Besta mataræðið fyrir þvagsýrugigt: Hvað á að borða, hvað á að forðast

Efni.

• Hvað er þvagsýrugigt?
• Hvernig hefur matur áhrif á þvagsýrugigt?
• Hvaða matvæli ættir þú að forðast?
• Hvaða matvæli ættir þú að borða?
• Matur sem þú getur borðað í hófi
• Gigtarvænn matseðill í eina viku
• Aðrar breytingar á lífsstíl sem þú getur gert
• Léttast
• Æfa meira
• Vertu vökvi
• Takmarkaðu áfengisinntöku
• Prófaðu C-vítamín viðbót
• Aðalatriðið

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Þvagsýrugigt er tegund liðagigtar, bólguástand í liðum. Það hefur áætlað áhrif á 8,3 milljónir manna í Bandaríkjunum einum ().

Fólk með þvagsýrugigt upplifir skyndileg og alvarleg verkjaköst, bólgur og liðabólga ().

Sem betur fer er hægt að stjórna þvagsýrugigt með lyfjum, þvagsýrugigt mataræði og lífsstílsbreytingum.

Þessi grein fer yfir besta mataræði fyrir þvagsýrugigt og hvaða matvæli á að forðast, studd af rannsóknum.

Hvað er þvagsýrugigt?

Þvagsýrugigt er tegund liðagigtar sem felur í sér skyndilega verki, bólgu og bólgu í liðum.

Næstum helmingur þvagsýrugigtartilfella hefur áhrif á stóru tærnar, en önnur tilfelli hafa áhrif á fingur, úlnliði, hné og hæla (,,).

Gigtareinkenni eða „árásir“ eiga sér stað þegar of mikið af þvagsýru er í blóði. Þvagsýra er úrgangsefni sem líkaminn framleiðir þegar það meltir tiltekin matvæli.

Þegar þvagsýruþéttni er mikil geta kristallar safnast fyrir í liðum þínum. Þetta ferli kallar bólgu, bólgu og mikla verki ().

Gigtarárásir koma venjulega fram á nóttunni og standa yfir í 3-10 daga (6).

Flestir sem eru með ástandið finna fyrir þessum einkennum vegna þess að líkami þeirra getur ekki fjarlægt umfram þvagsýru á skilvirkan hátt. Þetta leyfir þvagsýru að safnast saman, kristallast og setjast í liðina.

Aðrir með þvagsýrugigt framleiða of mikið af þvagsýru vegna erfða eða mataræðis þeirra (,).

Yfirlit: Þvagsýrugigt er tegund liðagigtar sem felur í sér skyndilega verki, bólgu og bólgu í liðum. Það gerist þegar of mikið er af þvagsýru í blóði og veldur því að hún leggst í liðina sem kristallar.

Hvernig hefur matur áhrif á þvagsýrugigt?

Ef þú ert með þvagsýrugigt, geta ákveðin matvæli komið af stað árás með því að hækka þvagsýru.

Trigger matvæli innihalda venjulega mikið af purínum, efni sem finnst náttúrulega í matvælum. Þegar þú meltir púrín framleiðir líkami þinn þvagsýru sem úrgangsefni ().

Þetta er ekki áhyggjuefni fyrir heilbrigt fólk þar sem það fjarlægir umfram þvagsýru úr líkamanum á skilvirkan hátt.

Fólk með þvagsýrugigt getur ekki á skilvirkan hátt fjarlægt umfram þvagsýru. Þannig getur hátt purín mataræði látið þvagsýru safnast fyrir og valdið þvagsýrugigt ().

Sem betur fer sýna rannsóknir að það að koma í veg fyrir þvagsýrugigt er að takmarka hápúrín matvæli og taka viðeigandi lyf.

Matur sem venjulega kallar á þvagsýrugigt árásir eru líffærakjöt, rautt kjöt, sjávarfang, áfengi og bjór. Þau innihalda í meðallagi mikið magn af purínum (,).

Þó er ein undantekning frá þessari reglu. Rannsóknir sýna að grænmeti með miklu puríni kallar ekki á þvagsýrugigt (13).

Og áhugavert er að frúktósi og sykursykraðir drykkir geta aukið hættuna á þvagsýrugigt og þvagsýrugigtarárásir, jafnvel þó að þeir séu ekki purínríkir ().

Þess í stað geta þau hækkað þvagsýruþéttni með því að flýta fyrir nokkrum frumuferlum (,).

