23 Rannsóknir á mataræði með lágan kolvetni og fitusnauðan tíma - tími til að hætta tísku

Efni.

• Námið
• Þyngdartap
• LDL (slæmt) kólesteról
• HDL (gott) kólesteról
• Þríglýseríð
• Blóðsykur, insúlínmagn og sykursýki af tegund II
• Blóðþrýstingur
• Hvað kláruðu margir?
• Skaðleg áhrif
• Aðalatriðið

Þegar kemur að þyngdartapi deila næringarfræðingar oft um „kolvetni á móti fitu“.

Flest almenn heilbrigðisstofnanir halda því fram að mataræði sem er ríkt af fitu geti leitt til heilsufarslegra vandamála, sérstaklega hjartasjúkdóma.

Þeir hafa tilhneigingu til að mæla með fitusnauðu mataræði, sem takmarkar fitufæði í minna en 30% af heildar kaloríum.

Samt sem áður hefur vaxandi fjöldi rannsókna reynt á fitusnauðan hátt.

Margir halda því nú fram að lágkolvetnamataræði, sem er meira af fitu og próteini, gæti verið áhrifaríkara til að meðhöndla og koma í veg fyrir offitu og aðrar aðstæður.

Þessi grein greinir frá gögnum úr 23 rannsóknum þar sem borið er saman mataræði með lágkolvetni og fitusnauðum.

Allar rannsóknirnar eru slembiraðaðar samanburðarrannsóknir og þær birtast allar í virtum, ritrýndum tímaritum.

Námið

Margar rannsóknir sem bera saman mataræði á lágum kolvetnum og fitusnauðum fókus beinast að fólki með:

• offita
• tegund 2 sykursýki
• efnaskiptaheilkenni

Vísindamennirnir mæla venjulega þætti eins og:

• þyngdartap
• kólesterólmagn
• þríglýseríð
• blóðsykursgildi

1. Foster, G. D. o.fl. Slembiraðað rannsókn á kolvetnafæði vegna offitu.New England Journal of Medicine, 2003.

Upplýsingar: Sextíu og þrír fullorðnir með offitu fylgdu annaðhvort fituminni eða kolvetnalítil mataræði í 12 mánuði. Lágfituhópurinn var takmarkaður við kaloríur.

Þyngdartap: Eftir 6 mánuði hafði lágkolvetnahópurinn misst 7% af heildar líkamsþyngd sinni samanborið við fitulítla hópinn sem tapaði 3%. Munurinn var tölfræðilega marktækur eftir 3 og 6 mánuði en ekki 12 mánuði.

Niðurstaða: Meira þyngdartap var í lágkolvetnahópnum og munurinn var marktækur eftir 3 og 6 mánuði, en ekki 12. Lágkolvetnahópurinn hafði meiri framför í þríglýseríðum í blóði og HDL (gott kólesteról), en aðrir lífmarkaðir voru svipaðir milli hópa .

2. Samaha, F. F. o.fl. Lítið kolvetni samanborið við fitusnautt mataræði við alvarlega offitu.New England Journal of Medicine, 2003.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 132 einstaklingar með alvarlega offitu (meðaltals BMI 43) annað hvort fitusnauð eða lítið kolvetnamataræði í 6 mánuði. Margir voru með efnaskiptaheilkenni eða sykursýki af tegund 2. Þeir sem voru með fitusnauðan mataræði höfðu takmarkaða kaloríuinntöku.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn missti að meðaltali 12,8 pund (5,8 kg) en lágfituflokkurinn tapaði aðeins 1,9 kg. Munurinn var tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Þeir sem fylgdu lágkolvetnamataræðinu léttust um þrefalt meira en þeir sem voru með fitusnauðan mataræði.

