Er ég ofnæmi fyrir lauk?

Efni.

• Hver er munurinn á ofnæmi og næmi?
• Hver eru einkenni laukofnæmis?
• Bráðaofnæmisviðbrögð
• Matur sem getur valdið ofnæmi fyrir lauk
• Hvernig á að meðhöndla laukofnæmi
• Taka í burtu

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Laukur er vinsæll viðbót við fjölbreytt úrval af soðnum réttum og tilbúnum köldum uppskriftum. Ef þú ert með ofnæmi fyrir lauk eða ert með fæðuviðkvæmni fyrir þeim gætirðu fundið að erfitt er að forðast þá.

Sumt fólk hefur viðbrögð frá því að borða, snerta eða lykta af hráum lauk. Aðrir finna fyrir einkennum frá bæði hráum og soðnum lauk.

Laukur er hluti af plöntuættinni ásamt hvítlauk, skalottlauk og graslauk. Fólk sem er með ofnæmi eða er viðkvæmt fyrir lauk er oft með ofnæmi eða viðkvæmt fyrir öðrum allíum. Skrautallíum (óætar plöntur) gætu einnig kallað á viðbrögð hjá sumum.

Haltu áfram að lesa til að læra meira um ofnæmi fyrir lauk, þar með talin einkenni, orsakir, greining og meðferðir. Við munum einnig deila lista yfir laukalög sem þú getur notað.

Hver er munurinn á ofnæmi og næmi?

Að hafa sönn laukofnæmi er sjaldgæft. Ef þú ert með ofnæmi fyrir lauk mun ónæmiskerfið þekkja lauk og hugsanlega önnur allíum sem hættuleg efni.

Líkami þinn tekur þá verndarráðstafanir, þar með talið losun efna eins og histamíns. Þessi efni geta valdið einkennum, allt frá óþægilegum til mögulega lífshættulegra.

Að hafa næm á lauk (eða óþol) er algengari viðburður. Maturóþol (ofnæmi fyrir ofnæmi fyrir matvælum) stafar af vanhæfni til að vinna úr og melta tiltekin matvæli, ekki vegna ónæmisviðbragða.

Maturóþol veldur venjulega minna alvarlegum viðbrögðum en ofnæmi fyrir mat. Ef þú ert með laukóþol verður ónæmiskerfið ekki hrundið af stað, en þú gætir fundið fyrir einhverjum af sömu einkennum og þú myndir vera með ofnæmi.

Af þessum sökum getur oft verið erfitt að greina muninn á þessum tveimur skilyrðum.

Hver eru einkenni laukofnæmis?

Ef þú ert með ofnæmi fyrir lauk, gætirðu fundið fyrir einu eða fleiri einkennum innanhúss eða utan. Þetta getur verið allt frá vægu til alvarlegu. Einkenni geta einnig verið mismunandi hvað varðar upphaf.

Sumir upplifa strax einkenni við að borða, snerta eða lykta af lauk. Aðrir geta ekki haft nein einkenni í nokkrar klukkustundir, eða lengur.

Einkenni ofnæmis lauk eru ma:

• ofsakláði eða útbrot hvar sem er á líkamanum
• náladofi eða kláði í munni
• bólga í vörum, andliti, tungu eða hálsi
• nefstífla
• öndunarerfiðleikar
• ógleði og uppköst
• niðurgangur
• magaverkur
• krampi
• bensín
• sundl eða svimi
• bráðaofnæmi, þó að þetta sé sjaldgæft

Væg einkenni hverfa oft þegar laukurinn er ekki lengur í kerfinu þínu. Þeir bregðast líka venjulega vel við meðferðum heima.

Ef þú ert með alvarleg viðbrögð, svo sem uppköst eða kvilla í maga sem ekki stöðvast, svima eða öndunarerfiðleikum, skaltu leita tafarlaust til læknis.

Í sumum tilvikum getur þú haldið áfram að finna fyrir einkennum á ofnæmi fyrir lauk í marga daga eftir að útsetning þín er liðin. Þetta ástand gæti einnig kallað á læknishendur.

Bráðaofnæmisviðbrögð

Þó að það sé sjaldgæft er bráðaofnæmisviðbrögð við lauk mögulegt hjá þeim sem eru með ofnæmi. Þetta er líklegra til að eiga sér stað ef laukurinn er hrár, eða létt soðinn.

