Blóðleysismataræði: leyfilegt matvæli og hvað ber að forðast (með matseðli)

Til að berjast gegn blóðleysi ætti að neyta matvæla sem eru rík af próteini, járni, fólínsýru og B-vítamínum eins og kjöti, eggjum, fiski og spínati. Þessi næringarefni örva myndun rauðra blóðkorna í blóði, sem eru venjulega lágar þegar þú ert með blóðleysi.

Venjulegt mataræði inniheldur um það bil 6 mg af járni fyrir hverjar 1000 kaloríur, sem tryggir daglegt magn af járni á bilinu 13 til 20 mg. Þegar greint er frá hvers konar blóðleysi er hugsjónin að leita leiðsagnar næringarfræðings svo hægt sé að framkvæma fullkomið mat og gefa til kynna næringaráætlun að þörfum og tegund blóðleysis.

 

2 eggjahræru með 1 pakka af bolache rjómasprengja + 1 náttúrulegur jarðarberjasafi4 ristað brauð með hnetusmjöri + 1 mandarínuMorgunsnarl1 epli + 10 einingar af jarðhnetum10 einingar af kasjúhnetumRauðrófusafi með appelsínu + 6 hnetumHádegismatur

1 grilluð steik með 1/2 bolla af hrísgrjónum, 1/2 bolli af svörtum baunum og salati, gulrót og pipar salati, 1/2 bolli af jarðarberja eftirrétt

Bakaður fiskur og kartöflur + rósakál salat með sauðuðum lauk með ólífuolíu + 1 eftirrétt appelsín1 flaka af laukalifur með 1/2 bolla af hrísgrjónum + 1/2 bolla af brúnum baunum + grænt salat með rófum + límonaði

Síðdegissnarl

Avókadó-smoothie tilbúinn með möndlumjólk og 1 msk af höfrumNáttúruleg jógúrt með 30 grömm af sykurlausu granóla1 lítil samloka með osti og 2 sneiðar af avókadó + 1 glas af sítrónusafaKvöldmatur1 eining korntortillu með kjúklingastrimlum + salati og tómötum og teningum + 1 skeið af guacamole (tilbúin heima) + 1 meðalstór appelsínugult eftirrétt1 grilluð steik + 1/2 bolli af kjúklingabaunum + 1/2 bolli af hrísgrjónum + 1/2 bolli af spergilkáli kryddaður með 1 msk af ólífuolíu + 1 meðalstór eftirréttarkiwi1 grillað fiskflak + 1/2 bolli af soðnu og sautuðu spínati með lauk, hvítlauk og ólífuolíu + 1/2 bolli af hrísgrjónum + 1 sneið af papaya

Upphæðirnar sem eru í matseðlinum eru mismunandi eftir aldri, kyni, líkamsstarfsemi og hvort viðkomandi er með einhvern tengdan sjúkdóm og því er hugsjónin að haft sé samráð við næringarfræðinginn svo að heildarmat fari fram og næringaráætlun skv. þarfir viðkomandi.

Til viðbótar við matinn getur læknirinn eða næringarfræðingurinn íhugað þörfina á að bæta við járni og öðrum smáefnum eins og B12 vítamíni eða fólínsýru, allt eftir tegund blóðleysis. Sjá 4 uppskriftir til að lækna blóðleysi.

Sjá aðrar ráðleggingar um fóðrun í eftirfarandi myndbandi varðandi blóðleysi: