Getur bjór veitt þér stóra maga?

Efni.

• Hvað er bjór?
• Staðreyndir um næringu bjórs
• 3 leiðir sem bjór getur valdið fituávinningi
• 1. Það eykur kaloríainntöku þína
• 2. Bjór getur komið í veg fyrir fitubrennslu
• 3. Það inniheldur fituóstrógen
• Veldur bjór þér raunverulega fitu í maga?
• Karlar hafa meiri áhættu en konur
• Valda aðrar tegundir áfengis magafitu?
• Hvernig á að losa þig við bjórmaga þinn
• Aðalatriðið

Bjórdrykkja er oft tengd aukningu á líkamsfitu, sérstaklega í kringum magann. Þetta er jafnvel oft kallað „bjórmagi“.

En veldur bjór virkilega magafitu? Þessi grein skoðar sönnunargögnin.

Hvað er bjór?

Bjór er áfengur drykkur úr korni, svo sem byggi, hveiti eða rúgi, sem hefur verið gerjað með geri ().

Það er bragðbætt með humli sem er frábært bragðefni fyrir bjór þar sem það er ansi biturt og jafnvægi á milli sætunnar úr sykrinum í kornunum.

Sumar tegundir af bjór eru einnig bragðbættar með ávöxtum eða kryddjurtum og kryddi.

Bjór er bruggaður í fimm þrepa ferli:

1. Malting: Kornin eru hituð, þurrkuð og sprungin.
2. Mauk: Kornin eru liggja í bleyti í vatni til að losa sykur þeirra. Þetta skilar sér í sykruðum vökva sem kallast „jurt“.
3. Sjóðandi: Jurtin er soðin og humlum bætt út í til að gefa bjór bragðið.
4. Gerjun: Ger er bætt við blönduna og jurtin er gerjuð til að mynda áfengi og koltvísýring.
5. Átöppun: Bjórinn er settur á flöskur og látinn eldast.

Styrkur bjórs fer eftir magni áfengis sem hann inniheldur, sem er mælt sem áfengi miðað við rúmmál (ABV). ABV vísar til magns áfengis í 3,4-oz (100 ml) drykk, gefið upp sem prósentu.

Áfengismagn bjórs er venjulega 4–6%. Það getur þó verið allt frá mjög veikum (0,5%) til óvenju sterkra (40%).

Helstu tegundir bjórs eru meðal annars fölöl, þéttur, mildur, hveitibjór og vinsælasti bjórinn, lager. Mismunandi bruggunarstíll er búinn til þegar bruggarar breyta korni, bruggunartímum og bragðefnum sem þeir nota.

Bjór er áfengur drykkur sem gerður er með því að gerja korn með geri. Það eru mörg mismunandi afbrigði sem eru mismunandi að styrkleika, lit og smekk.

Staðreyndir um næringu bjórs

Næringargildi bjórs getur verið mismunandi eftir tegundum. Hér að neðan eru þó magn fyrir 12-oz (355 ml) skammt af venjulegum bjór, með um það bil 4% áfengismagni (2):

• Hitaeiningar: 153
• Áfengi: 14 grömm
• Kolvetni: 13 grömm
• Prótein: 2 grömm
• Feitt: 0 grömm

Bjór inniheldur einnig lítið magn af næringarefnum, þar með talið natríum, kalíum og magnesíum. Hins vegar er það ekki sérstaklega góð uppspretta þessara næringarefna, þar sem þú þarft að drekka mikið magn til að fullnægja daglegum þörfum þínum.

Það er mikilvægt að hafa í huga að bjór með hærra áfengisinnihaldi inniheldur einnig fleiri kaloríur. Þetta er vegna þess að áfengi inniheldur um það bil sjö hitaeiningar á grömm.

Þetta er hærra en kolvetni og prótein (4 hitaeiningar á gramm) en minna en fita (9 hitaeiningar á grömm).

Bjór inniheldur mikið af kolvetnum og áfengi en lítið af næringarefnum. Kaloríuinnihald bjórs fer eftir styrk hans - því meira áfengi sem hann inniheldur, því fleiri kaloríur sem hann inniheldur.

3 leiðir sem bjór getur valdið fituávinningi

Því hefur verið haldið fram að bjórdrykkja geti aukið magafitu á ýmsa vegu.

Þetta felur í sér að valda ofgnótt hitaeininganeyslu, koma í veg fyrir að líkaminn brenni fitu og auka fituestrógeninnihald mataræðisins.

Hér eru þrjár meginástæður fyrir því að bjór getur verið sérstaklega áhrifaríkur maga fituaukning:

1. Það eykur kaloríainntöku þína

Gram fyrir grömm, bjór inniheldur jafn margar hitaeiningar og gosdrykkur, svo það hefur möguleika á að bæta miklu hitaeiningum við mataræðið (2, 3).

Sumar rannsóknir hafa einnig sýnt að áfengisdrykkja getur aukið matarlyst þína til skemmri tíma og valdið því að þú borðar meira en ella ().