Bráðaofnæmi er læknisfræðilegt neyðarástand sem krefst tafarlausrar umönnunar. Einkenni þess eru meðal annars:

• sundl
• rugl
• svitna
• öndunarerfiðleikar
• bólga í munni og hálsi
• meðvitundarleysi

Matur sem getur valdið ofnæmi fyrir lauk

Ef þú ert með ofnæmi fyrir lauk gætirðu líka verið með ofnæmi fyrir matvælum, plöntum og efnum sem innihalda svipaðar tegundir próteina. Þetta er þekkt sem krossviðbrögð.

Meðal matvæla í þessum flokki eru ætar allíur, svo sem hvítlaukur, graslaukur, laukur og skalottlaukur. Það getur einnig falið í sér mugwort, sem stundum er notað sem te og í asískri matargerð.

Það getur verið krefjandi að komast hjá ætum allíum en það er ekki ómögulegt. Gakktu úr skugga um að lesa merkimiða, sérstaklega á tilbúinn, unninn og pakkaðan mat. Allíum er stundum vísað til sem krydd á merkimiðum.

Ef þú ert í vafa skaltu hringja í framleiðandann áður en þú borðar, eða forðast matvæli með óljós merkimiða. Matur sem ber að forðast er:

• salatbar eða sælkeri fyrir sælkeraverslun, þ.mt eggjasalat, túnfisksalat og kokkasalat
• Deli kjöt
• salsa, svo sem pico de gallo
• frosnar færslur
• frosin eða forgerð pizzuskorpa
• kex
• forgerðar súpur og sósur
• bragðbætipakka
• kjúklingur, kjöt, bein eða grænmetissoð
• bragðbættir ostar

Allium ættkvíslin tilheyrir Amaryllidaceae (amaryllis) plöntufjölskylda. Fólk með ofnæmi fyrir lauk getur einnig verið með ofnæmi eða viðkvæmt fyrir blómstrandi amaryllisplöntum, þar á meðal skrautallíum, og mörg afbrigði af liljum.

Amaryllis plöntur vaxa oft úr perum. Í þessum flokki eru hundruð blómplanta. Plöntur sem þú gætir haft ofnæmi fyrir eru með:

• Purple Sensation
• Globemaster allium
• Gladiator allium
• Korkatré allium
• Villtur laukur
• Villt graslaukur
• Grjótlaukur
• Páskalilja
• Madonna lilja
• Tígralilja
• Appelsínugul lilja
• Narfa
• Túlípanar
• Agapanthus
• Íris
• Alstroemeria

Hvernig á að meðhöndla laukofnæmi

Árangursríkasta tegund meðferðar fer eftir alvarleika ofnæmisviðbragða. Meðferðir við laukofnæmi fela í sér:

• Andhistamín. Andhistamín eru fáanleg sem lausasölulyf til inntöku eða úða. Þessi lyf hindra histamín, sem dregur úr eða útrýma minniháttar ofnæmisviðbrögðum, svo sem ofsakláði, kláða og nefstíflu.
• Aloe Vera. Aloe vera dregur ekki úr histamíni í líkamanum, en það getur verið gagnlegt til að róa kláða ofsakláða. Þú getur fundið það í apótekum eða á netinu.
• Hydrocortisone krem. Staðbundin notkun þessa lausasölulyfja getur dregið úr kláða og bólgu.
• Adrenalín (EpiPen, EPIsnap, Adyphren). Þetta lyfseðilsskyld lyf er sjálfvirkt inndælingartæki sem selt er undir nokkrum vörumerkjum. Það er notað til að meðhöndla alvarleg ofnæmisviðbrögð, svo sem bráðaofnæmi.

• Taka í burtu

  Að hafa sönn laukofnæmi er sjaldgæft. Að hafa næmi fyrir mat fyrir lauk er algengara. Báðar aðstæður deila ákveðnum einkennum, svo sem magaóþægindi.

  Fólk sem hefur ofnæmi fyrir lauk getur einnig verið með ofnæmi fyrir hvítlauk og öðrum allíum, svo sem graslauk. Ef þú ert með ofnæmi fyrir lauk getur þú líka verið með ofnæmi fyrir ákveðnum blómplöntum, svo sem liljum.

  Ofnæmi fyrir lauk er mismunandi að styrkleika frá vægu til alvarlegu. Þú getur stjórnað ástandinu með því að læra hvaða grænmeti eða plöntur koma af stað ofnæmi þínu og forðast það vandlega.