Bestu fæðutegundir haustsins til að léttast og verða heilbrigðar

Efni.

• Umsögn fyrir

Gyllt butternut leiðsögn, öflug appelsínugult grasker, krassandi rauð og græn epli - haustframleiðsla er hreint út sagt glæsileg, svo ekki sé minnst á yndislegt. Enn betra? Ávextir og grænmeti haustsins geta í raun hjálpað þér að léttast og það er allt í trefjum. Trefjar eru lengur að brotna niður og melta og halda þér ánægðum (og mettum!) lengur á milli máltíða. Þar sem við þurfum að minnsta kosti 25 grömm á dag, eru ávextir og grænmeti mikilvægur þáttur í trefjakvótanum okkar. Þar að auki, þar sem þú nýtur fyrsta epli haustsins eða sykurbakaðar sætar kartöflur í heimastíl, verndar þú heilsu þína og meðhöndlar bragðlaukana þína. Það er vegna þess að haustafurðir eru troðfullar af vítamínum og andoxunarefnum og plöntuefnum sem berjast gegn sjúkdómum.

Þó að öll framleiðsla sé góð fyrir þig, þá veita eftirfarandi sex stjörnur þér mest næringarefni í hverjum bit. Fáðu þau á bændamarkaði eða í tíndu garðinum fyrir bestu ferskleika og bragð. Til að fá heilbrigt, hollt mataræði sem hjálpar þér að léttast og vera saddur, fléttaðu þessum sigurvegurum inn í mataráætlun sem inniheldur einnig heilkorn, magurt prótein, fitusnauð mjólkurvörur og holla fitu. Sjá „Haltu snickers“ (til vinstri) til að komast að því hve mikið af afurðum þú gætir borðað fyrir sama fjölda kaloría sem finnast í einum nammibar. Skoðaðu þá sex ljúffengu, kraftmiklu uppskriftirnar okkar. Hver inniheldur einn eða fleiri af bestu fæðutegundunum fyrir þyngdartap, orku og heilsu -- auk fullt af öðru hollustu líka.

Sex stjörnur í haust

1. Butternut leiðsögn Njóttu helminga af þessari aflangu gúrku og þú munt fá heilan dag af A -vítamíni, auk helmings ráðlagðrar daglegrar skammtar (RDA) fyrir C -vítamín og heilbrigðan skammt af járni, kalsíum og trefjum.Butternut leiðsögn er einnig góð uppspretta kalíums, sem er mikilvægt fyrir eðlilegt hjarta, nýru, vöðva og meltingarstarfsemi. Næringarstig (1 bolli, soðið): 82 hitaeiningar, 0 fita, 7 g trefjar.

2. Epli Epli hjálpa til við að koma í veg fyrir þyngdaraukningu og jafnvel hjálpa til við þyngdartap. Hvernig? Þau innihalda pektín, efni sem seinkar tæmingu maga og heldur þér fullan lengur. Pektín lækkar einnig kólesteról á næstum eins áhrifaríkan hátt og lyf gera. Borðaðu epli á hverjum degi til að uppskera hámarks heilsufar. Næringarstig (1 epli): 81 hitaeiningar, 0 g fita, 4 g trefjar.

3. Acorn leiðsögn Þetta töfrandi, djúpgræna/gula holdgrænmeti er hlaðið karótenóíðum (fjölskyldu andoxunarefna sem kallar beta karótín meðlim). Þegar magn karótenóíða í blóði eykst minnkar áhætta á brjóstakrabbameini. Auk þess tefja karótenóíð aldurstengda macular hrörnun, leiðandi orsök blindu. Næringarstig (1 bolli, soðið): 115 hitaeiningar, 0 g fita, 9 g trefjar.

4. Sætar kartöflur Það eru í grundvallaratriðum tvær tegundir af sætum kartöflum ræktaðar í Bandaríkjunum: appelsínugult kjötið (stundum ranglega kallað jams) og Jersey Sweet sem hefur fölgult eða hvítt hold. Þó að báðar séu ljúffengar, er appelsínugula afbrigðið mun næringarríkara vegna þess að það er stútfullt af beta karótíni, öflugu krabbameinsbaráttuefni sem einnig dregur verulega úr kólesterólmagni í blóði. Í plöntum þjónar beta karótín til að vernda lauf og stafar frá eyðileggingu sólarljóss og annarra umhverfisógna. Hjá mönnum hjálpa sömu efnasamböndin til að hindra myndun krabbameina og vernda einnig gegn liðagigt og öðrum hrörnunarsjúkdómum. Næringarstig (1 bolli, soðinn): 117 hitaeiningar, 0 g fita, 3 g trefjar.

5. Spergilkál, rósakál og hvítkál Spergilkál var eitt fyrsta grænmetið sem fagnað var vegna krabbameins eiginleika-og það er enn talið meðal þeirra öflugustu. Þetta orkuver inniheldur súlforafan, efni sem dregur úr mögulegum krabbameinsvaldandi efnum. Spergilkál, rósakál og kál (ásamt blómkál og radísur) innihalda einnig indól, efni sem hjálpar til við að koma í veg fyrir brjóstakrabbamein. Næringargildi (1 bolli, soðinn): 61 hitaeiningar, 1 g fita, 4 g trefjar.

6. Grasker Bolli fyrir bolla, grasker hafa næstum tvöfalt beta karótín en spínat. Betakarótín breytist í líkamanum í A -vítamín, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigð augu og húð. Skortur á A-vítamíni getur valdið sjaldgæfu ástandi sem kallast næturblinda (vandamál við að sjá í myrkri). Það getur einnig valdið augnþurrki, augnsýkingum, húðvandamálum og hægja á vexti. Næringarstig (1 bolli, soðið): 49 hitaeiningar, 0 g fita, 3 g trefjar.

Umsögn fyrir