Það var einnig tölfræðilega marktækur munur á nokkrum lífmerkjum:

• Þríglýseríð lækkaði um 38 mg / dL í lágkolvetnahópnum, samanborið við 7 mg / dL í fitulitlu hópnum.
• Insúlín næmi bætt við lágkolvetnamataræðið, en það versnaði lítillega í fitusnauðum mataræði.
• Fastandi blóðsykur magn lækkaði um 26 mg / dL í hópi lágkolvetna, en aðeins um 5 mg / dL í fitulitlu hópnum.
• Insúlín stig lækkuðu um 27% í lágkolvetnahópnum en það hækkaði lítillega í fitulitla hópnum.

Á heildina litið skilaði lágkolvetnamataræðið meiri ávinningi fyrir þyngd og lykil lífmarkaða í þessari rannsókn.

3. Sondike, S. B. o.fl. Tímarit barnalækninga, 2003.

Upplýsingar: Þrjátíu unglingar með ofþyngd fylgdu annað hvort lágkolvetnamataræði eða fitusnauðu mataræði í 12 vikur. Hvorugur hópurinn takmarkaði kaloríuinntöku sína.

Þyngdartap: Þeir sem voru með lágkolvetnamataræði misstu 21,9 pund (9,9 kg) en þeir sem voru með fitusnautt mataræði aðeins 9 pund (4,1 kg). Munurinn var tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn tapaði 2,3 sinnum meiri þyngd og lækkaði marktækt í þríglýseríði og lípóprótein sem ekki er háþéttur (ekki HDL) kólesteról. Heildar- og lágþéttleiki lípóprótein (LDL) - eða „slæmt“ kólesteról - féll aðeins í fitulitla hópnum.

4. Brehm, B. J. o.fl. Slembiraðað rannsókn þar sem borið er saman mjög lágt kolvetnisfæði og kaloría takmarkað fitusnautt fæði á líkamsþyngd og áhættuþáttum í hjarta og æðum hjá heilbrigðum konum.The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2003.

Upplýsingar: Fimmtíu og þrjár konur sem voru með offitu en voru við góða heilsu fylgdu annaðhvort fituminni eða lágu kolvetnismataræði í 6 mánuði. Fitusnauði hópurinn takmarkaði neyslu kaloría.

Þyngdartap: Þeir sem voru í lágkolvetnahópnum misstu að meðaltali 18,7 pund (8,5 kg) en þeir sem voru í fitusnauðu fæði misstu að meðaltali 8,6 pund (3,9 kg). Munurinn var tölfræðilega marktækur eftir 6 mánuði.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist 2,2 sinnum meira en fitulítill hópurinn. Blóðfitur batnuðu marktækt hjá hverjum hópi en enginn marktækur munur var á milli hópanna.

5. Aude, Y. W. o.fl. .Skjalasafn innri læknisfræði, 2004.

Upplýsingar: Sextíu einstaklingar með ofþyngd fylgdu annað hvort lágkolvetnamataræði sem innihélt mikið af einómettaðri fitu eða fituminni mataræði byggt á National Cholesterol Education Program (NCEP). Þeir fylgdu mataræðinu í 12 vikur

Báðir hóparnir takmörkuðu kaloríainntöku.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn missti að meðaltali 13,6 pund (6,2 kg), en lágfituflokkurinn tapaði 7,5 pund (3,4 kg). Munurinn var tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist 1,8 sinnum eins mikið og nokkrar breytingar áttu sér stað í lífmerkjum:

• Hlutfall mittis og mjöðms er merki fyrir fitu í kviðarholi. Þessi merki batnaði lítillega í lágkolvetninu en ekki í fitulitlu hópnum.
• Heildarkólesteról bætt í báðum hópum.
• Þríglýseríð lækkaði um 42 mg / dL í lágkolvetnahópnum samanborið við 15,3 mg / dL í hópi með lága fitu. Munurinn var þó ekki tölfræðilega marktækur milli hópa.
• LDL agnastærð jókst um 4,8 nm og hlutfallið af lítill, þéttur LDL agnir lækkuðu um 6,1% í lágkolvetnahópnum. Ekki var marktækur munur á fitulitlu hópnum og breytingarnar voru ekki tölfræðilega marktækar milli hópanna.

