7 matvæli sem geta valdið hægðatregðu

Efni.

• 1. Áfengi
• 2. Matur sem inniheldur glúten
• 3. Unnar korn
• 4. Mjólk og mjólkurafurðir
• 5. Rautt kjöt
• 6. Steiktur eða skyndibiti
• 7. Persímons
• Aðalatriðið

Hægðatregða er algengt vandamál sem almennt er skilgreint þannig að það er með minna en þrjár hægðir á viku (1).

Reyndar upplifa allt að 27% fullorðinna það og meðfylgjandi einkenni þess, svo sem uppþemba og bensín. Því eldri eða meira sem þú ert óvirkt, því líklegri ertu til að upplifa það (,).

Sum matvæli geta hjálpað til við að létta eða draga úr hættu á hægðatregðu en önnur geta gert það verra.

Þessi grein skoðar 7 matvæli sem geta valdið hægðatregðu.

1. Áfengi

Áfengi er oft nefnt sem líkleg orsök hægðatregðu.

Það er vegna þess að ef þú drekkur áfengi í miklu magni getur það aukið magn vökva sem tapast með þvagi þínu og valdið ofþornun.

Léleg vökvun, annað hvort vegna þess að drekka ekki nóg vatn eða tapa of miklu af því í þvagi, er oft tengd aukinni hættu á hægðatregðu (,).

Því miður var ekki hægt að finna neinar rannsóknir á beinum tengslum áfengisneyslu og hægðatregðu. Ennfremur segja sumir að þeir hafi fengið niðurgang, frekar en hægðatregðu, eftir að hafa drukkið nóttina út ().

Það er mögulegt að áhrifin séu breytileg eftir einstaklingum. Þeir sem vilja vinna gegn hugsanlegri ofþornun og hægðatregðu áfengis ættu að reyna að vega upp á móti hverjum skammti áfengis með glasi af vatni eða öðrum óáfengum drykk.

Áfengi, sérstaklega þegar það er neytt í miklu magni, getur haft ofþornandi áhrif sem geta aukið hættuna á hægðatregðu. Áhrif geta verið mismunandi frá einstaklingi til manns og fleiri rannsókna er þörf áður en hægt er að taka sterkar ályktanir.

2. Matur sem inniheldur glúten

Glúten er prótein sem finnst í korni eins og hveiti, byggi, rúgi, spelti, kamuti og trítíkali. Sumir geta fundið fyrir hægðatregðu þegar þeir borða mat sem inniheldur glúten ().

Einnig þolir sumt glúten. Þetta er ástand sem kallast glútenóþol eða celiac sjúkdómur.

Þegar einhver með celiac veikir glúten ræðst ónæmiskerfið í þörmum og skaðar það verulega. Af þessum sökum verða einstaklingar með þennan sjúkdóm að fylgja glútenlausu mataræði ().

Í flestum löndum er áætlað að 0,5–1% fólks hafi blóðþurrð, en margir vita kannski ekki af henni. Langvarandi hægðatregða er eitt af algengu einkennunum. Að forðast glúten getur hjálpað til við að létta og lækna þörmum (,,).

Glútenviðkvæmni sem ekki er celiac (NCGS) og iðraólgur (IBS) eru tvö önnur tilfelli þar sem þörmum manns getur brugðist við hveiti. Einstaklingar með þessa læknisfræðilegu sjúkdóma þola ekki glúten en virðast vera viðkvæmir fyrir hveiti og öðru korni.

Ef þig grunar að glúten valdi hægðatregðu skaltu ganga úr skugga um að tala við heilbrigðisstarfsmann þinn til að útiloka kölkusjúkdóm áður en þú skerir glúten úr mataræðinu.

Þetta er mikilvægt þar sem glúten þarf að vera í mataræði þínu til að próf á celiac sjúkdómi virki rétt. Ef þú hefur útilokað kölkusjúkdóm gætirðu viljað gera tilraunir með neyslu á mismunandi magni glúten til að meta áhrif þess á þig.

Einstaklingar með blóðþurrð, NCGS eða IBS geta verið líklegri til að fá hægðatregðu vegna neyslu glúten eða hveiti.

