Getur Miðjarðarhafsmataræðið gert okkur hamingjusamari?

Efni.

• Umsögn fyrir

Að búa á grísku eyjunni er kannski ekki í spilunum hjá okkur flestum, en það þýðir ekki að við getum ekki borðað eins og við séum í Miðjarðarhafsfríi (án þess að fara að heiman). Rannsóknir benda til þess að Miðjarðarhafsmataræðið, sem samanstendur fyrst og fremst af ferskum ávöxtum og grænmeti, heilkorni, baunum, hnetum og fræjum, kryddjurtum og ólífuolíu og viðbót við einstaka mjólkurvörur, alifugla, fisk og rauðvín, stuðli ekki aðeins að heilbrigðan líkama, en getur í raun gert okkur hamingjusamari líka. Stofnanir eins og American Heart Association, Mayo Clinic og Cleveland Clinic hafa boðað mataræðið sem hjartaheilbrigða, krabbameinsberandi, mataræðisáætlun sem kemur í veg fyrir sykursýki. En getur það líka aukið skap okkar?

Vísindin

Rannsóknin ber saman hvernig matvæli úr hefðbundnu mataræði við Miðjarðarhafið (sérstaklega grænmeti, ávextir, ólífuolía, belgjurtir og hnetur) hafa áhrif á heildarstemmningu í samanburði við nútíma vestrænt mataræði sem er mikið af sælgæti, gosi og skyndibita. Sönnunin er í búðingnum (eða hummusinum). Þátttakendur sem borðuðu mikið af ferskum ávöxtum og grænmeti, ólífuolíu, hnetum og belgjurtum voru miklu ánægðari en þeir sem neyttu eftirrétta, gos og skyndibita. Athyglisvert er að borða rautt kjöt og skyndibita kom konum í slæmt skap en virtist ekki hafa áhrif á karlmennina. Rétt er að taka fram að vísindamennirnir höfðu ekki stjórn á kornneyslu-hvort sem þeir voru hvítir, heilkornaðir eða glútenlausir-svo við vitum ekki hvernig tegund eða magn af korni sem borðað var hafði áhrif á þessar niðurstöður.

Getum við treyst því?

Kannski. Rannsakendur fengu um 96.000 einstaklinga frá aðventistakirkjunni um allt Bandaríkin til að fylla út spurningalista þar sem útlistað var hversu oft þeir borðuðu ákveðna mat á einu ári. Viðfangsefni voru ráðin og fyllt út spurningalista á árunum 2002 til 2006-hver einstaklingur fyllti út spurningalista matartíðni aðeins einu sinni. Um 20.000 þátttakendur voru valdir af handahófi úr hópnum til að fylla út könnun um jákvæð og neikvæð áhrif (PANAS) árið 2006. Af þeim fjölda skiluðu 9.255 þátttakendur könnuninni og voru með í lokaniðurstöðum rannsóknarinnar. Báðar kannanir voru sjálfskýrðar, þannig að það er möguleiki að sum svör hafi verið hlutdræg eða ósönn. Svörin virðast frekar svart-hvít, en hversu réttmætar eru þessar ályktanir?

Þó að rannsóknarhópurinn væri umtalsverður, náði hann aðeins til tiltekins hóps Bandaríkjamanna. Viðfangsefnin komu hvaðanæva af landinu en vísindamennirnir útilokuðu fólk undir 35 ára aldri, reykingamenn, ekki aðventista og alla af öðrum þjóðerni en svart eða hvítt. Niðurstöðurnar gætu verið aðrar í öðrum löndum þar sem matur getur verið af meiri eða lægri gæðum eða í þjóðerni eða trúfélögum með mismunandi lífsstíl. Þrátt fyrir mikinn fjölda fólks sem tók þátt er helsti veikleiki rannsóknarinnar skortur á fjölbreytileika.

Takeaway

Óháð því hverjir vísindamennirnir voru með og hverjir ekki, sýna niðurstöðurnar að mataræði hefur örugglega áhrif á hvernig okkur líður. Heilbrigð fita sem er til staðar í mataræði Miðjarðarhafs gæti verið lykillinn að góðu skapi. Breytingar á magni BNDF, próteins sem stjórnar mörgum heilastarfsemi, geta stuðlað að geðröskunum eins og geðklofa og þunglyndi. Rannsóknir sýna að það að borða mat sem er ríkur af omega-3 fitusýrum - sem finnast í fiski og sumum hnetum - getur hjálpað til við að koma á stöðugleika BNDF. Önnur rannsókn prófaði þessa kenningu á mönnum og komst að því að þátttakendur með þunglyndi sem héldu fast við Miðjarðarhafsmataræði höfðu stöðugt hærra magn af BNDF (þeir sem höfðu ekki sögu um þunglyndi upplifðu enga breytingu á BNDF stigum).

Aðrar rannsóknir sýna að ferskir ávextir, grænmeti og nóg af grænmeti eru líka gott fyrir andlega heilsu. Pólýfenól, efnasambönd sem finnast í matvælum úr jurtaríkinu, geta haft jákvæð áhrif á heilavitund. Í næstum 10 ára könnun komust vísindamenn að því að meiri neysla á ávöxtum og grænmeti tengdist minni líkur á geðraskanir eins og þunglyndi, vanlíðan og kvíða.

Nýja rannsóknin hefur ákveðnar takmarkanir, en burtséð frá því eru niðurstöðurnar önnur góð rök í langri sögu rannsókna sem mæla fyrir plöntuþungu fæði. Svo íhugaðu að leggja frá þér unnin dótið og þeyta upp fyllt vínberjalauf fyrir heilbrigðari og hamingjusamari lífsstíl. (Ekki í vínberjalaufum? Prófaðu eina af þessum máltíðum til að auka skap þitt!)

Myndirðu prófa Miðjarðarhafsmataræði? Segðu okkur þína skoðun í athugasemdunum hér að neðan eða tístaðu höfundinum @SophBreene.

Meira frá Greatist.com:

23 leiðir til að fá meira út úr æfingunni

60 blogg fyrir heilsu og líkamsrækt sem verður að lesa fyrir árið 2013

52 heilbrigðar máltíðir sem þú getur gert á 12 mínútum eða minna

Umsögn fyrir