Gas mataræði: matvæli til að forðast og hvað á að neyta

Efni.

• Matur sem veldur lofttegundum
• Hvernig á að bera kennsl á matvæli sem valda lofttegundum
• Matur sem dregur úr lofttegundum
• Valmyndarmöguleiki
• Samsetning matvæla sem valda lofttegundum

Mataræðið til að berjast gegn þarmalofttegundum verður að vera auðmeltanlegt, sem gerir þörmum kleift að virka rétt og viðhalda jafnvægi þarmaflórunnar, þar sem þannig er hægt að draga úr framleiðslu lofttegunda og tilfinningu um vanlíðan, útþenslu og kviðverki .

Það eru nokkur matvæli sem eru hlynnt myndun lofttegunda, svo sem baunir, spergilkál og maís, þar sem þau eru gerjuð í þörmum. Hins vegar verður að sérsníða þetta mataræði þar sem umburðarlyndi fæðu getur verið breytilegt frá einstaklingi til annars. Þess vegna er mikilvægt að haft sé samráð við næringarfræðinginn til að framkvæma fullkomið mat og gefa til kynna mataráætlun í samræmi við þarfir þínar.

Matur sem veldur lofttegundum

Matur sem veldur aukinni framleiðslu á gasi í þörmum eru:

• Baunir, korn, baunir, linsubaunir, kjúklingabaunir;
• Spergilkál, hvítkál, laukur, blómkál, agúrka, rósakál, rófur;
• Heilmjólk og mjólkurafurðir, aðallega vegna mikils fituinnihalds og tilvist laktósa;
• Egg:
• Sorbitol og xylitol, sem eru gervisætuefni;
• Matur sem er ríkur í trefjum, svo sem hafrar, hafraklíð, bygg og brún hrísgrjón, þar sem þessi matvæli hafa getu til að gerjast í þörmum;
• Gosdrykkir og aðrir kolsýrðir drykkir.

Að auki ætti einnig að forðast neyslu matvæla sem eru rík af sósu og fitu, svo sem pylsum, rauðu kjöti og steiktum mat. Lærðu meira um matvæli sem valda lofttegundum.

Hvernig á að bera kennsl á matvæli sem valda lofttegundum

Þar sem matvæli sem framleiða lofttegundir geta verið breytileg frá einstaklingi til annars er mikilvægt að viðkomandi haldi matardagbók þar sem mögulegt er að greina mögulega orsök framleiðslu á gasi og forðast þannig neyslu þess. Sjáðu hvernig matardagbók er gerð.

Hugsjónin er að útrýma mat eða hópi matvæla til að meta áhrif skorts á matnum í líkamanum. Þetta ferli getur byrjað með mjólk og mjólkurafurðum og síðan korn og grænmeti til að bera kennsl á þann sem ber ábyrgð á framleiðslu lofttegunda.

Ef einhver ávöxtur er ábyrgur fyrir aukinni framleiðslu á gasi geturðu neytt ávaxtanna án afhýðingarinnar, til að draga úr trefjumagni eða baka það. Þegar um belgjurt er að ræða, getur þú látið matinn liggja í bleyti í um það bil 12 klukkustundir, skipt um vatn nokkrum sinnum og eldað síðan í öðru vatni við vægan hita. Þessar aðferðir geta virkað fyrir sumt fólk og minnkað eiginleika matarins til að valda lofttegundum.

Matur sem dregur úr lofttegundum

Auk þess að fjarlægja matvæli sem örva loftmyndun er einnig mikilvægt að taka með í mataræði vörur sem bæta meltingu og heilsu þarmaflórunnar, svo sem:

• Tómatur og sígó;
• Kefir jógúrt eða látlaus jógúrt með tvíbýlum eða laktóbacillum, sem eru góðar bakteríur fyrir þörmum og virka sem probiotics;
• Neyttu sítrónugrass, engifer, fennel eða gorse te.

Að auki eru önnur ráð sem hjálpa til við að draga úr framleiðslu á gasi að forðast að drekka vökva meðan á máltíðum stendur, borða hægt, tyggja vel og stunda líkamsrækt reglulega, þar sem þetta eru ráð sem flýta fyrir meltingu og bæta flutning í þörmum og draga úr gasframleiðslu af bakteríum. Lærðu um aðrar aðferðir til að útrýma þarmalofttegundum.

Valmyndarmöguleiki

Eftirfarandi tafla gefur til kynna mataræði til að koma í veg fyrir myndun þarma lofttegunda:

Ef eitthvað af matnum sem er í matseðlinum er ábyrgur fyrir framleiðslu á lofttegundum er ekki mælt með því að neyta þess, það er vegna þess að mataræðið og magnið sem nefnt er er breytilegt eftir umburðarlyndi viðkomandi, aldri, kyni, hreyfingu og ef einstaklingur er með annan tengdan eða ekki tengdan sjúkdóm. Þess vegna er mest mælt með því að leita leiðbeiningar frá næringarfræðingi svo hægt sé að gera heildarmat og gera næringaráætlun sem er sniðin að þínum þörfum.

Samsetning matvæla sem valda lofttegundum

Sumar af samsetningunum sem auka myndun fleiri lofttegunda eru:

1. Baunir + hvítkál;
2. Brún hrísgrjón + egg + spergilkálsalat;
3. Mjólk + ávextir + sætuefni byggt á sorbitóli eða xýlítóli;
4. Egg + kjöt + kartafla eða sæt kartafla.

Þessar samsetningar valda því að meltingin hægist og veldur því að maturinn gerjast lengur í þörmum og myndar fleiri lofttegundir. Að auki ætti fólk sem þegar er með hægðatregðu einnig að forðast þessar fæðutegundir, því eftir því sem hægari er um þarmana, því meiri framleiðsla vindgangur.

Horfðu á myndbandið til að fá fleiri ráð til að létta þörmum: