13 Rannsóknir á kókosolíu og heilsufarsáhrif hennar

Efni.

• Námið
• Áhrif á þyngdartap og efnaskipti
• Áhrif á kólesteról, þríglýseríð og bólgu
• Önnur heilsufar kókosolíu
• Tannheilsa
• Lífsgæði með brjóstakrabbamein
• Aðalatriðið
• Kókosolíuhakk sem þú þarft að vita

Kókosolía hefur fengið mikla athygli undanfarin ár og það eru nokkrar vísbendingar um að hún geti hjálpað til við þyngdartap, munnhirðu og fleira.

Kókosolía er mettuð fita en ólíkt mörgum mettuðum fitum inniheldur hún ekki kólesteról. Það inniheldur einnig þríglýseríð með miðlungs keðju (MCT).

Ýmsar rannsóknir hafa bent til þess að MCT geti haft heilsufarslegan ávinning.

Þessi grein skoðar 13 samanburðarrannsóknir á mönnum á kókosolíu. Þetta er besta tegund rannsóknar til að ákveða hvort matur er gagnlegur fyrir fólk eða ekki.

Námið

1. White, MD, o.fl. (1999). Aukin orkunotkun eftir fæðu með miðlungs keðju fitusýru er milduð eftir 14 daga hjá konum fyrir tíðahvörf. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883

Upplýsingar

Tólf konur án ofþyngdar fylgdu MCT mataræði í 14 daga. Þeir neyttu smjörs og kókosolíu sem helstu fituuppsprettur þeirra.

Í 14 daga í viðbót fylgdust þeir með langkeðju-þríglýseríði (LCT) mataræði og neyttu nautatólg sem aðal fituuppspretta.

Úrslit

Eftir 7 daga var efnaskiptahraði í hvíld og kaloríurnar sem voru brenndar eftir máltíðir marktækt hærri á MCT mataræði samanborið við LCT mataræði. Eftir 14 daga var munurinn á mataræðinu ekki lengur tölfræðilega marktækur.

2. Papamandjaris AA, o.fl. (2000). Innræn fituoxun við miðlungs keðju samanborið við langkeðju þríglýseríð fóðrun hjá heilbrigðum konum. Alþjóðatímarit um offitu. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350

Upplýsingar

Tólf konur án ofþyngdar neyttu blandaðs mataræðis viðbót við annað hvort smjör og kókoshnetuolíu (MCT mataræði) eða nautatölvu (LCT mataræði) í 6 daga. Í 8 daga neyttu báðir hópar LCT, svo að vísindamennirnir gætu metið fitubrennslu.

Úrslit

Á 14. degi brenndi MCT hópurinn meiri líkamsfitu en LCT hópurinn. Efnaskiptahraði í hvíld var marktækt hærri á 7. degi í MCT hópnum samanborið við LCT hópinn, en munurinn var ekki lengur marktækur eftir 14. dag.

3. Papamandjaris AA, o.fl. (2012). Hluti af heildarorkuútgjöldum hjá heilbrigðum ungum konum hefur ekki áhrif á 14 daga fóðrun með þríglýseríðum með miðlungs móti langkeðju. Offita rannsóknir. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

Upplýsingar

Tólf konur án ofþyngdar neyttu blandaðs mataræðis ásamt smjöri og kókosolíu (MCT mataræði) í 14 daga og nautatólg (LCT mataræði) í 14 daga aðskilið.

Úrslit

Efnaskiptahraði í hvíld var marktækt hærri á 7. degi MCT mataræðis samanborið við LCT mataræði. Munurinn var þó ekki lengur marktækur eftir dag 14. Heildar kaloríuútgjöldin voru svipuð hjá báðum hópunum meðan á rannsókninni stóð.

4. Liau KM, o.fl. (2011). Opin forrannsóknarrannsókn til að meta virkni og öryggi meyjar kókoshnetuolíu við að draga úr fitu í innyflum. Alþjóðlegar tilkynningar um fræðirannsóknir. DOI: 10.5402/2011/949686

Upplýsingar

Tuttugu manns með annað hvort ofþyngd eða offitu neyttu 10 ml af jómfrúr kókoshnetuolíu þrisvar á dag fyrir máltíð í 4 vikur, eða samtals 30 ml (2 msk) á dag. Annars fylgdu þeir venjulegum mataræði og æfingarferlum.

