Ávinningur og áhætta af jarðhnetum fyrir fólk með sykursýki

Efni.

• Ávinningur af hnetum fyrir fólk með sykursýki af tegund 2
• Jarðhnetur hjálpa til við að stjórna blóðsykri
• Jarðhnetur geta lækkað hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum
• Jarðhnetur geta hjálpað til við þyngdarstjórnun
• Jarðhnetur geta lækkað heildaráhættu á sykursýki
• Hætta á hnetum fyrir fólk með sykursýki af tegund 2
• Omega 6 fitusýrur
• Salt og sykur
• Ofnæmi
• Kaloríur
• Hvernig á að borða hnetur
• Valkostir
• Takeaway

Um jarðhnetur

Jarðhnetur eru pakkaðar með ýmsum næringarríkum eiginleikum sem geta gagnast fólki með sykursýki af tegund 2. Að borða hnetur og hnetuafurðir getur hjálpað:

• stuðla að þyngdartapi
• lækka hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum
• stjórna blóðsykri
• koma í veg fyrir að fólk fái sykursýki í fyrsta lagi

Hins vegar hafa jarðhnetur einnig nokkra mögulega áhættu. Ef þú ert með sykursýki af tegund 2, lestu þá til að læra meira um áhættu og ávinning af því að borða hnetur.

Ávinningur af hnetum fyrir fólk með sykursýki af tegund 2

Að bæta hnetum og hnetusmjöri við mataræðið þitt getur verið gagnlegt, sérstaklega ef þú ert með sykursýki af tegund 2. Þó að ekki séu tæknilega hnetur, þá eru jarðhnetur með sömu sömu heilsufar og trjáhnetur, svo sem valhnetur, möndlur og pekanhnetur. Jarðhnetur eru líka ódýrari en flestar aðrar hnetur, sem er frábært ef þú vilt spara peninga en vilt samt næringarverðlaunin.

Jarðhnetur hjálpa til við að stjórna blóðsykri

Ef þú ert með sykursýki þarftu að huga að blóðsykursinnihaldi matarins sem þú borðar. Blóðsykursinnihald byggist á því hversu fljótt líkami þinn breytir kolvetnum í glúkósa eða blóðsykur. Blóðsykursvísitalan (GI) er 100 punkta kvarði sem metur matvæli á hve hratt þau valda blóðsykri. Matur sem veldur hröðu hækkun blóðsykurs fær hærra gildi. Vatn, sem hefur engin áhrif á blóðsykur, hefur GI gildi 0. Jarðhnetur hafa GI gildi 13, sem gerir þá að litlu GI fæðu.

Samkvæmt grein í British Journal of Nutrition, að borða hnetur eða hnetusmjör á morgnana getur hjálpað til við að hafa stjórn á blóðsykri allan daginn. Jarðhnetur geta einnig hjálpað til við að draga úr insúlínpípu meiri matar í meltingarvegi þegar það er parað saman. Ein ástæðan fyrir því að jarðhnetur geta hjálpað til við að stjórna blóðsykri er vegna þess að þeir innihalda mikið magn af magnesíum. Einn skammtur af hnetum (um það bil 28 hnetur) inniheldur 12 prósent af magni magnesíums sem mælt er með daglega. Og magnesíum, samkvæmt skýrslu Journal of Internal Medicine, hjálpar til við að viðhalda blóðsykursgildi.

Jarðhnetur geta lækkað hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum

Rannsóknarrit frá Journal of the American College of Nutrition sýnir að neysla jarðhneta getur dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, sem er algengur fylgikvilli sykursýki. Að bæta hnetum við mataræðið þitt getur einnig hjálpað til við að lækka háan blóðþrýsting, sem er annar algengur fylgikvilli sykursýki. Lærðu meira um háþrýsting hjá sykursýki.

Jarðhnetur geta hjálpað til við þyngdarstjórnun

Hnetur geta hjálpað þér til að verða fullari og fá færri hungurþörf, sem getur hjálpað þér að viðhalda heilbrigðu þyngd og stjórna blóðsykursgildinu betur.

