Topp 9 heilsufarlegir kostir þess að borða vatnsmelónu

Efni.

• 1. Hjálpar þér að vökva
• 2. Inniheldur næringarefni og gagnleg plöntusambönd
• C-vítamín
• Karótenóíð
• Lycopene
• Cucurbitacin E
• 3. Inniheldur efnasambönd sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein
• 4. Getur bætt hjartaheilsu
• 5. Getur dregið úr bólgu og oxunarálagi
• 6. Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir hrörnun í augnbotnum
• 7. Getur hjálpað til við að létta eymsli í vöðvum
• 8. Er gott fyrir húð og hár
• 9. Getur bætt meltingu
• Aðalatriðið
• Hvernig á að klippa: Vatnsmelóna

Vatnsmelóna er ljúffengur og hressandi ávöxtur sem hentar þér líka.

Það inniheldur aðeins 46 hitaeiningar á bolla en inniheldur mikið af C-vítamíni, A-vítamíni og mörgum heilbrigðum plöntusamböndum.

Hér eru topp 9 heilsufarlegir kostir þess að borða vatnsmelóna.

1. Hjálpar þér að vökva

Drykkjarvatn er mikilvæg leið til að halda líkamanum vökva.

En að borða mat sem hefur mikið vatnsinnihald getur líka hjálpað. Athyglisvert er að vatnsmelóna er 92% vatn ().

Það sem meira er, hátt vatnsinnihald er ein af ástæðunum fyrir því að ávextir og grænmeti hjálpa þér að verða full.

Samsetningin af vatni og trefjum þýðir að þú borðar gott magn af mat án mikilla kaloría.

Yfirlit Vatnsmelóna hefur hátt vatnsinnihald. Þetta gerir það að vökva og hjálpar þér að vera fullur.

2. Inniheldur næringarefni og gagnleg plöntusambönd

Hvað varðar ávexti er vatnsmelóna ein sú lægsta í kaloríum - aðeins 46 kaloríur á bolla (154 grömm). Það er lægra en jafnvel sykurskertir ávextir eins og ber (2).

Einn bolli (154 grömm) af vatnsmelónu hefur einnig mörg önnur næringarefni, þar á meðal þessi vítamín og steinefni:

• C-vítamín: 21% af tilvísun daglegu inntöku (RDI)
• A-vítamín: 18% af RDI
• Kalíum: 5% af RDI
• Magnesíum: 4% af RDI
• Vítamín B1, B5 og B6: 3% af RDI

Vatnsmelóna er einnig mikið í karótenóíðum, þar með talið beta-karótín og lýkópen. Auk þess hefur það sítrúlín, mikilvægt amínósýra.

Hér er yfirlit yfir mikilvægustu andoxunarefni vatnsmelóna:

C-vítamín

C-vítamín er andoxunarefni sem hjálpar til við að koma í veg fyrir frumuskemmdir af völdum sindurefna.

Karótenóíð

Karótenóíð er flokkur plantnasambanda sem inniheldur alfa-karótín og beta-karótín, sem líkami þinn breytir í A-vítamín.

Lycopene

Lycopene er tegund karótenóíðs sem breytist ekki í A. vítamín. Þetta öfluga andoxunarefni gefur rauðum lit á plöntufæði eins og tómata og vatnsmelónu og tengist mörgum heilsufarslegum ávinningi.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E er plöntusamband með andoxunarefni og bólgueyðandi áhrif. Bitur melóna, ættingi vatnsmelóna, inniheldur enn meira kúkurbítasín E.

Yfirlit Vatnsmelóna er kaloríulítill ávöxtur sem inniheldur mikið af næringarefnum, sérstaklega karótenóíð, C-vítamín og kúkurbítasín E.

3. Inniheldur efnasambönd sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein

Vísindamenn hafa rannsakað lycopene og önnur einstök plöntusambönd í vatnsmelónu fyrir áhrif þeirra á krabbamein.

