5 ástæður fyrir því að maturinn þinn gæti verið að klúðra hormónunum þínum

Efni.

• 1. Rotvarnarefni
• 2. Phytoestrogens
• 3. Varnarefni & vaxtarhormón
• 4. Áfengi
• 5. Plast
• Umsögn fyrir

Eins og með alla hluti í vellíðan er jafnvægi lykillinn að mataræði, æfingaáætlun og jafnvel hormónum. Hormón stjórna öllu, allt frá frjósemi þinni að efnaskiptum, skapi, matarlyst og jafnvel hjartslætti. Heilbrigðar (og ekki svo heilsusamlegar) venjur okkar stuðla að því að halda þeim í jafnvægi.

Og það kemur ekki á óvart að það sem þú setur í líkamann á hverjum degi getur verið stór þáttur í hormónaójafnvægi. Hér eru stærstu kveikjarnir og hvað þú getur gert til að halda stigum í skefjum. (Sjá einnig: mikilvægustu hormónin fyrir heilsuna þína)

1. Rotvarnarefni

Þó að matur sé talinn „hollur“ þýðir það ekki að þú sért varinn gegn hormónatruflunum. Til dæmis geta olíurnar úr heilkorni sem notaðar eru í korni, brauði og kexi orðið harðfengin, þannig að rotvarnarefni er oft bætt við, segir Steven Gundry, læknir, hjartaskurðlæknir og höfundur Plöntuþversögnin.

Rotvarnarefni trufla innkirtlakerfið með því að líkja eftir estrógeni og keppa við náttúrulegt estrógen, sem getur valdið þyngdaraukningu, lítilli starfsemi skjaldkirtils og minni sæðisfjölda. Staðreyndin sem varðaði er: Rotvarnarefni, eins og bútýlerað hýdroxýtólúen (efnasamband sem almennt er kallað BHT sem leysist upp í fitu og olíu), þarf ekki að vera skráð á næringarmerki. Vegna þess að FDA lítur almennt á þá sem örugga, krefjast þeir þess ekki að þeir séu birtir á umbúðum matvæla. (Þessi sjö undarlegu matvælaaukefni eru á miðanum.)

Lagfæringin þín: Almennt er best að borða eins marga heila, óunnna fæðu og mögulegt er. Íhugaðu að kaupa brauð frá bakaríum eða borða ferskan mat með styttri geymsluþol til að forðast bætt rotvarnarefni.

2. Phytoestrogens

Fjótóestrógen - náttúruleg efnasambönd sem finnast í plöntum - eru til staðar í mörgum matvælum, þar á meðal ávöxtum, grænmeti og sumum dýraafurðum. Magnið er breytilegt, en soja, sumir sítrusávextir, hveiti, lakkrís, alfalfa, sellerí og fennel innihalda meira magn af plöntuestrógenum. Þegar það er neytt geta fýtóóstrógen haft áhrif á líkama þinn á sama hátt og náttúrulega framleitt estrógen-en það eru miklar deilur um plöntustrógen og jákvæð eða neikvæð heilsufarsleg áhrif. Dæmi: allir þrír sérfræðingarnir sem vitnað er til hér höfðu mismunandi valkosti. Þess vegna er svarið um neyslu ekki ein stærð sem hentar öllum.

Sumar rannsóknir sýna að fýtó estrógen neysla í mataræði getur tengst minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, beinþynningu, tíðahvörfseinkennum og hormónaviðtaka jákvæðu brjóstakrabbameini, segir skráður næringarfræðingur, Maya Feller, R.D.N. Hún mælir með því að heimsækja hæfan heilbrigðisstarfsmann til að ákvarða hvernig aldur, heilsufar og örveruþarmur í þörmum getur haft áhrif á hvernig líkaminn bregst við fýtó estrógenum. (Tengd: Ættir þú að borða byggt á tíðahringnum þínum?)

"Konur með brjóstakrabbamein eða eggjastokkakrabbamein forðast oft fýtóöstrógen efnasambönd í soja og hör, en bindlar í soja og hör geta hindrað estrógenviðtaka á þessum krabbameinsfrumum," segir Dr Gundry. Svo þeir eru ekki aðeins fullkomlega öruggir heldur líklega gagnlegir sem hluti af heildar heilbrigt mataræði, segir hann.

Áhrif soja geta verið mismunandi eftir einstaklingnum, tilteknu líkamslíffæri eða kirtli sem um ræðir og útsetningu, segir Minisha Sood, læknir, innkirtlafræðingur á Lenox Hill sjúkrahúsinu í NYC.Þó að vísbendingar séu um að soja-ríkt mataræði í raun lækki áhættu á brjóstakrabbameini, þá eru líka vísbendingar um að soja sé innkirtlaskemmandi, segir hún. Þar sem það eru misvísandi upplýsingar, forðastu að neyta of mikið af sojavörum, eins og að drekka eingöngu sojamjólk. (Hér er það sem þú þarft að vita um soja og hvort það er heilbrigt eða ekki.)