Á heildina litið léttist lágkolvetnahópurinn meira og bætti nokkra mikilvæga áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma.

6. Yancy, W. S. Jr. o.fl. Annálar innri læknisfræði, 2004.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 120 einstaklingar með of þunga og mikla blóðfitu annaðhvort lágt kolvetni eða fitusnautt mataræði í 24 vikur. Fitusnauði hópurinn takmarkaði neyslu kaloría.

Þyngdartap: Fólk í lágkolvetnahópnum tapaði 20,7 pundum (9,4 kg) af heildar líkamsþyngd sinni samanborið við 10,6 pund (4,8 kg) í hópnum með lága fitu.

Niðurstaða: Fólk í lágkolvetnahópnum léttist marktækt meira og hafði meiri framför í þríglýseríðum í blóði og HDL (góðu) kólesteróli.

7. Volek, J. S. o.fl. Næring og efnaskipti (London), 2004.

Upplýsingar: Í rannsókn sem tók þátt í 28 einstaklingum með offitu eða ofþyngd fylgdu konur annað hvort mjög lágt kolvetni eða fitusnautt mataræði í 30 daga og karlar fylgdu einni af þessum megrunarkúrum í 50 daga. Bæði mataræði var takmarkað við kaloríur.

Þyngdartap: Fólk í lágkolvetnahópi léttist verulega meira. Þetta átti sérstaklega við um karlmennina, jafnvel þó þeir borðuðu meira af kaloríum en fitulítill hópurinn.

Niðurstaða: Fólk í lágkolvetnahópnum léttist meira en fólkið í lágfituflokknum. Karlarnir á lágkolvetnamataræðinu misstu þrefalt meira af kviðfitu en karlarnir í fitusnauðu mataræði.

8. Meckling, K. A. o.fl. Samanburður á fitusnauðu fæði við kolvetnalítið mataræði við þyngdartap, líkamsamsetningu og áhættuþætti sykursýki og hjarta- og æðasjúkdóma hjá frjálsum og of þungum körlum og konum.The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2004.

Upplýsingar: Fjörutíu manns með ofþyngd fylgdu annaðhvort lágu kolvetni eða fitusnauðu fæði í 10 vikur. Hver hópur var með sömu kaloríuinntöku.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn tapaði 15,4 pund (7,0 kg) og fitulítill hópurinn tapaði 14,8 pund (6,8 kg). Munurinn var ekki tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Báðir hóparnir misstu svipaða þyngd og eftirfarandi kom einnig fram:

• Blóðþrýstingur fækkaði í báðum hópum, bæði slagbils og þanbils.
• Heildar- og LDL (slæmt) kólesteról fækkaði aðeins í fituminni hópnum.
• Þríglýseríð féll í báðum hópum.
• HDL (gott) kólesteról hækkaði í lágkolvetnahópnum en það féll í fitulitla hópnum.
• Blóð sykur fór niður í báðum hópum, en aðeins lágkolvetnahópurinn hafði lækkun á insúlín stigum. Þetta gefur til kynna bætt insúlínviðkvæmni.

9. Nickols-Richardson, S. M. o.fl. Skynjað hungur er minna og þyngdartap er meira hjá konum sem eru of þungar fyrir tíðahvörf sem neyta lágkolvetna / próteinríks vs kolvetna / fitulífs mataræðis.Tímarit bandarísku mataræðasamtakanna, 2005.

Upplýsingar: Tuttugu og átta konur með ofþyngd, sem höfðu ekki enn náð tíðahvörf, neyttu annaðhvort lágt kolvetni eða fitusnautt mataræði í 6 vikur. Fitusnautt mataræði var takmarkað með kaloríum.

Þyngdartap: Þeir sem voru í lágkolvetnahópnum misstu 14,1 pund (6,4 kg) en þeir sem voru í lágfituflokknum 9,3 pund (4,2 kg). Niðurstöðurnar voru tölfræðilega marktækar.

