Mataræði blóðflokkanna: gagnreynd mat

Efni.

• Hvað er mataræði blóðflokkanna?
• Lektín er fyrirhuguð tengsl milli mataræðis og blóðflokks
• Er einhver vísindaleg sönnun á bak við blóðflokkamataræðið?
• Taktu heim skilaboð

Mataræði sem kallast The Blood Type Diet hefur verið vinsælt í næstum tvo áratugi.

Talsmenn þessa mataræðis benda til þess að blóðflokkur þinn ákvarði hvaða fæðutegund er best fyrir heilsuna.

Það eru margir sem sverja sig við þetta mataræði og halda því fram að það hafi bjargað lífi þeirra.

En hverjar eru smáatriðin í fæðunni fyrir blóðflokkinn og er það byggt á einhverjum traustum gögnum?

Við skulum skoða.

Hvað er mataræði blóðflokkanna?

Blóðflokkamataræðið, einnig þekkt sem blóð hópur mataræði, var vinsælt af náttúrufræðingalækni að nafni Dr. Peter D'Adamo árið 1996.

Bók hans, Borðaðu rétt 4 þína tegund, var ótrúlega vel heppnaður. Þetta var metsölubók New York Times, seldist í milljónum eintaka og er enn geysivinsæl í dag.

Í þessari bók fullyrðir hann að ákjósanlegt mataræði fyrir hvern og einn einstakling sé háð ABO blóðflokki viðkomandi.

Hann heldur því fram að hver blóðflokkur tákni erfðaeinkenni forfeðra okkar, þar á meðal hvaða mataræði þeir þróuðust til að dafna á.

Svona á hver blóðflokkur að borða:

• Tegund A: Kallað landbúnaðarmaður, eða ræktunarmaður. Fólk sem er af tegund A ætti að borða mataræði ríkt af plöntum og alveg laust við „eitrað“ rautt kjöt. Þetta líkist mjög grænmetisfæði.
• Tegund B: Hringdi í hirðingjann. Þetta fólk getur borðað plöntur og mest kjöt (nema kjúkling og svínakjöt) og getur líka borðað mjólkurvörur. Hins vegar ættu þeir að forðast hveiti, korn, linsubaunir, tómata og nokkur önnur matvæli.
• Tegund AB: Kallaði gátuna. Lýst sem blanda milli tegundar A og B. Matur sem á að borða inniheldur sjávarfang, tofu, mjólkurvörur, baunir og korn. Þeir ættu að forðast nýrnabaunir, korn, nautakjöt og kjúkling.
• Tegund O: Hringdi í veiðimanninn. Þetta er próteinrík fæði sem byggist að mestu á kjöti, fiski, alifuglum, ákveðnum ávöxtum og grænmeti, en takmarkað í korni, belgjurtum og mjólkurvörum. Það líkist mjög paleo mataræðinu.

Til marks um það held ég Einhver þessara mataræðismynstra væri framför fyrir flesta, sama hver blóðflokkur þeirra er.

Allar fæðurnar 4 (eða „aðferðir til að borða“) eru að mestu byggðar á raunverulegum, hollum matvælum og stórt skref upp úr venjulegu vestrænu mataræði unninna ruslfæða.

Svo, jafnvel þó þú farir í eitthvað af þessum megrunarkúrum og heilsan batnar, þá þýðir það ekki endilega að það hafi haft eitthvað með blóðflokkinn að gera.

Kannski er ástæðan fyrir heilsufarslegum ávinningi einfaldlega sú að þú borðar hollari mat en áður.

Tegund A mataræði líkist grænmetisfæði en tegund O er próteinrík mataræði sem líkist paleo mataræðinu. Hinar tvær eru einhvers staðar þar á milli.

Lektín er fyrirhuguð tengsl milli mataræðis og blóðflokks

Ein aðal kenningin um blóðflokkamataræði hefur að gera með prótein sem kallast lektín.

Þessi efni eru talin vera næringarefni, og geta haft neikvæð áhrif á slímhúð þarmanna ().

Samkvæmt mataræði kennslunnar um blóðflokk eru mörg lektín í mataræðinu sem beinast sérstaklega að mismunandi ABO blóðflokkum.

Því er haldið fram að það að borða rangar tegundir lektína gæti leitt til rauðra blóðkorna (klumpast saman).