Þrátt fyrir að inntaka lycopen sé tengt minni hættu á sumum tegundum krabbameins, eru niðurstöður rannsókna misjafnar. Sterkasta hlekkurinn hingað til virðist vera á milli lykópens og krabbameins í meltingarfærum ().

Það virðist draga úr krabbameinsáhættu með því að lækka insúlínlíkan vaxtarþátt (IGF), prótein sem tekur þátt í frumuskiptingu. Hátt IGF magn er tengt krabbameini ().

Að auki hefur cucurbitacin E verið rannsakað vegna getu þess til að hindra æxlisvöxt (,).

Yfirlit Sum efnasambönd í vatnsmelónu, þar á meðal kúkurbítasín E og lýkópen, hafa verið rannsökuð með tilliti til möguleika þeirra til að koma í veg fyrir krabbamein, þó að niðurstöður rannsókna séu misjafnar.

4. Getur bætt hjartaheilsu

Hjartasjúkdómar eru fyrsta dánarorsökin um allan heim ().

Lífsstílsþættir, þar á meðal mataræði, geta lækkað líkurnar á hjartaáfalli og heilablóðfalli með því að lækka blóðþrýsting og kólesterólgildi.

Nokkur næringarefni í vatnsmelónu hafa sérstakan ávinning fyrir heilsu hjartans.

Rannsóknir benda til þess að lýkópen geti hjálpað til við að lækka kólesteról og blóðþrýsting. Það getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir oxunarskaða á kólesteróli ().

Samkvæmt rannsóknum á offitusjúklingum, konum eftir tíðahvörf og finnskum körlum, getur lýkópen einnig dregið úr stífni og þykkt slagæðarveggja (,).

Vatnsmelóna inniheldur einnig sítrúlín, amínósýru sem getur aukið magn köfnunarefnisoxíðs í líkamanum. Köfnunarefnisoxíð hjálpar æðum þínum að stækka, sem lækkar blóðþrýsting ().

Önnur vítamín og steinefni í vatnsmelónu eru líka góð fyrir hjarta þitt. Þar á meðal eru vítamín A, B6, C, magnesíum og kalíum ().

Yfirlit Vatnsmelóna hefur nokkra hjartaheilbrigða þætti, þar á meðal lycopene, citrulline og önnur vítamín og steinefni.

5. Getur dregið úr bólgu og oxunarálagi

Bólga er lykilatriði margra langvinnra sjúkdóma.

Vatnsmelóna getur hjálpað til við að draga úr bólgu og oxunarskaða þar sem hún er rík af bólgueyðandi andoxunarefnum lycopen og C-vítamíni ().

Í rannsókn 2015 voru rannsóknarrottur fengnar vatnsmelóna duft til að bæta við óhollt mataræði. Í samanburði við samanburðarhópinn þróuðu þeir lægra magn bólgumerkisins C-hvarfpróteins og minna oxunarálag ().

Í fyrri rannsókn voru mönnum gefnir lycopene-ríkur tómatsafi með viðbættu C-vítamíni. Á heildina litið lækkuðu bólgumerki þeirra og andoxunarefni hækkuðu. Vatnsmelóna hefur bæði lýkópen og C-vítamín ().

Sem andoxunarefni getur lycopen einnig gagnast heilsu heila. Til dæmis getur það hjálpað til við að tefja upphaf og versnun Alzheimers-sjúkdóms (12).

Yfirlit Lycopene og C-vítamín eru bólgueyðandi andoxunarefni sem finnast í vatnsmelónu. Bólga er tengd mörgum langvinnum sjúkdómum.

6. Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir hrörnun í augnbotnum

Lycopene er að finna í nokkrum hlutum augans þar sem það hjálpar til við að vernda gegn oxunarskaða og bólgu.

Það getur einnig komið í veg fyrir aldurstengda macular hrörnun (AMD). Þetta er algengt augnvandamál sem getur valdið blindu hjá eldri fullorðnum ().

