Kostir bómullarolíu

Efni.

• Hvernig á að nota bómullarolíu
• Hver er besta olían til steikingar

Bómullarolía getur verið valkostur við að nota hefðbundnar soja-, korn- eða ristilolíur. Það er ríkt af næringarefnum eins og E-vítamíni og omega-3, verkar í líkamanum sem sterkt andoxunarefni og bólgueyðandi og hjálpar til við að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma.

Þessi olía er gerð úr bómullarfræjum og hefur heilsufarslegan ávinning svo sem:

1. Styrkja ónæmiskerfið, fyrir að vera ríkur í E-vítamíni;
2. Koma í veg fyrir sjúkdóma eins og sýkingar og krabbamein, fyrir að hafa andoxunarefnasambönd;
3. Draga úr bólgu í líkamanum, vegna þess að það inniheldur omega-3, náttúrulegt bólgueyðandi;
4. Koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, fyrir að hjálpa til við að stjórna kólesteróli;
5. Koma í veg fyrir myndun gáttavökva, vegna þess að það er andoxunarefni og bætir gott kólesteról.

Að auki er bómullarolía einnig stöðug við háan hita og er hægt að nota hana til að steikja allt að 180 ° C.

Hvernig á að nota bómullarolíu

Bómullarolíu er hægt að nota í uppskriftir eins og brauð, kökur, sósur og plokkfiskur. Vegna þess að það hefur sterkara bragð en aðrar olíur er alltaf ráðlegt að nota það í uppskriftir sem verða sauðar eða steiktar og forðast hráefni.

Að auki er mikilvægt að muna að það ætti að nota í litlu magni, um það bil 2 matskeiðar á dag fyrir hvern og einn þegar nóg. Hugsjónin er að skiptast á notkun hollari fitu, svo sem ólífuolíu og hörfræolíu. Sjáðu ávinninginn af ólífuolíu.

Hver er besta olían til steikingar

Fitan sem hentar best til steikingar er svínakjöt, þar sem sýnt hefur verið fram á að hún er stöðugust við háan hita. Rannsóknir sýna þó einnig að bómull, lófa og sólblómaolía heldur einnig eiginleikum sínum við upphitun í 180 ºC.

Mikilvægt er að hafa í huga að aðeins ætti að endurnýta steikingarolíurnar 2 til 3 sinnum, þar sem nauðsynlegt er að sía olíuna eftir hverja steikingu með hjálp síu eða hreinsum klút, til að fjarlægja allar matarleifar sem hafa verið í olían.