7 daga máltíðaráætlun þín fyrir RA: bólgueyðandi uppskriftir
Efni.
- Dagur 1
- Morgunmatur: Kirsuberjakókoshnetagrautur
- Hádegismatur: Tælensk graskerasúpa
- Kvöldmatur: Karrískar kartöflur með pocheruðum eggjum
- 2. dagur
- Morgunmatur: Raspberry smoothie
- Hádegismatur: Miðjarðarhafs túnfisksalat
- Kvöldmatur: Slow cooker kalkúna chili
- 3. dagur
- Morgunmatur: piparkökur haframjöl
- Hádegismatur: Kale Caesar salat með grilluðu kjúklingapappír
- Kvöldverður: Bakað tilapia með pecan rósmarín áleggi
- Dagur 4
- Morgunmatur: Rabarbari, epli og engifermuffins
- Hádegismatur: Vetrarávaxtasalat með agave-granatepli vinaigrette
- Kvöldverður: fylltir rauð paprika í ítölskum stíl
- 5. dagur
- Morgunmatur: Bókhveiti og engifer granola
- Hádegismatur: Ristaður rauður pipar og sæt kartöflusúpa
- Kvöldmatur: Sítrónujurtalax og kúrbít
- Dagur 6
- Morgunmatur: Baby spínat og sveppafrittata
- Hádegismatur: Reyktur laxar kartöflu tartína
- Kvöldverður: Sætar kartöflur svartbaunahamborgarar
- 7. dagur
- Morgunverður: Glútenfrí crepes
- Hádegismatur: Rauð linsubaunir og skvass karrýsteikur
- Kvöldmatur: Kalkúnn og kínóa fyllt papriku
Dagur 1
Matur gegnir mikilvægu hlutverki við að stjórna bólgu. Við höfum sett saman heila viku af uppskriftum með mat sem er þekktur fyrir bólgueyðandi eiginleika. Hjálpaðu til við að stjórna iktsýki með því að borða rétt!
Morgunmatur: Kirsuberjakókoshnetagrautur
Til að snúa við hefðbundnum hafragraut, bætið við þurrkuðum (eða ferskum) tertukirsuberjum. Þau innihalda anthocyanin, sem er öflugt andoxunarefni sem getur hjálpað til við að draga úr bólgu.
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Tælensk graskerasúpa
Grasker eru frábær uppspretta beta-cryptoxanthin, öflugs bólgueyðandi. Þetta andoxunarefni frásogast best þegar það er parað saman við fitu og gerir smjörið og olíuna í þessari uppskrift mikilvægt fyrir meira en bara bragðið. Graskerskinn eru æt, sem gerir það mjög auðvelt að útbúa þessa súpu! Berið þessa súpu fram með blönduðu grænu salati í hollan hádegismat eða sem fyrsta rétt hátíðarkvöldverðar.
Fáðu uppskriftina!
Kvöldmatur: Karrískar kartöflur með pocheruðum eggjum
Egg eru ekki bara í morgunmat! Berið þær fram á rusli með kartöflum og fersku garðsalati í næringarríkan kvöldverð.Ef þú ert ekki með pocheruð egg skaltu prófa að sauta þau í eldfastri pönnu. Egg frá beitahænum eða þeim sem keypt eru frá bændamörkuðum eru venjulega meira í omega-3 fitusýrum, þekktum bólgueyðandi fitu.
Fáðu uppskriftina!
2. dagur
Morgunmatur: Raspberry smoothie
Ertu að leita að skjótum og auðveldum morgunverði á ferðinni? Prófaðu smoothie. Þú getur búið þetta til fyrir tíma og geymt í ísskáp. Gríptu það bara og farðu áður en þú ferð út um dyrnar!
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Miðjarðarhafs túnfisksalat
Túnfiskur er frábær uppspretta omega-3 fitusýra. Berið það ofan á blandað grænmeti eða dreifið yfir á heilkornabrauð. Þessi uppskrift inniheldur mikið af natríum, svo að þú getur minnkað hana aftur með því að velja látnatríum niðursoðinn túnfisk og með því að draga úr kapers og ólífum.
Fáðu uppskriftina!
Kvöldmatur: Slow cooker kalkúna chili
Á köldu vetrarkvöldi vermir ekkert þig eins og stóra skál af chili. Mundu að matvæli með mikið af salti geta aukið einkenni þín með því að stuðla að vökvasöfnun. Í þessari uppskrift er hægt að draga úr natríuminnihaldinu með því að nota ferskt jalapenos og velja baunir með lát natríum dós eða nota baunir soðnar úr þurrum. Þó að það sé ljúffengt út af fyrir sig, getur þú toppað það með lítilli lífrænni, fitulítilli grískri jógúrt eða fersku avókadói.
Fáðu uppskriftina!
3. dagur
Morgunmatur: piparkökur haframjöl
Omega-3 fitusýrur eru lykilþáttur í því að draga úr bólgu í liðagigt og öðrum vandamálum í liðum en að fá nóg af því á hverjum degi getur verið krefjandi. Þetta haframjöl bragðast vel og fær þér helminginn af daglegum þörfum þínum af omega-3 - og nei, við bættum engum laxi við.
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Kale Caesar salat með grilluðu kjúklingapappír
Heilsteiktur kjúklingur, sem oft er að finna í hverfabúðinni, er frábær tímasparnaður fyrir skyndibita. Taktu tvo - einn í kvöldmat um kvöldið og annan í þessar bragðgóðu hádegisverðir. Þeir eru fullkomnir til að henda í nestispokann þinn. Ef þú forðast glúten skaltu velja glútenlaust umbúðir.