3. Unnar korn

Unnar korntegundir og afurðir þeirra, svo sem hvítt brauð, hvít hrísgrjón og hvítt pasta, eru trefjalægri og geta verið hægðatregða en heilkorn.

Það er vegna þess að klíð og sýklahlutar kornsins eru fjarlægðir við vinnslu. Sérstaklega inniheldur klíðin trefjar, næringarefni sem bætir hægðum við hægðir og hjálpar því að hreyfa sig áfram.

Margar rannsóknir hafa tengt meiri neyslu trefja við minni hættu á hægðatregðu. Reyndar greindi nýleg rannsókn frá 1,8% minni líkum á hægðatregðu fyrir hvert viðbótargramm af trefjum sem neytt er á dag (,).

Þess vegna getur fólk sem finnur fyrir hægðatregðu haft hag af því að draga smám saman úr neyslu á unnum kornum og skipta þeim út fyrir heilkorn.

Þó auka trefjar séu gagnlegar fyrir flesta, upplifa sumir þveröfug áhrif. Fyrir þá geta auka trefjar versnað hægðatregðu, frekar en að létta þær (,).

Ef þú ert með hægðatregðu og ert þegar að neyta mikið af trefjaríkum heilkornum er ólíklegt að bæta við fleiri trefjum í mataræðið. Í sumum tilfellum getur það jafnvel gert vandamálið verra ().

Ef þetta er raunin fyrir þig, reyndu að draga úr daglegu neyslu trefja smám saman til að sjá hvort þetta veitir einhvern létti.

Unnar kornvörur og afurðir þeirra, svo sem hvít hrísgrjón, hvítt pasta og hvítt brauð, innihalda minna af trefjum en heilkorn, sem gera þau almennt hægðatregða. Á hinn bóginn finnst sumum að neysla minna á trefjum hjálpi til við að létta hægðatregðu.

4. Mjólk og mjólkurafurðir

Mjólkurvörur virðast vera önnur algeng orsök hægðatregðu, að minnsta kosti hjá sumum.

Ungbörn, smábörn og börn virðast sérstaklega í hættu, hugsanlega vegna næmis fyrir próteinum sem finnast í kúamjólk ().

Við endurskoðun rannsókna sem gerðar voru á 26 ára tímabili kom í ljós að sum börn með langvarandi hægðatregðu urðu fyrir framförum þegar þau hættu að neyta kúamjólkur (17).

Í nýlegri rannsókn drukku börn á aldrinum 1–12 ára með langvarandi hægðatregðu kúamjólk um tíma. Kúamjólkinni var síðan skipt út fyrir sojamjólk í næsta tíma.

Níu af 13 börnum í rannsókninni upplifðu hægðatregðu þegar kúamjólk var skipt út fyrir sojamjólk ().

Það eru margar frásagnir af svipuðum reynslu hjá fullorðnum. Lítinn vísindalegan stuðning gæti þó fundist þar sem flestar rannsóknir sem kanna þessi áhrif beinast að börnum, ekki eldri íbúum.

Vert er að taka fram að þeir sem eru með laktósaóþol geta fengið niðurgang, frekar en hægðatregðu, eftir neyslu mjólkurafurða.

Mjólkurafurðir geta valdið hægðatregðu hjá sumum einstaklingum. Þessi áhrif eru algengust hjá þeim sem eru viðkvæmir fyrir próteinum sem finnast í kúamjólk.

5. Rautt kjöt

Rautt kjöt getur versnað hægðatregðu af þremur meginástæðum.

Í fyrsta lagi inniheldur það lítið af trefjum, sem bætir hægðum við hægðir og hjálpar þeim að hreyfa sig áfram.

Í öðru lagi getur rautt kjöt einnig óbeint dregið úr heildar daglegri trefjaneyslu einstaklingsins með því að taka sæti trefjarvalkostanna í mataræðinu.

Þetta á sérstaklega við ef þú fyllir á stóran hluta kjöts meðan á máltíð stendur og dregur úr trefjaríku grænmeti, belgjurtum og heilkornum sem þú getur borðað í sömu setunni.

