15 hollar uppskriftir sem þú getur eldað með börnunum þínum

Efni.

• 1. hafrar yfir nótt
• 2. Jarðarberja- og cantaloupe jógúrtpoppar
• 3. Ein skál bananabrauð
• 4. Maurar á stokk
• 5. Guacamole
• 6. Lítil eggaldinpizzur
• 7. Barnavænir grænir smoothies
• 8. Regnbogaveðurrúllur
• 9. Ekki má baka rúsínur súkkulaðiflís kex deigbita
• 10. Eplakaka í krukku
• 11. Veggie eggjakökur
• 12. Heilbrigðir cheesy kex
• 13. Litrík salatkrús
• 14. Frosinn jógúrt poppur
• 15. Sæt kartöflu nachos
• Aðalatriðið

Í mörgum skólum sem nú eru lokaðir vegna núverandi COVID-19 braust, gætir þú verið að leita að athöfnum til að halda börnum þínum virkum, þátttakendum og skemmtum.

Þrátt fyrir að fjölmargar athafnir geti haldið börnum uppteknum er matreiðsla einn besti kosturinn, enda er það bæði skemmtilegt og fræðandi.

Matreiðsla getur hjálpað til við að þróa færni sína til að leysa vandamál og samhæfingu handa auga, auka sjálfstraust og jafnvel bæta gæði mataræðisins með því að hvetja til neyslu ávaxtar og grænmetis (1, 2, 3).

Samt er mikilvægt að velja aldurstakmarkaðar uppskriftir og úthluta eldhúsverkefnum sem er öruggt fyrir barnið þitt að takast á við.

Mjög ung börn geta til dæmis hjálpað með því að þvo grænmeti, hræra í innihaldsefnum og skera út form með smákökum á meðan eldri börn geta tekið að sér flóknari verkefni, svo sem höggva og flögnun.

Hér eru 15 hollar uppskriftir sem þú getur búið til með börnunum þínum.

1. hafrar yfir nótt

Yfir nótt hafrar er haframjöl diskur sem þú útbúar fram í tímann og geymir í kæli yfir nótt - án þess að elda sé þörf.

Ekki aðeins geta þeir sem búa til nærandi morgunmat valkosti sparað þér tíma, en að velja rétti sem börn geta búið til geta einnig hjálpað börnunum að verða spennt fyrir því að útbúa hollan mat.

Hafrar á nóttu eru einfaldar og henta öllum aldri. Auk þess er auðvelt að aðlaga þá, leyfa krökkunum að vera skapandi og prófa mismunandi næringarþétt álegg eins og ber, hnetur, kókoshnetu og fræ.

Prófaðu þessar auðveldu, samþykktu uppskriftir með börnunum með börnunum þínum. Þeir geta tekið þátt með því að mæla, hella og saxa hráefni, allt eftir aldri þeirra. Leyfðu börnunum að djúsa hafrana sína með því að velja álegg þeirra eigin.

2. Jarðarberja- og cantaloupe jógúrtpoppar

Flest börn elska ávexti og þess vegna eru jarðarberja- og kantalúpu jógúrtpoppar fullkomið snarl.

Jarðarber og kantalóp eru bæði hlaðin trefjum, C-vítamíni og fólati, B-vítamíni sem er mikilvægt fyrir vöxt og þroska (4, 5, 6).

Að dýfa ávexti í próteinpakkaðri jógúrt eykur næringarinnihald sitt og eykur fyllingu tilfinninga.

Þessi auðvelda uppskrift hentar börnum á öllum aldri. Krakkar geta skorið ávexti, dýft því í jógúrt og rennt ávextinum á popsicle prik, allt eftir aldri þeirra.

3. Ein skál bananabrauð

Margar bananabrauðsuppskriftir þurfa mörg skref sem geta skilið eldhúsið þitt óreiðu.

Sérstaklega þarfnast þessarar heilsusamlegu uppskrift bara eina skál og er barnvæn.

Það er mikið af próteini, trefjum og heilbrigðu fitu þökk sé möndlumjöli, eggjum og hör máltíð. Sem slíkt er viss um að halda litlu börnunum þínum ánægðar á milli mála.

Plús, dökku súkkulaðiflöturnar og bananinn gefa þessu brauði vott af sætleik.

Láttu börnin þín mauka banana, mæla hráefni og brjóta súkkulaðiflísana út í batterið. Þegar það er komið úr ofninum geta þeir toppað sneiðarnar með hnetusmjöri til að auka prótein.

4. Maurar á stokk

Ants á stokk, sem sameinar crunchy sellerí, slétt eða chunky hnetusmjör og sætar, seigar rúsínur, er klassískt snarl fyrir marga krakka.