Niðurstaða: Talsvert meira þyngdartap átti sér stað við lágkolvetnamataræðið og hungur minnkaði einnig samanborið við fitusnautt mataræði.

10. Daly, M. E. o.fl. Skammtímaáhrif alvarlegra ráðleggingar um takmörkun kolvetna í mataræði við sykursýki af tegund 2.Lyf við sykursýki, 2006.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fengu 102 einstaklingar með sykursýki af tegund 2 annaðhvort lágkolvetnaráð eða fituminnað mataræði í 3 mánuði. Þeim sem voru í fitusnauðum hópi var ráðlagt að minnka skammtastærðir.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn tapaði 3,55 kg en fitulítill hópurinn tapaði aðeins 0,92 kg. Munurinn var tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist meira og hafði meiri bata á heildar kólesteróli / HDL hlutfalli. Enginn munur var á þríglýseríðum, blóðþrýstingi eða HbA1c (merki fyrir blóðsykursgildi) milli hópanna.

11. McClernon, F. J. o.fl. Offita (silfur vor), 2007.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 119 fólk með ofþyngd annað hvort lágt kolvetni, ketógenískt mataræði eða kaloría takmarkað fitusnautt mataræði í 6 mánuði.

Þyngdartap: Fólk í lágkolvetnahópnum missti 28,9 pund (12,9 kg) en fólk í fitusnauðum hópi tapaði 14,7 pund (6,7 kg).

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist næstum tvöfalt meira og fann fyrir minna hungri.

12. Gardner, C. D. o.fl. Tímarit bandarísku læknasamtakanna, 2007.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 311 kona sem ekki hafði fengið tíðahvörf og hafði annað hvort ofþyngd eða offitu eitt af fjórum mataræði:

• lágkolvetna Atkins mataræði
• fitulítið grænmetisæta fegurðarmataræði
• Zone mataræðið
• LÆRA mataræðið

Zone og LEARN voru takmörkuð á kaloríum.

Þyngdartap: Atkins hópurinn léttist mest - 10,3 pund (4,7 kg) - á 12 mánuðum samanborið við Ornish hópinn sem tapaði 4,9 pund (2,2 kg), Zone hópurinn tapaði 3,5 pund (1,6 kg) og LEARN hópurinn tapaði 5,7 pund (2,6 kg).

Munurinn var þó ekki tölfræðilega marktækur eftir 12 mánuði.

Niðurstaða: Atkins hópurinn léttist mest, þó að munurinn hafi ekki verið tölfræðilega marktækur. Atkins hópurinn bætti mest við blóðþrýsting, þríglýseríð og HDL (gott) kólesterólgildi. Þeir sem fylgdust með LEARN eða Ornish, sem eru fitusnautt mataræði, höfðu lækkun á LDL (slæmu) kólesteróli eftir 2 mánuði, en síðan minnkuðu áhrifin.

13. Halyburton, A. K. o.fl. American Journal of Clinical Nutrition, 2007.

Upplýsingar: Níutíu og þrír einstaklingar með annaðhvort of þunga eða offitu fylgdu annaðhvort mataræði með lágu kolvetni, fituríku fitu eða fitulítil, kolvetna mataræði í 8 vikur. Báðir hóparnir voru með kaloríutakmarkanir.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn tapaði 17,8 pund (7,8 kg) en fitulítill hópurinn tapaði 14,1 pund (6,4 kg). Munurinn var tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist meira. Báðir hópar höfðu svipaðar framfarir í skapi en vinnsluhraði (mælikvarði á vitræna frammistöðu) batnaði frekar á fitusnauðu fæði.

14. Dyson, P. A. o.fl. Lyf við sykursýki, 2007.

Upplýsingar: Þrettán einstaklingar með sykursýki og 13 án sykursýki fylgdu annaðhvort mataræði með lágt kolvetni eða „hollan mat“. Þetta var kaloríubundið, fitusnautt mataræði sem mælt er með af sykursýki í Bretlandi. Rannsóknin tók 3 mánuði.