3. Varnarefni & vaxtarhormón

Það er athyglisvert að matvæli sjálfir trufla almennt ekki hormóna á neikvæðan hátt, segir Dr. Sood. Hins vegar geta varnarefni, glýfosat (illgresiseyði) og viðbætt vaxtarhormón í mjólkur- og dýraafurðum bundist hormónviðtaka í klefa og hindrað að náttúruleg hormón líkamans bindist og valdið breyttri svörun innan líkamans. (Glýfosat var efnið sem fannst nýlega í mörgum höfrumafurðum.)

Sérfræðingar hafa blendnar tilfinningar varðandi soja sjálft, en annað mögulegt varnarefnamál er í gangi: „Illgresi sem byggir á glýfosati eru mikið notuð í sojaplöntum og það er oft leifar af sojabaunum sem gætu verið erfið fyrir fólk sem neytir mikið magn af sojamjólk, sérstaklega fyrir kynþroska,“ segir Dr. Sood. Að borða of mikið af plöntuestrógenum sem eru meðhöndlaðir með glýfosati getur dregið úr fjölda sæðisfrumna og haft áhrif á magn testósteróns og estrógens.

Þó að það sé engin leið til að forðast varnarefni alveg, miðað við að jafnvel lífrænir bændur nota þau. (Þú gætir viljað íhuga að kaupa líffræðilega matvæli.) Hins vegar hefur lífræn framleiðsla tilhneigingu til að vera ræktuð með minna eitruðum varnarefnum, sem gæti hjálpað, segir Dr. Sood. (Þessi handbók getur hjálpað þér að ákveða hvenær á að kaupa lífrænt.) Reyndu líka að drekka ávexti og grænmeti í 10 mínútur í matarsóda og vatni-það hefur verið sýnt fram á að það dregur úr útsetningu, segir hún. Þegar það er fáanlegt skaltu kaupa dýra- og mjólkurafurðir frá bæjum á staðnum með afrekaskrá af hormónalausum vörum til að forðast bætt vaxtarhormón.

4. Áfengi

Áfengi getur haft mikil áhrif á æxlunarfæri kvenna og karla. Langvarandi áfengisneysla truflar samskipti milli kerfa líkamans, þar á meðal taugakerfis, innkirtla og ónæmiskerfis. Það getur leitt til lífeðlisfræðilegrar streituviðbragða sem getur komið fram sem æxlunarvandamál, skjaldkirtilsvandamál, breytingar á ónæmiskerfi þínu og fleiru. (Þetta er líka ástæðan fyrir því að það er algengt að vakna snemma eftir nótt af drykkju.)

Bæði áfengisneysla til skemmri og lengri tíma getur haft áhrif á kynhvöt og testósterón og estrógenmagn, sem gæti lækkað frjósemi og truflað tíðahring, segir Dr Sood. Vísbendingar um áhrif lítillar til miðlungs drykkju á frjósemi eru enn óljósar, en þeir sem drekka mikið (sem drekka sex til sjö drykki á dag) eða þeir sem drekka félagslífið (tveir til þrír drykkir á dag) hafa meiri innkirtlabreytingar á æxlun en þeir sem drekka stöku eða ekki. . Besta leiðin er að drekka í hófi eða að minnsta kosti drekka minna þegar þú ert að reyna að verða þunguð, segir Dr Sood. (Sjá: Hversu slæmt er drykkjuskapur fyrir heilsuna þína, í raun?)

5. Plast

Endurvinnsla, forðast strá og kaupa endurnýtanlega hluti hefur meiri áhrif en bara að bjarga skjaldbökum - hormónin þín munu líka þakka þér. Bisfenól A og bisfenól S (þú hefur sennilega séð þau nefnd BPA og BPS), sem finnast í plastflöskum og í fóðri á dósum, eru hormónatruflanir. (Hér er meira um málin með BPA og BPS.)

Það eru líka þalöt í plastfilmu og ílátum til geymslu matvæla. Rannsóknir hafa sýnt að þau geta valdið ótímabærum brjóstaþroska og hindrað starfsemi skjaldkirtilshormóna, sem stjórnar efnaskiptum sem og hjarta- og meltingarstarfsemi, segir Dr. Gundry. Hann mælir með því að forðast plastpappír (eins og kjöt sem er skammtað í matvöruversluninni), skipta yfir í geymsluílát úr gleri og nota vatnsflösku úr ryðfríu stáli. (Prófaðu þessar BPA-fríu vatnsflöskur.)

Umsögn fyrir