Jarðhnetur geta lækkað heildaráhættu á sykursýki

Að borða hnetur eða hnetusmjör getur dregið úr hættu á að fá sykursýki af tegund 2, samkvæmt rannsókn frá. Jarðhnetur innihalda mikið af ómettaðri fitu og öðrum næringarefnum sem hjálpa líkama þínum að stjórna insúlíni.

Hætta á hnetum fyrir fólk með sykursýki af tegund 2

Af öllum þeim ávinningi sem hnetur geta veitt til að stjórna sykursýki af tegund 2 er ráðlagt að gæta varúðar. Hér eru nokkrar áhyggjur af jarðhnetum að varast.

Omega 6 fitusýrur

Jarðhnetur innihalda meira af omega-6 fitusýrum en aðrar hnetur. Það er að of mikið af omega-6 getur tengst aukinni bólgu, sem getur aukið sykursýkiseinkenni og hættuna á offitu. Svo vertu viss um að hafa gott jafnvægi á omega-3 og omega-6 fitu í mataræðinu.

Salt og sykur

Hnetuafurðir innihalda oft viðbætt salt og sykur, sem þú vilt takmarka ef þú ert með sykursýki. Sérstaklega getur hnetusmjör innihaldið viðbætta fitu, olíu og sykur. Að velja náttúrulegt hnetusmjör með fáum ef einhverjum öðrum innihaldsefnum en hnetum er besti kosturinn þinn.

Ofnæmi

Kannski er stærsta hættan á jarðhnetum sú að þeir geta valdið alvarlegum ofnæmisviðbrögðum hjá sumum. Lærðu að þekkja einkennin svo þú getir hjálpað sjálfum þér eða ástvini ef þetta gerist.

Kaloríur

Þó að hnetur pakka mörgum kostum fyrir þá sem eru með sykursýki af tegund 2, þá eru þeir tiltölulega kaloríumiklir og ætti að borða í hófi. Samkvæmt, inniheldur einn hálfur bolli af hráum hnetum yfir 400 hitaeiningar. Til að draga úr hitaeininganeyslu skaltu prófa að borða hnetur í stað, frekar en til viðbótar, hreinsaðar kornvörur og rautt og unnt kjöt.

Hvernig á að borða hnetur

Besta leiðin til að borða jarðhnetur er í sinni hreinustu mynd, án auka salts og sykurs.

Grein frá British Journal of Nutrition sýnir að það að borða hnetusmjör í morgunmat gæti minnkað matarlyst þína og stjórnað blóðsykri yfir daginn.

Valkostir

Ef þú ert með ofnæmi fyrir eða er einfaldlega ekki hrifinn af hnetum eru aðrir möguleikar sem hafa marga sömu ávinning:

• Aðrar hnetur. Trjáhnetur, svo sem valhnetur og möndlur, hafa svipuð næringarefnissnið og hnetur og eru gagnlegar við stjórnun sykursýki af tegund 2.
• Fræ. Þegar það kemur að vali á hnetusmjöri, hugsaðu þá fræ! Sólblómafræsmjör er til dæmis frábær próteingjafi og inniheldur um það bil tvöfalt meira magnesíum en hnetusmjör.

Takeaway

Meira en 16 milljónir manna í Bandaríkjunum eru með sykursýki af tegund 2 sem getur valdið fylgikvillum eins og hjarta- og æðasjúkdómum, blindu og nýrnabilun. Mataræði þitt er mikilvægur liður í að koma í veg fyrir og stjórna þessum sjúkdómi.

Rannsóknir hafa sýnt marga kosti þess að taka hnetur og hnetuafurðir inn í mataræðið.

Jarðhnetur skila mörgum sömu heilsufarslegum ávinningi og trjáhnetur og eru ódýrari kostur.

Jarðhnetur á að borða í hófi og í hreinasta formi sem mögulegt er.