Hver er munurinn á milli næringarfræðings og næringarfræðings?

Efni.

• Hvað næringarfræðingur gerir
• Gráður og skilríki krafist
• Leyfisskírteini
• Tegundir næringarfræðinga
• Skilyrði sem megrunarmenn meðhöndla
• Hvað næringarfræðingur gerir
• Gráður og skilríki krafist
• Aðstæður sem miðtaugakerfi og aðrir næringarfræðingar meðhöndla
• Aðalatriðið
• Viðurkenningar

Þú gætir verið að spá í hvað skilgreinir raunverulega þekkingu á næringarfræði.

Kannski hefur þú heyrt hugtökin „næringarfræðingur“ og „næringarfræðingur“ og ruglast á því hvað þeir meina.

Þessi grein fjallar um muninn á næringarfræðingum og næringarfræðingum, hvað þeir gera og menntun sem krafist er.

Það beinist að skilgreiningum og reglugerðum í Bandaríkjunum og fjallar aðeins að alþjóðlegum þeim að litlu leyti.

Hvað næringarfræðingur gerir

Í Bandaríkjunum og mörgum öðrum löndum er næringarfræðingur stjórnandi matvæla- og næringarfræðingur. Þeir eru mjög menntaðir á sviði næringar og mataræði - vísindin um mat, næringu og áhrif þeirra á heilsu manna.

Með víðtækri þjálfun öðlast mataræðingarnir sérþekkingu til að veita gagnreynda læknisfræðilega næringarmeðferð og næringarráðgjöf sem er sniðin að þörfum hvers og eins.

Þeir eru hæfir til að æfa á ýmsum sviðum, þar á meðal sjúkrahúsum, göngudeildum, rannsóknastofnunum eða byggðarlögum svo eitthvað sé nefnt.

Gráður og skilríki krafist

Til að öðlast skilríki skráðs næringarfræðings (RD) eða skráður næringarfræðingur í næringarfræðingi (RDN) þarf einstaklingur að ljúka viðmiðunum sem sett eru fram af stjórnsýsluaðilum eins og Academy of Nutrition and Dietetics (AND) í Bandaríkjunum eða Fæðingarfræðingasamtökunum Ástralíu (1, 2).

Að auki, í sumum löndum, getur fólk fengið titilinn „skráður næringarfræðingur,“ sem er samheiti við „skráðan næringarfræðing“ og þarfnast vottunar frá stjórnunaraðili.

Þetta eru fagfélög sem hafa umsjón með sviði mataræði í viðkomandi löndum.

Til að skýra, eru persónuskilríki RD og RDN skiptanleg. Hins vegar er RDN nýlegri tilnefning. Fæðingarfræðingar geta valið hvaða persónuskilríki þeir vilja frekar nota.

Að vinna sér inn þessi skilríki, mataræðingarfræðingar verða fyrst að vinna sér inn BA-gráðu eða samsvarandi einingar af viðurkenndu námi við háskóla eða háskóla.

Venjulega krefst þetta grunnnáms í vísindum, þar með talin námskeið í líffræði, örverufræði, lífrænum og ólífrænum efnafræði, lífefnafræði, líffærafræði og lífeðlisfræði, auk sérhæfðrar næringarnámskeiða.

Frá og með 1. janúar 2024 verða allir megrunarkennarar einnig að hafa meistaragráðu til að komast í próf í RD stjórn þeirra í Bandaríkjunum (3).

Auk formlegrar menntunar verða allir megrunarkennarar í Bandaríkjunum að sækja um og passa saman við samkeppnisnámsbraut sem viðurkennd er af faggildingarráði fyrir menntun í næringarfræði og megrunarkúr (ACEND).

Svipaðar starfsnám getur verið krafist í öðrum löndum.

Starfsnám útsetur nemandann venjulega fyrir 900–1.200 ógreiddum starfstímum undir eftirliti yfir 4 svið æfinga, með vandaðri fylgi við hæfni, eða sérstökum fræðasviðum, bætt við ítarleg verkefni og dæmisögur utan þessara tíma.

Ennfremur verður nemandinn venjulega að standast útgöngupróf sem speglar innihald stjórnarprófsins áður en hann lýkur starfsnámi. Árangursrík skilyrði þessara krafna eru hæf til þess að taka próf í stjórn.

Að lokum, mega fæðingarfræðinemi sem standast stjórnunarprófið í viðkomandi landi geta sótt um að gerast skráður næringarfræðingur.

Leyfisskírteini

Til að fá persónuskilríki fyrir mataræði þarfnast vottun landsstjórna.

Það sem meira er, 13 ríki, þar á meðal Rhode Island, Alabama og Nebraska, krefjast þess að fæðingaraðilar hafi leyfi til að æfa sig. Ríkin sem eftir eru annaðhvort stjórna ekki þessari starfsgrein né veita ríkisvottun eða valfrjáls leyfi (4).

Leyfisferlið hefur stundum viðbótarkröfur, svo sem að standast próf í lögfræði. Þetta er ætlað að tryggja að næringarfræðingar æfi samkvæmt siðareglum til að vernda öryggi almennings.

Fæðingarfræðingurinn verður einnig að halda áfram faglegri þróun með því að ljúka endurmenntunarnámi, sem hjálpar þeim að halda í við hið síbreytilega svið.

Tegundir næringarfræðinga

Það eru fjögur helstu svið starfshátta fyrir næringarfræðinga - klínískar, stjórnun matarþjónustu, samfélag og rannsóknir.

Klínískir næringarfræðingar eru þeir sem starfa á legudeildum. Göngudeildir mega einnig starfa á sjúkrahúsi eða heilsugæslustöð en þeir vinna með fólki sem er ekki lagt inn á legudeildir og er venjulega minna veik.

Bæði legudeildir og göngudeildar næringarfræðingar veita læknishópnum stuðning til að meðhöndla marga bráða og langvinna sjúkdóma. Fæðingarfræðingar í langvarandi aðstöðu geta einnig haft eftirlit með næringu fólks með alvarlegar aðstæður sem þurfa stöðuga umönnun.

Þeir fylgja stöðlum um starfshætti og gera grein fyrir sjúkrasögu einstaklingsins og núverandi stöðu, þar með talið rannsóknarstofuvinnu og þyngdarsögu. Þetta gerir þeim kleift að meta bráðar þarfir og forgangsraða lífshættulegum aðstæðum.

Göngudeildir og göngudeildir næringarfræðingar veita einnig næringarfræðslu til fólks með sérhæfðar þarfir, svo sem þá sem eru nýlega komnir úr skurðaðgerð, í krabbameinsmeðferð eða greindir með langvinna sjúkdóma eins og sykursýki eða nýrnasjúkdóm.

Í göngudeildarumhverfi veita þeir ítarlegri næringarráðgjöf sem vinna að næringarmarkmiði.

Fæðingarfræðingar geta einnig unnið í öðrum kringumstæðum eins og rannsóknarsjúkrahúsum, háskólum eða stjórnun matvælaþjónustunnar.

Þeir geta beitt sér fyrir opinberri stefnu og veitt sérfræðiþekkingu í samfélagssamfélaginu, svo sem skólahverfum eða lýðheilsusamtökum eins og konum, ungbörnum og börnum (WIC).

Mataræðisstjórar matvælaþjónustunnar hafa umsjón með framleiðslu á næringarfræðilegum fullnægjandi mat sem uppfyllir viðmiðunaröryggisviðmiðanir í stórum stofnun, svo sem skólahverfi eða herstöð.

Fæðingarfræðingur í samfélaginu getur hjálpað til við að hanna og hrinda í framkvæmd áætlunum sem miða að íbúum í staðinn fyrir einstaklinga, svo sem matarátaksverkefni samfélagsins eða íhlutun gegn sykursýki. Þeir geta einnig beitt sér fyrir opinberri stefnu með áherslu á næringar-, matar- og heilbrigðismál.

Rannsóknarfæðingarfræðingar starfa venjulega á rannsóknarsjúkrahúsum, stofnunum eða háskólum. Þeir starfa innan rannsóknarteymis undir forystu aðalrannsakanda og annast inngrip sem beinist að næringu.

Þegar næringarfræðingar hafa fengið áritun sína og eru að vinna á þessu sviði geta þeir haldið áfram að sérhæfa sig í tilteknum undirflokki, svo sem barnalækningum eða íþróttaiðnaði.

