Hvað sykursjúkurinn getur borðað
Efni.
- Tafla yfir mat fyrir sykursjúka
- Getur þú borðað nammi í sykursýki?
- Hvað á að borða til að lækka sykursýki
Mataræði fyrir einstakling sem er með sykursýki er mjög mikilvægt svo að blóðsykursgildi sé stjórnað og haldið stöðugu til að koma í veg fyrir breytingar eins og blóðsykur og blóðsykurslækkun. Þess vegna er mikilvægt að þegar sjúklingur greinist með sykursýki fari viðkomandi til næringarfræðingsins til að fá fullkomið næringarmat og tilgreind sé næringaráætlun sem hæfi þörfum þeirra.
Í sykursýki mataræði er mikilvægt að taka með og auka magn trefjaríkrar fæðu, þar sem þau hjálpa til við að stjórna sykurmagni, kallað blóðsykur, auk þess að neyta matvæla með lágan blóðsykursvísitölu, það er matvæla sem auka magn sykurs núverandi. Að auki er mikilvægt að stjórna neyslu matvæla sem innihalda fitu, þar sem hætta er á að einstaklingur fái hjartasjúkdóma, auk sykursýki.
Tafla yfir mat fyrir sykursjúka
Eftirfarandi tafla hjálpar fólki með sykursýki að komast að því hvaða matvæli eru leyfð, hverjir eru bannaðir og hvers ber að forðast:
| Leyfilegt | Með hófi | Forðastu |
| Baunir, linsubaunir, kjúklingabaunir og korn | Brún hrísgrjón, brúnt brauð, kúskús, manioc hveiti, popp, baunir, maís hveiti, kartöflur, soðið grasker, kassava, yams og rófur | Hvít, hvít hrísgrjón, kartöflumús, snakk, laufabrauð, hveiti, kökur, franskbrauð, hvítt brauð, kex, Vöffla |
Ávextir eins og epli, pera, appelsína, ferskja, mandarína, rauðir ávextir og grænn banani. Mælt er með því að þau séu borðuð með afhýði. Grænmeti eins og salat, spergilkál, kúrbít, sveppir, laukur, tómatar, spínat, blómkál, paprika, eggaldin og gulrætur. | Kiwi, melóna, papaya, furukegla, vínber og rúsína. Rauðrófur | Ávextir eins og döðlur, fíkjur, vatnsmelóna, síróp ávextir og hlaup með sykri |
| Heilkorn eins og hafrar, brúnt brauð og bygg | Heilkornspönnukökur útbúnar heima | Iðnaðar korn sem innihalda sykur |
| Fitulítið kjöt, svo sem kjúklingur og húðlaus kalkúnn og fiskur | rautt kjöt | Pylsur, salami, bologna, skinka og svínafeiti |
| Stevia eða stevia sætuefni | Önnur sætuefni | Sykur, hunang, púðursykur, sulta, síróp, sykurreyr |
| Sólblómaolía, línfræ, chia, graskerfræ, þurrkaðir ávextir eins og hnetur, kasjúhnetur, möndlur, heslihnetur, hnetur | Ólífuolía, hörolía (í litlu magni) og kókosolía | Steikt matvæli, aðrar olíur, smjörlíki, smjör |
| Vatn, ósykrað te, náttúrulega bragðbætt vatn | Sykurlaus náttúruleg ávaxtasafi | Áfengir drykkir, iðnvæddur safi og gosdrykkir |
| Mjólk, fitusnauð jógúrt, feitur hvítur ostur | - | Mjólk og jógúrt, gulir ostar, þétt mjólk, sýrður rjómi og rjómaostur |
Hugsjónin er að borða alltaf litla skammta af mat á 3 tíma fresti og búa til 3 aðalmáltíðir og 2 til 3 snakk á dag (miðjan morgun, miðjan síðdegis og fyrir svefn) og virða mataráætlunina.
Ekki ætti að neyta ávaxtanna sem leyfðir eru við sykursýki einangrað, heldur ætti að fylgja öðrum matvælum og helst í lok aðalmáltíðar, svo sem hádegismat eða kvöldmat, alltaf í litlum skömmtum. Það er mikilvægt að velja neyslu alls ávaxtans en ekki í safa, þar sem trefjumagnið er minna.
Getur þú borðað nammi í sykursýki?
Þú getur ekki borðað sælgæti í sykursýki, þar sem það inniheldur mikið magn af sykri, sem veldur því að glúkósastigið hækkar og sykursýki verður stjórnlaust og eykur hættuna á sykursýki sem tengist sykursýki eins og blindu, hjartasjúkdómum, nýrnavandamálum og erfiðleikum við lækningu, til dæmis. Sjá heildarlista yfir mataræði með miklum sykri til að forðast.
Hins vegar, ef þú borðar vel og blóðsykrinum er stjórnað geturðu af og til neytt nokkur sælgætis, helst sem búið er til heima.
Hvað á að borða til að lækka sykursýki
Til að lækka blóðsykur og stjórna sykursýki er mælt með því að neyta trefjaríkrar fæðu með hverri máltíð, með að minnsta kosti 25 til 30 grömm á dag. Að auki ætti að vera valinn matvæli með lágan og miðlungs sykurstuðul, sem er mikilvægt gildi til að vita hversu mikið tiltekin mat er rík af kolvetnum og eykur magn sykurs í blóði.
Til að stjórna sykursýki er mikilvægt, auk jafnvægis mataræðis, að stunda líkamsrækt eins og að ganga eða æfa einhvers konar íþróttir í 30 til 60 mínútur á dag, þar sem þetta hjálpar einnig til við að stjórna blóðsykursgildi, þar sem vöðvinn notar glúkósa á æfingu. Mælt er með því að áður en aðgerðin er framkvæmd, geri viðkomandi lítið snarl til að forðast blóðsykursfall. Sjáðu hvað sykursýki ætti að borða áður en þú æfir.
Að auki er einnig mikilvægt að mæla sykurmagn í blóði daglega og nýta þau lyf sem læknirinn hefur gefið til kynna, auk þess að biðja um leiðsögn næringarfræðingsins svo að fullnægjandi mat fari fram. Sjáðu í eftirfarandi myndbandi hvernig ætti sykursýki að vera:
Nánari Upplýsingar
Hryggikt: Ofsýnd orsök varanlegrar bakverkja