Til dæmis kom í ljós rannsókn á yfir 125.000 þátttakendum að fólk sem neytti mest ávaxtasykurs hafði 62% meiri hættu á að fá þvagsýrugigt ().

Á hinn bóginn sýna rannsóknir að fituminni mjólkurafurðir, sojavörur og C-vítamín viðbót geta hjálpað til við að koma í veg fyrir þvagsýrugigt með því að draga úr þvagsýru í blóði (,).

Fullmiklar og fituríkar mjólkurafurðir virðast ekki hafa áhrif á þvagsýrumagn (13,).

Yfirlit: Matur getur annað hvort hækkað eða lækkað þvagsýrumagn, allt eftir puríninnihaldi þeirra. Hins vegar getur frúktósi hækkað þvagsýruþéttni þína þó að hún sé ekki purínrík.

Hvaða matvæli ættir þú að forðast?

Ef þú ert viðkvæmur fyrir skyndilegum þvagsýrugigtarköstum, forðastu þá helstu sökudólga - hápúrín matvæli.

Þetta eru matvæli sem innihalda meira en 200 mg af purínum á hverja 3,5 aura (100 grömm) (20).

Þú ættir einnig að forðast hár-frúktósa matvæli, svo og matarlega hár-purín matvæli, sem innihalda 150–200 mg af purínum í hverjum 3,5 aura. Þetta getur komið af stað þvagsýrugigt.

Hér eru nokkur helstu matvæli með mikið purín, miðlungs mikil purín og hár-frúktósa matvæli til að forðast (6,, 20):

• Allt líffærakjöt: Þetta felur í sér lifur, nýru, sætabrauð og heila
• Leikjakjöt: Sem dæmi má nefna fasan, kálfakjöt og villibráð
• Fiskur: Síld, silungur, makríll, túnfiskur, sardínur, ansjósur, ýsa og fleira
• Annað sjávarfang: Hörpuskel, krabbi, rækja og hrogn
• Sykur drykkir: Sérstaklega ávaxtasafa og sykrað gos
• Bætt við sykri: Hunang, agave nektar og kornsíróp með mikilli frúktósa
• Ger: Næringarger, bruggarger og önnur gerbætiefni

Að auki ætti að forðast hreinsað kolvetni eins og hvítt brauð, kökur og smákökur. Þrátt fyrir að þau innihaldi ekki mikið af purínum eða frúktósa, þá innihalda þau lítið af næringarefnum og geta hækkað þvagsýrumagn þitt ().

Yfirlit: Ef þú ert með þvagsýrugigt, ættirðu að forðast mat eins og líffærakjöt, villikjöt, fisk og sjávarrétti, sykraða drykki, hreinsað kolvetni, viðbætt sykur og ger.

Hvaða matvæli ættir þú að borða?

Þó að þvagsýrugigtar mataræði útrými mörgum matvælum, þá er ennþá nóg af purín mat sem þú getur notið.

Matvæli eru talin lág purín þegar þau hafa minna en 100 mg af purínum á hverja 3,5 aura (100 grömm).

Hér eru nokkur lág-purín matvæli sem eru almennt örugg fyrir fólk með þvagsýrugigt (20,):

• Ávextir: Allir ávextir eru almennt í lagi fyrir þvagsýrugigt. Kirsuber getur jafnvel hjálpað til við að koma í veg fyrir árásir með því að lækka þvagsýru og draga úr bólgu (,).
• Grænmeti: Allt grænmeti er fínt, þar á meðal kartöflur, baunir, sveppir, eggaldin og dökkgrænt laufgrænmeti.
• Belgjurtir: Allir belgjurtir eru fínir, þ.mt linsubaunir, baunir, sojabaunir og tofu.
• Hnetur: Allar hnetur og fræ.
• Heilkorn: Þar á meðal eru hafrar, brún hrísgrjón og bygg.
• Mjólkurvörur: Öll mjólkurvörur eru örugg, en fituminni mjólkurvörur virðast sérstaklega gagnlegar (,).
• Egg
• Drykkir: Kaffi, te og grænt te.
• Jurtir og krydd: Allar kryddjurtir og krydd.
• Plöntubundnar olíur: Þar á meðal canola-, kókoshnetu-, ólífu- og hörolíur.