Að lokum, mega næringarfræðingar einnig reka einkaframkvæmdir til að veita þjónustu eins og næringarráðgjöf.

Þeir geta auk þess kennt í háskóla eða rannsóknastofnun eða skrifað um næringarskyld efni. Aðrir kunna að starfa sem sérfræðingar í heilsu og næringu í fjölmiðlum eða sem opinberir fyrirlesarar.

Skilyrði sem megrunarmenn meðhöndla

Fæðingarfræðingar eru hæfir til að stjórna næringarmeðferð í öllum bráðum og langvinnum sjúkdómum. Tegund skilyrða sem þeir meðhöndla veltur mest á því að venja er.

Þetta þýðir að þeir geta meðhöndlað næringarvandamál sem geta stafað af krabbameini eða meðferð þess, auk þess að vinna með skjólstæðingi til að koma í veg fyrir upphaf sykursýki.

Á sjúkrahúsum meðhöndla þeir fjölda fólks, svo sem þá sem eru klínískir vannærðir, svo og þeir sem þurfa næringarefni í gegnum fóðrunarrör.

Fæðingarfræðingar meðhöndla einnig fólk sem gengur undir bariatric skurðaðgerð (þyngdartap) eða þá sem eru með nýrnasjúkdóm, þar sem þessir einstaklingar geta haft margar næringarhömlur og haft hag af einstaklingsmiðaðri umönnun til að fullnægja þörfum líkama þeirra.

Mataræði átröskunarsjúkdóma hefur venjulega aflað sér viðbótarþjálfunar eða fræðslu til að meðhöndla þennan íbúa. Þeir vinna með teymi geðlækna og lækna til að hjálpa einstaklingum að jafna sig eftir þessa kvilla (5).

Átraskanir fela í sér langvarandi hungri (anorexia nervosa) eða binging og hreinsun (bulimia) (5, 6).

Íþróttafæðingarfræðingar sérhæfa sig í að hámarka næringu til að auka árangur hjá íþróttamönnum. Þessir megrunarmenn geta unnið á líkamsræktarstöðvum eða heilsugæslustöðvum, svo og hjá íþróttateymi eða dansfyrirtæki (7).

Fæðingarfræðingar geta beitt þekkingu sinni á ýmsum sviðum, svo sem sjúkrahúsum, rannsóknastofnunum og íþróttateymum. Þeir geta ávísað næringarmeðferð til að meðhöndla eða koma í veg fyrir bráða og langvarandi sjúkdóma.

Hvað næringarfræðingur gerir

Í sumum löndum kann fólk að þýða titil sinn sem „næringarfræðingur“ frekar en „næringarfræðingur“, þó að menntun þeirra líktist mjög nánufræðinni.

Í Bandaríkjunum getur titillinn „næringarfræðingur“ falið í sér einstaklinga með fjölmörg skilríki og þjálfun í næringu.

Í yfir tugi ríkja verður að uppfylla ákveðin hæfni áður en einstaklingur getur kallað sig næringarfræðing. Að auki veita viðurkennd vottorð titla eins og Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

Í flestum ríkjum hafa þeir sem fá þessi vottorð heimild til að iðka læknisfræðilega næringarmeðferð og aðra þætti næringarþjónustu.

Í mörgum ríkjum, svo sem Alaska, Flórída, Illinois, Maryland, Massachusetts og Pennsylvania, fá RD og CNS leyfi sama ríkisleyfi, venjulega kallað leyfisbundið næringarfræðingur (LDN) leyfi.

Í ríkjum sem ekki stjórna notkun þessa hugtaks getur einhver sem hefur áhuga á mataræði eða næringu kallað sig næringarfræðing. Þessir einstaklingar geta beitt áhuga sínum á næringu allt frá því að reka matarblogg til að vinna með viðskiptavinum.

Hins vegar, vegna þess að ómenntuð næringarfræðingar skortir venjulega þekkingu og þjálfun í læknisfræðilegri næringarmeðferð og næringarráðgjöf, gæti það verið skaðlegt að fylgja ráðum þeirra (9).

