10 átök sem allir eiga í þegar þeir eru að læra að elda
Efni.
1. Allt frystingar/þíða ferli fyrir kjöt gæti verið það dularfullasta sem nokkru sinni hefur verið.
Hvað meinarðu að það gæti ræktað bakteríur? Hvers vegna er þetta svona flókið?
2. Og að dæma hvort eitthvað hafi spillt er skelfilegt.
Ég ætla að eitra fyrir mér. Leitarsaga Google: hvernig á að segja frá jógúrt er slæmt, hvernig á að segja til um hvort sveppir séu slæmir osfrv.
3. Mamma þín verður þreytt á því að þú hringir og biður um hjálp og byrjar að segja þér að googla allt.
Fyrst varstu sorgmæddur að ég ólst upp og nú viltu ekki hjálpa mér að vera fullorðin? FÍN.
4. Þú verður að brenna þig amk 1000 sinnum.
Og skera þig fyrir mistök.
5. Að skera niður nýjar tegundir af ávöxtum og grænmeti virðist vera það flóknasta sem til er.
Hvaða form á ég að gera? Má ég borða þann hluta? Hvernig í ósköpunum kemst þú að innan við granatepli? Skrúfaðu það. Ég er að kaupa forpökkuðu frá Trader Joe's.
6. Þegar þú hefur fundið út hvernig á að búa til ákveðinn rétt, þá verður hann uppátækið þitt.
Eins og bókstaflega á hverju kvöldi í kvöldmat. Hrærið að eilífu.
7. Þú reynir að fletta upp uppskriftum, en verður strax óvart af því hversu mörg ný hráefni þú þarft að kaupa.
Matvöruverslun: einn milljarður dollara.
8. Þú þarft líka milljón fleiri búnað.
Úff. En þarf ég virkilega matvinnsluvél?
9. En það þýðir að þú verður frábær skapandi með það sem þú hefur.
Bíddu, blandarar eru matvinnsluvélar! Ég er snillingur.
10. Suma daga gefst maður bara upp og borðar ost og kex og vín.
Það er samt flottur.
En að lokum er matreiðsla alltaf þess virði. Allt er svo miklu betra á bragðið þegar þú gerir það sjálfur. Eða eitthvað þannig.