Hvað þýðir það að hafa ofnæmi fyrir bjór?

Efni.

• Grunnatriði bjórs
• Hver eru einkenni bjórofnæmis?
• Af hverju er ég með ofnæmi fyrir bjór?
• Hvað þýðir það að vera áfengisóþolinn?
• Áhættuþættir sem þarf að hafa í huga
• Hvenær á að leita til læknis
• Það sem þú getur gert núna

Grunnatriði bjórs

Þrátt fyrir að aðal innihaldsefnið í bjór sé vatn, þá eru það mörg önnur innihaldsefni. Þetta felur venjulega í sér maltbygg og gerbrúsa, ásamt humlum eða margs konar bragðefni.

Rétt bjórofnæmi er sjaldgæft. Mörg innihaldsefni í bjór gera ofnæmi fyrir einu af sértæku innihaldsefnunum líklegra. Þú gætir líka haft matarnæmi frekar en ofnæmi. Áfengisóþol er annar möguleiki.

Lestu áfram til að læra hvað gæti valdið einkennum eftir að hafa drukkið bjór og hvað þú getur gert í því.

Hver eru einkenni bjórofnæmis?

Ef þú ert með ofnæmi fyrir bjór muntu líklega hafa einkenni eins og önnur ofnæmisviðbrögð. Þetta felur í sér:

• roði
• ofsakláði
• hnerri
• hvæsandi öndun
• hæsi
• ógleði
• uppköst
• niðurgangur
• kviðverkir og uppþemba
• þyngsli fyrir brjósti

Ofnæmisviðbrögð við mat eiga sér stað venjulega innan nokkurra klukkustunda. Matarofnæmi er viðbrögð ónæmiskerfisins við matarpróteini sem líkaminn telur skaðleg. Ofnæmisviðbrögð sem fela í sér ofsakláði, hvæsandi öndun og verkur í brjósti geta komið fram næstum því strax. Þeir ættu að teljast alvarlegir og hugsanlega lífshættulegir. Ef þú finnur fyrir þessum einkennum, ættir þú að leita tafarlaust til læknis.

Ef einkenni þín eru mjög væg, gætir þú haft matarnæmi frekar en raunverulegt ofnæmi. Þetta er einnig þekkt sem mataróþol. Það getur verið óþægilegt, en það er ekki svar við ónæmiskerfinu og er ekki eins alvarlegt.

Af hverju er ég með ofnæmi fyrir bjór?

Þrátt fyrir að aðal innihaldsefnið í bjór sé vatn, þá eru mörg önnur innihaldsefni sem geta leitt til einkenna þinna. Ef þú ert með ofnæmisviðbrögð, þá er mjög líklegt að þú hafir ofnæmi fyrir tilteknu innihaldsefni í bjór. Háð vörumerkinu geta innihaldsefnin verið:

• maltið bygg eða önnur korn, svo sem hveiti og sorghum
• humla
• ger
• margs konar litarefni, bragðefni og rotvarnarefni

Í Bandaríkjunum eru um 2 til 3 prósent fullorðinna með einhvers konar fæðuofnæmi. Um það bil 5 prósent barna eru með fæðuofnæmi, en mörg vaxa úr ofnæmi eftir fullorðinsár.

Lítil rannsókn frá 2014 á Kínverjum með bjórofnæmi fann að næmi fyrir sorghum eða sorghum malti var algengasta orsökin.

Næstum 1,2 prósent fullorðinna í Bandaríkjunum eru með ofnæmi fyrir hveiti. Það er eitt af átta bestu fæðuofnæmisvökum. Oft er ofnæmi fyrir hveiti einnig með ofnæmi fyrir byggi, þó það sé ekki alltaf raunin. Bygg er venjulega talið öruggt fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir hveiti.

Ef þú ert með ofnæmi fyrir ákveðnu korni, verður bjór ekki eina vandamálið þitt. Þú munt einnig upplifa einkenni þegar þú borðar aðrar matvörur sem innihalda það ofnæmisvaka.

Hvað þýðir það að vera áfengisóþolinn?

Ef þér líður illa eftir að hafa drukkið áfengi en finnur ekki fyrir einkennum á öðrum tíma er mögulegt að þú hafir áfengisóþol.

Áfengisóþol er erfðafræðilegt ástand, ekki ofnæmi fyrir innihaldsefnum í bjór. Það þýðir að líkami þinn getur ekki brotið niður áfengi á áhrifaríkan hátt.