Ennfremur hefur verið sýnt fram á að fólk bætir ekki alltaf kaloríurnar sem það neytir af áfengi með því að borða minna af öðrum matvælum í staðinn (,).

Þetta þýðir að drekka bjór reglulega gæti stuðlað að verulegum fjölda kaloría í mataræði þínu.

2. Bjór getur komið í veg fyrir fitubrennslu

Að drekka áfengi getur komið í veg fyrir að líkaminn brenni fitu. Þetta er vegna þess að líkami þinn forgangsraðar niðurbroti áfengis umfram aðra eldsneytisgjafa, þar með talin geymda fitu.

Fræðilega séð gæti regluleg drykkja því stuðlað að aukinni líkamsfitu.

Hins vegar hafa rannsóknir sem skoða þetta leitt í ljós misjafnar niðurstöður. Til lengri tíma litið virðist bjórdrykkja reglulega en í meðallagi í skömmtum undir 500 ml á dag ekki leiða til aukinnar líkamsþyngdar eða magafitu (,).

Engu að síður gæti drykkja meira en það mjög vel leitt til verulegrar þyngdaraukningar með tímanum.

3. Það inniheldur fituóstrógen

Blómin úr humluplöntunni eru notuð til að gefa bjór bragðið.

Vitað er að þessi planta er mjög mikil í fituóstrógenum, plöntusambönd sem geta líkt eftir verkun kvenkynshormónsins estrógens í líkama þínum ().

Vegna fytóstrógenmengis þeirra hefur verið lagt til að humlið í bjór gæti valdið hormónabreytingum hjá körlum sem auki hættuna á að geyma magafitu.

Hins vegar, þó að það sé mögulegt að karlar sem drekka bjór verði fyrir hærra magni fituóstrógena, er ekki vitað hvernig þessi plöntusambönd hafa áhrif á þyngd þeirra eða magafitu, ef það er yfirleitt ().

Bjór getur aukið fjölda kaloría sem þú neytir og komið í veg fyrir að líkaminn brenni fitu. Áhrif fituóstrógenanna á magafitu eru óþekkt.

Veldur bjór þér raunverulega fitu í maga?

Talið er að fitan sem geymd er í kringum kviðinn sé hættulegasta tegund fitu fyrir heilsuna.

Vísindamenn kalla þessa tegund fitu innyflafitu ().

Innyfli er virk í efnaskiptum, sem þýðir að hún getur truflað hormón líkamans.

Þetta getur breytt líkamsstarfsemi þinni og aukið hættuna á sjúkdómum eins og efnaskiptaheilkenni, sykursýki af tegund 2, hjartasjúkdómum og krabbameini (,).

Jafnvel fólk sem er í eðlilegri þyngd hefur aukna hættu á heilsufarsvandamálum ef það er með mikið magn af magafitu ().

Sumar rannsóknir hafa tengt mikla áfengisneyslu frá drykkjum eins og bjór við aukna hættu á maga fitu ().

Reyndar leiddi ein rannsókn í ljós að karlar sem drukku meira en þrjá drykki á dag voru 80% líklegri til að hafa mikla magafitu en karlar sem ekki drukku eins mikið ().

Athyglisvert er að aðrar rannsóknir hafa bent til þess að drekka bjór í hóflegu magni sem er minna en 17 oz (500 ml) á dag gæti ekki haft þessa áhættu (,,).

Hins vegar geta aðrir þættir stuðlað að þessum mun. Fólk sem drekkur í meðallagi mikið af bjór getur til dæmis einnig haft heilbrigðari lífshætti en þeir sem neyta stærra magns ().

Flestar rannsóknir sýna að neysla bjórs tengist bæði aukningu á mittismáli og líkamsþyngd. Þetta bendir til þess að bjórdrykkja leggi ekki þunga á magann. Það gerir þig bara feitari í heildina ().

Þessi hætta á þyngdaraukningu getur verið enn meiri hjá fólki sem er þegar of þungt miðað við fólk sem er í eðlilegum þyngd sem drekkur bjór ().

Á heildina litið er talið að því meira sem þú drekkur, því meiri hætta er á að þyngjast og þroska bjórmaga (,).

Að drekka mikið magn af bjór hefur verið tengt aukinni hættu á þyngdaraukningu og magafitu.

Karlar hafa meiri áhættu en konur

Tengslin milli þyngdaraukningar og drykkju áfengis eru sterkari hjá körlum en konum. Þetta er talið vera vegna þess að karlar hafa tilhneigingu til að drekka meira en konur, kannski allt að þrefalt meira (,,,).

Karlar eru einnig mun líklegri til að dreifa fitu í android, sem þýðir að þeir geyma fitu um magann þegar þeir þyngjast (,).

Að auki eru karlar líklegri til að drekka bjór en konur. Þetta gæti verið mikilvægt þar sem bjór inniheldur fleiri hitaeiningar en margar aðrar áfengisgjafar.

