Top 7 heilsa og næring ávinningur af Persimmon

Efni.

• 1. Hlaðinn með næringarefnum
• 2. Framúrskarandi uppspretta öflugra andoxunarefna
• 3. Getur gagnast hjartaheilsu
• 4. Getur hjálpað til við að draga úr bólgu
• 5. Ríkur af trefjum
• 6. Styðja við heilbrigða sýn
• 7. Ljúffengt og auðvelt að bæta við mataræðið
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Upprunalega frá Kína hafa persimmónutré verið ræktuð í þúsundir ára fyrir ljúffengan ávöxt og fallegan við.

Appelsínugulir ávextir þeirra sem kallaðir eru persimmons eru þekktir fyrir sætan, hunangslíkan bragð.

Þó að hundruð tegunda séu til eru Hachiya og Fuyu tegundirnar meðal vinsælustu.

Hjartalaga Hachiya persimmons eru samstrengandi, sem þýðir að þeir eru mjög ríkir í efnum úr jurtum sem kallast tannín og gefa óþroskuðum ávöxtum þurrt, biturt bragð.

Þessi tegund af persimmon þarf að vera fullþroskaður áður en hann er borðaður.

Fuyu persimmons innihalda einnig tannín, en þeir eru taldir ekki astringent. Ólíkt Hachiya persímínum, þá er hægt að njóta skörpu, tómatlaga Fuyu fjölbreytni jafnvel þegar hún er ekki alveg þroskuð.

Persimmons má borða ferskt, þurrkað eða eldað og eru almennt notaðir um allan heim í hlaupi, drykkjum, bökum, karríum og búðingum.

Persímons eru ekki aðeins bragðgóðir heldur eru þeir fullir af næringarefnum sem geta gagnast heilsu þinni á nokkra vegu.

Hér eru 7 kostir persimmons, þar á meðal hvernig á að fella þá í mataræðið.

1. Hlaðinn með næringarefnum

Þó að persimmons sé lítið í sniðum, þá er það mikið magn af næringarefnum.

Reyndar inniheldur einn persimmon (168 grömm) (1):

• Hitaeiningar: 118
• Kolvetni: 31 grömm
• Prótein: 1 grömm
• Feitt: 0,3 grömm
• Trefjar: 6 grömm
• A-vítamín: 55% af RDI
• C-vítamín: 22% af RDI
• E-vítamín: 6% af RDI
• K-vítamín: 5% af RDI
• B6 vítamín (pýridoxín): 8% af RDI
• Kalíum: 8% af RDI
• Kopar: 9% af RDI
• Mangan: 30% af RDI

Persimmons eru einnig góð uppspretta tíamíns (B1), ríbóflavíns (B2), fólats, magnesíums og fosfórs.

Þessir litríku ávextir eru kaloríusnauðir og hlaðnir trefjum og gera þá að þyngdartapi.

Aðeins ein persímónur inniheldur yfir helminginn ráðlagða neyslu A-vítamíns, fituleysanlegt vítamín sem skiptir sköpum fyrir ónæmiskerfi, sjón og þroska fósturs (2).

Fyrir utan vítamín og steinefni, þá innihalda persimmons fjölbreytt úrval af plöntusamböndum, þar á meðal tannín, flavonoids og carotenoids, sem geta haft jákvæð áhrif á heilsu þína ().

Laufin af persimmon ávöxtum innihalda einnig mikið af C-vítamíni, tannínum og trefjum, sem og algengt innihaldsefni í lækningate ().

Persimmons er mikið af mikilvægum vítamínum og steinefnum, þar með talið A, C og B vítamín, kalíum og mangan. Þau innihalda einnig gagnleg plöntusambönd eins og tannín og flavonoids.

2. Framúrskarandi uppspretta öflugra andoxunarefna

Persimmons innihalda gagnleg plöntusambönd sem hafa andoxunarefni.

Andoxunarefni hjálpa til við að koma í veg fyrir eða hægja á frumuskemmdum með því að vinna gegn oxunarálagi, ferli sem stafar af óstöðugum sameindum sem kallast sindurefni.

Oxunarálag hefur verið tengt við ákveðna langvinna sjúkdóma, þar á meðal hjartasjúkdóma, sykursýki, krabbamein og taugasjúkdóma eins og Alzheimer ().

Sem betur fer getur neysla á andoxunarefnum ríkum matvælum eins og persimmons hjálpað til við að berjast gegn oxunarálagi og getur minnkað hættuna á ákveðnum langvinnum sjúkdómum.

Fæði með mikið af flavonoíðum, sem eru öflug andoxunarefni sem finnast í miklum styrk í húð og holdi persimmons, hafa verið tengd lægri hjartasjúkdómum, aldurstengdri andlegri hnignun og lungnakrabbameini ().