Allt sem þú þarft eru þessi þrjú grunn innihaldsefni, þó þú getur líka kryddað hlutina. Leyfðu börnunum þínum að taka þátt með því að dreifa uppáhalds hnetusmjöri þínu á selleríið og strá skemmtilegu áleggi, svo sem súkkulaðiflösku, granola og ferskum eða þurrkuðum ávöxtum yfir á „stokkana“.

Ef barnið þitt er með hnetuofnæmi geturðu fyllt selleríið með kotasælu, rjómaosti eða jafnvel maukuðu avókadói fyrir bragðmeiri ívafi.

Þessi uppskrift býður upp á mörg afbrigði af maurum á stokk, viss um að þóknast jafnvel krítugustu borðunum.

5. Guacamole

Avocados eru ein hollasta maturinn sem þú getur borðað. Þeir eru frábær uppspretta af heilbrigðu fitu, trefjum og örefnum eins og kalíum, fólati og C og E vítamínum (7).

Plús, slétt, rjómalöguð áferð þeirra getur verið högg hjá krökkunum, sérstaklega þegar þau eru gerð í guacamole og parað með tortillaflögum eða grænmetisstöngum.

Guacamole er gola að búa til og hægt er að breyta því eftir smekk barnsins. Til dæmis er hægt að bæta grænmeti eins og lauk og tómötum við blönduna, svo og ferskar kryddjurtir eins og kórantó.

Krakkar geta haft sprengju í því að mauka avókadóana með lófatölvupotti eða gamaldags steypuhræra og pistli.

Hérna er barnvæn guacamole uppskrift sem öll fjölskyldan þín mun elska.

6. Lítil eggaldinpizzur

Þessi lítill eggaldin pizzuuppskrift er tilvalin fyrir bæði börn og foreldra.

Það notar eggaldin í stað pizzadeigs fyrir grunninn, sem getur hjálpað til við að auka grænmetisneyslu barnsins.

Krakkar á öllum aldri geta tekið þátt með því að dreifa tómatsósu á eggaldin umferðirnar og toppa þá með osti. Fleiri ævintýralegir átendur geta gert tilraunir með mismunandi álegg eins og ólífur eða ansjósu.

7. Barnavænir grænir smoothies

Smoothies eru frábær leið til að setja fleiri ávexti, grænmeti og önnur heilbrigð efni í mataræði barnsins.

Þessi græna smoothie uppskrift er náttúrulega sykrað með frosnum ávöxtum og inniheldur heilbrigðan skammt af fitu og próteini úr næringarríkum viðbótum eins og grískri jógúrt og avókadó.

Auk þess gefa fersku grænu þessa smoothie tæla lit.

Börnin þín geta hjálpað með því að þvo og saxa hráefnin og bæta þeim við blandarann.

8. Regnbogaveðurrúllur

Þó svo að mörgum krökkum líki ekki við grænmeti, með því að bjóða grænmeti fyrir börnin þín á skemmtilegan hátt, geta spennandi leiðir gert þeim fúsara að prófa nýjan mat.

The hálfgagnsær hrísgrjónapappír sem notaður er til að útbúa vorrúllur gerir litríkum innihaldsefnum að innan kleift að skína í gegnum, sem veitir sjónrænum aðlaðandi máltíð eða snarli fyrir börnin. Auk þess eru vorrúllur auðvelt að búa til og mjög fjölhæfur.

Krakkarnir þínir geta hjálpað með því að nota spiralizer til að búa til langa, þunna þrengi af grænmeti, lagskipta hráefni í hrísgrjónapappírsskeljunum og blanda saman bragðgóðum dýpusósum.

Gulrætur, kúrbít og gúrkur taka góðar ákvarðanir til að þyrlast. Ef þú vilt geturðu bætt við próteingjafa eins og kjúkling eða rækju til að gera rúllurnar fyllri.

Hérna er barnvæn uppskrift að vorrúllu.

9. Ekki má baka rúsínur súkkulaðiflís kex deigbita

Ef þú ert að leita að sætri skemmtun fyrir börnin þín sem er ekki pakkað með viðbættum sykri og tilbúnum hráefnum skaltu prófa þessa súkkulaðibitakökuuppskrift.

Það er hlaðið af hollum efnum eins og möndlusmjöri, kókoshnetumjólk og rúsínum og sykrað með hunangi og dökkum súkkulaðiflísum.

Þar að auki þarf það ekki bakstur, notar aðeins eina skál og tekur aðeins 10 mínútur að undirbúa. Börn geta hjálpað með því að hræra í hráefni og mynda deigkúlurnar.

10. Eplakaka í krukku

Þessi smekklega uppskrift notar innihaldsefni eins og möndlumjöl, egg, hunang, epli og kókoshnetuolíu til að búa til sæt en næringarrík þétt snarlstærð meðlæti.

Þó að flestir eftirréttir treysti á fágað hráefni, svo sem hvítt hveiti og jurtaolíu, eru þessar litlu eplakökur mun heilnæmari.