Matur sem þú getur borðað í hófi

Fyrir utan líffærakjöt, villikjöt og ákveðinn fisk, þá er hægt að neyta flestra kjöta í hófi. Þú ættir að takmarka þig við 4-6 aura (115-170 grömm) af þessu nokkrum sinnum í viku (20).

Þau innihalda hóflegt magn af purínum, sem er talin vera 100–200 mg á 100 grömm. Þannig að borða of mikið af þeim getur kallað á þvagsýrugigt.

• Kjöt: Þar á meðal er kjúklingur, nautakjöt, svínakjöt og lambakjöt.
• Aðrir fiskar: Ferskur eða niðursoðinn lax inniheldur yfirleitt lægra magn af purínum en flestir aðrir fiskar.

Yfirlit: Matur sem þú ættir að borða með þvagsýrugigt inniheldur alla ávexti og grænmeti, heilkorn, fituminni mjólkurafurðir, egg og flesta drykki. Takmarkaðu neyslu kjöts sem ekki er líffæri og fisk eins og lax við skammta á 4-6 aura (115–170 grömm) nokkrum sinnum á viku.

Gigtarvænn matseðill í eina viku

Að borða þvagsýrugigt mataræði hjálpar þér að draga úr sársauka og bólgu, en koma í veg fyrir árásir í framtíðinni.

Hér er sýnishorn af gigtarvænum matseðli í eina viku.

Mánudagur

• Morgunmatur: Hafrar með grískri jógúrt og 1/4 bolla (um það bil 31 grömm) berjum.
• Hádegismatur: Kínóasalat með soðnum eggjum og ferskum grænmeti.
• Kvöldmatur: Heilhveitipasta með ristuðum kjúklingi, spínati, papriku og fitusnauðum fetaosti.

Þriðjudag

• Morgunmatur: Smoothie með 1/2 bolla (74 grömm) bláberjum, 1/2 bolla (15 grömm) spínati, 1/4 bolla (59 ml) grískri jógúrt og 1/4 bolla (59 ml) fitumjólk.
• Hádegismatur: Heilkorns samloka með eggjum og salati.
• Kvöldmatur: Hrærður kjúklingur og grænmeti með brúnum hrísgrjónum.

Miðvikudag

• Morgunmatur: Hafrar á nóttunni - 1/3 bolli (27 grömm) rúllaðir hafrar, 1/4 bolli (59 ml) Grísk jógúrt, 1/3 bolli (79 ml) fituminni mjólk, 1 msk (14 grömm) chia fræ, 1/4 bolli (um það bil 31 grömm) berjum og 1/4 tsk (1,2 ml) vanilluþykkni. Láttu sitja yfir nótt.
• Hádegismatur: Kjúklingabaunir og ferskt grænmeti í heilhveitiumbúðum.
• Kvöldmatur: Jurtabakaður lax með aspas og kirsuberjatómötum.

Fimmtudag

• Morgunmatur: Chia fræ búðingur yfir nótt - 2 msk (28 grömm) chia fræ, 1 bolli (240 ml) grísk jógúrt og 1/2 tsk (2,5 ml) vanillu þykkni með sneiðum ávöxtum að eigin vali. Láttu sitja í skál eða múrarkrukku yfir nótt.
• Hádegismatur: Afgangur af laxi með salati.
• Kvöldmatur: Kínóa, spínat, eggaldin og feta salat.

Föstudag

• Morgunmatur: French toast með jarðarberjum.
• Hádegismatur: Heilkorns samloka með soðnum eggjum og salati.
• Kvöldmatur: Hrærður tofu og grænmeti með brúnum hrísgrjónum.

Laugardag

• Morgunmatur: Sveppir og kúrbít frittata.
• Hádegismatur: Afgangur af hrærðu tofu og brúnum hrísgrjónum.
• Kvöldmatur: Heimalagaðir kjúklingaborgarar með fersku salati.

Sunnudag

• Morgunmatur: Tveggja egg eggjakaka með spínati og sveppum.
• Hádegismatur: Kjúklingabaunir og ferskt grænmeti í heilhveiti.
• Kvöldmatur: Spæna eggjataco - spæna egg með spínati og papriku á heilhveiti tortillum.

Yfirlit: Gigtarvænt mataræði hefur nóg af valkostum fyrir hollan og ljúffengan matseðil. Í kaflanum hér að ofan er sýnishorn af vönduðum þvagsýrugigtarmatseðli í eina viku.

