Er bómullarolía gott eða slæmt fyrir þig?

Efni.

• Er bómullarfræolía holl?
• Bómullarolíu notar
• Bómullarfræolía fyrir húð
• Bómullarfræolía gagnast
• Krabbameinsáhrif
• Lækkar bólgu
• Dregur úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum
• Sáralækning
• Hávöxtur
• Bómullarfræ olíuhætta
• Ofnæmi fyrir bómullarfræolíu
• Taka í burtu

Er bómullarfræolía holl?

Bómullarfræolía er algeng jurtaolía sem er unnin úr fræjum bómullarplanta. Heilt bómullarfræ inniheldur um það bil 15 til 20 prósent olíu.

Hreinsa þarf bómullarfræolíu til að fjarlægja gossypol. Þetta náttúrulega eiturefni gefur olíunni gulan lit og verndar plöntuna frá skordýrum. Óhreinsuð bómullarfræolía er stundum notuð sem skordýraeitur. Þetta eitur hefur einnig verið tengt ófrjósemi og lifrarskemmdum.

Bómullarfræolía er notuð við matreiðslu og er einnig notuð sem heimilismeðferð við ákveðnum húðsjúkdómum og kvillum. Eins og ólífuolía er bómullarfræolía mikið af fjölómettaðri fitu sem getur hjálpað til við að lækka LDL („slæmt“ kólesteról) og auka HDL („gott“ kólesteról). En það er líka mikið af mettaðri fitu, sem hefur þveröfug áhrif á kólesteról og eykur hættuna á hjartasjúkdómum.

Bómullarolíu notar

Bómullarfræolía er oft notuð í unnum matvælum vegna getu hennar til að lengja geymsluþol. Sumar þessara vara eru:

• kartöfluflögur
• smákökur og kex
• smjörlíki
• majónes
• salat sósa

Það er líka vinsælt hráefni til að baka. Það veitir sterka fituvísitölu til styttingar og býr til bakaðar vörur sem eru rakt og seigt. Það hjálpar einnig við að ná rjómalöguðu samræmi í ísingu og þeyttum áleggi.

Bómullarfræolía er einnig notuð af mörgum skyndibitakeðjum við djúpsteikingu vegna þess að hún eykur bragð matar í stað þess að gríma hann. Það er líka ódýrara en aðrar jurtaolíur.

Bómullarfræolía notar líka mörg mat sem ekki er matvæli. Á níunda áratugnum var bómullarfræolía fyrst og fremst notuð í olíulampa og til kertagerðar. Nú á dögum er það notað í skordýraeitur, þvottaefni og snyrtivörur.

Bómullarfræolía getur haft efnahagslegan ávinning en mettað fituinnihald gerir hana að óhollu vali í samanburði við aðrar jurtaolíur.

Bómullarfræolía fyrir húð

Þetta er ein notkun fyrir bómullarfræolíu sem ekki er talin umdeild. Bómullarfræolía inniheldur háan styrk af E-vítamíni, fitusýrum og andoxunarefnum sem hafa marga kosti fyrir húðina, þar á meðal:

• rakagefandi
• öldrun
• bólgueyðandi eiginleika

Ákveðnar fitusýrur auka gegndræpi húðarinnar. Þetta gerir húðinni kleift að taka betur upp önnur innihaldsefni til að ná betri árangri.

Línólsýra, sem er ein af fitusýrunum í bómullarfræolíu, er algengt innihaldsefni í húðvörum. Það er einnig notað í sjampó gegn flasa og eftir sólar kremum vegna bólgueyðandi eiginleika þess.

Það er mögulegt að vera með ofnæmi fyrir bómullarfræolíu. Settu smá olíu að stærð við krónu á þig og nuddaðu inn. Ef þú hefur engin viðbrögð á sólarhring ættirðu að geta notað það.

Bómullarfræolía gagnast

Það eru tugir ósannaðra krafna um bætur. Sumar fullyrðingarnar eru eingöngu anekdótískar, en það eru vísbendingar sem styðja aðrar.

Krabbameinsáhrif

Krabbameinsáhrif bómullarfræolíu og gossypol hafa verið rannsökuð um árabil og rannsóknirnar halda áfram.

Eldri dýrarannsóknir leiddu í ljós að gossypol bætti áhrif geislunar á krabbamein í blöðruhálskirtli. Einnig eru vísbendingar um að bómullarfræolía geti bælað krabbameinsfrumur sem hafa verið ónæmar fyrir mörgum lyfjum. A 2018 sýndi einnig að gossypol dró úr æxlisvöxt og hægði á eða drap þrjár frumur í blöðruhálskirtli.

Rannsóknir á dýrum og mönnum hafa leitt í ljós að það kom í veg fyrir æxlisvöxt og útbreiðslu hjá sumum brjóstakrabbameinum.

Lækkar bólgu

Það eru margar vísbendingar um að mataræði með mikið af einómettaðri fitu geti dregið úr bólgu. Fólk sem borðar Miðjarðarhafsmataræði með mikið af einómettaðri fitu hefur reynst hafa verulega lægra magn bólguefna í blóði.

Bólga hefur verið tengd langvinnum sjúkdómum, þar með talið hjartasjúkdómum.

Bómullarfræolía inniheldur aðeins 18 prósent einómettaða fitu, en innihaldið eykst í 50 prósent þegar það er að hluta vetnað. Fræðilega séð gæti bómullarfræolía haft bólgueyðandi áhrif líkt og ólífuolía. Þetta getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og bæta einkenni bólgusjúkdóma, svo sem liðagigt.

Þó að vetnisbundin bómullarolía sé nokkuð mikil í ómettaðri fitu, mælir Arthritis Foundation með öðrum olíum sem hafa bólgueyðandi eiginleika, þ.m.t.

• ólífuolía
• grapeseed oil
• canola olíu
• avókadóolíu
• valhnetuolía

Dregur úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum

Samhliða því að lækka bólgu getur ómettaða fitan í bómullarolíu hjálpað til við að lækka LDL og auka HDL. Þetta getur bætt blóðþrýsting og dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli.

Hins vegar er bómullarfræolía einnig meira í mettaðri fitu en aðrar jurtaolíur, sem geta haft þveröfug áhrif. Það eru aðrir, hjartavænir möguleikar í boði.

Sáralækning

Bómullarfræolía inniheldur mikið magn af E-vítamíni, sem er andoxunarefni sem hefur margsannaðan ávinning fyrir húðina, þar á meðal hraðari sársheilun. Einnig hefur verið sýnt fram á að E-vítamín hefur jákvæð áhrif á húðsár, psoriasis og aðra húðsjúkdóma og meiðsli.

Þetta bendir til þess að bómullarfræolía geti haft svipuð áhrif, þó að þú finnir öflugri uppsprettur E-vítamíns.

Hávöxtur

Rannsóknir hafa leitt í ljós að tilteknar jurtaolíur geta hjálpað til við að bæta heilsu hársins. Olíurnar vinna eftir:

• rakagefandi hár
• koma í veg fyrir prótein tap
• verndar stíl og umhverfisspjöll

Heilbrigt hár brotnar síður, sem gæti hjálpað þér að vaxa hárið.

Þó að þetta gæti átt við um bómullarolíu, þá eru engar vísindalegar sannanir fyrir hendi um hana sérstaklega.

Bómullarfræ olíuhætta

Deilurnar um neyslu bómullarfræolíu hafa að gera með hættunni sem fylgir gossypol.

Gossypol hefur reynst hafa nokkrar neikvæðar aukaverkanir, þar á meðal:

• ófrjósemi og minni sæðisfrumna og hreyfanleika
• þungunarvandamál, þar á meðal þroska fósturvísa
• lifrarskemmdir
• öndunarerfiðleikar
• lystarstol

Ofnæmi fyrir bómullarfræolíu

Engar upplýsingar eru til um ofnæmi fyrir bómullarfræolíu, en nokkrar rannsóknir hafa verið gerðar á ofnæmi fyrir bómullarfræjum.

Byggt á eldri rannsóknum á sjúklingum sem fara á ofnæmissjúkdóma, hafa allt frá 1 til 6 prósent þeirra sem metnir hafa verið greint frá jákvæðu húðprófi við bómullarþykkni.

Taka í burtu

Bómullarfræolía virðist hafa heilsufarslegan ávinning en aðrar jurtaolíur, svo sem ólífuolía og rapsolía, hafa sömu ávinning án mikils mettaðrar fitu.