Fáðu uppskriftina!
Kvöldverður: Bakað tilapia með pecan rósmarín áleggi
Tilapia er góð uppspretta af seleni, steinefni sem sýnt er að hjálpar til við að bæta einkenni liðagigtar. Það sem er frábært við þessa uppskrift er að hún er nógu fljótleg fyrir kvöldnótt kvölds með fjölskyldunni en einnig er hægt að bera hana fram sem flottari rétt. Ef þú forðast glúten skaltu velja glútenlausan brauðmylsnu í þessa uppskrift. Ef þú ert ekki tilapia eater, silungur eða þorskur myndi virka vel í þessari uppskrift.
Fáðu uppskriftina!
Dagur 4
Morgunmatur: Rabarbari, epli og engifermuffins
Engifer bragðast ekki aðeins vel í þessum fljótu og auðveldu glútenlausu og mjólkurlausu muffinsi, heldur er það líka frábært bólgueyðandi efni sem hjálpar til við að draga úr liðverkjum.
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Vetrarávaxtasalat með agave-granatepli vinaigrette
Persímons, perur og vínber - ó mín! Ef þú ert að taka þetta salat í vinnuna, þá ættirðu að halda ávöxtunum aðskildum frá dressingunni. Annars mun það metta og mýkja ávöxtinn of mikið. Kastaðu hráefnunum sem eftir eru í sérstakt ílát og þegar þú ert tilbúinn til að borða skaltu einfaldlega blanda þessu öllu saman og njóta!
Fáðu uppskriftina!
Kvöldverður: fylltir rauð paprika í ítölskum stíl
Í stað pastatósu sem byggir á tómötum notar þessi uppskrift rauða papriku sem er full af C-vítamíni og beta karótíni.
Fáðu uppskriftina!
5. dagur
Morgunmatur: Bókhveiti og engifer granola
Pakkað með tonn af hollu hráefni eins og sólblómaolía og graskerfræ! Prófaðu þetta granola toppað með möndlumjólk eða sojajógúrt í kraftmikinn morgunmat.
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Ristaður rauður pipar og sæt kartöflusúpa
Þessi andoxunarefni-súpa frýs auðveldlega svo þú getir undirbúið hana framundan fyrir vikuna. Að steikja sætu kartöflurnar áður en þær eru látnar krauma mun gera bragðið meira áberandi. Til að draga úr natríum, prófaðu ferska ristaða rauða papriku í stað þeirra úr krukku.
Fáðu uppskriftina!
Kvöldmatur: Sítrónujurtalax og kúrbít
Rjúkandi fiskur og alifuglar er frábær leið til að læsa bragð, raka, vítamín og steinefni. Vertu viss um að bera fiskinn fram með hluta af gufandi vökvanum, þar sem vökvinn gleypir bragðið af laxinum og grænmetinu.
Fáðu uppskriftina!
Dagur 6
Morgunmatur: Baby spínat og sveppafrittata
Svipað og eggjakaka eða quiches, frittatas veita bakgrunn fyrir endalausa samsetningu innihaldsefna. Í þessu tilfelli erum við að nota næringarríka sveppi og spínat sem báðir eru að springa úr bragði.
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Reyktur laxar kartöflu tartína
Fleiri omega-3, takk. Skiptu um túnfiskinn fyrir lax og berðu fram með grænu salati eða súpubolla fyrir fyllingarmáltíð.
Fáðu uppskriftina!
Kvöldverður: Sætar kartöflur svartbaunahamborgarar
Þessir hamborgarar eru svo frábærir, þú gætir bara viljað hætta við að borða nautakjöt. Fylltu á C-vítamín og beta karótín úr sætu kartöflunum og auðmeltanleg næringarefni úr spírunum.
Fáðu uppskriftina!
7. dagur
Morgunverður: Glútenfrí crepes
Mörgum finnst erfitt að búa til crepes. Þvert á móti, þau eru auðveld í undirbúningi og frábær leið til að gera hvaða máltíð sem er sérstaka. Prófaðu að fylla þessar crepes með jarðarberjum eða banönum í sneiðum. Til skiptis er hægt að búa þau til kvöldmatar og fylla þau með plokkfiski eða afgangi af kjúklingi.
Fáðu uppskriftina!
Hádegismatur: Rauð linsubaunir og skvass karrýsteikur
Þetta er frábær aðdragandi súpa. Skammtaðu einfaldlega í einn skammt, frystu og smelltu síðan einum í hádegissekkinn þinn til vinnu. Það ætti að þíða það nógu mikið til að hita það aftur í örbylgjuofni þegar hádegisverður rúllar um.
Fáðu uppskriftina!
Kvöldmatur: Kalkúnn og kínóa fyllt papriku
Fyllt paprika er klassískt frá fimmta áratugnum, en þessi uppskrift veitir henni nútímalega yfirferð. Í stað þess að pakka fyllingunni með kaloríubrauðu brauði skaltu nota kínóa, eitt öflugasta ofurfæði heimsins. Slepptu grænu paprikunni og farðu í rauða, gula eða appelsínugula papriku fyrir sætara bragð.
Fáðu uppskriftina!
Fyrir enn fleiri bólgueyðandi uppskriftir, skoðaðu þessar frá öllum heimshornum.
Vinsælar Útgáfur
Truflun á basal ganglia