Matur með mikið af fitu sem er góður fyrir hjartað

Efni.

• Listi yfir matvæli með mikið af ómettaðri fitu
• Ólífuolía er besta fitan til að vernda hjartað, svo lærðu hvernig á að velja góða olíu þegar þú kaupir.

Góð fita fyrir hjartað er ómettuð fita, sem er til dæmis í laxi, avókadó eða hörfræi. Þessum fitum er skipt í tvær tegundir, einómettaðar og fjölómettaðar, og eru yfirleitt fljótandi við stofuhita.

Ómettuð fita er talin góð því auk þess að lækka heildarkólesteról, LDL (slæmt) kólesteról og þríglýseríð, hjálpa þau einnig til við að halda HDL (góðu) kólesteróli hátt.

Listi yfir matvæli með mikið af ómettaðri fitu

Sjá töflu hér að neðan fyrir magn góðrar fitu í 100 g af sumum matvælum.

Önnur matvæli sem eru rík af þessum fitum eru: makríll, jurtaolíur eins og kanola, lófa- og sojaolía, sólblómaolía og chiafræ, hnetur, möndlur og kasjúhnetur. Sjáðu hversu mikið cashew þú ættir að neyta til að bæta heilsuna: Hvernig cashew hnetur geta bætt heilsuna.

Til að ná sem bestum árangri þess verður góð fita að vera til staðar í mataræðinu sem kemur í stað slæmrar fitu, sem er mettuð og transfitusýrur. Til að komast að því í hvaða matvælum slæm fita er, lestu: matvæli með mikið af mettaðri fitu og matvæli með mikið af transfitu.

Aðrir eiginleikar góðrar fitu eru:

• Bæta blóðrásina,
• Stuðla að slökun æða, hjálpa til við að lækka blóðþrýsting;
• Virka sem andoxunarefni í líkamanum;
• Bæta minni;
• Styrkja ónæmiskerfið;
• Koma í veg fyrir hjartasjúkdóma.

Þó að ómettuð fita sé góð fyrir hjartað, þá er hún samt feit og kaloríurík. Þess vegna ætti jafnvel að neyta góðrar fitu í hófi, sérstaklega ef viðkomandi er með hátt kólesteról, háþrýsting, sykursýki eða í ofþyngd.

Ólífuolía er besta fitan til að vernda hjartað, svo lærðu hvernig á að velja góða olíu þegar þú kaupir.