Þyngdartap: Fólk í lágkolvetnahópnum missti að meðaltali 15,2 pund (6,9 kg) samanborið við 4,6 pund (2,1 kg) í fitulitla hópnum.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist um þrefalt meira en fitulítill hópurinn. Enginn munur var á neinum öðrum merkjum milli hópa.

15. Westman, E. C. o.fl. Næringarefni og efnaskipti (London), 2008.

Upplýsingar: Áttatíu og fjórir einstaklingar með offitu og sykursýki af tegund 2 fylgdu lágkolvetna, ketógen mataræði eða kaloría takmörkuð lágt blóðsykurs mataræði í 24 vikur.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn léttist meira - 11,1 kg (24,4 pund) - en hópurinn með lágan blóðsykur - 6,9 kg (15,2 pund).

Niðurstaða: Fólk í lágkolvetnahópnum missti marktækt meiri þyngd en hópurinn með lágan blóðsykur. Auk þess:

• Blóðrauði A1c lækkaði um 1,5% í lágkolvetnahópnum samanborið við 0,5% í lágum blóðsykurshópnum.
• HDL (gott) kólesteról jókst aðeins í lágkolvetnahópnum, um 5,6 mg / dL.
• Lyf við sykursýki voru ýmist minnkaðir eða útrýmt hjá 95,2% lágkolvetnahópsins samanborið við 62% í hópnum með lágan blóðsykur.
• Blóðþrýstingur, þríglýseríð og önnur merki batnaði í báðum hópum en munurinn á milli hópa var ekki tölfræðilega marktækur.

16. Shai, I. o.fl. Þyngdartap með lágkolvetna-, Miðjarðarhafs- eða fitusnauðu fæði.New England Journal of Medicine, 2008.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 322 einstaklingar með offitu einni af þremur megrunarkúrum:

• lágkolvetnamataræði
• kaloría takmarkað fitusnautt mataræði
• kaloría takmarkað Miðjarðarhafs mataræði

Þeir fylgdu mataræðinu í 2 ár.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn tapaði 10,4 pund (4,7 kg), fitulítil hópur tapaði 6,4 pund (2,9 kg) og Miðjarðarhafsmatarefnahópurinn tapaði 9,7 pund (4,4 kg).

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist meira en fitulítill hópurinn og hafði meiri bata í HDL (góðu) kólesteróli og þríglýseríðum.

17. Keogh, J. B. o.fl. American Journal of Clinical Nutrition, 2008.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 107 einstaklingar með offitu í kviðarholi annað hvort lágt kolvetni eða fitusnautt mataræði, bæði með kaloríutakmarkanir, í 8 vikur.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn tapaði 7,9% af líkamsþyngd sinni samanborið við 6,5% í fitulitla hópnum.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn léttist meira. Ekki var heldur munur á algengum merkjum eða áhættuþáttum milli hópa.

18. Tay, J. o.fl. Efnaskiptaáhrif þyngdartaps á mjög lágkolvetnamataræði samanborið við ísókalórískt kolvetnamataræði hjá offitusjúklingum í maga.Tímarit American College of Cardiology, 2008.

Upplýsingar: Áttatíu og átta einstaklingar með offitu í kviðarholi fylgdu annað hvort mjög lágu kolvetni eða fitusnauðu fæði í 24 vikur. Bæði mataræði var takmarkað við kaloríur.

Þyngdartap: Fólk í lágkolvetnahópnum missti að meðaltali 26,2 pund (11,9 kg) en þeir sem voru í fitusnauðum hópi misstu 22,3 pund (10,1 kg). Munurinn var þó ekki tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Bæði mataræði leiddi til svipaðra þyngdartaps niðurstaðna og endurbóta á þríglýseríðum, HDL (góðu) kólesteróli, C-viðbragðs próteini, insúlíni, insúlín næmi og blóðþrýstingi. Heildar- og LDL (slæmt) kólesteról batnaði eingöngu í fitulitlu hópnum.

19. Volek, J. S. o.fl. Fituefni, 2009.

Upplýsingar: Fjörutíu manns með mikla áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma fylgdu annaðhvort lágu kolvetni eða fitusnauðu fæði í 12 vikur, báðar með kaloríutakmarkanir.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn missti 22,3 pund (10,1 kg) en fitulítill hópurinn tapaði 11,5 pund (5,2 kg).

Niðurstaða: Fólk í lágkolvetnahópnum léttist næstum tvöfalt meira en það sem var í fitulitlu hópnum, þó að kaloríainntaka þeirra væri sú sama.

Auk þess:

• Þríglýseríð lækkaði um 107 mg / dL við lágkolvetnamataræðið, en það lækkaði aðeins um 36 mg / dL á fitusnauðum mataræði.
• HDL (gott) kólesteról hækkaði um 4 mg / dL við lágkolvetnamataræðið, en það lækkaði um 1 mg / dL við fitusnautt mataræði.
• Apolipoprotein B lækkaði um 11 stig á lágkolvetnamataræðinu, en það lækkaði aðeins 2 stig á fitusnauðu mataræði.
• Stærð LDL agna jókst á lágkolvetnamataræðinu, en það stóð í stað á fitusnauðum mataræði.

Í lágkolvetnamataræðinu breyttust LDL agnirnar að hluta til úr litlu í stóra, sem er gott. En á fitusnauðu mataræði breyttust þau að hluta til frá stóru í litlu, sem er minna hollt.

20. Brinkworth, G. D. o.fl. American Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Upplýsingar: Í þessari rannsókn fylgdu 118 einstaklingar með offitu í kviðarholi annað hvort lágt kolvetni eða fitusnautt mataræði í eitt ár. Bæði mataræði var takmarkað við kaloríur.

Þyngdartap: Fólk í lágkolvetnahópnum missti 14,5 kg (32 pund) en þeir sem voru í fitusnauðum hópi misstu 25,5 pund (11,5 kg). Munurinn var ekki tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn fann fyrir meiri lækkun á þríglýseríðum og meiri aukningu bæði á HDL (góðu) og LDL (slæma) kólesteróli, samanborið við fitulítla hópinn.

21. Hernandez, T. L. o.fl. American Journal of Clinical Nutrition, 2010.

Upplýsingar: Þrjátíu og tveir fullorðnir með offitu fylgdu annaðhvort lágu kolvetni eða kaloría takmörkuðu fitusnauðu fæði í 6 vikur.

Þyngdartap: Lágkolvetnahópurinn tapaði 13,7 pund (6,2 kg) en fitulítil hópur tapaði 13,2 pund (6,0 kg). Munurinn var ekki tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn sá meiri lækkun á þríglýseríðum (43,6 mg / dL) en hópurinn með litla fitu (26,9 mg / dL). Bæði LDL (slæmt) og HDL (gott) kólesteról lækkuðu aðeins í fitulitlu hópnum.

22. Krebs, N. F. o.fl. Tímarit um barnalækningar, 2010.

Upplýsingar: Fjörutíu og sex einstaklingar fylgdu annað hvort lágu kolvetni eða fitusnauðu fæði í 36 vikur. Fólk í fitusnauðu hópnum takmarkaði kaloríumagn sitt.

Þyngdartap: Þeir sem voru í lágkolvetnahópnum höfðu meiri lækkun á líkamsþyngdarstuðli (BMI) Z-stigum en hópurinn með litla fitu, en þyngdartap var ekki frábrugðið milli hópa.

Niðurstaða: Lágkolvetnahópurinn hafði meiri lækkun á BMI Z-stigum, en þyngdartap var svipað milli hópa. Ýmsir lífmarkaðir batnuðu í báðum hópunum en enginn marktækur munur var á milli þeirra.