Úrslit

Eftir 4 vikur höfðu karldýrin misst að meðaltali 1,0 tommur (2,61 cm) og konur að meðaltali 1,2 tommur (3,00 cm) frá um mitti. Meðalþyngdartap var 0,5 pund (0,23 kg) í heild og 1,2 pund (0,54 kg) hjá körlum.

5. Assunção ML, o.fl. (2009). Áhrif kókosolíu í mataræði á lífefnafræðileg og mannfræðileg snið kvenna sem eru með offitu í kviðarholi. Fituefni. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6

Upplýsingar

Fjörutíu konur með offitu í kviðarholi tóku annað hvort 10 ml af sojaolíu eða kókosolíu við hverja máltíð, þrisvar á dag í 12 vikur. Þetta nam 30 ml (2 msk) af olíu á dag.

Vísindamennirnir báðu þá einnig að fylgja kaloríusnauðu fæði og ganga 50 mínútur daglega.

Úrslit

Báðir hóparnir léttust um 1 kg. Samt sem áður hafði kókoshnetuolíuhópurinn minnkað um 0,55 tommu (1,4 cm) mittismál, en sojabaunaolíuhópurinn jókst lítillega.

Kókosolíuhópurinn hafði einnig aukningu á háþéttni lípópróteini (HDL) eða „góðu“ kólesteróli og um 35% lækkun á C-hvarfpróteini (CRP), merki um bólgu.

Að auki hafði sojaolíuhópurinn aukningu á lípópróteini (LDL) eða „slæmu“ kólesteróli, lækkun á HDL (góðu) kólesteróli og 14% lækkun á CRP.

6. Sabitha P, o.fl. (2009). Samanburður á blóðfitusniði og andoxunarensímum meðal suður-indverskra karla sem neyta kókosolíu og sólblómaolíu. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2

Upplýsingar

Þessi rannsókn tók til 70 karla með sykursýki af tegund 2 og 70 karla án sykursýki. Vísindamenn skiptu þátttakendum í hópa byggt á notkun þeirra á kókosolíu á móti sólblómaolíu til eldunar á 6 ára tímabili.

Vísindamennirnir mældu kólesteról, þríglýseríð og merki um oxunarálag.

Úrslit

Enginn marktækur munur var á neinum gildum milli kókosolíu og sólblómaolíuhópa.Þeir sem voru með sykursýki höfðu hærri merki um oxunarálag og hjartasjúkdómaáhættu en þeir sem voru án sykursýki, óháð olíutegund.

7. Cox C, o.fl. (1995). Journal of Lipid Research. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

Upplýsingar

Tuttugu og átta einstaklingar með hátt kólesteról fylgdu þremur mataræði sem innihéldu kókosolíu, smjör eða safírolíu sem aðal fituuppsprettuna í 6 vikur hvor. Vísindamennirnir mældu magn fitu og fitupróteina.

Úrslit

Kókosolía og smjör jók HDL marktækt meira en safírolía hjá konum, en ekki hjá körlum. Smjör hækkaði heildarkólesteról meira en kókosolía eða safírolía.

8. Reiser R, o.fl. (1985). Plasma lípíð og lípóprótein viðbrögð manna við nautakjötsfitu, kókosolíu og safírolíu. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190

Upplýsingar

Nítján karlar með eðlilegt kólesterólmagn neyttu hádegis- og kvöldmatar sem innihéldu þrjár mismunandi fitur í þrjú samfelld prufutímabil.

Þeir neyttu kókosolíu, safírolíu og nautakjötsfitu í 5 vikur hvor og skiptust á við venjulegt mataræði í 5 vikur á milli hvers prófunartímabils.

Úrslit

Þeir sem fylgdu kókosolíu mataræðinu höfðu hærra magn af heildar, HDL (góðu) og LDL (slæmu) kólesteróli en þeir sem neyttu nautakjötsfita og safírolíu mataræði. Þríglýseríðmagn þeirra hækkaði þó minna en þeir sem neyttu nautafitu.

