Gallblöðru mataræði

Efni.

• Hvernig mat hefur áhrif á gallblöðru
• Gallblöðruvæn matvæli
• Matur sem eykur gallblöðru
• Gallblöðru mataræði eftir aðgerð
• Orsakir vandamál í gallblöðru
• Takeaway

Hvernig mat hefur áhrif á gallblöðru

Gallblöðru er lítið líffæri sem er staðsett undir lifur. Það geymir gall sem framleitt er í lifur og sleppir gallinu í smáþörmum til að hjálpa við meltingu matarins.

Gallblöðru er viðkvæmt líffæri og viðhalda heilbrigðu mataræði sem er fullt af næringarþéttum matvælum hjálpar til við að halda því við fullkomna heilsu. Ákveðin matvæli geta verndað og stuðlað að heilbrigðu gallblöðru en aðrir auka líkurnar á vandamálum eins og bólgu eða gallsteinum.

Ef gallblöðru þinni er ekki haldið við góða heilsu gæti þurft að fjarlægja hana. Svo það er mikilvægt að borða gallblöðruheilsusamlegt mataræði.

Gallblöðruvæn matvæli

Fyrir heilbrigða gallblöðru skaltu fella eftirfarandi matvæli inn í mataræðið:

• papríka
• sítrusávöxtum
• dökk, laufgræn græn
• tómatar
• mjólk
• sardínur
• fiskur og skelfiskur
• fitusnauð mjólkurvörur
• baunir
• hnetur
• linsubaunir
• tofu
• tempeh

Að borða hollt, jafnvægi mataræði fullt af ávöxtum og grænmeti er besta leiðin til að bæta og vernda heilsu gallblöðru þinnar. Ávextir og grænmeti eru fullir af næringarefnum og trefjum, en það síðarnefnda er bráðnauðsynlegt fyrir heilbrigt gallblöðru.

Sum matvæla sem talin eru upp eru ýmist með C-vítamín, kalsíum eða B vítamín, sem eru einnig góð fyrir gallblöðru þína.

Talið er að það að borða meira af próteintengdu próteini gæti einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir gallblöðruveiki. Matur eins og baunir, hnetur, linsubaunir, tofu og tempeh (svo framarlega sem þú ert ekki með ofnæmi fyrir soja) eru frábært val fyrir rautt kjöt.

Matur sem eykur gallblöðru

Forðist eftirfarandi matvæli fyrir heilbrigt gallblöðrufæði:

• grænmetisolía
• hnetuolía
• hreinsaður hvítur matur (brauð, pasta osfrv.)
• matur fituríkur
• unnar matvæli

Þú ættir að forðast ákveðna fæðu til að vernda gallblöðru þína. Stærsta vandamál matvæla eru fiturík og unnin matvæli. Erfitt er að brjóta niður mat sem er fitugur eða steiktur í olíum eins og jurtaolíu og hnetuolíu og getur valdið gallblöðruvandamálum.

Matur með transfitusýrum, eins og í unnum eða bakaðri vöru, getur einnig verið skaðlegur heilsu gallblöðru.

Forðastu fágaða hvíta matvæli, eins og hvítar pasta, brauð og sykur, getur verndað gallblöðru þína. Þú ættir einnig að forðast áfengi og tóbak.

Gallblöðru mataræði eftir aðgerð

Ef þú þarft að fjarlægja gallblöðru verður þú líklega fyrir niðurgangi og lausum hægðum vikurnar eftir aðgerð. Þetta stafar af stöðugri losun galls í þörmum þínum.

Til að draga úr þessum aukaverkunum, forðastu matvæli eftir skurðaðgerð á gallblöðru:

• matvæli sem innihalda meira en 3 grömm af fitu
• fitugur, steiktur eða unninn matur
• rjómasósur eða gravies
• fullri fitu mjólkurvörur

Borðaðu í staðinn trefjaríkan mat sem er fituríkur. Samkvæmt Mayo Clinic ættir þú að borða mat með minna en 3 grömmum af fitu á skammt. Auktu trefjarnar hægt og byrjaðu á leysanlegu trefjum eins og höfrum. Þú getur einnig borðað smærri máltíðir oftar.

Orsakir vandamál í gallblöðru

Það eru tvær aðal gerðir gallblöðruvandamála: gallblöðrubólga (bólga í gallblöðru) og gallteppu (gallsteinar). Sumt fólk með gallsteina fær engin einkenni. Í þeim sem gera það geta einkenni gallblöðruvandamála meðal annars verið:

• verkir í efra hægra megin kviðsins, sérstaklega eftir máltíðir og borða feitan mat
• lystarleysi
• ógleði
• uppköst
• gula, ef gallblöðruhúðin eru lokuð
• lággráða hiti
• te-litað þvag
• ljós litaðar hægðir

Gallsteinar geta verið sársaukafullir. Ef þeir eru nógu stórir geta þeir einnig hindrað leiðina sem liggur út úr gallblöðru. Með tímanum getur þetta orðið lífshættulegt. Í þessum tilvikum er oft nauðsynlegt að fjarlægja gallblöðru.

Konur eru líklegri til að þróa gallsteina en karlar. Barnshafandi konur, konur sem nota hormóna getnaðarvarnir og konur sem nota hormónameðferð eru í aukinni hættu á myndun gallsteina. Aðrir áhættuþættir eru:

• saga um vandamál í gallblöðru, annað hvort persónulega eða í nánustu fjölskyldu þinni
• umfram þyngd
• hratt þyngdartap fylgt eftir með þyngdaraukningu
• kransæðasjúkdómur
• sykursýki
• mataræði sem er mikið í hreinsuðu kolvetnum og kaloríum en lítið í trefjum
• hunsa matvælaofnæmi eins og glútenóþol
• laktósaóþol

Takeaway

Vandamál í gallblöðru geta verið sársaukafull og í sumum tilvikum hættuleg. Að borða réttan mat - og forðast ranga mat, nefnilega þá sem eru fituríkur - getur hjálpað til við að bæta og vernda heilsu gallblöðru þinnar. Á endanum mun mataræði fyrir heilbrigt gallblöðru gagnast heilsu þinni og halda öllum líkama þínum heilbrigðari þegar til langs tíma er litið.