Þegar þú drekkur áfengi geta einkenni komið fljótt fram. Þeir geta verið:

• stíflað eða nefrennsli
• húðroði
• ofsakláði
• ógleði
• uppköst
• niðurgangur
• lágur blóðþrýstingur
• versnun astmaeinkenna

Eina lausnin gegn áfengisóþoli er að forðast áfengi fullkomlega.

Ef þú ert með einkenni eftir að hafa drukkið bjór, en ekki eftir að hafa drukkið vín eða aðra áfenga drykki, er það ekki áfengisóþol. Líklegra er að þú ert með ofnæmi fyrir eða viðkvæmu fyrir tilteknu innihaldsefni í þeim bjór.

Áhættuþættir sem þarf að hafa í huga

Þú ert líklegri til að fá ofnæmi ef þú ert með fjölskyldusögu um ofnæmi. Persónuleg eða fjölskyldusaga um astma eykur einnig líkurnar á að fá ofnæmi.

Sannkennt matarofnæmi er alvarlegt heilsufarslegt mál. Það þýðir að þú verður að gæta mjög vel við að lesa merkimiða og velja mat og drykki.

Í alvarlegustu tilvikum getur ofnæmi fyrir mat eða drykk leitt til bráðaofnæmis. Einkenni geta verið ofsakláði, hvæsandi öndun og verkur í brjósti. Ef þú ert með einhver af þessum einkennum, ættir þú að leita til bráðamóttöku. Bráðaofnæmi er lífshættulegt ástand.

Hvenær á að leita til læknis

Ef þú hefur einkenni um ofnæmi eftir að hafa drukkið bjór, ættir þú að leita til læknisins. Þeir geta hjálpað til við að ákvarða hvort þú ert með ofnæmi fyrir tilteknu innihaldsefni í bjórnum. Þetta mun hjálpa þér að forðast það efni í öðrum vörum.

Ofnæmisprófanir á húð og blóði ættu að geta ákvarðað ofnæmi þitt, eða að minnsta kosti útilokað að sumu verði.

Einkenni þín geta einnig stafað af samspili bjórs eða áfengis og allra lyfja sem þú tekur. Vertu viss um að segja lækninum frá því hvort þú tekur einhver lyf eða fæðubótarefni.

Ef þú hefur einhvern tíma upplifað bólgu í tungu eða hálsi eða öndunarerfiðleikum eftir að hafa drukkið bjór, ættir þú að hætta að drekka bjór þar til þú hefur séð lækni.

Það sem þú getur gert núna

Ef þú finnur fyrir óþægilegum einkennum eftir að hafa drukkið bjór, þá eru nokkur atriði sem þú getur gert:

• Ef einkenni þín eru væg, reyndu að skipta yfir í annað vörumerki til að sjá hvort þú getir drukkið það án nokkurra vandamála.
• Andhistamín án viðmiðunar getur einnig hjálpað til við væg einkenni. Læknirinn þinn getur ávísað öflugri andhistamíni ef einkenni þín eru alvarleg.
• Prófaðu fyrir ofnæmi. Þú getur byrjað ferlið með heimilislækninum þínum eða þú getur séð ofnæmislækni. Biðjið að prófa efnið sem er almennt að finna í bjór, svo sem hveiti, byggi og sorghum. Vertu viss um að hafa í huga hvort þú hefur sömu einkenni eftir að hafa borðað eða drukkið aðrar matvörur.

Ef þú kemst að því að þú ert með ofnæmi fyrir einu innihaldsefni gætirðu samt haft gaman af bjór. Með smá rannsóknum og vandlega lestri merkimiða gætirðu fundið bjór sem ekki inniheldur það sérstaka ofnæmisvaka. Þú vilt líka forðast allar aðrar vörur sem eru gerðar með því innihaldsefni.

Ef þú hefur einhvern tíma upplifað bráðaofnæmi eftir að hafa drukkið bjór er mikilvægt að þú ákveður hvaða innihaldsefni olli því svo þú getir forðast allt saman. Spyrðu lækninn þinn hvort þú eigir að vera með ávísaðan epinephrine penni. Þessar sjálfvirku inndælingartæki geta bjargað lífi þínu. Í alvarlegum tilvikum gætir þú þurft að gefast alfarið upp á bjór.