5 Endurnærandi súperar konur um allan heim drekka til fæðingar eftir fæðingu

Efni.

• 1. Styrkt þangssúpa
• Þang er einnig ríkur í:
  
• 2. Svínakjöt edikssúpa
• 3. Jurtas fyllt tómatsúpa
• 4. Caldo de pollo, eða kjúklingasúpa
• 5. Græn papaya fiskisúpa
• Ávinningur af papaya
  
• Búðu til þína eigin súpuhefð
• Kollagen-ríkur bein seyði
• Næringarríkar grænmetissúpur
• Til að byrja, mælir Swick með:
  

Áður en þú tekur á móti nýju barni í heiminn er líklegt að þú hafir eytt síðustu 9 mánuðum í að einbeita þér að heilsusamlegri meðgöngu - en hvernig sérðu fyrir heilsunni eftir fæðinguna?

Hvort sem þú barst frá leggöngum eða með keisaraskurði, þá þarf líkami þinn aukalega stuðning þegar hann læknar.

Samkvæmt Rachel High, DO, fæðingarlækni og kvensjúkdómalækni og þvagfærasjúkdómalækni við Baylor Scott & White Health í Mið-Texas, geta sérstök næringarefni eins og „járn, B-12 vítamín og fólat, eða fólínsýra, stuðlað að því að skipta um blóðkorn sem voru óhjákvæmilega glatast við meiðsli, eða atburði eins og fæðing. “

Ein leið til að gera það? Seyði.

Í mörgum menningarheimum um allan heim nota þeir seyði og súpur til að hjálpa við lækningu eftir fæðingu. Lizzy Swick, MS, RDN, sem er skráður næringarfræðingur í Montclair, New Jersey, bendir einnig á að súpur og plokkfiskur séu ótrúlegur næringarþéttur matur.

„Til að ná bata þurfa konur næringarefni sem auðvelt er að melta og samlagast til að hjálpa til við að halda jafnvægi á hormónum og byggja blóð,“ segir hún.

Í stað þess að eyða aukinni orku í að melta hrátt gróffóður, „að borða gróandi súpur og plokkfiski gerir líkama þínum kleift að nota auðlindir sínar til lækninga og viðgerða,“ segir Swick.

Hér eru fimm súpur víðsvegar að úr heiminum sem vitað er að stuðla að lækningarferli eftir að hafa tekið vel á móti nýju barninu þínu, auk tveggja DIY-súpa í heilbrigðri næringu.

1. Styrkt þangssúpa

Í Kóreu gefa fjölskyldur oft þangsúpu, eða „miyeok guk,“ á hvíldartímabilinu eftir fæðingu, þekkt sem Saam-chil-il.

Þetta hvíldartímabil er tileinkað því að gefa nýjum mömmum tækifæri til að jafna sig eftir almenna streituvaldandi án yfirgnæfandi nærveru gesta.

Hefðin er sú að þangssúpa er einnig þekkt fyrir að vera vökvandi, sem er sérstaklega mikilvæg við brjóstagjöf.

Það er líka:

• mikið kalsíum (sem hjálpar til við að koma í veg fyrir beinmissi sem venjulega er tengd meðgöngu og fæðingu)
• fékk joð (sem hjálpar til við þroska barnsins)
• fullur af trefjum til að koma í veg fyrir hægðatregðu
• pakkað með járni til að koma í veg fyrir blóðleysi og stuðla að vellíðan í heild

„Þangfiskur er einhver besti matur sem þú getur borðað til að styðja við heilbrigða kirtla eins og skjaldkirtil og nýrnahettur - sem báðir þurfa smá aukna athygli á eftir fæðingu,“ segir Swick.

Þang er einnig ríkur í:

• magnesíum
• sink
• kalíum
• mangan
• kopar
• nauðsynlegar fitusýrur omega-3 og 6
• vítamín A, C, E og B

Fyrir bragðgóður miyeok guk sem er líka fullur af próteini, prófaðu þessa uppskrift eftir kóreska Bapsang. Þessi uppskrift er búin til af kóreskri mömmu og er viss um að láta þig hugga þig og elska þig.

Þang- og joðmagn Skammt af miyeok guk getur verið mikið í joðmagni, en það fer allt eftir því hvers konar þang þú notar. Eitt lak af þangi getur hýst hvar sem er frá 11 til 1.989 prósent af daglegu gildi þínu. Þar sem hátt joðmagn getur verið hættulegt fyrir barnið, vertu viss um að athuga næringarmerkið áður en þú kaupir það.

2. Svínakjöt edikssúpa

Margir Kínverjar sverja við að borða svínedik uppskrift að lækningu eftir fæðingu.

Súpan er venjulega búin til til að hjálpa til við brjóstamjólkurframboð mæðra, en fjölskyldumeðlimir koma henni oft með til að fagna komu nýs barns. Soðin egg eru einnig venjulega til viðbótar fyrir prótein.

„Nægjanleg próteininntaka er nauðsynleg fyrir að vefir grói eftir meiðsli og einnig eftir fæðingu,“ segir High. „Að tryggja að fæðan þín innihaldi fullnægjandi prótein (samkvæmt daglegum ráðlögðum stigum) getur hjálpað þér að gróa ef þú ert með vöðvaslátt eða skurð frá C-hluta.“

Prófaðu uppskrift Mama Tong fyrir svínakjöt edikssúpu. Búið til úr engifer, svínakjöti og sætu hrísgrjónaediki, það er ekki létt súpa. Mama Tong mælir með að forðast það á meðgöngu og takmarka skammta ef þú fylgist með þyngdinni.

3. Jurtas fyllt tómatsúpa

Þessi traustvekjandi klassík getur verið meira en bara bandarískt uppáhald hjá börnum.

Með því að bæta við ferskum kryddjurtum og bragði geturðu umbreytt að meðaltali tómatsúpu í huggandi skál sem hjálpar líkama þínum að takast á við oxandi streitu og bólgu.

„Jurtir og krydd eru náttúrulega lyf náttúrunnar og ein auðveldasta leiðin til að ná upp næringarefnafræðilega þéttni í fæðunni,“ segir Swick.

Hún mælir með að prófa þetta með súpunni þinni:

• basilika, til að stuðla að því að auka skap þitt (sem er sérstaklega mikilvægt fyrir „fjórða þriðjung meðgöngu blús“, eða þunglyndi eftir fæðingu sem getur haft áhrif á margar nýjar mæður)
• steinselja, þar sem það stuðlar að afeitrun í lifur (og allar nýjar mömmur þurfa heilbrigða afeitrun, sérstaklega þar sem líkamar þeirra koma á nýju hormónajafnvægi)
• túrmerik, öflugt bólgueyðandi sem er frábært til að lækna fæðingu
• hvítlaukur, fyrir bakteríudrepandi eiginleika þess

Fyrir einfalda uppskriftskaltu prófa tómatsbasil súpu frá Baby Care. Þessi uppskrift eftir fæðingu snýst allt um þægindi, hlýju og heilsu.

4. Caldo de pollo, eða kjúklingasúpa

Í mexíkóskri menningu eru fyrstu 40 dagarnir eftir fæðingu kallaðir „cuarentena“, tímabil þar sem móðurinni er einfaldlega ætlað að hvíla sig og borða og njóta nýja barnið sitt.

Rökin á bak við lengd 40 daga tímabilsins eru sú að talið er að það muni taka 40 daga fyrir æxlunarfæri móðurinnar að gróa og endurheimta venjulegt form eftir fæðingu.

Á cuarentena eru gulrætur og kjúklingasúpa (af hvaða tagi sem er) oft samþykkt matvæli að eigin vali. Kjúklingasúpa er valin vegna þess að vitað er að hún er ekki of sterk eða þung fyrir einhvern sem er að reyna að gróa.

Það er engin sérstök kjúklingasúpa tengd „cuarentena,“ svo við mælum með að prófa caldo de pollo, hefðbundin heimabakað súpa. Matarbloggið Muy Bueno kallar það lyf fyrir sálina. Það eru gulrætur, tómatar, hvítlaukur, lime og safflower.

5. Græn papaya fiskisúpa

Samkvæmt kínverskri og víetnömskri hefð er græn papaya næringarríkur mjólkandi mömmur.

Ein rannsókn 2001 komst að þeirri niðurstöðu að konur sem borðuðu 650 grömm af maukuðum papaya, eða 100 grömm af rifnum gulrótum, höfðu bætt A-vítamín og járn næringu.

Þar sem brjóstamjólk inniheldur náttúrulega lítið af járni, gæti þessi uppörvun verið gagnleg fyrir bæði barn og barn á brjósti.

Papaya er einnig rík uppspretta nauðsynlegra vítamína og steinefna, þar á meðal:

• vítamín A, C, E og K (til að auka ónæmi)
• fólat
• magnesíum
• kalíum
• kalsíum

Ávinningur af papaya

• vítamín geta hjálpað til við að auka ónæmi
• jafnar magn salta
• stjórnar blóðþrýstingnum
• eykur orku
• heldur hjartaheilsu þinni og vöðvastarfsemi

Prófaðu þessa uppskrift fyrir græna papaya fiskisúpu til að uppskera allan heilsusamlegan ávinning af þessari superfruit ásamt öðrum heilnæmum og bragðmiklum hráefnum, þar með talið rauða snapper, scallions, hvítlauk og engifer.

Papaya og meðgöngu varúð

Þrátt fyrir að þroskaðir eða soðnir papaya séu að mestu leyti öruggir, hafa bæði hefð og vísindi tekið fram að óþroskaðir eða hálf þroskaðir papaya á meðgöngu geta verið hættulegir.

Papaya inniheldur örvandi eiginleika í legi og með dýrarannsóknum hafa vísindamenn komist að því að stórir skammtar gætu leitt til stjórnlausra samdráttar og geta verið í mikilli hættu, allt eftir estrógenmagni. „Stór skammtur“ fyrir einhvern sem vega 150 pund væri um 27,2 grömm af papaya.

Búðu til þína eigin súpuhefð

Svo margar af súpuuppskriftunum sem við skráðum hér að ofan miða að því að hafa lykil næringarefni fyrir fæðingu eftir fæðingu.

Eins og Swick segir: „Á tímum veikinda eða streitu [sumra lykilamínósýra] er auðvelt að tæma, svo það er best að fá þær úr mat. Að neyta beina seyði með því að borða heilandi súpur og plokkfiskur er frábær leið til að byggja upp seiglu þína gegn streitu tengdum veikindum. “

Ef uppskriftirnar hér að ofan voru ekki ánægðar með þig, geturðu líka búið til þína eigin kollagenríku bein seyði og góðar grænmetissúpur.

Hér eru grunnurinn að því að malla upp þína eigin góðar, heilsusamlegu súpu.

Kollagen-ríkur bein seyði

Þú getur fengið sömu gróandi ávinning af því að elda með forsmíðaðri seyði eða búa til þitt eigið.

Notaðu kjúkling, nautakjöt eða fiskbein sem grunn fyrir skýra, léttbragðaða seyði. Einnig er hægt að nota svínakjöt eða lambakjöt, þó þau geti gefið meira gamalegt, ríkulegt bragð.

Bein seyði getur hjálpað við:

• með því að halda ljóma eftir meðgöngu sterk, þökk sé kollagenneyslu
• styrkja líkama þinn með amínósýrum, sérstaklega ef þú færð lítið svefn eða finnur fyrir langvarandi streitu eftir fæðingu

Ef þú býrð til þínar eigin súpur, bendir Swick á „að leita að villtum eða lífrænum, beitarhækkuðum, frjálst svið, sýklalyfja- og hormónalítið kjöt og bein hvenær sem þú getur.“

Hérna er einn nærandi valkostur: Uppskrift Yang's Nourishing Kitchen að lækna uxasúpu. Innblásin af hefðbundnum kínverskum lækningum og sú holla súpa er full af engifer, sveppum, gojibær og rótargrænmeti.

Annar fljótur uppskrift valkostur fyrir upptekinn foreldra er kjúkling og egg „fæðing seyði“ eftir Jessica Austin, fæðingardúla. Með súpu sem keypt er af kjúklingasoði pakkar þessi súpa próteini og kollageni í skál. Að drekka þetta einu sinni á dag getur hjálpað líkama þínum við viðgerðir á vefjum og stuðningi við liðamót á eftir fæðingu.

Næringarríkar grænmetissúpur

„Svipað og í kjöti, með öllu grænmeti sem þú bætir í súpur og plokkfisk, þá munt þú uppskera ávinninginn af næringarfræðilegum eiginleikum grænmetisins sem og öllum næringarefnum sem þú lendir í með gufu- eða sjóðandi aðferðum,“ segir Swick.

Grænmeti seyði er einnig þekkt fyrir að vera sérstaklega gagnlegt fyrir nýjar mæður sem eru að ná sér í C-hluta vegna þess að það stuðlar að heilbrigðri meltingu, sem aftur gerir líkamanum kleift að einbeita sér að lækningu.

Til að byrja, mælir Swick með:

• rótargrænmeti, eins og gulrætur, parsnips og laukur fyrir hollan uppspretta sterkju kolvetna, A og C vítamína, trefjar á mataræði og steinefni eins og kalíum, kalsíum, járn, magnesíum og sink
• beta-karótín og andoxunarríkar leiðsagnir eins og butternut og acorn squash
• dökk laufgræn græn eins og grænkál, bræðingur, brúsa og hvítkál fyrir heilbrigðan skammt af fólati, vítamín C og K, járn, magnesíum og kalsíum

„Allt þetta grænmeti getur hjálpað til við að styðja við heilbrigða sjón, berjast gegn bólgu og útvega líkama þínum gnægð af steinefnasöfnuðum.“

Prófaðu þessa uppskrift fyrir grænmetissoð annað hvort sem grænmetissúpu eða til að sopa eins og te.

Ef eldun súpa er of tímafrek mælir High með einfaldari leið. „Ræddu við lækninn þinn um að halda áfram vítamíni í fæðingu í 1 til 2 mánuði eftir fæðingu.“

Emilia Benton er sjálfstæður rithöfundur og ritstjóri með aðsetur í Houston, Texas. Hún er einnig níu sinnum maratónari, ákafur bakari og tíður ferðamaður.