23. Guldbrand H. o.fl. Í sykursýki af tegund 2 bætir slembiraðun til ráðlegginga um að fylgja kolvetnafæði tímabundið blóðsykursstjórnun samanborið við ráð um að fylgja fitusnauðu fæði sem framleiðir svipað þyngdartap.Sykursýki, 2012.

Upplýsingar: Sextíu og einn einstaklingur með sykursýki af tegund 2 fylgdi annaðhvort lágu kolvetni eða fitusnauðu fæði í 2 ár, báðir með kaloríutakmarkanir.

Þyngdartap: Þeir sem voru í lágkolvetnahópnum misstu 6,8 pund (3,1 kg) en þeir sem voru í fitulítlum hópnum misstu 7,9 pund (3,6 kg). Munurinn var ekki tölfræðilega marktækur.

Niðurstaða: Ekki var munur á þyngdartapi eða algengum áhættuþáttum milli hópa. Marktækur bati var á blóðsykursstjórnun eftir 6 mánuði hjá lágkolvetnahópnum. Fylgni var þó léleg og áhrifin minnkuðu eftir 24 mánuði þegar fólk fór að neyta meira af kolvetnum.

Þyngdartap

Eftirfarandi línurit sýnir hvernig þyngdartap er borið saman milli 23 rannsóknanna. Fólk léttist í 21 rannsóknanna.

Í flestum rannsóknunum kom fram marktækur munur á þyngdartapi, í þágu lágkolvetnamataræðisins.

Auk þess:

• Lágkolvetnahóparnir léttust oft 2-3 sinnum meira af fituhópunum. Í nokkrum tilvikum var enginn marktækur munur.
• Í flestum tilvikum fylgdu hitaeiningasnauðirnar kaloríutakmörkunum en lágkolvetnahóparnir átu eins margar hitaeiningar og þeir vildu.
• Þegar báðir hóparnir takmörkuðu hitaeiningar, lækkuðu mataræði með lágum kolvetnum ennþá meira (,,), þó það hafi ekki alltaf verið markvert (4, 5,).
• Í aðeins einni rannsókninni léttist fitulítill hópurinn meira (7), en munurinn var lítill - 0,5 kg (0,5 kg) - og ekki tölfræðilega marktækur.
• Í nokkrum rannsóknanna var þyngdartap mest í upphafi. Svo fór fólk að ná aftur þyngdinni með tímanum þegar það yfirgaf mataræðið.
• Lágkolvetnamataræðið var árangursríkara til að draga úr kviðfitu, tegund fitu sem vísindamenn hafa tengt við ýmis heilsufar. (,,).

Tvær ástæður fyrir því að lágkolvetnamataræði getur verið áhrifaríkara fyrir þyngdartap eru:

• hátt próteininnihald
• matarlyst-bælandi áhrif mataræðisins

Þessir þættir geta hjálpað til við að draga úr kaloríuneyslu manns.

Þú getur lesið meira um af hverju þetta mataræði virkar hér: Af hverju virka lágkolvetnamataræði? Mekanisminn útskýrður.

LDL (slæmt) kólesteról

Mataræði með lágt kolvetni virðist yfirleitt ekki hækka heildar- og LDL (slæmt) kólesterólgildi.

Fitusnautt fæði getur lækkað heildar- og LDL (slæmt) kólesteról, en þetta er venjulega aðeins tímabundið. Eftir 6-12 mánuði er munurinn venjulega ekki tölfræðilega marktækur.

Sumir heilbrigðisstarfsmenn hafa greint frá því að lágkolvetnamataræði geti valdið því að LDL (slæmt) kólesteról og aðrir lípíðmerki aukist hjá fáum.

Hins vegar tóku höfundar ofangreindra rannsókna ekki eftir þessum skaðlegu áhrifum. Rannsóknirnar sem skoðuðu háþróaða lípíðmerki (,) sýndu aðeins framfarir.

HDL (gott) kólesteról

Ein leið til að hækka HDL (gott) kólesterólmagn er að borða meira af fitu. Af þessum sökum kemur það ekki á óvart að sjá að lágkolvetnamataræði, þar sem það er meira af fitu, er líklegra til að hækka HDL (gott) kólesteról en mataræði með lítið fitu.