Persimmons eru einnig rík af karótenóíð andoxunarefnum eins og beta-karótín, litarefni sem er að finna í mörgum skær lituðum ávöxtum og grænmeti.

Rannsóknir hafa tengt mataræði sem inniheldur mikið af beta-karótíni og minni hættu á hjartasjúkdómi, lungnakrabbameini, endaþarmskrabbameini og efnaskiptasjúkdómi ().

Að auki leiddi rannsókn í yfir 37.000 einstaklingum í ljós að þeir sem höfðu mikla neyslu á beta-karótín í fæðu höfðu verulega minni hættu á að fá sykursýki af tegund 2 ().

Persimmons eru frábær uppspretta öflugra andoxunarefna eins og karótenóíða og flavónóíða. Mataræði sem er ríkt af þessum efnasamböndum hefur verið tengt minni hættu á ákveðnum sjúkdómum, þar á meðal hjartasjúkdómum og sykursýki.

3. Getur gagnast hjartaheilsu

Hjartasjúkdómar eru helsta dánarorsökin um allan heim og hefur neikvæð áhrif á líf milljóna manna ().

Sem betur fer er hægt að koma í veg fyrir flestar tegundir hjartasjúkdóma með því að draga úr áhættuþáttum, svo sem óhollt mataræði.

Öflug samsetning næringarefna sem finnast í persimmons gerir þau að frábæru vali til að auka hjartaheilsu.

Persimmons innihalda flavonoid andoxunarefni, þar á meðal quercetin og kaempferol.

Að neyta mataræðis með miklu magni af flavonoíðum hefur verið tengt minni hættu á hjartasjúkdómum í nokkrum rannsóknum.

Til dæmis fannst rannsókn á yfir 98.000 manns að þeir sem höfðu mesta neyslu flavonoids höfðu 18% færri dauðsföll af völdum hjartatengdra mála, samanborið við þá sem voru með lægstu neyslu ().

Fæði sem inniheldur mikið af flavonoid-ríkum matvælum getur stutt hjartaheilsu með því að lækka blóðþrýsting, draga úr „slæmu“ LDL kólesteróli og minnka bólgu ().

Það sem meira er, tannínin sem gefa óþroskuðum persimmons munnpípandi beiskju geta lækkað blóðþrýsting.

Margar dýrarannsóknir hafa sýnt að tannínsýra og gallínsýra, sem bæði finnast í persimmons, eru áhrifarík til að lækka háan blóðþrýsting, sem er stór áhættuþáttur hjartasjúkdóma (,,).

Persimmons innihalda flavonoid andoxunarefni og tannín, sem gagnast heilsu hjartans með því að lækka blóðþrýsting, lækka bólgu og lækka kólesterólgildi.

4. Getur hjálpað til við að draga úr bólgu

Aðstæður eins og hjartasjúkdómar, liðagigt, sykursýki, krabbamein og offita eru öll tengd langvarandi bólgu.

Sem betur fer getur val á matvælum sem innihalda mikið af bólgueyðandi efnum hjálpað til við að draga úr bólgu og draga úr sjúkdómsáhættu.

Persimmons eru frábær uppspretta hinna öflugu andoxunarefna C-vítamíns. Reyndar inniheldur einn persimmon 20% af ráðlagðri daglegri neyslu.

C-vítamín hjálpar til við að vernda frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna og berst gegn bólgu í líkamanum.

C-vítamín dregur úr skaða sindurefna með því að gefa rafeind til þessara óstöðugu sameinda, þannig að hlutleysa þær og koma í veg fyrir að þær valdi frekari skaða.

C-hvarfprótein og interleukin-6 eru efni sem líkaminn framleiðir viðbrögð við bólgu.

Í átta vikna rannsókn á 64 offitusjúklingum kom í ljós að viðbót við 500 mg af C-vítamíni tvisvar á dag minnkaði marktækt magn C-hvarfpróteins og interleukin-6 ().

Auk þess hafa stórar rannsóknir tengt meiri neyslu C-vítamíns í fæðu og minni hættu á bólgusjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, krabbameini í blöðruhálskirtli og sykursýki (,,).

Persimmons innihalda einnig karótenóíð, flavónóíð og E-vítamín, sem öll eru öflug andoxunarefni sem berjast gegn bólgu í líkamanum (,,).

Persímons eru rík af öflugu andoxunarefni C-vítamíni, sem hjálpar til við að draga úr bólgu, sem er algeng orsök margra sjúkdóma.

5. Ríkur af trefjum

Að hafa of mikið kólesteról, sérstaklega „slæmt“ LDL kólesteról, getur aukið hættuna á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og hjartaáfalli.

Matvæli með mikið af leysanlegum trefjum, svo sem ávexti og grænmeti, geta hjálpað til við að lækka hátt kólesterólgildi með því að hjálpa líkamanum að skilja umfram magn af því út.

