6 bragðgóðar snarlhugmyndir (án viðbætts sykurs)

Efni.

• 1. Ricotta með berjum
• Hráefni
• Leiðbeiningar
• Athyglisverð næringarefni
• 2. Epli með kanelsmöndlusmjöri
• Hráefni
• Leiðbeiningar
• Athyglisverð næringarefni
• 3. Kalkúnasalat í Tyrklandi
• Hráefni
• Leiðbeiningar
• Athyglisverð næringarefni
• 4. Ferskja avókadó ristað brauð
• Hráefni
• Leiðbeiningar
• Athyglisverð næringarefni
• 5. Matcha jógúrt
• Hráefni
• Leiðbeiningar
• Athyglisverð næringarefni
• 6. Crudités með guacamole
• Hráefni
• Leiðbeiningar
• Athyglisverð næringarefni

Flestir Bandaríkjamenn fá of mikið af sykri og það er að hluta til vegna þess að sykur finnur leið sína í jafnvel heilsusamlegustu fæðuna.

Margir pakkaðar snakk innihalda óvart magn af viðbættum sykri. Það er venjulega skráð á næringarmerkjum með minna augljósum skilmálum, þar á meðal:

• maltósa
• dextrose
• frúktósa

Þessi 1 aura granola bar þarna? Átta grömm af sykri. Sá fituríkur ávaxtabragðbætt jógúrt? Meira en 21 grömm af sykri í 4 aura skammti.

Í dag neytir meðal Bandaríkjamanna 17 teskeiðar af sykri á dag. Það er um það bil tvisvar til þrisvar sinnum því sem American Heart Association mælir með fyrir bestu heilsu.

Þú þekkir kannski fræga næringarfræðinginn og skráða næringarfræðinginn Keri Glassman í næringarfræðilegu lífi frá sýningum hennar í sjónvarpsþáttum eins og „Útsýninu,“ „Spjallinu,“ og „The Today Show.“ Keri hefur „heila manneskju“ nálgun við vellíðan. Stór hluti þess kemur niður á því sem þú setur í líkama þinn.

Hún hefur komið með nokkrar snarlhugmyndir án þess að bæta við sykri sem eru ánægjulegri og næringarríkari en það sem er í snakkskúffunni þinni. Prófaðu þá!

1. Ricotta með berjum

Hráefni

• 2/3 bolli af ricottaosti
• 1 bolli frosin ber
• 1 msk. malað hörfræ

Leiðbeiningar

1. Blandið öllu hráefni saman og njótið!

Athyglisverð næringarefni

• kalsíum, próteini og A-vítamíni úr ricottaostinum
• C-vítamín frá fjölmörgum frystum berjum
• omega-3 fitusýrur úr hörfræinu

2. Epli með kanelsmöndlusmjöri

Hráefni

• 1 msk. möndlusmjör
• 1/2 tsk. kanil
• 1 epli, skorið

Leiðbeiningar

1. Sameina möndlusmjör og kanil í skál.
2. Dýfið epli í hnetusmjöri og njótið!

Athyglisverð næringarefni

• magnesíum, mangan og prótein úr möndlusmjöri
• trefjar og C-vítamín frá eplinu

3. Kalkúnasalat í Tyrklandi

Hráefni

• 2 únsur ferskur kalkúnn
• 1 msk. hummus
• 1 msk. ólífur, saxaðar
• 1 stór lauf af romaine salati

Leiðbeiningar

1. Lagðu kalkún, hummus og ólífur á salat.
2. Rúllaðu upp til að tryggja, og njóttu!

Athyglisverð næringarefni

• prótein og B-6 vítamín frá kalkúnnum
• A-vítamín og K-vítamín úr rómönsku salatinu

4. Ferskja avókadó ristað brauð

Hráefni

• 1/3 avókadó, maukað
• 1 sneið spírað kornabrauð, ristað
• 3 sneiðar ferskja
• 1 tsk. hampfræ

Leiðbeiningar

1. Topp heitt ristað brauð með avókadó og sneið af ferskju.
2. Stráið hampfræjum yfir og njótið!

Athyglisverð næringarefni

• trefjar, fólat, kalíum, C-vítamín og K-vítamín úr avókadóinu
• járn, trefjar og prótein úr spíruðu kornabrauði

5. Matcha jógúrt

Hráefni

• 1 tsk. matcha duft
• 1 bolli grískur jógúrt
• 1/3 bolli af bláberjum
• 1 msk. saxaðar pekans

Leiðbeiningar

1. Hrærið matcha duftinu í jógúrt þar til það er vel samanlagt.
2. Efst með bláberjum og pekönnum og njóttu!

Athyglisverð næringarefni

• trefjar, mangan, C-vítamín og K-vítamín frá bláberjunum
• prótein og D-vítamín frá gríska jógúrt
• mangan úr pekönunum

6. Crudités með guacamole

Hráefni

• 2 msk. ferskt guacamole
• 1/2 bolli gulrætur, sneiddar
• 1/3 bolli radísur
• 1/3 bolli vínber tómatar

Leiðbeiningar

1. Notaðu guacamole til að dýfa grænmeti og njóttu!

Athyglisverð næringarefni

• trefjar, fólat, kalíum, C-vítamín og K-vítamín úr guacamole
• A-vítamín og K-vítamín frá gulrótunum
• C-vítamín frá radísunum
• A-vítamín og C-vítamín úr þrúgutómötunum