10 Heilsufar ávinningur af tertu kirsuberjasafa

Efni.

• 1. Ríkur í næringarefnum
• 2. Getur aukið styrk og dregið úr eymslum í vöðvum
• 3. Gæti hjálpað þér að sofa betur
• 4. Getur dregið úr einkennum liðagigtar og þvagsýrugigt
• 5. Gæti eflt heilaheilsu
• 6. Getur styrkt ónæmiskerfið
• 7–10. Aðrir mögulegir kostir
• Leiðbeiningar um öryggi, skömmtun og tímasetningu
• Aðalatriðið

Syrta kirsuber, einnig þekkt sem súr, dvergur eða Montmorency kirsuber, hafa orðið sífellt vinsælli á síðustu tveimur árum.

Í samanburði við sætar kirsuber, sem hafa tilhneigingu til að njóta ferskra, eru tertu kirsuber oft neytt þurrkað, frosið eða safað.

Syrta kirsuberjasafi er gerður úr ávöxtum Prunus cerasus tré, ættað frá Suðvestur-Asíu og Evrópu, og er tengt fjölda áhugaverðra heilsufarslegra ávinnings.

Sem sagt, sum tart af kirsuberjasafnsafbrigðum geta innihaldið verulegt magn af viðbættum sykri. Það er því sanngjarnt að búast við mestum ávinningi af ósykruðu afbrigði.

Hér eru 10 vísindatengdur heilsufar ávinningur af tertu kirsuberjasafa.

1. Ríkur í næringarefnum

Syrta kirsuberjasafi er ríkur í ýmsum næringarefnum. 8 ml (240 ml) skammtur inniheldur 119 hitaeiningar og eftirfarandi (1):

• Kolvetni: 28 grömm
• Trefjar: 5 grömm
• Prótein: 2 grömm
• Fita: 1 gramm
• A-vítamín: 62% af RDI
• C-vítamín: 40% af RDI
• Mangan: 14% af RDI
• Kalíum: 12% af RDI
• Kopar: 12% af RDI
• K-vítamín: 7% af RDI

Syrta kirsuberjasafi inniheldur einnig minna magn af B-vítamínum, kalsíum, járni, magnesíum, omega-3 og omega-6 fitu, auk andoxunarefna og annarra nytsamlegra plöntusambanda (1, 2).

Í samanburði við sætar kirsuberjategundir innihalda tertu kirsuber 20 sinnum meira af A-vítamíni og andoxunarefni þeirra er allt að fimm sinnum hærra (1, 3, 4, 5).

Ein auðveld leið til að segja tert kirsuber frá sætum afbrigðum er eftir lit þeirra. Sætar kirsuber hafa tilhneigingu til að vera dekkri á litinn en tertu kirsuber halda skærum rauða litnum eftir að þeir hafa verið uppskornir.

Hafðu í huga að sum afbrigði af tert kirsuberjasafa innihalda verulegt magn af viðbættum sykri, svo valið um ósykrað afbrigði.

Yfirlit: Syrta kirsuberjasafi inniheldur mörg næringarefni og gagnleg plöntusambönd. Í samanburði við sætan kirsuberjasafa getur hann einnig innihaldið hærra magn ákveðinna næringarefna.

2. Getur aukið styrk og dregið úr eymslum í vöðvum

Líkamlega virkir einstaklingar geta haft sérstakan áhuga á áhrifum á tertu kirsuberjasafa á vöðvastyrk og eymsli.

Meirihluti rannsókna hefur greint frá jákvæðum áhrifum.

Í einni rannsókn drukku langhlauparar annað hvort 24 aura (710 ml) af tertri kirsuberjasafa eða lyfleysu á sjö dögunum fram að og á keppnisdegi.

Hlaupararnir sem fengu kirsuberjasafa upplifðu þrefalt minni verki meðan á keppni stóð og eftir þær samanborið við þá sem fengu lyfleysu (6).

Í annarri rannsókn, hlauparar sem fengu 16 aura (480 ml) af kirsuberjasafa á dögunum fram að og strax eftir maraþon, urðu fyrir minni vöðvaspjöllum, eymslum og bólgu. Þeir náðu sér einnig hraðar (7).

Svipaðar niðurstöður hafa sést eftir að 480 mg af tertu kirsuberjadufti voru bætt daglega (8, 9, 10).

Að auki getur tert kirsuberjasafi og fæðubótarefni aukið styrk vöðva.

Einn hópur karlmanna fékk tertu kirsuberjatryggingar eða lyfleysu á dögunum aðdragandi og strax í kjölfar ákafrar mótspyrnuþjálfunar.

Syrta kirsuberjaflokkurinn missti allt að 4% minni vöðvastyrk vegna æfingarinnar samanborið við karla sem fengu lyfleysu (10).