Persímons eru trefjaríkir ávextir sem sýnt hefur verið að lækka LDL kólesterólgildi.

Ein rannsókn leiddi í ljós að fullorðnir sem neyttu smákökubita sem innihéldu persimmon trefjar þrisvar á dag í 12 vikur fundu fyrir verulegri lækkun á LDL kólesteróli, samanborið við þá sem borðuðu bari sem innihéldu ekki persimmón trefjar ().

Trefjar eru einnig mikilvægar fyrir reglulega hægðir og geta hjálpað til við að draga úr háu blóðsykursgildi.

Leysanlegt trefjaríkt matvæli eins og persimmons hægja á meltingu kolvetna og frásog sykurs, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir blóðsykur.

Rannsókn á 117 einstaklingum með sykursýki sýndi að aukin neysla leysanlegra matar trefja leiddi til verulegrar umbóta á blóðsykursgildi ().

Að auki hjálpa trefjar til við að elda „góðu“ bakteríurnar í þörmum þínum, sem geta haft jákvæð áhrif á meltingu þína og heilsu þína ().

Trefjaríkur matur eins og persimmons getur hjálpað til við að lækka kólesteról, draga úr blóðsykursgildi og halda meltingarfærum þínum heilbrigt.

6. Styðja við heilbrigða sýn

Persimmons veita fullt af A-vítamíni og andoxunarefnum sem eru mikilvæg fyrir heilsu augans.

Reyndar skilar einn persimmon 55% af ráðlagðri neyslu A-vítamíns.

A-vítamín styður við starfsemi tárna himna og glæru. Þar að auki er það ómissandi hluti af rhodopsin, prótein sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega sjón ().

Persimmons innihalda einnig lútín og zeaxanthin, sem eru karótenóíð andoxunarefni sem stuðla að heilbrigðri sýn.

Þessi efni finnast í miklu magni í sjónhimnu, ljósnæmu vefjalagi aftast í auganu.

Mataræði sem er ríkt af lútíni og zeaxantíni getur dregið úr hættu á ákveðnum augnsjúkdómum, þar með talið aldurstengdri hrörnun í augnbotnum, sjúkdómi sem hefur áhrif á sjónhimnu og getur valdið sjóntapi ().

Reyndar leiddi rannsókn í yfir 100.000 manns í ljós að þeir sem neyttu mesta magnsins af lútíni og zeaxanthini höfðu 40% minni hættu á að fá aldurstengda hrörnun í augnbotni en þeir sem neyttu minnsta magnsins ().

Persimmons inniheldur mikið A-vítamín, lútín og zeaxanthin - allt næringarefni sem styðja við heilbrigða sjón.

7. Ljúffengt og auðvelt að bæta við mataræðið

Persimmons er hægt að bæta við ýmsa rétti til að auka næringuna.

Þessa ávexti er hægt að njóta ferskra sem einfalt snarl eða nota í dýrindis uppskriftir. Reyndar parast þeir ágætlega við bæði sætan og bragðmikinn mat.

Hér eru nokkrar leiðir til að bæta persimmons við mataræðið:

• Skerið paprika á salat til að fá bragðgóða viðbót.
• Fylltu morgunjógúrtina þína eða haframjölið með ferskum eða soðnum persimmon til að springa úr náttúrulegu sætu.
• Steiktu persimmons í ofninum og dreyptu hunangi í bragðgóðan og hollan eftirrétt.
• Blandið þurrkuðum eða ferskum persimmons saman við muffins, brauð eða kökublanda.
• Sameinaðu berjum og sítrusávöxtum til að fá dýrindis ávaxtasalat.
• Broil persimmon og þjóna með bakaðri Brie fyrir bragðgóður forrétt.
• Bakaðu persimmons með kjúklingi eða kjöti fyrir einstaka bragðblöndu.
• Kastaðu frosnum persimmons í uppáhalds smoothie uppskriftina þína fyrir auka næringarefni.
• Sneiðið og þurrkið persimmons í ofninum til að búa til náttúrulega ávaxtastrimla.

Þú getur keypt þurrkaða persimmons á netinu.

Aðalatriðið

Persimmons eru sætir, fjölhæfir ávextir fullir af vítamínum, steinefnum, trefjum og jákvæðum plöntusamböndum.

Það sem meira er, þau geta stuðlað að hjartaheilsu, dregið úr bólgu, stutt heilbrigða sjón og haldið meltingarfærunum heilbrigt.

Auk þess eru þeir bragðgóðir og parast vel við marga matvæli.

Með öllum þeim ávinningi sem persimmons hefur upp á að bjóða ætti þessi bragðgóðu ávextir við mataræðið að vera ekkert mál.