5 matvæli sem auka minningu þína

Efni.

• Umsögn fyrir

Hefur þú einhvern tíma rekist á einhvern sem þú þekkir vel en man ekki hvað hann heitir? Gleymirðu oft hvar þú settir lyklana þína? Milli streitu og svefnskorts upplifum við öll þessi fjarverandi augnablik, en annar sökudólgur gæti verið skortur á helstu næringarefnum tengdum minni. Þessir fimm matvæli geta hjálpað þér að fylla eyðurnar:

Sellerí

Þessi krassandi hefta kann að virðast eins og næringarefni, en það inniheldur í raun mikilvægt steinefni, kalíum, sem gegnir lykilhlutverki við að viðhalda rafleiðni heilans. Kalíum tekur einnig þátt í hærri heilastarfsemi eins og minni og námi.

Hvernig á að borða það: Smyrðu náttúrulegu hnetusmjöri yfir og stráðu yfir rúsínum (gamla skólamaurum á stokk) fyrir fljótlegt snarl sem mun fullnægja marrtönninni þinni. Viltu nýjan snúning á maurum á bjálka? Prófaðu það með jarðarberjum í stað rúsínum.

Kanill

Kanill bætir getu líkamans til að stjórna blóðsykri og þetta ilmandi krydd eykur einnig heilastarfsemi. Rannsóknir sýna að það eitt að lykta kanil eykur vitræna vinnslu og sýnt hefur verið fram á að kanill bætir stig í verkefnum sem tengjast athygli, minni og sjónhreyfingarhraða.

Hvernig á að borða það: Ég strá smá í kaffið á hverjum morgni en það er frábært í allt frá smoothie til linsubaunasúpu.

Spínat

Við vitum að andlegur árangur minnkar venjulega með aldrinum, en niðurstöður Chicago Health and Aging Project benda til þess að borða aðeins 3 skammta af grænu laufgulu, gulu og krossbláu grænmeti á hverjum degi gæti dregið úr þessari fækkun um 40 prósent, ígildi heilans sem er u.þ.b. fimm árum yngri. Af hinum ýmsu tegundum grænmetis sem rannsakaðar voru höfðu græn laufgrænmeti sterkasta tengingu við heilavernd.

Hvernig á að borða það: Kasta ferskum barnablöðum með balsamísk vinaigrette fyrir einfalt meðlæti með tveimur innihaldsefnum eða rúmi fyrir grillaðan kjúkling, sjávarfang, tofu eða baunir. Viltu eitthvað svolítið öðruvísi?

Svartar baunir

Þeir eru góð uppspretta þíamíns. Þetta B -vítamín er mikilvægt fyrir heilbrigt heilafrumur og vitsmunalega virkni vegna þess að það er nauðsynlegt fyrir myndun asetýlkólíns, mikilvæga taugaboðefnisins sem er nauðsynlegt fyrir minni. Lítið asetýlkólín hefur verið tengt við aldurstengda andlega hnignun og Alzheimerssjúkdóm.

Hvernig á að borða það: Paraðu salat með svörtum baunasúpu eða njóttu þeirra í stað kjöts í tacos og burritos eða bættu þeim við aukalega magra hamborgarabökur.

Aspas

Þetta vorgrænmeti er góð uppspretta fólats. Rannsókn sem gerð var við Tufts háskólann fylgdi um 320 körlum eftir í þrjú ár og kom í ljós að þeir sem höfðu hátt blóðmagn af homocysteini sýndu minnisleysi, en karlar sem borðuðu mat sem var rík af fólati (sem lækkar beint hómósýsteinmagn) verndaði minningar sínar. Önnur áströlsk rannsókn leiddi í ljós að neysla á fólínsýruríkum matvælum tengdist hraðari upplýsingavinnslu og minnisminni. Eftir aðeins fimm vikur af fullnægjandi fólati, sýndu konurnar í rannsókninni heildarbata á minni.

Hvernig á að borða það: Gufu aspas í sítrónuvatni eða úða með hvítlauk sem er innrennd með jómfrúar ólífuolíu og grillið í álpappír.

Cynthia Sass er löggiltur næringarfræðingur með meistaragráðu í bæði næringarfræði og lýðheilsufræði. Oft sést hún í sjónvarpinu og er ritstjóri og ráðgjafi í næringarfræði hjá New York Rangers og Tampa Bay Rays. Nýjasti besti söluhæsti New York Times hennar er Cinch! Sigra þrá, sleppa pundum og missa tommur.

Umsögn fyrir