9. Müller H, o.fl. (2003). LDL / HDL kólesterólhlutfall í sermi hefur áhrif á hagstæðara með því að skiptast á mettaðri og ómettaðri fitu en með því að draga úr mettaðri fitu í fæði kvenna. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78

Upplýsingar

Tuttugu og fimm konur neyttu þriggja megrunarkúra:

• fituríkt mataræði sem byggir á kókosolíu
• fitusnautt, kókosolíufæði
• mataræði byggt á mjög ómettuðum fitusýrum (HUFA)

Þeir neyttu hvors í 20-22 daga, til skiptis með 1 viku af venjulegu mataræði þeirra á milli hvers prófs megrunartímabils.

Úrslit

Í fituríku mataræði hópsins, kókosolíu, hækkaði HDL (gott) og LDL (slæmt) kólesterólgildi meira en í hinum hópunum.

Í mataræði hópsins með litla fitu, kókosolíu, hækkaði LDL (slæmt) kólesterólgildi meira samanborið við HDL (gott) magn. Í hinum hópunum lækkaði LDL (slæmt) kólesteról í samanburði við HDL (gott).

10. Müller H, o.fl. (2003). Mataræði sem er ríkt af kókosolíu dregur úr dægursveiflu eftir máltíð í plasminogen activator mótefnavaka í blóðrás og fastandi lípóprótein (a) samanborið við mataræði sem er ríkt af ómettaðri fitu hjá konum. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422

Upplýsingar

Ellefu konur neyttu þriggja mataræða:

• fituríkt mataræði sem byggir á kókosolíu
• fitusnautt mataræði sem byggir á kókosolíu
• mataræði með aðallega mjög ómettuðum fitusýrum.

Þeir fylgdu hverju mataræði í 20-22 daga. Svo skiptust þeir á með 1 viku af venjulegu mataræði sínu á milli prófunartímabila.

Úrslit

Kvenfólk sem neytti fituríkrar fæðu sem byggir á kókosolíu byggði mest á fækkun bólgumerkja eftir máltíð. Fasta merki þeirra um hjartasjúkdómaáhættu lækkuðu einnig meira, sérstaklega miðað við HUFA hópinn.

11. Kaushik M, o.fl. (2016). Áhrif kókosolíu draga á sig Streptococcus mutans telja í munnvatni í samanburði við klórhexidín munnskol. Journal of Contemporary Dental Practice. DOI: 10.5005 / jp-tímarit-10024-1800

Upplýsingar

Sextíu manns skoluðu munninn með einu af eftirfarandi:

• kókosolíu í 10 mínútur
• klórhexidín munnskol í 1 mínútu
• eimað vatn í 1 mínútu

Vísindamenn mældu magn veggskjaldmyndandi baktería í munni þeirra fyrir og eftir meðferð.

Úrslit

Þeir sem notuðu annaðhvort kókoshnetuolíu eða klórhexidín sáu verulega fækkun á skellumyndandi bakteríum í munnvatni.

12. Peedikayil FC, o.fl. (2015). Áhrif kókoshnetuolíu í tannholdsbólgu sem tengist veggskjöldi - frumskýrsla. Níger læknablað. DOI: 10.4103/0300-1652.153406

Upplýsingar

Sextíu unglingar á aldrinum 16 til 18 ára með tannholdsbólgu (tannholdsbólgu) gerðu olíudrátt með kókosolíu í 30 daga. Olíudráttur felur í sér að nota kókosolíu sem munnskol.

Vísindamenn mældu bólgu og veggskjöldur eftir 7, 15 og 30 daga.

Úrslit

Merki fyrir veggskjöld og tannholdsbólgu lækkuðu verulega á 7. degi og héldu áfram að minnka meðan á rannsókninni stóð.

Hins vegar var enginn viðmiðunarhópur, svo það er ekki víst að kókosolía hafi borið ábyrgð á þessum ávinningi.

13. Lög KS, o.fl. (2014). Áhrif meyjar kókosolíu (VCO) sem viðbót við lífsgæði (QOL) meðal brjóstakrabbameinssjúklinga. Fituefni í heilsu og sjúkdómum. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139

Upplýsingar

Þessi rannsókn tók þátt í 60 konum sem voru í krabbameinslyfjameðferð við langt gengnu brjóstakrabbameini. Þeir fengu annað hvort 20 ml af jómfrúr kókoshnetuolíu daglega eða enga meðferð.

Úrslit

Þeir sem voru í kókosolíuhópnum höfðu betri einkunn fyrir lífsgæði, þreytu, svefn, lystarleysi, kynferðislega virkni og líkamsímynd en þeir sem voru í samanburðarhópnum.

Áhrif á þyngdartap og efnaskipti

Allar fimm rannsóknirnar sem skoðuðu breytingar á fitutapi eða efnaskiptum komust að því að kókosolía hafði einhvern ávinning samanborið við aðrar olíur eða samanburðarhópa.

Margar af rannsóknunum voru þó litlar og áhrifin yfirleitt lítil.

Til dæmis:

• Kókosolía jók efnaskipti á að minnsta kosti einum tímapunkti í hverri rannsókn þar sem hún var mæld (,,).
• Í einni rannsókn sáu fólk í kókosolíuhópnum minnkun á líkamsfitu og mittismáli án þess að draga úr kaloríum viljandi ().
• Rannsókn þar sem borin voru saman kaloría takmörkuð mataræði leiddi í ljós að kviðfitan féll aðeins í hópnum sem tók kókosolíu ().

Nokkrar aðrar rannsóknir hafa skoðað fitutap og efnaskiptabreytingar sem svar við MCT olíu, sem er um það bil 65% af kókosolíu.

Hver af þessum benti til þess að MCT olía gæti aukið efnaskipti, dregið úr matarlyst og kaloría neyslu og stuðlað að fitutapi (,,,,,,).

Hins vegar eru ekki allir vísindamenn sannfærðir. Sumar rannsóknir hafa ekki fundið neinn ávinning af þyngdartapi og vísbendingarnar eru ósamræmi í heild ().

Hér er ítarleg grein um áhrif kókosolíu á þyngd og magafitu.

Áhrif á kólesteról, þríglýseríð og bólgu

Fimm rannsóknir skoðuðu áhrif mismunandi fitu á kólesteról og þríglýseríð. Hér eru nokkrar af niðurstöðunum:

• Kókosolía jók HDL (gott) kólesteról meira en ómettuð fita gerði og að minnsta kosti eins mikið og smjör (,,,).
• Kókosolía hækkaði heildar- og LDL (slæmt) kólesteról meira en safírolíu og nautafitu, en minna en sojaolíu og smjör (,,).
• Þríglýseríð breyttust ekki mikið sem svar við kókosolíu samanborið við aðrar fæðuolíur með svipað fituinnihald.
• Merki bólgu og oxunarálags lækkuðu meira hjá fólki sem neytti kókosolíu samanborið við fólk sem neytti annarra olía (,).

Því miður horfðu rannsóknirnar hvorki á ApoB né LDL agnafjölda. Þetta eru nákvæmari merki fyrir hjartasjúkdómaáhættu en venjuleg LDL (slæm) kólesterólmæling.

Önnur heilsufar kókosolíu

Tannheilsa

Aðferðin við að draga olíu með kókosolíu getur dregið úr bakteríunum sem bera ábyrgð á veggskjöldnum. Að auki bætti það tannholdsbólgu verulega í rannsókninni á unglingum.

Lífsgæði með brjóstakrabbamein

Að bæta litlu magni af kókosolíu við mataræðið meðan á lyfjameðferð stendur vegna brjóstakrabbameins getur bætt lífsgæði manns um þessar mundir.

Aðalatriðið

Kókosolía getur hjálpað fólki að missa kviðfitu og aukið efnaskiptahraða tímabundið.

Hver matskeið af kókosolíu gefur þó 130 hitaeiningar. Aukin kaloríainntaka gæti vegið þyngra en ávinningur efnaskiptahraða.

Viðbrögð við fitusýrum geta verið mjög mismunandi milli einstaklinga. Fyrir marga getur neysla of mikils af hverri tegund fitu leitt til þyngdaraukningar og heilsufarslegra vandræða.

Líkaminn þarf fitu en það er mikilvægt að velja rétta og neyta fitu í hófi.

Á heildina litið mæla núgildandi leiðbeiningar fyrir mataræði Bandaríkjamanna um að neyta mataræðis sem er lítið af mettaðri fitu. Mettuð fita ætti að tákna færri en 10% af kaloríum á dag, samkvæmt leiðbeiningunum ().

Sem sagt, kókosolía getur verið heilbrigt val sem gæti gagnast heilsu þinni, þyngd og lífsgæðum.

Kókosolíuhakk sem þú þarft að vita