Það eru raunverulega vísbendingar um að lítið hlutfall lektína í hráum, ósoðnum belgjurtum, geti haft agglutinerandi virkni sem er sérstök fyrir ákveðna blóðflokk.

Til dæmis geta hráar limabaunir aðeins haft samskipti við rauðu blóðkornin hjá fólki með blóðflokk A (2).

Þegar á heildina er litið virðist sem meirihluti aglútínandi lektína bregðist við allt ABO blóðflokkar ().

Með öðrum orðum, lektín í mataræðinu eru EKKI sértækt um blóðflokk, að undanskildum nokkrum afbrigðum af hráum belgjurtum.

Þetta getur ekki einu sinni haft neina raunhæfa þýðingu, því flestar belgjurtirnar eru liggja í bleyti og / eða eldaðar fyrir neyslu, sem eyðileggur skaðleg lektín (,).

Sum matvæli innihalda lektín sem geta valdið því að rauð blóðkorn klumpast saman. Flest lektín eru ekki sérhæfð fyrir blóðflokk.

Er einhver vísindaleg sönnun á bak við blóðflokkamataræðið?

Rannsóknum á ABO blóðflokkum hefur fleygt hratt fram á undanförnum árum og áratugum.

Nú eru sterkar vísbendingar um að fólk með ákveðnar blóðflokkar geti haft meiri eða minni hættu á sumum sjúkdómum ().

Til dæmis er tegund Os með minni hættu á hjartasjúkdómum, en meiri hættu á magasári (7,).

Hins vegar eru engar rannsóknir sem sýna að þetta hafi hvað sem er að gera með mataræði.

Í stórri athugunarrannsókn á 1.455 ungum fullorðnum var mat á mataræði A (mikið af ávöxtum og grænmeti) tengt betri heilsumörkum. En þessi áhrif sáust í allir að fylgja mataræði A, ekki bara einstaklingum með blóð af tegund A ().

Í stórri endurskoðunarrannsókn 2013 þar sem vísindamenn skoðuðu gögn úr yfir þúsund rannsóknum fundu þeir ekki a smáskífa vel hönnuð rannsókn þar sem skoðuð eru heilsufarsleg áhrif fæðunnar í blóðflokki ().

Þeir ályktuðu: „Engar sannanir eru fyrir hendi eins og er til að staðfesta meintan heilsufarslegan ávinning af fæði í blóðflokkum.“

Af þeim fjórum rannsóknum sem bentu til að nokkuð skyld ABO blóðflokkar fæði væru þær allar illa hannaðar (,, 13).

Ein af rannsóknunum sem fundu tengsl milli blóðgerða og fæðuofnæmis stangaðist raunverulega á við ráðleggingar blóðflokkafæðisins (13).

Engin ein vel hönnuð rannsókn hefur verið gerð til að staðfesta eða hrekja ávinninginn af blóðflokkamataræðinu.

Taktu heim skilaboð

Ég efast ekki um að margir hafa fundið fyrir jákvæðum árangri með því að fylgja mataræðinu. Þetta þýðir samt EKKI að þetta tengdist á nokkurn hátt blóðflokki þeirra.

Mismunandi fæði vinnur fyrir mismunandi fólk. Sumum gengur vel með mikið af plöntum og litlu kjöti (eins og tegund A mataræði), á meðan aðrir dafna mikið af því að borða mikið af próteinríkum dýrafóðri (eins og tegund O mataræði).

Ef þú fékkst frábæran árangur af blóðflokkamataræðinu, þá fannst þér kannski einfaldlega mataræði sem hentar fyrir efnaskipti þín. Það hefur kannski ekki haft neitt með blóðflokkinn að gera.

Einnig fjarlægir þetta mataræði meirihluta óhollra unninna matvæla úr mataræði fólks.

Kannski það er stærsta einstaka ástæðan fyrir því að það virkar, án tillits til mismunandi blóðflokka.

Sem sagt, ef þú fórst í blóðflokkaræði og það virkar fyrir þig, þá skaltu halda áfram að gera það og ekki láta þessa grein draga þig.

Ef núverandi mataræði þitt er ekki bilað skaltu ekki laga það.

Frá vísindalegum sjónarhóli er sönnunargagnið sem styður fæðuna fyrir blóðflokkinn þó sérstaklega yfirþyrmandi.