Finndu út hversu mikið laktósi er í mat

Efni.

• Tafla yfir laktósa í mat
• Ef þú ert með mjólkursykursóþol skaltu horfa á þetta myndband frá næringarfræðingnum þínum núna:

Að vita hversu mikið laktósi er í mat, ef um er að ræða mjólkursykursóþol, hjálpar til við að koma í veg fyrir að einkenni komi fram, svo sem krampar eða gas. Þetta er vegna þess að í flestum tilfellum er mögulegt að borða mat sem inniheldur allt að 10 grömm af laktósa án þess að einkennin séu of sterk.

Á þennan hátt er auðveldara að gera mataræði með minni laktósa, vita hvaða matvæli eru þolanlegri og hver ætti að forðast alveg.

Hins vegar, til að bæta upp mögulega aukna kalkþörf, vegna takmarkana á laktósafæði, sjá lista yfir nokkur kalkrík matvæli án mjólkur.

Tafla yfir laktósa í mat

Í áætluðri töflu hér að neðan eru tilgreind áætluð mjólkursykur í algengustu mjólkurvörum, svo að auðveldara sé að vita hvaða matvæli eigi að forðast og hvaða megi borða, jafnvel þó í litlu magni.

Gott ráð til að draga úr einkennum laktósaóþols er að neyta matar með meira laktósa ásamt öðrum matvælum án laktósa. Þannig er laktósi minna einbeittur og snerting við þörmum minni, þannig að það getur ekki verið sársauki eða loftmyndun.

Mjólkursykur er til í öllum mjólkurtegundum og því er ekki mælt með því að skipta kúamjólk út fyrir aðra mjólkurtegund, svo sem geit, til dæmis. Samt sem áður innihalda soja-, hrísgrjóna-, möndlu-, kínóa- eða hafradrykkir, þó þeir séu almennt kallaðir „mjólk“, ekki laktósa og eru góðir kostir fyrir þá sem eru með mjólkursykursóþol.

Ef þú ert með mjólkursykursóþol skaltu horfa á þetta myndband frá næringarfræðingnum þínum núna:

En ef þú ert ennþá ekki viss um hvort þú ert með laktósaóþol, lestu þá þessa grein: Hvernig á að vita hvort það er mjólkursykursóþol.