Aðrar breytingar á lífsstíl sem þú getur gert

Fyrir utan mataræðið, þá eru nokkrar lífsstílsbreytingar sem geta hjálpað þér að draga úr hættu á þvagsýrugigt og þvagsýrugigt.

Léttast

Ef þú ert með þvagsýrugigt getur aukin þyngd aukið hættuna á þvagsýrugigt.

Það er vegna þess að umframþyngd getur gert þig ónæmari fyrir insúlíni og leitt til insúlínviðnáms. Í þessum tilfellum getur líkaminn ekki notað insúlín almennilega til að fjarlægja sykur úr blóðinu. Insúlínviðnám stuðlar einnig að háum þvagsýruþéttni (25,).

Rannsóknir sýna að þyngd getur hjálpað til við að draga úr insúlínviðnámi og lækka þvagsýruþéttni (,).

Sem sagt, forðastu hrun megrunar - það er að reyna að léttast mjög hratt með því að borða mjög lítið. Rannsóknir sýna að hratt þyngdartap getur aukið hættuna á þvagsýrugigtarárásum (,,).

Æfa meira

Regluleg hreyfing er önnur leið til að koma í veg fyrir þvagsýrugigt.

Ekki aðeins getur hreyfing hjálpað þér við að viðhalda heilbrigðu þyngd heldur getur það einnig haldið þvagsýrumagni lágt ().

Ein rannsókn á 228 körlum leiddi í ljós að þeir sem hlupu meira en 8 mílur (8 km) daglega höfðu 50% minni hættu á þvagsýrugigt. Þetta var líka að hluta til vegna þess að bera minna vægi ().

Vertu vökvi

Að halda vökva getur hjálpað til við að draga úr hættu á þvagsýrugigt.

Það er vegna þess að fullnægjandi vatnsneysla hjálpar líkamanum að fjarlægja umfram þvagsýru úr blóðinu og skola henni út í þvagi (,).

Ef þú æfir mikið, þá er enn mikilvægara að halda þér vökva, því þú gætir tapað miklu vatni vegna svita.

Takmarkaðu áfengisinntöku

Áfengi er algeng kveikja að þvagsýrugigtarárásum (,).

Það er vegna þess að líkaminn getur forgangsraðað því að fjarlægja áfengi umfram að fjarlægja þvagsýru, láta þvagsýru safnast upp og mynda kristalla (38).

Ein rannsókn, þar á meðal 724 manns, leiddi í ljós að drykkja vín, bjór eða áfengi jók hættu á þvagsýrugigt. Einn til tveir drykkir á dag juku hættuna um 36% og tveir til fjórir drykkir á dag juku hana um 51% ().

Prófaðu C-vítamín viðbót

Rannsóknir sýna að C-vítamín viðbót getur hjálpað til við að koma í veg fyrir þvagsýrugigt með því að lækka þvagsýrumagn (,,).

Það virðist sem C-vítamín geri þetta með því að hjálpa nýrum að fjarlægja meiri þvagsýru í þvagi (,).

Ein rannsókn leiddi hins vegar í ljós að C-vítamín viðbót hafði engin áhrif á þvagsýrugigt ().

Rannsóknir á C-vítamín viðbót við þvagsýrugigt eru nýjar og því er þörf á fleiri rannsóknum áður en hægt er að draga sterkar ályktanir.

Yfirlit: Að léttast, hreyfa sig, halda vökva, takmarka áfengi og hugsanlega taka C-vítamín getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir þvagsýrugigt.

Aðalatriðið

Þvagsýrugigt er tegund liðagigtar sem felur í sér skyndilega verki, bólgu og bólgu í liðum.

Sem betur fer getur þvagsýrugigt mataræði hjálpað til við að draga úr einkennum þess.

Matur og drykkur sem oft kallar á þvagsýrugigt er ma líffærakjöt, villikjöt, sumar tegundir af fiski, ávaxtasafi, sykrað gos og áfengi.

Á hinn bóginn geta ávextir, grænmeti, heilkorn, sojavörur og fitusnauðar mjólkurafurðir hjálpað til við að koma í veg fyrir þvagsýrugigt með því að lækka þvagsýru.

Nokkrar aðrar breytingar á lífsstíl sem geta komið í veg fyrir þvagsýrugigtarárásir eru meðal annars að viðhalda heilbrigðu þyngd, hreyfa sig, halda vökva, drekka minna áfengi og hugsanlega taka C-vítamín viðbót.