Er spaghettí skvass gott fyrir þig? Staðreyndir um næringu og fleira

Efni.

• Pakkað með vítamínum og steinefnum
• Ríkur í andoxunarefnum
• Getur hjálpað til við að stuðla að meltingarfærum
• Styður þyngdartap
• Fjölhæfur og Ljúffengur
• Auðvelt að undirbúa
• Kannski ekki fyrir alla
• Aðalatriðið

Spaghetti leiðsögn er lifandi vetrargrænmeti sem nýtur sín vegna hnetubragðs og glæsilegs næringarefna.

Nátengt grasker, leiðsögn og kúrbít, er spaghettí leiðsögnin í mörgum mismunandi stærðum, gerðum og litum, allt frá beinhvítu til dökk appelsínu.

Það er ekki aðeins lítið af kaloríum og hlaðið næringarefnum heldur tengist það ýmsum heilsufarslegum ávinningi.

Þessi grein fer yfir næringu, ávinning og mögulega ókosti spaghettí-leiðsagnar og býður upp á ráð um hvernig á að bæta því við mataræðið.

Pakkað með vítamínum og steinefnum

Spagettí-leiðsögn er næringarríkur matur, sem þýðir að það er lítið af kaloríum en mikið af nokkrum helstu vítamínum og steinefnum.

Sérstaklega er spaghettí leiðsögn góð uppspretta trefja, C-vítamín, mangan og B6 vítamín.

Einn bolli (155 grömm) af soðnu spaghettiskurði veitir eftirfarandi næringarefni ():

• Hitaeiningar: 42
• Kolvetni: 10 grömm
• Trefjar: 2,2 grömm
• Prótein: 1 grömm
• Feitt: 0,5 grömm
• C-vítamín: 9% af tilvísun daglegu inntöku (RDI)
• Mangan: 8% af RDI
• B6 vítamín: 8% af RDI
• Pantótensýra: 6% af RDI
• Níasín: 6% af RDI
• Kalíum: 5% af RDI

Spagettí-leiðsögn inniheldur einnig lítið magn af þíamíni, magnesíum, fólati, kalsíum og járni.

Í spaghettí-leiðsögn er lítið af kaloríum en í trefjum, C-vítamíni, mangan og B6-vítamíni.

Ríkur í andoxunarefnum

Andoxunarefni eru öflug efnasambönd sem geta hjálpað til við að berjast gegn sindurefnum og koma þannig í veg fyrir oxunarálag og draga úr skemmdum á frumum þínum.

Rannsóknir sýna að andoxunarefni geta hjálpað til við að koma í veg fyrir langvarandi sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma, sykursýki og krabbamein ().

Afbrigði af vetrarskvass eins og spaghettiskurði eru hlaðin andoxunarefnum.

Sérstaklega veitir vetrarskvass nóg af beta-karótíni - öflugt litarefni plantna sem getur hjálpað til við að vernda frumur þínar og DNA gegn skemmdum (, 4).

Í spaghettí-skvassi er einnig mikið af C-vítamíni, sem tvöfaldast sem andoxunarefni og hefur verið sýnt fram á að hann gegnir mikilvægu hlutverki við forvarnir gegn sjúkdómum (,).

Í spaghettí-leiðsögn er mikið af beta-karótíni og C-vítamíni - tvö andoxunarefni sem geta hamlað myndun sindurefna og dregið úr hættu á langvinnum sjúkdómum.

Getur hjálpað til við að stuðla að meltingarfærum

Spaghetti leiðsögn er frábær uppspretta trefja. Einn bolli (155 grömm) skammtapakkar 2,2 grömm - 9% af daglegu trefjaþörf þinni ().

Trefjar hreyfast hægt í gegnum meltingarfærin og bæta magni við hægðir þínar sem stuðlar að regluleika og léttir hægðatregðu ().

Ef þú treystir trefjaneyslu þína getur það gagnast nokkrum þáttum í meltingarheilbrigði.

Reyndar benda rannsóknir til þess að trefjaríkt mataræði geti verið gagnlegt við meðhöndlun eins og ristilbólgu, sár í þörmum, gyllinæð og bakflæðissjúkdómur í meltingarvegi (GERD) ().

Að bæta aðeins við einum til tveimur skammtum af spaghettí-leiðsögn við mataræðið ásamt ýmsum öðrum trefjaríkum matvælum getur aukið regluleika og haldið meltingarfærunum gangandi.

Spagettí-leiðsögn inniheldur mikið af trefjum, sem geta stuðlað að reglusemi og hjálp við meðhöndlun meltingarvandamála eins og ristilbólgu, sár í þörmum, gyllinæð og GERD.

Styður þyngdartap

Spaghettí-skvass er lítið af kaloríum en mikið af trefjum, sem gerir það að heilbrigðum valkosti fyrir vel ávalið megrunarfæði.

