Ætti ég að prófa ofnæmi fyrir mat ef ég er með sáraristilbólgu?

Efni.

• Hver er tengingin milli fæðuofnæmis og UC?
• Hver eru fylgikvillar matarofnæmis?
• Hvenær á að leita til læknis
• Matarofnæmi próf
• Hvernig er meðhöndlað með fæðuofnæmi?
• Taka í burtu

Mataræði veldur ekki bólgu í þörmum (IBD), en ákveðin matvæli geta valdið einkennum sáraristilbólgu (UC) eins og niðurgangur eða magaverkir. Flestir með IBD - um það bil tveir þriðju hlutar - hafa óþol eða næmi fyrir mat eins og mjólkurvörur, egg eða gervi sætuefni.

Minni hluti fólks með UC er með fæðuofnæmi. Ólíkt fæðuóþoli, gerist fæðuofnæmi þegar ónæmiskerfið bregst við próteinum í ákveðnum matvælum. Sannkennt matarofnæmi getur valdið alvarlegum einkennum eins og mæði og þroti í munni og hálsi.

Ef þú ert með einkenni um fæðuofnæmi getur prófun hjálpað til við að greina hvaða matvæli trufla þig, svo þú getir skorið þau úr mataræðinu.

Hver er tengingin milli fæðuofnæmis og UC?

UC stafar af vandamálum með ónæmiskerfið. Bilun ónæmissvörunar liggur einnig að baki fæðuofnæmi.

Í fæðuofnæmi ofálagast ónæmiskerfið á venjulega skaðlausan mat eins og mjólk eða egg. Ef þú verður fyrir einum af þessum matvælum sleppir ónæmiskerfið próteini sem kallast immúnóglóbúlín E (IgE).

Þegar þú ert óvarinn fyrir kveikjamatinn þinn beina IgE líkama þínum til að losa histamín. Þetta efni veldur einkennum eins og önghljóð og ofsakláði þegar þú borðar móðgandi mat.

Í UC hefur ónæmiskerfið ofviðbrögð. Það ræðst á fóður ristilsins. Eins og í ofnæmi fyrir mat, hafa sumir einstaklingar með UC hærra magn af IgE og histamíni í líkama sínum.

Venjulega virkar meltingarvegurinn eins og hindrun til að koma í veg fyrir að ónæmiskerfið misskilji sem veldur ofnæmi fyrir fæðu. En í UC skemmir bólga í þörmum og dregur úr þessum verndandi áhrifum.

Hver eru fylgikvillar matarofnæmis?

Ef þú ert með mataróþol færðu einkenni svipuð þeim sem eru í UC þegar þú borðar þennan mat. Þetta getur falið í sér:

• bensín
• uppblásinn
• niðurgangur
• magaverkur
• ógleði
• slím

Einkenni fæðuofnæmis eru allt frá vægum til alvarlegum og geta verið:

• ofsakláði
• kláði
• hvæsandi öndun
• öndunarerfiðleikar
• bólga í vörum, tungu eða andliti
• magaverkir
• ógleði eða uppköst
• niðurgangur
• sundl eða yfirlið

Alvarlegasta form fæðuofnæmis er bráðaofnæmi. Einkenni eru bólga í hálsi, öndunarerfiðleikar, hraður púls og sundl. Bráðaofnæmi er lífshættuleg læknis neyðartilvik.

Hvenær á að leita til læknis

Alvarleg einkenni eins og öndunarerfiðleikar og þyngsli í hálsi þurfa tafarlaust læknisaðstoð. Hringdu í 911 eða farðu strax á slysadeild.

Ef þú færð oft einkenni eins og verk í maga, ógleði eða niðurgang eftir að þú borðar, skaltu leita til læknisins á aðal aðgát eða meltingarfræðingi. Læknirinn gæti vísað þér til ofnæmislæknis til að prófa.

Matarofnæmi próf

Húð- eða blóðrannsóknir geta hjálpað ofnæmisfræðingnum að átta sig á því hvort þú ert með fæðuofnæmi. Húðofnæmispróf felur í sér að setja lítinn hluta af matnum, sem grunur leikur á, rétt undir húðinni. Ef rauður högg myndast er það merki um að þú gætir verið með ofnæmi fyrir því.

Blóðrannsókn kannar hvort mótefnið IgE sé í blóðsýni. Það getur tekið viku eða meira fyrir þig að ná árangri.

Þó að þessi próf geti verið gagnleg við að greina ofnæmi fyrir fæðu geta þau einnig valdið fölskum jákvæðum. Þetta þýðir að prófið gæti sýnt að þú ert með ofnæmi fyrir mat, jafnvel þó að þú sért ekki með nein ofnæmiseinkenni þegar þú verður fyrir því.

Ef prófið sýnir að þú ert með ofnæmi fyrir ákveðnum mat, gæti læknirinn mælt með því að þú kæmir inn á skrifstofu þeirra vegna munnlegrar áskorunar. Þú færð lítið magn af mat meðan þeir fylgjast grannt með þér vegna merkja um viðbrögð. Þetta próf veitir skjótan árangur og er áreiðanlegasta leiðin til að staðfesta hvort þú ert raunverulega með ofnæmi.

Hvernig er meðhöndlað með fæðuofnæmi?

Ein leið til að meðhöndla fæðuofnæmi er með því að útrýma móðgandi fæðunni úr mataræðinu. Í fyrsta lagi þarftu að reikna út hvaða matvæli valda því að þú bregst við. Þú getur gert þetta með því að halda dagbók yfir öllu því sem þú borðar í nokkrar vikur.

Leitaðu að matvælum sem erfitt er fyrir suma með IBD að þola, svo sem:

• mjólk og aðrar mjólkurafurðir
• egg
• trjáhnetur eins og valhnetur, möndlur, cashews og pecans
• hveiti
• soja
• fiskur og skelfiskur
• gervi sætuefni

Þegar þú hefur bent á nokkur möguleg matvæli sem kveikt er á skaltu skera þá úr mataræðinu. Settu síðan aftur inn matinn, í einu, til að sjá hvort einkenni þín koma aftur.

Það er mikilvægt að vera undir eftirliti læknis eða næringarfræðings þegar þú reynir að fá brotthvarf. Að skera mat úr mataræðinu gæti skort þig á mikilvægum næringarefnum. Fæðingafræðingurinn þinn gæti ráðlagt þér að koma í stað annarra matvæla til að fá þá næringu sem þú þarft eða taka viðbót.

Ónæmismeðferð er önnur meðferð við ofnæmi fyrir mat. Þú munt gera þetta undir stjórn ofnæmislæknis. Læknirinn mun gefa þér mjög lítið magn af matnum sem kallar fram viðbrögð þín. Smám saman borðarðu meira og meira af matnum þar til líkami þinn byrjar að þola hann.

Þú getur líka spurt lækninn þinn um probiotics, sem eru fæðubótarefni sem innihalda heilbrigðar bakteríur. Rannsókn 2016 sýndi að samsetning ónæmismeðferðar og fæðubótarefna fækkaði einkennum bæði UC og fæðuofnæmis.

Taka í burtu

Einkenni eins og uppþemba og niðurgangur eftir að þú borðar eru líklegast merki um matarnæmi eða óþol. Ef þú ert með einkenni eins og ofsakláði, mæði eða hvæsandi öndun, gætirðu haft fæðuofnæmi.

Leitaðu ráða hjá lækninum í aðalþjónustu eða lækninum sem meðhöndlar UC fyrir þig. Ofnæmisfræðingur getur greint matarofnæmi og mælt með meðferð.