Þú getur kennt Keto mataræðinu um þessi dýru avókadó

Efni.

• Umsögn fyrir

Það var ekki langt síðan að einhver ástralskur milljarðamæringur var að kenna þráhyggju árþúsunda um avókadóbrauð fyrir fjárhagslega vandræði sín. Og, heyrðu, það er ekkert athugavert við að sleppa 19 dollara ef þú átt það fyrir mölbrotið avókadó á brauð fyrir það brunch 'gramm.

En ef þú ert bara að reyna að borða hollt og kannski léttast, ertu líklega að glíma við límmiðasjokk í hvert skipti sem þú ferð í matvörubúðina til að fá ferskar vörur. Í ljós kemur að ketó megrunarkúrar - ásamt öðrum fituríkum og lágkolvetnaunnendum - hafa hækkað meðalverð á fituríkum matvælum eins og avókadó, smjöri, ólífuolíu og laxi um allt að 60 prósent á undanförnum sex árum, samkvæmt skýrslu frá The Wall Street Journal. (Verð á sterkju eins og maís, sojabaunum og hveiti hefur nokkurn veginn staðið í stað eða lækkað.)

Keto mataræðið krefst þess að 70 prósent kaloría komi frá heilbrigðu fitu, 20 prósent úr próteini og aðeins 10 prósent úr kolvetnum. Keto-megrunarfræðingar elska avókadó vegna þess að þeir eru fullir af einómettaðri fitu, eða „heilbrigðri“ fitu, sem getur minnkað hættuna á hjartasjúkdómum og hjálpað líkamanum að taka upp fituleysanleg vítamín A, K, D og E. Plus, að meðaltali- stærð avókadó er með 227 hitaeiningar og 20 grömm af fitu, sem eru um 188 kaloríur af fitu á hvert avókadó, að sögn bandaríska landbúnaðarráðuneytisins. Ef þú ert á ketó og neytir 2.000 hitaeininga á dag, ættu 70 prósent eða 1.400 af þessum hitaeiningum að koma frá heilbrigðri fitu. Þú getur ekki fengið *allar* þessar hitaeiningar úr avókadó; þú þarft að borða meira en 7 á dag.

En fólk borðar meira en nokkru sinni fyrr, og eftir því sem eftirspurn eftir þessari hollu fitu hefur aukist, hafa landframboð, vaxtarskeið og umhverfisáhyggjur komið í veg fyrir að framleiðendur fari HAM í að útvega fleiri vörur. Það hefur náttúrulega ýtt markaðsverði upp.

En heyrðu, treystu aðeins á avókadó fyrir heilbrigða fituna þína er frekar latur á þessum tímapunkti. Það er svo margt annað heilbrigt fiturík ketómat sem þú getur snúið þér til í stað avókadó: grísk jógúrt með fullri fitu, macadamia hnetur, jómfrúar kókosolía, rjómaostur og túnfiskur, beikon, þörungar, egg og grasfóðrauð steik eru bara nokkrar.

Auk þess eru avókadó minnst áreiðanlega heilsusamlegi maturinn í matvörubúðinni. Í nóvember 2018 olli mál milli avókadóræktenda og pökkunar- og dreifingarfyrirtækja í Michoacán, helsta avókadóframleiðsluríki Mexíkó, því að avókadósendingar lækkuðu um 88 prósent. Og sérfræðingar vöruðu við öðrum skorti rétt fyrir Super Bowl á þessu ári, vegna eldsneytisskorts í Mexíkó sem hafði starfsmenn í erfiðleikum með að uppskera 120.000 tonn af avókadói sem ræktendur voru að vonast til að senda til Bandaríkjanna sem olli því að verð á avókadó árið 2018 hoppaði næstum $20 á öskju.

Staðreynd: Það er ekki alltaf ódýrt að borða hollt. En ef þú ert virkilega að reyna að fylgja einu af þessum töff mataræði, þá er það ekki bara að velja augljósan kost (hósta, dýran avókadó -smoothie) til að halda sig við breyturnar. Þú ættir alltaf rannsakaðu áður en þú byrjar á takmarkandi mataræði eins og ketó (Jillian Michaels hatar það vegna þess að það útilokar næstum heilan næringarhóp) vegna þess að eins vinsælt og það er er það kannski ekki heilbrigðasta valið fyrir þig. Og ef þú hefur ekki efni á að halda þig við ketó 100 prósent, þá eru ennþá heilbrigt mataræði sem þú getur tekið af því.

Mundu bara að eins frábærar og avókadó eru, þær eru bara einn matur. Og holl fita er bara einn hluti af heilbrigðu mataræði. Ef þú getur ekki fært þig til að sleppa $ 5 á stykki af ávöxtum, þá er það í lagi-það eru fullt af öðrum valkostum í matvöruversluninni sem mun ekki brjóta bankann.

Umsögn fyrir