbætts sykurs.

Að lokum, í ljósi þess að sumar vörur merktar 0,0% ABV geta samt innihaldið lítið magn af áfengi, er óáfengur bjór ekki hægt að líta á sem öruggt val fyrir einstaklinga sem eru að ná sér af áfengissýki.

Hugsanlegar aukaverkanir

Vegna þess að flestir óáfengir bjór innihalda smá áfengi, þá ertu lítil hætta á áfengisneyslu ef þú drekkur þá umfram. Sem sagt, það væri nær ómögulegt að drekka nóg til að verða mjög vímuefna.

Í mjög sjaldgæfum tilvikum getur fólk með áfengistengt lifrarskemmdir fengið verulega hærra áfengismagn í blóði eftir að hafa drukkið óáfengan bjór (8).

Óáfengur bjór getur einnig valdið því að sumir prófa jákvætt fyrir áfengi í þvagi eða andardrátt (9, 10).

Óáfengur bjór er frábær kostur fyrir fólk að leita að draga úr áfengisneyslu sinni. Þú ættir samt að forðast það ef þú ert að jafna þig við áfengissýki, ert barnshafandi eða reynir að lækka daglegt kaloríutal.

Aðalatriðið

Óáfengur bjór er venjulega búinn til með því að fjarlægja áfengið úr venjulegum bjór.

Þrátt fyrir að það sé með miklu minna áfengi, getur það samt haft lítið magn af því - að gera þennan drykk óöruggan fyrir barnshafandi konur og alla sem eru að jafna sig eftir áfengissýki. Að auki inniheldur það venjulega meiri sykur en venjulegur bjór.

Ef þú ert einfaldlega að leita leiða til að draga úr áfengisneyslu þinni getur óáfengur bjór verið góður kostur.