Hlutverk lykópens sem andoxunarefni og bólgueyðandi efnasamband getur komið í veg fyrir að AMD þróist og versni.

Fyrir frekari upplýsingar um hvernig þú getur haldið augunum heilbrigðum skaltu íhuga að lesa 9 mikilvægustu vítamínin fyrir augnheilsu.

Yfirlit Lycopene getur hjálpað til við að halda augum heilbrigðum og vernda gegn aldurstengdri hrörnun í auga (AMD) þökk sé andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleikum.

7. Getur hjálpað til við að létta eymsli í vöðvum

Citrulline, amínósýra í vatnsmelónu, getur dregið úr eymslum í vöðvum. Það er einnig fáanlegt sem viðbót.

Athyglisvert er að vatnsmelónusafi virðist auka frásog sítrúlín.

Ein lítil rannsókn gaf íþróttamönnum venjulegan vatnsmelóna safa, vatnsmelóna safa blandað með citrulline eða citrulline drykk. Báðir vatnsmelóna drykkirnir leiddu til minni eymsla í vöðvum og hraðar hjartsláttartíðni, samanborið við sítrúlín eitt og sér ().

Vísindamennirnir gerðu einnig tilraunaglasatilraun þar sem rannsakað var frásog sítrúlín. Niðurstöður þeirra benda til þess að sítrúlín frásog sé árangursríkast þegar það er neytt sem hluti af vatnsmelóna safa.

Aðrar rannsóknir hafa einnig skoðað möguleika citrulline til að bæta þrek og árangur.

Enn sem komið er virðist citrulline ekki bæta árangur hreyfingarinnar í þeim magni sem rannsakað var, en það er samt sem áður rannsóknarsvið ().

Yfirlit Vatnsmelóna safi hefur nokkra möguleika sem bata drykkur eftir æfingu. Citrulline getur verið að hluta til ábyrgt fyrir áhrifum þess að draga úr eymslum í vöðvum.

8. Er gott fyrir húð og hár

Tvö vítamín í vatnsmelónu - A og C - eru mikilvæg fyrir heilsu húðar og hárs.

C-vítamín hjálpar líkama þínum að búa til kollagen, prótein sem heldur húðinni sveigjanlegri og hárið sterkt.

A-vítamín er einnig mikilvægt fyrir heilbrigða húð þar sem það hjálpar til við að búa til og gera við húðfrumur. Án nægilegs A-vítamíns getur húðin þín litist þurr og flagnandi.

Bæði lycopen og beta-karótín geta einnig hjálpað til við að vernda húðina gegn sólbruna ().

Yfirlit Nokkur næringarefni í vatnsmelónu eru góð fyrir hárið og húðina. Sumir hjálpa til við að halda húðinni sveigjanlegri en aðrir vernda gegn sólbruna.

9. Getur bætt meltingu

Vatnsmelóna inniheldur mikið vatn og lítið magn af trefjum - sem bæði eru mikilvæg fyrir heilbrigða meltingu.

Trefjar geta veitt skammt fyrir hægðirnar þínar á meðan vatn hjálpar til við að halda meltingarvegi þínum áfram á skilvirkan hátt.

Að borða vatnsríka og trefjaríka ávexti og grænmeti, þar með talið vatnsmelónu, getur verið mjög gagnlegt til að stuðla að eðlilegum hægðum.

Yfirlit Trefjar og vatn eru mikilvæg fyrir heilbrigða meltingu. Vatnsmelóna inniheldur bæði.

Aðalatriðið

Vatnsmelóna er furðu hollur ávöxtur. Það hefur mikið vatnsinnihald og afhendir einnig mörg önnur mikilvæg næringarefni, þar á meðal lýkópen og C-vítamín.

Þessi næringarefni þýðir að vatnsmelóna er ekki aðeins bragðgóður kaloríumatur - það er líka mjög gott fyrir heilsuna.

Hvernig á að klippa: Vatnsmelóna