Hærri HDL (góð) gildi geta hjálpað til við að bæta heilsu efnaskipta og draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Fólk með efnaskiptaheilkenni hefur oft lágt HDL (gott) gildi.

Átján af 23 rannsóknum greindu frá breytingum á HDL (góðu) kólesterólgildum.

Lágkolvetnamataræði hækkar almennt HDL (gott) magn, en þessi gildi virðast breytast minna á fitusnauðum mataræði. Í sumum tilvikum fara þær niður.

Þríglýseríð

Þríglýseríð eru mikilvægur áhættuþáttur í hjarta og æðum og önnur lykileinkenni efnaskiptaheilkennis.

Besta leiðin til að draga úr þríglýseríðum er að borða færri kolvetni og borða sérstaklega minna af sykri.

Nítján af 23 rannsóknum greindu frá breytingum á magni þríglýseríða í blóði.

Bæði lágkolvetnamataræði og fitusnautt fæði geta hjálpað til við að draga úr þríglýseríðum, en áhrifin eru sterkari í lágkolvetnahópunum.

Blóðsykur, insúlínmagn og sykursýki af tegund II

Fólk án sykursýki sá blóðsykurinn og insúlínmagnið batna bæði á lágkolvetnafæði og fitusnauðu fæði. Munurinn á hópunum var yfirleitt lítill.

Þrjár rannsóknir voru bornar saman hvernig mataræði hafði áhrif á fólk með sykursýki af tegund 2.

Aðeins ein rannsókn náði að draga úr kolvetnum nægilega.

Í þessari rannsókn áttu sér stað ýmsar endurbætur, þar á meðal gagnger lækkun á HbA1c, merki fyrir blóðsykursgildi (). Að auki tókst yfir 90% einstaklinganna í lágkolvetnahópnum að draga úr eða útrýma sykursýkilyfjum sínum.

Munurinn var þó lítill eða enginn í hinum tveimur rannsóknunum, vegna þess að samræmi var léleg. Þátttakendur átu að borða um 30% af kaloríum sem kolvetni. (, 7).

Blóðþrýstingur

Við mælingu hafði blóðþrýstingur tilhneigingu til að lækka á báðum tegundum mataræðis.

Hvað kláruðu margir?

Algengt vandamál í þyngdartaprannsóknum er að fólk yfirgefur oft mataræðið áður en rannsókninni er lokið.

Nítján af 23 rannsóknum greindu frá fjölda þeirra sem luku rannsókninni.

Meðalhlutfall fólks sem fylgdist með mataræðinu í gegn var:

• lágkolvetnahópar: 79.51%
• fitusnauðir hópar: 77.72%

Þetta bendir til þess að lágkolvetnamataræði sé ekki erfiðara að halda sig við en aðrar tegundir mataræðis.

Ástæðan getur verið sú að lágkolvetnamataræði virðist draga úr hungri (,) og þátttakendur geta borðað þar til þeir eru fullir. Fitusnautt fæði er á meðan oft takmarkað með kaloríum. Viðkomandi þarf að vigta matinn sinn og telja kaloríur, sem geta verið íþyngjandi.

Einstaklingar grennast einnig meira og missa það hraðar við lágkolvetnamataræði. Þetta getur bætt hvata þeirra til að halda áfram mataræðinu.

Skaðleg áhrif

Þátttakendur þessara rannsókna greindu ekki frá neinum alvarlegum skaðlegum áhrifum vegna hvorugs mataræðisins.

Á heildina litið virðist lágkolvetnamataræði þolast vel og öruggt.

Aðalatriðið

Margir hafa jafnan valið fitusnautt mataræði og talið kaloríur til að léttast.

Hins vegar benda niðurstöður þessara rannsókna til þess að kolvetnalítið mataræði geti verið jafn árangursríkt og kannski meira en fituskert mataræði.