Ávinningur af Chayote

Efni.

• Chayote uppskriftir
• Sauterað chayote
• Chayote gratín
• Upplýsingar um næringarfræði

Chayote hefur hlutlaust bragð og sameinast því öllum matvælum, enda frábært fyrir heilsuna vegna þess að það er ríkt af trefjum og vatni, hjálpar til við að bæta þarmaganginn, þenja bumbuna og bæta húðina.

Að auki inniheldur chayote fáar kaloríur og er frábær valkostur til að stuðla að þyngdartapi, en þá er hægt að nota það í grænmetiskrem á kvöldin eða elda það með kryddjurtum til að nota í salat til dæmis.

Þannig eru helstu heilsufarslegir kostir chayote:

• Bætir heilsu húðarinnar vegna þess að það er ríkt af C-vítamíni sem hefur andoxunarvirkni;
• Berst gegn hægðatregðu vegna þess að hún er rík af trefjum og vatni sem mynda saurtertuna;
• Það er gott fyrir sykursýki vegna þess að það er matur með lágan sykurstuðul vegna trefjainnihalds þess;
• Hjálpar þér að léttast vegna þess að það inniheldur fáar kaloríur og nánast enga fitu;
• Hjálpar til við að stöðva blæðingar frá sárum vegna þess að það inniheldur K-vítamín sem er mikilvægt fyrir lækningu æða;
• Það er gott fyrir nýrun vegna þess að þar sem það er ríkt af vatni bætir það þvagmyndun og hefur þvagræsandi verkun.

Annar ávinningur af chayote er að það er gott fyrir vökvandi rúmliggjandi fólk sem á erfitt með að kyngja vatni vegna þess að það kafnar. Í þessu tilfelli er bara að elda chayote og bjóða viðkomandi stykkin.

Chayote uppskriftir

Sauterað chayote

Innihaldsefni:

• 2 meðalstór chuchus
• 1 laukur
• 3 hvítlauksgeirar
• 1 blaðlaukstilkur
• Ólífuolía
• Til að krydda: salt, pipar, oregano eftir smekk

Hvernig á að gera:

Afhýðið og raspið chayote með grófu raspi. Skerið laukinn í þunnar sneiðar og sautið með olíu og hvítlauk á hásteikarpönnu. Þegar þeir eru gullinbrúnir skaltu bæta rifnum chayote og kryddi eftir smekk. Látið liggja á eldinum í um það bil 5 til 10 mínútur.

Chayote gratín

Innihaldsefni:

• 3 meðalstór chuchus
• 1/3 bolli rifinn ostur fyrir deigið
• 1/2 bolli mjólk
• 200 ml af rjóma
• 3 egg
• Til að krydda salt, svartan pipar, steinselju eftir smekk
• Mozzarella ostur fyrir gratín

Hvernig á að gera:

Skerið chayote í litla bita og leggið til hliðar. Blandið öllum öðrum innihaldsefnum í blandara þar til það myndar einsleitt krem ​​og blandið öllu saman. Setjið allt á bökunarplötu smurt með smjöri eða smjörlíki og stráið mozzarellaosti yfir. Bakið í heitum ofni í um það bil 30 mínútur. Gakktu úr skugga um að chayoteið sé mjúkt og þegar það er komið að staðnum sé máltíðin tilbúin.
 

Upplýsingar um næringarfræði

Upplýsingar um magn chayote næringarefna eru í eftirfarandi töflu:

Forvitni varðandi chayote er að það er oft notað sem rúsínan í pylsuendanum. Í þessu tilfelli er því bætt út í formi lítilla kúla í kirsuberjasírópi, þannig að það gleypir bragð sitt og er hægt að nota það á hagkvæmari hátt í staðinn fyrir kirsuberið.