Skerta kirsuberjafæðubótarefni geta einnig dregið úr niðurbroti vöðva, eymslum í vöðvum og flýtt fyrir bata hjá einstaklingum sem eru þjálfaðir í mótstöðu (9, 10, 11).

Þrátt fyrir að meirihluti rannsókna tilkynni um jákvæð áhrif, er mikilvægt að hafa í huga að fáir fundu engan ávinning. Þannig er þörf á frekari rannsóknum á þessu efni (12, 13, 14).

Yfirlit: Skerta kirsuberjasafa neyslu á dögunum fram að og strax eftir mikla líkamsrækt getur dregið úr styrkleika og eymslum í vöðvum. Það getur einnig flýtt fyrir bata.

3. Gæti hjálpað þér að sofa betur

Syrta kirsuberjasafi getur verið örugg og árangursrík leið til að meðhöndla svefnleysi og auka svefnmagn sem þú færð á hverri nóttu.

Það er vegna þess að tertu kirsuber eru náttúrulega rík af melatóníni, hormón sem ber ábyrgð á syfju.

Þar að auki innihalda tertu kirsuber mikið magn af tryptófan og anthocyanínum, tvö efnasambönd sem geta hjálpað líkamanum að búa til melatónín og lengt áhrif hans.

Rannsóknir sýna að viðbót með tertu kirsuberjasafa eykur magn melatóníns og hjálpar til við að bæta svefngæði og lengd (15).

Í einni rannsókn drukku þátttakendur sem þjáðust af svefnleysi annað hvort 16 aura (480 ml) af tertri kirsuberjasafa eða sama magni af lyfleysusafa á hverjum degi í tvær vikur. Kirsuberjasafinn jók svefntíma að meðaltali um 85 mínútur (16).

Athyglisvert er að tert kirsuberjasafi virðist vera eins og, ef ekki meiri, árangursríkur til að draga úr svefnleysi en valerían og melatónín - tvær náttúrulegu afurðirnar við svefnleysi (17).

Yfirlit: Syrta kirsuberjasafi getur hjálpað til við að auka melatónínmagn líkamans. Þetta hjálpar til við að draga úr einkennum svefnleysi og getur leitt til betri gæða svefns.

4. Getur dregið úr einkennum liðagigtar og þvagsýrugigt

Oft er haldið fram að tert kirsuberjasafi dragi úr einkennum liðagigtar, svo sem liðverkjum og bólgu.

Í einni rannsókn minnkaði tert kirsuberjasafi ákveðna blóðmerkja á bólgu hjá konum með slitgigt, algengasta tegund liðagigtar (18).

Í annarri rannsókn fundu sjúklingar sem neyttu tveggja 8 aura (240 ml) flöskur af tert kirsuberjasafa daglega aðeins minni sársauki og stífni eftir sex vikur (19). Hins vegar var munurinn sem sást á milli sjúklinga sem fengu kirsuberjasafa og þeirra sem fengu lyfleysu mjög lítill (19).

Rannsóknir hafa einnig skoðað áhrif tert kirsuberjasafa á þvagsýrugigt, tegund af liðagigt ásamt ítrekuðum þrota á þrota og miklum sársauka.

Að drekka tert kirsuberjasafa virðist draga úr magni þvagsýru í blóði - efni sem getur valdið þvagsýrugigt þegar það er til í of háum styrk (20).

Að auki segja nokkrar rannsóknir frá því að einstaklingar með þvagsýrugigt sem neyta ferskra kirsuberja eða kirsuberjasafa þykkni daglega séu allt að 50% líklegri til að þjást af árás (21, 22). Samt sem áður er heildarfjöldi rannsókna á þessu efni takmarkaður og flestir eru athuganir.

Þannig er erfitt að ákvarða hvort kirsuberjasafi er orsökin fyrir skertum einkennum eða hvort líklegt er að fólk með færri þvagsýrugigtareinkenni noti aðrar meðferðir eins og kirsuberjasafa.

Yfirlit: Bólgueyðandi áhrif tert kirsuberjasafa geta hjálpað til við að draga úr einkennum liðagigtar og þvagsýrugigt. Hins vegar virðast áhrifin lítil og þörf er á frekari rannsóknum.

5. Gæti eflt heilaheilsu

Heilbrigðasjúkdómar eins og Parkinsons og Alzheimers eru taldir vera að hluta til orsakaðir af oxunarálagi.

Syrta kirsuber og safi þeirra innihalda mikið magn af andoxunarefnum og öðrum gagnlegum plöntusamböndum sem geta haft verndandi áhrif á heilafrumur (23).

Í einni rannsókn bætti neyslu 16 aura (480 ml) af tert kirsuberjasafa daglega andoxunarvörn hjá heilbrigðum eldri körlum og konum (24).

Í annarri rannsókn neyttu eldri fullorðnir með væga til miðlungsmikla vitglöp annað hvort 6,5 aura (200 ml) af tertri kirsuberjasafa eða lyfleysu í 12 vikur.

