Það geta verið örlitlir plastbitar í sjávarsalti þínu

Efni.

• Umsögn fyrir

Hvort sem þeim er stráð yfir gufusoðið grænmeti eða ofan á súkkulaðibitaköku, þá er klípa af sjávarsalti kærkomin viðbót við nánast hvaða mat sem okkur varðar. En við gætum verið að bæta við meira en bara kryddinu þegar við notum þann hristara - margar tegundir af salti eru mengaðar af örsmáum plastögnum, segir í nýrri kínverskri rannsókn. (P.S. Þessi óhreina hlutur í eldhúsinu þínu gæti valdið þér matareitrun.)

Í rannsókninni, sem birt var í nettímaritinu Umhverfisvísindi og tækni, safnaði hópur vísindamanna 15 tegundum af algengum söltum (fengnum úr sjó, vötnum, holum og námum) sem seldar voru í matvöruverslunum um allt Kína. Vísindamennirnir voru að leita að örplasti, örsmáu plastagnirnar sem eru eftir í ýmsum mannafurðum plastflöskum og pokum, sem eru venjulega ekki stærri en 5 millimetrar að stærð.

Þeir fundu óvenju mikið magn af þessum örplasti í venjulegu matarsalti, en mesta mengunin var í raun í sjávarsalti - um 1.200 plastagnir á hvert pund.

Þó að þú haldir að þetta hljómi bara eins og vandamál fyrir fólk sem býr í Kína, þá er landið í raun stærsti saltframleiðandi heims, svo jafnvel þeir sem búa í þúsundum kílómetra fjarlægð (þ. Medical Daily. „Plast er orðið svo alls staðar nálægur mengunarefni, ég efast um að það skipti máli hvort þú leitar að plasti í sjávarsalti í kínverskum eða amerískum stórmarkaði,“ sagði Sherri Mason, doktor, sem rannsakar plastmengun.

Vísindamennirnir reiknuðu út að einstaklingur sem neytir ráðlagðrar saltneyslu frá Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni (5 grömm) myndi neyta um 1.000 plastagna á ári hverju. En þar sem flestir Bandaríkjamenn neyta tvöfalt meira magn af natríum á dag, er það varlega mat.

Hvað þýðir þetta þá eiginlega fyrir heilsu okkar? Sérfræðingar vita ekki ennþá hvers konar tjón sem getur eytt svo miklu magni af örplasti (sem er einnig að finna í sjávarfangi) getur haft á kerfin okkar og miklu meiri rannsókna er þörf. En það er nokkuð óhætt að segja, að inntaka örsmáar agnir af plasti er það ekki góður fyrir okkur.

Svo ef þú ert að leita að ástæðu til að sparka í saltvenju þína, þá getur þetta allt eins verið það.

Umsögn fyrir