Spurðu mataræðislækninn: Sannleikurinn á bak við virk kol

Efni.

• Umsögn fyrir

Q: Getur virk kol hjálpað til við að losa líkamann við eiturefni?

A: Ef þú gúglar „virkjuð kol“ muntu finna síður og síður með leitarniðurstöðum sem upphefja ótrúlega afeitrandi eiginleika þess. Þú munt lesa að það getur hvítað tennurnar, komið í veg fyrir timburmenn, dregið úr áhrifum eiturefna úr umhverfinu og jafnvel afeitrað líkama þinn frá geislavirkri eitrun eftir að hafa farið í CT -skönnun. Af hverju með svona ferilskrá, af hverju eru ekki fleiri sem nota virk kol?

Því miður eru þessar sögur allar heilsuævintýri. Hinn meinti ávinningur af virkum kolum sem afeitrunarefni er skínandi dæmi um að það getur verið hættulegt að þekkja aðeins smá upplýsingar-en ekki alla söguna. (Finndu út sannleikann um Detox Teas líka.)

Virk kol er venjulega fengin úr kókoshnetum, tré eða mó. Það sem gerir það „virkjað“ er viðbótarferlið sem það fer í eftir að kolin myndast þegar það verður fyrir ákveðnum lofttegundum við mjög hátt hitastig. Þetta veldur því að mikill fjöldi mjög lítilla svitahola myndast á yfirborði viðarkolsins, sem virka sem smásæjar gildrur til að taka upp efnasambönd og agnir.

Í sjúkrahúsinu notar lækningasamfélagið virk kol til að meðhöndla eitrun. (Þetta er þaðan sem þessi "afeitrandi" fullyrðing kemur frá.) Allar svitahola sem finnast á yfirborði virkra kola gera það mjög árangursríkt við að taka upp og binda hluti eins og lyf eða eiturefni sem voru slysin neytt og eru enn til staðar í maganum eða skammtunum af smáþörmum. Oft er litið á virk kol sem áhrifaríkari valkost en magadælingu í bráðameðferð við eitrun, en hægt er að nota þau samhliða.

Virk kol frásogast ekki af líkamanum; það helst í meltingarveginum. Svo til þess að það geti virkað í eiturvörnum, þá þarftu helst að taka það á meðan eitrið er enn í maganum svo það geti bundið eitrið eða lyfið áður en það kemst of langt inn í smágirnina (þar sem það myndi frásogast af líkami). Þannig að hugmyndin um að inntaka virkra kola hreinsi líkama þinn frá eiturefnunum inni er ekki lífeðlisfræðilega skynsamleg þar sem hún mun aðeins binda hluti í maga og smáþörmum. Það gerir heldur ekki greinarmun á „góðu“ og „slæmu“. (Prófaðu eina af þessum 8 einföldu leiðum til að afeitra líkama þinn.)

Nýlega byrjaði safafyrirtæki að setja virk kol í græna safa. Hins vegar gæti þetta í raun gert vöruna þeirra minna árangursríka og heilsusamlega. Virk kolin geta bundið næringarefni og fituefnaefni úr ávöxtum og grænmeti og komið í veg fyrir frásog þess af líkamanum.

Annar algengur misskilningur um virk kol er að það getur komið í veg fyrir frásog áfengis og þannig dregið úr timburmenn og að hve miklu leyti þú ert drukkinn. En þetta er ekki tilfellið virk kolin bindast ekki mjög vel áfengi. Auk þess kom í ljós í rannsókn sem birt var í Human Toxicology að eftir að hafa fengið sér nokkra drykki, var áfengismagn í blóði hjá einstaklingum sem rannsakað var það sama hvort sem þeir tóku virk kol eða ekki. (Prófaðu í staðinn nokkrar timburmenn sem raunverulega virka.)

Umsögn fyrir