4 næringarefnaskiptar næringarefni þegar þú ert að borða

Efni.

• Borðaðu meira grænmeti með því að skipta út franskum fyrir crudités
• Auktu kalíuminntöku þína með því að skipta út bollum og samlokubrauði fyrir salati
• Fáðu þér skammt af A-vítamíni með því að skipta út venjulegum kartöflum fyrir bakaðar sætar kartöflufranskar
• Bættu við fleiri heilkornum með því að skipta út hvítum hrísgrjónum fyrir kínóa eða brún hrísgrjón
• Það er mögulegt að uppfylla næringarþarfir þínar þegar þú borðar úti

Hugleiddu þessar fjórar ljúffengu matarskiptin næst þegar þú ert úti.

Að borða út getur verið erfitt fyrir fólk sem vill uppfylla daglegar næringarþarfir sínar. Þessar þarfir geta falið í sér stór næringarefni (kolvetni, prótein og fitu), smá næringarefni (vítamín og steinefni) eða bæði.

Reynslan þarf ekki að vera streituvaldandi. Á mörgum veitingastöðum eru oft nokkrir næringarþéttir möguleikar í boði - þú þarft bara að vita hvað á að leita að.

Persónulega, þegar ég fer út að borða, reyni ég alltaf að velja máltíðir sem innihalda einhvers konar hrátt grænt salat til að byrja, tonn af soðnu grænmeti og heilbrigðu próteingjafa. Þannig fæ ég gott jafnvægi milli næringarefna og eins margra næringarefna og mögulegt er.

Burtséð frá því hvort þú ert á leið á veitingastað, kvikmyndahús eða jafnvel íþróttaleik, ef þú vilt gera máltíðir þínar eins næringarþéttar og mögulegt er, þá höfum við fengið þig þakinn með þessum fjórum einföldu valmyndaskiptum.

Borðaðu meira grænmeti með því að skipta út franskum fyrir crudités

Það er ekkert betra á mexíkóskum veitingastað en gegnheill skál af guacamole. Venjulega fylgir þessu fjall af nýbökuðum og saltuðum tortillaflögum. Jamm!

Þó að tortillaflögur séu mjög ljúffengar geta þær fyllt þig nokkuð fljótt án þess að lána mataræði þínu mikið næringargildi. Frábær leið til að vinna gegn þessu er að biðja um crudités, eða hráan grænmeti, annað hvort til að fylgja flögunum eða í staðinn.

Hrátt grænmeti inniheldur tonn af trefjum, ensímum og andoxunarefnum og gerir það að verkum að það er gott að fara næst þegar þú ert úti. Þeir geta einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir ofát þegar þeir eru paraðir saman við franskar og guac. Grænmeti fara vel með annars konar dýfum, eins og hummus, tzatziki, baba ganoush og salsa líka.

Auktu kalíuminntöku þína með því að skipta út bollum og samlokubrauði fyrir salati

Salat hula er frábært val við brauð og bollur fyrir samlokur, taco og hamborgara.

Salat er fullt af trefjum og næringarefnum eins og kalíum, kalsíum og fólati. Og á þessum heitu sumarmánuðum er salat líka frábær kostur vegna mikils vatnsinnihalds.

Uppáhalds bragðið mitt er að nota smjörsalatsbolla sem hamborgarabollur og taco skeljar. Svo hvort sem þú ert á íþróttaleik eða veitingastað og vilt sleppa bollunum eða samlokubrauði, íhugaðu að velja salat í staðinn.

Fáðu þér skammt af A-vítamíni með því að skipta út venjulegum kartöflum fyrir bakaðar sætar kartöflufranskar

Franskar kartöflur eru ljúffengar, það er enginn vafi á því. En ef þú ert að leita að einhverju sem er næringarríkara, þá er frábært val bakaðar sætar kartöflur.

Auk þess að vera ofur ljúffengar eru sætar kartöflur frábærar ef þú vilt auka trefjar og A-vítamín inntöku.

Bættu við fleiri heilkornum með því að skipta út hvítum hrísgrjónum fyrir kínóa eða brún hrísgrjón

Við skulum vera heiðarleg - hvít hrísgrjón eru gómsætur hluti af fjölda rétta, allt frá sushi til bibimbap. Ef þú vilt auka trefjaneyslu þína, þá er ein frábær leið til að skipta út hvítum hrísgrjónum fyrir brún hrísgrjón eða kínóa.

Bæði hýðishrísgrjón og kínóa innihalda einnig mikið af örnæringarefnum, allt frá mangan til kalíums, sem gerir þau nærandi og fyllandi val, ef það er það sem þú ert að leita að.

Það er mögulegt að uppfylla næringarþarfir þínar þegar þú borðar úti

Hvort sem þú ert að leita að fjölvi þínu eða þú ert að vonast til að fá meiri trefjar í mataræðið, þá er hægt að gera allt þetta jafnvel þegar þú borðar úti. Og að hafa verkfærakistu af mismunandi matarskiptum getur hjálpað til við að gera þetta ferli minna stressandi.

Næst þegar þú ætlar að borða skaltu nota þessa handbók til að fjarlægja ágiskanir og leiðbeina þér um hvað þú átt að velja úr valmyndinni.

Nathalie er skráður næringarfræðingur og næringarfræðingur í hagnýtum lækningum með BA í sálfræði frá Cornell háskóla og MS í klínískri næringu frá New York háskóla. Hún er stofnandi Nutrition af Nathalie LLC, einkarekinni næringarstarfsemi í New York borg með áherslu á heilsu og vellíðan með samþættri nálgun og All Good Eats, samfélags- og heilsuverndarmerki. Þegar hún er ekki að vinna með viðskiptavinum sínum eða við fjölmiðlaverkefni geturðu fundið hana á ferð með eiginmanni sínum og litla Aussie, Brady.

Viðbótar rannsóknir, ritun og ritstjórn lögð af Sarah Wenig.