Til dæmis inniheldur 1,5 ml (45 ml) af brennivíni um 97 kaloríur og venjulegur 5-únsur (148 ml) skammtur af rauðvíni inniheldur 125 kaloríur. Venjulegur 12-oz (355 ml) skammtur af bjór inniheldur meira en bæði af þessum 153 hitaeiningum (2, 25, 26).

Önnur ástæða fyrir því að karlar geta verið í meiri hættu á að fá bjórmaga er vegna áhrifa áfengis á karlkyns kynhormón testósterón. Sýnt hefur verið fram á að drekka áfenga drykki eins og bjór lækkar magn testósteróns (,,).

Þetta er mikilvægt að hafa í huga þar sem lágt magn testósteróns getur aukið líkurnar á þyngdaraukningu, sérstaklega í kringum magann (,,,).

Reyndar eru 52% offitusjúklinga með magn testósteróns í lágum enda eðlilegs sviðs ().

Þessar rannsóknir benda til þess að karlar séu mun líklegri til að þróa bjórmaga.

Karlar hafa tilhneigingu til að drekka meira en konur, sem getur skilað meiri þyngdaraukningu. Að drekka áfengi getur einnig lækkað magn karlkyns kynhormóns testósteróns og aukið hættuna á magafitu.

Valda aðrar tegundir áfengis magafitu?

Líklegasta leiðin til að bjór stuðlar að magafitu er með umfram kaloríum sem það bætir við mataræðið.

Aðrar tegundir áfengis eins og brennivín og vín hafa færri hitaeiningar á venjulegan drykk en bjór. Þetta þýðir að þeir geta verið ólíklegri til að valda þyngdaraukningu og magafitu.

Athyglisvert er að sumar rannsóknir hafa tengt drykkju í meðallagi mikið af víni við minni líkamsþyngd ().

Ástæðan fyrir þessu er óljós, þó að það hafi verið gefið í skyn að víndrykkjumenn hafi hollara og jafnvægis mataræði miðað við bjór og brennivínsdrykkjufólk (,).

Það sem meira er, rannsóknir hafa sýnt að magn áfengis sem þú neytir og hversu oft þú neytir þess skiptir líka máli þegar kemur að mittismálinu.

Reyndar virðist ein áhættusamasta hegðunin við að þróa bjórmaga vera ofdrykkju. Rannsóknir hafa leitt í ljós að drekka meira en fjóra drykki í einu getur aukið hættuna á magafitu, sama hvaða drykk þú velur (,,,).

Að auki leiddi ein rannsókn í ljós að fólk sem drakk einn drykk á dag hafði minnsta fitu. Þeir sem neyttu minna í heild, en fengu fjóra eða fleiri drykki á drykkjardögum, voru í mestri hættu á þyngdaraukningu ().

Aðrir áfengir drykkir eru kaloríuminni en bjór. Hins vegar mun drykkja áfengra drykkja setja þig í meiri hættu á að fitna í maga.

Hvernig á að losa þig við bjórmaga þinn

Besta leiðin til að losna við bjórmaga er með mataræði og hreyfingu.

Ef þú ert að drekka mikið, ættir þú líka að hugsa um að takmarka áfengisneyslu þína eða láta hana alveg af hendi.

Reyndu að forðast ofdrykkju, eða hafa mikið áfengi á einum eða tveimur dögum.

Því miður er ekkert fullkomið mataræði til að draga úr magafitu. Hins vegar hafa megrunarkúrar sem innihalda lítið magn af unnu kjöti, sykraðir drykkir og hreinsaðar kornvörur verið tengdar við minni mittislínur (,).

Svo, ef þú ert að reyna að léttast og bæta heilsuna skaltu skipta yfir í mataræði sem aðallega er byggt á heilum, óunnum mat og skera niður viðbættan sykur (,,).

Hreyfing er líka mjög áhrifarík leið fyrir bæði karla og konur til að missa magafitu. Bæði hjartalínurit og mikil áreynsla getur hjálpað (,,,,,,).

Að auki hefur hreyfing fullt af ótrúlegum heilsufarslegum ávinningi ofan á þyngdartap, sem gerir það að því besta sem þú getur gert til að bæta heilsuna.

Til að læra meira, skoðaðu þessar 20 frábæru ráð til að draga úr magafitu.

Besta leiðin til að losna við bjórmagann er að draga úr áfengisneyslu, æfa reglulega og bæta mataræðið.

Aðalatriðið

Að drekka bjór getur valdið þyngdaraukningu af hvaða gerð sem er - þar með talin magafita.

Hafðu í huga að því meira sem þú drekkur, því meiri er hættan á þyngdaraukningu.

Svo virðist sem hóflegur drykkur á einum bjór á dag (eða minna) tengist ekki því að fá „bjórmaga“.

Hins vegar, ef þú drekkur mikið af bjór eða ofdrykkju reglulega, þá ertu í mjög mikilli áhættu á fitu í maga, auk ýmissa annarra alvarlegra heilsufarslegra vandamála.

Til að lágmarka líkurnar á þyngd skaltu gæta þess að halda áfengisneyslu innan ráðlagðra marka og leiða heilbrigðan, virkan lífsstíl.