Trefjar styðja þyngdartap með því að hægja á tæmingu magans og koma á stöðugleika í blóðsykri til að draga úr hungri og matarlyst (,).

Að auki, með aðeins 42 hitaeiningar á bolla (155 grömm), getur spaghettí leiðsögn sem kaloríusnauð val í uppskriftum eins og gratín, pottréttir, lasagna eða pastaréttir stuðlað að þyngdartapi.

Einn bolli (155 grömm) af soðnu spaghettí-skvassi inniheldur aðeins 28% af hitaeiningum eins bolla (242 grömm) af soðnu spagettíi ().

Spaghettí-leiðsögn er kaloríulítill og trefjarík og gerir það að góðu viðbót við megrunarfæði.

Fjölhæfur og Ljúffengur

Spagettí-leiðsögn er vetrargrænmeti með mildu bragði og þéttri áferð sem virkar vel í mörgum uppskriftum.

Það er auðveldlega hægt að baka, sjóða, gufa eða jafnvel örbylgja í bragðgóða og næringarríka máltíð.

Sérstaklega er það vinsæll staðgengill pasta þar sem það getur dregið úr kolvetnis- og kaloríufjölda máltíðarinnar en leyft öðrum bragðtegundum í uppskriftinni að skína.

Notaðu spaghettí leiðsögn í stað núðlna og paraðu það með innihaldsefnum eins og kjötbollum, marinara sósu, hvítlauk eða parmesan.

Þú getur líka prófað að troða því til að búa til spaghettí skvassbáta eða nota það í frysti, pottrétti eða kjötkássu.

Spaghettí leiðsögn er fjölhæft hráefni. Þú getur bakað, steikt eða örbylgjuofn til að nota það í ýmsum uppskriftum.

Auðvelt að undirbúa

Spaghettí-leiðsögn er einföld í undirbúningi og kemur í staðinn fyrir lágkolvetna í staðinn fyrir núðlur í uppáhalds pastaréttunum þínum.

Til að hefjast handa skaltu skera kúrbítinn í tvennt eftir endilöngum og ausa fræjunum út með skeið.

Dreypið næst hvorum helmingnum af smá ólífuolíu, kryddið með salti og setjið hlið við hlið á bökunarplötu með skornu hliðina niður.

Steiktu leiðsögnina í ofninum við 400 ° F (200 ° C) í um það bil 40–50 mínútur eða þar til hún er mjúk.

Þegar leiðsögn þín er fullelduð skaltu nota gaffal til að skafa spaghettí-eins þræðina út.

Að lokum, klárið það með valinu á kryddjurtum, sósum og áleggi - svo sem hvítlauk, parmesan, marinara sósu, kjötbollum eða grænmeti - og njóttu þess sem hluti af dýrindis og næringarríkri máltíð.

Undirbúið spaghettí-leiðsögn með því að steikja leiðsögnina, skafa út þræðina og bæta við uppáhaldsálegginu þínu.

Kannski ekki fyrir alla

Þó að spaghettí-leiðsögn sé mjög næringarrík, þá eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga áður en þú bætir henni við mataræðið.

Ákveðið fólk getur verið með ofnæmi fyrir vetrargrænmeti eins og spaghettiskurði, sem getur valdið ofnæmiseinkennum á mat, svo sem ofsakláði, kláða, bólgu og meltingarvandamálum ().

Ef þú finnur fyrir þessum eða öðrum skaðlegum einkennum eftir að hafa borðað spaghettí-skvass skaltu hætta strax neyslu og hafa samráð við lækninn þinn.

Þar að auki er spaghettí leiðsögn lítið kaloría.

Þó að þetta geti verið mjög gagnlegt fyrir þá sem vilja losa sig við aukna þyngd, þá er mikilvægt að forðast að draga úr kaloríum of mikið, þar sem alvarleg kaloríutakmörkun getur dregið úr efnaskiptahraða líkamans (,).

Til að hámarka hugsanlegan heilsufarslegan ávinning af spaghettí-skvassi skaltu velja hollt álegg og para það saman við annan næringarríkan mat eins og grænmeti, kryddjurtir, krydd, hjartaholla fitu og magurt prótein.

Spaghettí leiðsögn getur valdið ofnæmi fyrir mat og er mjög lág í kaloríum. Til að ná sem bestum árangri skaltu para það við annan hollan mat og álegg.

Aðalatriðið

Spagettí-leiðsögn er vetrargrænmeti rík af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum.

Vegna lágs kaloría og mikillar trefjainnihalds getur það hjálpað þyngdartapi og meltingarheilbrigði.

Prófaðu ristaðan spaghettí-leiðsögn sem lágkolvetnavalkost við pasta, ásamt grænmeti, próteini, heilkorni og hollri fitu.