Krakkar geta kastað sér inn með því að velta deiginu í einstaka kúlur, hræra í innihaldsefnunum og setja saman baka krukkurnar.

11. Veggie eggjakökur

Krakkar geta lært mikið um matreiðslu með því að búa til eggjakökur. Auk þess er hægt að aðlaga þau og troðfull af næringarefnum sem eru nauðsynleg til vaxtar.

Til dæmis eru egg oft talin fjölvítamín náttúrunnar vegna þess að þau hrósa fjölmörgum vítamínum og steinefnum, þar með talið kólíni, járni og A, B12 og E-vítamínum, sem öll eru nauðsynleg fyrir heilsu barna (8).

Að bæta litríku grænmeti eins og papriku og grænu eykur næringargildi eggjakaka.

Það sem meira er, börn munu líklega hafa gaman af því að sprunga eggin, þeyta innihaldsefnin og steikja sköpunina á eldavélinni. Eldri börnum getur jafnvel verið falið að búa til eigin eggjakökur frá upphafi til enda.

Skoðaðu þessa grænmetis eggjakökuuppskrift til að fá hugmyndir.

12. Heilbrigðir cheesy kex

Nokkur vinsæl snarl sem markaðssett er fyrir krakka, svo sem cheesy kex, er hlaðin aukaefnum eins og óheilbrigðum olíum, rotvarnarefnum og gervi bragði og litum (9).

Engu að síður, þú og börnin þín getið búið til heilbrigt snarlvalkostir heima með einföldum, nærandi efnum.

Þessi uppskrift fyrir ostkennda kex notar bara fjögur hráefni, þar á meðal ekta Cheddar ostur og heilkornsmjöl. Börnin þín geta skorið deigið í skemmtileg form áður en þú bakar það.

13. Litrík salatkrús

Að búa til litrík salatkrús með börnunum þínum er frábær leið til að hvetja börn til að borða meira grænmeti.

Ef barnið þitt er vandlátur matmaður getur það gert grænmeti meira sjónrænt aðlaðandi og gefið barninu oft tækifæri til að prófa þá gæti það stuðlað að grænmetisneyslu þeirra (10).

Ennfremur sýna rannsóknir að krakkar kjósa sætar grænmeti yfir bituru, svo að blanda bæði sætum og beiskum tegundum í einn rétt getur fjölbreytt mataræði barnsins þíns (11).

Láttu litlu börnin þín hjálpa þér við að laga grænmeti og annað hollt efni eins og baunir, fræ, kjúkling og egg í Mason krukkur. Leyfðu barninu þínu að velja hvaða grænmeti það kýs, en hvetja til blöndu af bæði bituru og sætu grænmeti.

Bitur grænmeti er meðal annars grænkál, klettasalati, Brussel spírur, hvítkál og spergilkál, en sætar tegundir innihalda gulrætur, sætar kartöflur, vetur leiðsögn, baunir og maís.

Skoðaðu þessa skemmtilegu uppskrift að litríkum salatkrukkum.

14. Frosinn jógúrt poppur

Margir ís- og jógúrtpoppar eru pakkaðir með viðbættum sykri og gervilitum og sætuefnum. Þar sem þessi innihaldsefni ættu að vera takmörkuð í mataræði barna skaltu íhuga að skurða þau sem keypt voru í versluninni og láta börnin þín hjálpa til við að búa til næringarþétt, heimabakað jógúrtpopp.

Þessi uppskrift að frosnum jógúrtpoppi notar próteinpakkað jógúrt og er náttúrlega sykrað með frosnum ávöxtum og smá hunangi.

Krakkar geta hjálpað með því að safna saman hráefnunum, hella ávextinum og jógúrtpuréinu í cupcake fóður úr pappír og rista bakkanum í frystinn.

15. Sæt kartöflu nachos

Sætar kartöflur eru eftirlætis grænmeti hjá mörgum krökkum vegna notalegs smekk og bjarts litar. Þeir eru einnig mjög nærandi og bjóða upp á nóg beta-karótín, trefjar og C-vítamín (12).

Til að búa til næringarþéttar nachos skaltu skipta út venjulegum kornflögum með sætum kartöflum.

Krakkar geta lagið á heilbrigt álegg að eigin vali, svo sem salsa, ostur, svörtu baunir og papriku.

Hérna er barnvæn uppskrift að nachos úr sætum kartöflum.

Aðalatriðið

Að elda með börnunum þínum heldur þeim ekki bara uppteknum heldur kennir þeim einnig eldunarfærni og hvetur þau jafnvel til að prófa nýjan, hollan mat.

Prófaðu að taka börnin þín með í nokkrar af uppskriftunum hér að ofan til að fá þær innblásnar í eldhúsið og búa til dýrindis snarl og máltíðir.