Áður en þú ráðfærir þig við næringarfræðing gætirðu viljað athuga hvort ríki þitt stjórnar því hverjir kunna að nota þennan titil.

Gráður og skilríki krafist

Í bandarískum ríkjum sem stjórna ekki hugtakinu þarf ekki gráður eða skilríki til að vera næringarfræðingur. Þú þarft einfaldlega áhuga á þessu sviði.

Í ríkjum sem hafa umboð leyfi getur CNS eða RD persónuskilríki krafist.

Þeir sem eru með CNS-skilríki eru heilbrigðisstarfsmenn eins og hjúkrunarfræðingar eða læknar með háþróaða heilsufargráðu sem hafa leitað til viðbótarnámskeiða, lokið starfstímum undir eftirliti og staðist próf sem stjórnin hefur umsjón með vottun næringarfræðinga.

Aðstæður sem miðtaugakerfi og aðrir næringarfræðingar meðhöndla

Í Bandaríkjunum hafa miðtaugakerfi lagalega stöðu til að meðhöndla heilsufar í flestum ríkjum.

Yfir tylft ríki stjórna einnig titlinum „löggiltur næringarfræðingur“ eða almennari „næringarfræðingur.“

Alþjóðleg miðtaugakerfi eða næringarfræðingar með leyfi geta hjálpað til við að meðhöndla öll skilyrði sem RD myndi gera.

Eins og hjartabilun, ávísar miðtaugakerfi næringarmeðferð, sem er sérstök umönnun sem er ætluð til að stjórna eða meðhöndla sjúkdóma eða aðrar aðstæður. Miðtaugakerfi getur einnig haft umsjón með næringarfræðsluáætlunum samfélagsins.

Engu að síður geta þeir sem eru án skilríkja eða leyfi leitast við að nálgast næringu sem er utan gildissviðs hefðbundinna lækninga. Þó að sumar af þessum aðferðum geti haft öflugt vísindalegt stuðning, eru aðrar kannski ekki það.

Að veita næringarráð án viðeigandi þekkingar og þjálfunar getur verið skaðlegt, sérstaklega þegar þeir ráðleggja þeim sem eru með heilsufar.

Sem slíkur, ef þú ert að íhuga að ráðfæra þig við næringarfræðing, gætirðu viljað spyrja hvort þeir séu miðtaugakerfi eða hafi ríkisleyfi eða vottun, eða önnur skilríki.

Í Bandaríkjunum samanstendur hugtakið „næringarfræðingur“ af fjölmörgum skilríkjum og sérfræðiþekkingu. Nokkur ríki stjórna þessu hugtaki sérstaklega. Að auki geta næringarfræðingar stundað háþróaða miðtaugakerfisvottun.

Aðalatriðið

Fæðingarfræðingar og miðtaugakerfi eru með fullgildingu, borðvottuð matvæla- og næringarfræðingar með víðtæka þjálfun og formlega menntun.

Það fer eftir því hvar þeir búa, mega næringarfræðingar og næringarfræðingar eins og miðtaugakerfi einnig þurfa að uppfylla viðbótarkröfur til að fá leyfi til að æfa.

Fæðingarfræðingar og miðtaugakerfi geta beitt þekkingu sinni á ýmsum sviðum, þar á meðal sjúkrahúsum, háskólastofnunum og stjórnun matvælaþjónustunnar. Sumir sérhæfa sig í að vinna með tiltekna íbúa, svo sem börn, íþróttamenn, eða þá sem eru með krabbamein eða átraskanir.

Á sama tíma, í Bandaríkjunum, er hugtakið „næringarfræðingur“ stjórnað af tilteknum ríkjum en ekki öðrum. Þannig getur hver sem er í mörgum ríkjum kallað sig næringarfræðing.

Þó að stundum geti verið auðvelt að rugla þessa titla, mundu þó að sérfræðingar með titlana „RD“ eða „CNS“ eru með framhaldsnám í næringu.

Viðurkenningar

Ritstjórar Healthline vilja þakka Victoria Behm, MS, CNS, LDN, og Brittany McAllister, MPH, frá bandarísku næringarfræðingasamtökunum fyrir að hafa lagt sitt af mörkum í þessari grein og veitt lokaúttekt.