Fullorðnir í kirsuberjasafa hópnum urðu fyrir endurbótum á munnlegri veltu og skammtímaminni og langtímaminni, en þeir sem fengu lyfleysuhópinn urðu engar endurbætur (25).

Yfirlit: Hátt andoxunarefni í tert kirsuberjasafa getur hjálpað til við að bæta heilastarfsemi og draga úr einkennum vægs til miðlungs heilabilunar.

6. Getur styrkt ónæmiskerfið

Syrta kirsuberjasafi er ríkur í mörgum vítamínum, steinefnum og gagnlegum plöntusamböndum sem reynst hafa örvun ónæmiskerfisins.

Sérstaklega telja vísindamenn að mikið andoxunarefni í tertu kirsuberjum geti hjálpað til við að koma í veg fyrir sýkingar.

Til dæmis rannsakaði ein rannsókn áhrif þessarar safa á einkenni í efri öndunarvegi sem maraþonhlauparar upplifa almennt eftir keppni.

Hópur hlaupara drakk tert kirsuberjasafa á dögunum fram að og strax eftir maraþonhlaup meðan annar neytt lyfleysu.

50% hlaupara sem fengu lyfleysu þróuðu URTS í kjölfar keppninnar en enginn þeirra í tertu kirsuberjasafa hópnum gerði það (26).

Yfirlit: Syrta kirsuberjasafi er ríkur í ýmsum næringarefnum sem geta styrkt ónæmiskerfið. Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum.

7–10. Aðrir mögulegir kostir

Syrta kirsuberjasafi getur haft margvíslegan annan heilsufarslegan ávinning.

1. Getur verndað gegn krabbameini: Ákveðin andoxunarefni sem finnast í tertu kirsuberjasafa geta hjálpað til við að slökkva á genum sem taka þátt í krabbameinsvöxt. Hins vegar hefur þetta ekki verið prófað beint á menn enn (27).
2. Getur dregið úr sársauka: Srtta kirsuberjasafi getur hjálpað til við að draga úr úttaugakvilla, tegund verkja af völdum taugaskemmda (28).
3. Getur lækkað blóðþrýsting: Rannsóknir sýna að neysla á tertu kirsuberjasafa getur leitt til hóflegrar lækkunar á blóðþrýstingsmagni (29, 30).
4. Gæti hjálpað þér að léttast: Sárt kirsuberjasafi sást til að draga úr þyngd, magafitu og kólesterólmagni í músum. Hins vegar er þörf á rannsóknum á mönnum (31).

Yfirlit: Syrta kirsuberjasafi getur einnig haft þann ávinning sem talinn er upp hér að ofan. Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum áður en hægt er að taka sterkar ályktanir.

Leiðbeiningar um öryggi, skömmtun og tímasetningu

Ef þú hefur áhuga á ávinningnum af tertu kirsuberjasafa, gætirðu viljað fylgja skammtaleiðbeiningum svipuðum og notaðar eru í rannsóknunum hér að ofan.

Nánar tiltekið, flestar rannsóknir sem sáu ávinninginn gáfu þátttakendum tvo daglega 8 aura skammta af safanum.

Þetta er talið jafngilda því að neyta um 200 tertu kirsuberja á hverjum degi (26).

Varðandi tart kirsuberjasafa duft, rannsóknir sem nota duftform viðbót eru venjulega notaðar um 480 mg á dag.

Ávinningur kom að mestu fram eftir 7–10 daga viðbót.

Að auki er þessi safi öruggur fyrir flesta, þó að hann innihaldi mikið magn af sorbitóli - tegund sykuralkóhóls sem getur valdið verkjum í maga og niðurgangi fyrir suma.

Syrta kirsuberjasafi inniheldur einnig quercetin, plöntusambandi sem getur haft samskipti við ákveðin lyf, sérstaklega blóðþynningu. Einstaklingar á lyfjum ættu að ráðfæra sig við lækni áður en mikið magn af tert kirsuberjasafa er bætt við mataræðið.

Yfirlit: Syrta kirsuberjasafi er álitinn öruggur fyrir flesta. Skammtar leiðbeiningarnar hér að ofan geta hjálpað þér að hámarka heilsufarslegan ávinning.

Aðalatriðið

Syrta kirsuberjasafi er ríkur af næringarefnum, getur haft margvíslegan heilsufarslegan ávinning og er einföld viðbót við nánast hvaða mataræði sem er.

Það virðist sérstaklega árangursríkt til að draga úr eymslum í vöðvum og bæta svefn.

Þess vegna ættu líkamlega virkir einstaklingar og þeir sem þjást af svefnleysi að íhuga að prófa þennan safa.

Til að fá sem mestan ávinning skaltu velja ósykraðri útgáfu eða blanda tveimur handfylli af tertum kirsuberjum með vatni til að búa til þitt eigið.