Þessi atburðarás myndi leiða til lægri daglegrar neyslu á trefjum í heild og gæti aukið hættuna á hægðatregðu ().

Ennfremur, ólíkt öðrum tegundum kjöts, svo sem alifugla og fiski, inniheldur rautt kjöt yfirleitt meira magn af fitu og fiturík matvæli tekur lengri tíma fyrir líkamann að melta. Í sumum tilfellum getur þetta aukið líkurnar á hægðatregðu enn frekar ().

Þeir sem eru með hægðatregðu geta haft gagn af því að skipta út rauða kjötinu í mataræði sínu fyrir prótein- og trefjaríka valkosti eins og baunir, linsubaunir og baunir.

Rautt kjöt inniheldur yfirleitt mikið af fitu og lítið af trefjum, næringarefnasamsetning sem getur aukið hættuna á hægðatregðu. Ef þú lætur rautt kjöt koma í stað trefjaríkrar fæðu í mataræðinu getur það aukið hættuna enn frekar.

6. Steiktur eða skyndibiti

Að borða stóra eða tíða skammta af steiktum eða skyndibita getur einnig aukið hættuna á hægðatregðu.

Það er vegna þess að þessi matvæli hafa tilhneigingu til að innihalda mikið af fitu og lítið af trefjum, samsetning sem getur hægt á meltingu á sama hátt og rautt kjöt gerir ().

Skyndibitasnarl eins og franskar, smákökur, súkkulaði og ís getur einnig komið í stað trefjaríkari snarlmöguleika, svo sem ávaxta og grænmetis í mataræði viðkomandi.

Þetta getur aukið enn frekar líkurnar á hægðatregðu með því að draga úr heildarmagni trefja sem neytt er á dag ().

Athyglisvert er að margir telja að súkkulaði sé ein helsta orsök hægðatregðu þeirra ().

Ennfremur hafa steiktar og skyndibitavörur tilhneigingu til að innihalda mikið magn af salti, sem getur lækkað vatnsinnihald hægðar, þorna það og gera það erfiðara að þrýsta í gegnum líkamann (21).

Þetta gerist þegar þú borðar of mikið salt þar sem líkaminn sogar upp vatn úr þörmum þínum til að bæta upp aukasaltið í blóðrásinni.

Þetta er ein leiðin sem líkami þinn vinnur að því að koma saltstyrk sínum í eðlilegt horf en því miður getur það leitt til hægðatregðu.

Steiktur og skyndibiti er lítið í trefjum og mikið af fitu og salti. Þessi einkenni geta dregið úr meltingu og aukið líkurnar á hægðatregðu.

7. Persímons

Persímons eru vinsæll ávöxtur frá Austur-Asíu sem gæti verið hægðatregða hjá sumum.

Nokkur afbrigði eru til, en flest er hægt að flokka þau sem annað hvort sæt eða astringent.

Sérstaklega innihalda astringent persimmons mikið magn af tannínum, efnasambandi sem talið er að dragi úr seytingu í þörmum og samdrætti, og hægir þar á hægðum ().

Af þessum sökum ættu menn sem finna fyrir hægðatregðu að forðast að neyta of mikils af persimmons, sérstaklega samvaxandi afbrigði.

Persimmons innihalda tannín, tegund efnasambands sem getur stuðlað að hægðatregðu með því að hægja á meltingunni. Þetta gæti átt sérstaklega við um samvaxandi afbrigði af ávöxtum.

Aðalatriðið

Hægðatregða er óþægilegt ástand sem er tiltölulega algengt.

Ef þú ert með hægðatregðu geturðu náð sléttari meltingu með því að gera nokkrar einfaldar breytingar á mataræði þínu.

Byrjaðu á því að forðast eða draga úr neyslu á hægðatregðu matvælum, þar á meðal þeim sem taldir eru upp hér að ofan.

Ef þú ert enn í erfiðleikum eftir að þú hefur dregið úr neyslu á hægðatregðu matvæli skaltu biðja lækninn þinn að mæla með viðbótar lífsstíl og mataræði.