Hvernig á að neyta hvítlauk og lauk til að draga úr kólesteróli

Efni.

• Hvernig á að neyta
• Túnfiskur, hvítlaukur og laukpaté uppskrift
• Innihaldsefni
• Undirbúningur

Regluleg neysla á hvítlauk og lauk stuðlar að því að draga úr kólesterólgildum í blóði, þökk sé tilvist allicin og aliin efna sem hafa blóðþrýstingslækkandi, andoxunarefni og blóðfitulækkandi áhrif, sem virka með því að draga úr myndun sindurefna, auk þess að gera við skemmdir og vernda frumuheiðarleika.

Rannsóknir hafa sýnt að dagleg neysla máltíða kryddaðra með hvítlauk og lauk berst við „slæmt“ kólesteról (HDL) um allt að 40% og auk þess hefur komið fram að það dregur einnig úr tilvist gallsteina um 80%. Þessi neysla verður þó að vera daglega og útilokar ekki þörfina á öðrum varúðarráðstöfunum í mataræði svo sem að forðast notkun fitu til eldunar og umfram kolvetni í mataræðinu eins og kostur er. Athugaðu hvernig kólesterólslækkandi mataræði ætti að vera.

Þar sem magn andoxunarefna sem er til staðar í hvítlauk og lauk getur verið breytilegt eftir tegund gróðursetningar sem gerð er, er betra að kjósa matvæli af lífrænum uppruna vegna þess að þau innihalda minna íblöndunarefni og varnarefni og meira magn efna sem eru heilsuspillandi. Góð stefna er að planta hvítlauk og lauk heima, neyta reglulega.

Hvernig á að neyta

Til að nýta allan þann ávinning sem hvítlaukur og laukur geta haft í för með sér blóðfituleysi er ráðlagt að neyta 4 hvítlauksgeira og 1/2 laukur á dag.

Mjög auðveld aðferð til að ná þessu markmiði er að nota hvítlauk og lauk sem kryddform, en fyrir þá sem ekki kunna að meta þessa bragði geturðu valið að taka lauk og hvítlaukshylki sem finnast í heilsubúðum.

Sumar uppskriftir sem innihalda hráan hvítlauk og lauk eru hvítlaukssalat og vatn, en þú getur líka notað þessi soðnu en aldrei steiktu krydd. Að elda hrísgrjón, baunir og kjöt með hvítlauk og lauk gefur skemmtilegt bragð og er hollt, en aðrir valkostir eru ma að prófa hvítlaukspatéið að láta brauðið fara og baka í ofninum eða útbúa túnfiskspate með hvítlauk, lauk og ólífuolíu, sem hefur marga ávinningur fyrir heilsu hjartans.

Túnfiskur, hvítlaukur og laukpaté uppskrift

Þessi paté er mjög auðveld í undirbúningi, skilar miklu og er hægt að nota til að láta brauð eða ristað brauð.

Innihaldsefni

• 3 msk af venjulegri jógúrt;
• 1 dós af náttúrulegum túnfiski;
• 6 pyttar ólífur;
• 1/2 laukur;
• 3 hvítlauksgeirar;
• Steinselja eftir smekk.

Undirbúningur

Saxið laukinn í mjög litla bita, hnoðið hvítlaukinn og blandið síðan saman við hin innihaldsefnin þar til allt er mjög einsleitt. Ef þú vilt það geturðu komið patéinu í blandara í nokkrar sekúndur til að gera það einsleitara og minna þykkt.

Horfðu á eftirfarandi myndband og sjáðu önnur ráð sem stuðla að lægra kólesteróli: