7 Ljúffengir bláir ávextir með öflugum heilsufarslegum ávinningi

Efni.

• 1. Bláber
• 2. Brómber
• 3. Síldarber
• 4. Concord þrúgur
• 5. Sólber
• 6. Damson plómur
• 7. Bláir tómatar
• Aðalatriðið

Bláir ávextir fá líflegan lit frá gagnlegum plöntusamböndum sem kallast fjölfenól.

Sérstaklega innihalda þau mikið af anthocyanins, sem er hópur fjölfenóls sem gefa frá sér bláa litbrigði ().

Þessi efnasambönd veita þó meira en bara lit.

Rannsóknir benda til þess að mataræði með mikið af anthocyanínum geti stuðlað að hjartaheilsu og dregið úr hættu á offitu, sykursýki af tegund 2, ákveðnum krabbameinum og öðrum sjúkdómum ().

Hér eru 7 dýrindis bláir ávextir með öflugum heilsufarslegum ávinningi.

1. Bláber

Bláber eru bragðgóð og full af næringarefnum.

Þau eru með lítið af kaloríum, mikið af trefjum og hlaðin nauðsynlegum örnæringum, svo sem mangani og C og K vítamínum ().

Þessi dýrindis ber eru einnig mikið í anthocyanínum, sem eru öflug andoxunarefni sem hjálpa til við að verja frumur þínar gegn skaða af óstöðugum sameindum sem kallast sindurefni (,,).

Samkvæmt einni rannsókn á 10 heilbrigðum körlum geta andoxunarefnin í um það bil 2 bollum (300 grömm) af bláberjum strax verndað DNA þitt gegn skaða á sindurefnum ().

Að auki benda rannsóknir til þess að mataræði með mikið af antósýanínum úr bláberjum og öðrum ávöxtum og grænmeti geti komið í veg fyrir langvarandi sjúkdóma, svo sem hjartasjúkdóma, sykursýki af tegund 2, krabbamein og heilasjúkdóma eins og Alzheimer (,,).

Yfirlit Bláber eru rík af nauðsynlegum næringarefnum og andoxunarefnum sem gegna hlutverki við að koma í veg fyrir frumuskemmdir og geta dregið úr langvarandi sjúkdómsáhættu.

2. Brómber

Brómber eru sæt og nærandi dökkblá ber sem bjóða upp á nokkra heilsufar.

Stakur bolli (144 grömm) af brómber pakkar næstum 8 grömmum af trefjum, 40% af ráðlögðu daglegu gildi (DV) fyrir mangan og 34% af DV fyrir C-vítamín ().

Sami skammtur veitir einnig 24% af DV fyrir K-vítamín, sem gerir brómber að ríkustu ávöxtum þessa nauðsynlega næringarefnis ().

K-vítamín er nauðsynlegt við blóðstorknun og gegnir mikilvægu hlutverki í heilsu beina ().

Þó að enn sé verið að rannsaka samband K-vítamíns og beinheilsu telja vísindamenn að skortur á K-vítamíni geti stuðlað að beinþynningu, ástandi þar sem bein þín verða veik og viðkvæm ().

Þó að laufgrænt grænmeti sé mest með K-vítamín, þá innihalda fáir útvaldir ávextir, svo sem brómber, bláber og sveskjur, nóg magn til að hjálpa þér að uppfylla daglegar þarfir þínar (,,,).

Yfirlit Brómber eru hlaðnar með trefjum, mangani og C-vítamíni. Þeir eru líka einn af fáum ávöxtum sem innihalda mikið af K-vítamíni, sem gegnir mikilvægu hlutverki í blóðstorknun og beinheilsu.

3. Síldarber

Elderberry er eitt vinsælasta jurtalyfið um allan heim (,).

Þessi bláfjólublái ávöxtur getur hjálpað til við að verjast kulda og flensu með því að auka ónæmiskerfið. Það er einnig sýnt fram á að það hjálpar fólki að jafna sig hraðar eftir þessa sjúkdóma ().

Rannsóknir benda til þess að jákvæð plöntusambönd í öldurberjum geti virkjað heilbrigðar ónæmisfrumur sem hjálpa til við að berjast gegn kulda- og flensuveirum ().

Það sem meira er, tilraunagagnarannsóknir benda til þess að einbeittur útibú úr elderberry geti barist gegn flensuveirunni og komið í veg fyrir að hún smiti frumur, þó að þetta sé enn í rannsókn (20,).

Í einni 5 daga rannsókn, með því að taka 4 msk (60 ml) af einbeittum síldarsýrópi daglega, hjálpaði fólk með flensu að jafna sig fjórum dögum hraðar en þeir sem ekki tóku viðbótina ().

Þessi ber eru einnig mikið í C og B6 vítamínum, tvö næringarefni sem vitað er að stuðla að heilbrigðu ónæmiskerfi. Bara 1 bolli (145 grömm) af elderberries gefur 58% og 20% ​​af DVs fyrir C-vítamín og B6, í sömu röð (,,).

Hafðu í huga að það getur verið best að borða þessi ber soðin. Hráar elderberry geta valdið magaóþægindum, sérstaklega ef þau eru borðin óþroskuð (26).

Yfirlit Elderberries eru næringarrík fjólublár-blár ber, sem almennt eru notuð sem náttúruleg lækning við kulda- og flensueinkennum.

4. Concord þrúgur

Concord þrúgur eru hollir, fjólubláir ávextir sem hægt er að borða ferskan eða nota til að búa til vín, safa og sultur.

Þeir eru fullir af gagnlegum plöntusamböndum sem virka sem andoxunarefni. Reyndar eru Concord þrúgur hærri í þessum efnasamböndum en fjólubláar, grænar eða rauðar þrúgur ().

Þó þörf sé á frekari rannsóknum sýna sumar rannsóknir að Concord þrúgur og safi þeirra geta aukið ónæmiskerfið þitt ().

Sem dæmi má nefna að í 9 vikna rannsókn sem fólk fékk að drekka 1,5 bolla (360 ml) af Concord vínberjasafa daglega kom fram aukning á jákvæðum fjölda ónæmisfrumna og andoxunarefni í blóði samanborið við lyfleysuhóp ().

Að auki benda nokkrar smærri rannsóknir til þess að drekka Concord vínberjasafa daglega geti aukið minni, skap og heilsu heila (,,,).

Yfirlit Fjólubláar Concord þrúgur geta aukið friðhelgi, skap og heilsu heila, þó fleiri rannsókna sé þörf til að staðfesta þetta.

5. Sólber

Svartir sólber eru mjög tertubær með djúpum, bláfjólubláum lit.

Þeir geta verið borðaðir ferskir, þurrkaðir eða í sultu og safi. Þú gætir líka fundið þau í fæðubótarefnum.

Sólber eru sérstaklega mikið af C-vítamíni sem er vel þekkt og öflugt andoxunarefni.

Einn bolli (112 grömm) af ferskum sólberjum veitir meira en tvöfalt DV fyrir þetta vítamín ().

Sem andoxunarefni hjálpar C-vítamín við vernd gegn frumuskemmdum og langvinnum sjúkdómum. Reyndar hafa sumar íbúarannsóknir bent á að mataræði sem er ríkt af þessu næringarefni geti veitt verulega vörn gegn hjartasjúkdómum ().

Að auki gegnir C-vítamín lykilhlutverki í sársheilun, ónæmiskerfi þínu og viðhaldi húðar, beina og tanna (,,).

Yfirlit Sólberjum er pakkað með C-vítamíni, öflugu andoxunarefni sem gegnir mikilvægu hlutverki í ónæmiskerfinu og hjálpar til við að viðhalda heilbrigðri húð, beinum og tönnum.

6. Damson plómur

Damsons eru bláar plómur sem oft eru unnar í sultur og hlaup. Þeir geta einnig verið þurrkaðir til að búa til sveskjur (38).

Sveskjur eru vinsæll kostur vegna meltingarvandamála, þar með talið hægðatregða, sem er kvilli sem hefur áhrif á áætlað 14% jarðarbúa ().

Þau eru trefjarík, með 1/2 bolla (82 grömm) sem pakka glæsilegum 6 grömmum af þessu næringarefni ().

Fyrir vikið getur neysla á sveskjum aukið hægðatíðni og mýkt hægðirnar og auðveldað hægðir þínar ().

Plómur innihalda einnig ákveðin plöntusambönd og tegund sykurs áfengis sem kallast sorbitól, sem getur hjálpað til við að losa hægðirnar og stuðla að tíðari hægðum líka ().

Yfirlit Sveskja úr damson plómum veitir trefjar, gagnleg plöntusambönd og sykur sorbitól - allt sem getur hjálpað til við að létta hægðatregðu.

7. Bláir tómatar

Bláir tómatar, einnig þekktir sem fjólubláir eða Indigo Rose tómatar, eru ræktaðir með mikið af antósýanínum ().

Hátt anthocyanin innihald þeirra gefur frá sér fjólubláan bláan lit ().

Nokkrar rannsóknir benda til þess að mataræði með mikið af anthocyanin-ríkum matvælum geti dregið úr bólgu, verndað gegn hjartasjúkdómum og stuðlað að augu og heilaheilbrigði (,,,,,).

Það sem meira er, bláir tómatar pakka ýmsum öðrum öflugum andoxunarefnasamböndum sem venjulega finnast í venjulegum tómötum, svo sem lýkópeni ().

Athugunarrannsóknir tengja mataræði sem er ríkt af lýkópeni og minni hættu á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og krabbameini í blöðruhálskirtli (,,).

Yfirlit Bláir tómatar eru ræktaðir til að vera ríkir af anthocyanínum en halda í miklu magni af öðrum gagnlegum plöntusamböndum sem hafa verið tengd minni hættu á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og krabbameini í blöðruhálskirtli.

Aðalatriðið

Fyrir utan ljúffengan smekk þá bjóða bláir ávextir upp á fjölbreyttan ávinning af heilsunni.

Þeir eru næringarríkir uppsprettur öflugra andoxunarefna, þar með talið C-vítamín og gagnleg plöntusambönd sem kallast anthocyanins.

Vegna mikils andoxunar innihalds geta þessir ávextir dregið úr bólgu og komið í veg fyrir langvarandi sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma og sykursýki af tegund 2 ().

Til að auka heilsuna getur verið þess virði að borða reglulega ýmsa bláa ávexti.