Sykursýki - vingjarnlegur snarl fyrir tegund 2 þegar þú ert stutt í tíma

Efni.

• Yfirlit
• 1. Handfylli af hnetum
• 2. Veggie prik og hummus
• 3. Hnetusmjör og sellerí prik
• 4. Látlaus feitur grísk jógúrt með berjum
• 5. Poppkorn
• 6. Stringostur
• 7. Harðsoðin egg
• 8. Skerið epli og möndlusmjör
• 9. Ólífur
• 10. Frosinn ávöxtur
• 11. Avókadó ristað brauð
• 12. Sykurlaust gelatín
• 13. Slétt vatn
• Taka í burtu

Yfirlit

Að hafa sykursýki af tegund 2 þýðir að þú ættir að vera meðvitaður um hvað þú snarlar þér við. Þú þarft að gera þitt besta til að halda blóðsykrinum í skefjum. Ef þú ert að kolvetna telja, þá er poki af kartöfluflögum eða nokkrum smákökum ekki að skera það.

En snarlstími þarf ekki að vera flókinn eða leiðinlegur. Hér eru nokkur grípa-og-fara snarl sem geta verið heilbrigt val þegar þú ert með sykursýki af tegund 2.

1. Handfylli af hnetum

Hnetur eru frábær uppspretta próteina, heilbrigt fita og vítamína. Auk þess eru þeir mjög auðvelt að grípa þegar þú ert að flýta þér. Pekans, makadamíuhnetur, jarðhnetur, valhnetur og möndlur eru allt frábær kostur.

Þó að hnetur séu lítið í kolvetnum eru þær líka kaloríur mikið, svo þú þarft að horfa á skammtastærð þína. Ein skammt af hnetum er u.þ.b. 1 aura eða 28 grömm. Þetta þýðir u.þ.b. 24 möndlur, 12 makadamíuhnetur eða 35 jarðhnetur.

Rannsóknir sýna að það að hafa að minnsta kosti fimm skammta á viku af hnetum tengist verulega minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Svo skaltu ekki hika við að gera þetta að daglegu snarli þínu.

2. Veggie prik og hummus

Gulrætur, papriku, gúrkur og sellerístöng eru frábær til að dýfa í hummus. Þessir litríku grænmeti eru einnig fullir af vítamínum, steinefnum, trefjum og andoxunarefnum.

Hummus er framleiddur úr kjúklingabaunum og gerir hann bæði í próteini og trefjum. Kjúklingabaunir hafa lága blóðsykursvísitölu, sem þýðir að hummus mun ekki valda aukningu á blóðsykri.

3. Hnetusmjör og sellerí prik

Sellerí inniheldur nánast engar kaloríur, heldur mikið af trefjum og andoxunarefnum. Dýfðu einhverjum sellerí í matskeið eða tvær af hnetusmjöri fyrir aukaprótein til að halda þér fullum og stjórna blóðsykrinum.

4. Látlaus feitur grísk jógúrt með berjum

Grísk jógúrt er mikið prótein og frábær kalsíumuppspretta. Gakktu úr skugga um að þú veljir venjulega, ósykraðan jógúrt. Forðastu bragðbætt eða sykrað jógúrt þar sem þau innihalda líklega tonn af sykri og kolvetnum.

Top jógúrt með nokkrum hindberjum, berjum eða bláberjum til að bæta við sætleik. Þessi ber eru mikið af andoxunarefnum og trefjum en furðu lítið í sykri.

5. Poppkorn

Loftpoppað poppkorn er frábær snarlkostur fyrir fólk með sykursýki af tegund 2. Magn trefjar í poppkorni hjálpar til við að halda þér fullum og koma í veg fyrir að þú gefist eftir þrá eftir sælgæti.

Hafðu í huga að flestar hitaeiningar í poppi koma frá kolvetnum, svo vertu viss um að fylgjast með skammta þínum. Miðaðu við um það bil 3 bolla af poppuðu poppi, sem inniheldur u.þ.b. 19 grömm af kolvetnum og 165 kaloríum.

Þú getur keypt forpoppað poppkorn, en vertu viss um að athuga næringar staðreyndir. Forðastu vetnisfitu og viðbætt sykur. Vertu líka í burtu frá poppkorni í kvikmyndahúsum, þar sem það inniheldur mikið af óheilbrigðu fitu og salti.

6. Stringostur

Þú getur keypt forpakkað lágmark feitan strengjaost fyrir þegar þú ert að flýta þér að komast út úr dyrunum. Ostur er próteinríkur og inniheldur litla kolvetni.Ostur getur þó verið mikið af natríum, svo vertu viss um að lesa merkimiðann.

Natríum getur hækkað blóðþrýsting og leitt til hjartavandamála. Reyndu að velja natríum valkost þegar mögulegt er. Bandaríska landbúnaðarráðuneytið mælir með að þú borðar minna en 2.300 milligrömm af natríum á dag.

7. Harðsoðin egg

Sjóðandi egg tekur aðeins 10 til 15 mínútur og þú getur undirbúið þau fyrirfram fyrir annasama viku. Egg eru yndisleg uppspretta próteina og innihalda aðeins hálft gramm af kolvetnum.

8. Skerið epli og möndlusmjör

Þetta snakk er frábær fljótt og auðvelt að búa til. Skerið upp epli og dýfið sneiðunum í matskeið af keyptu möndlusmjöri fyrir heilsusamlega og fyllandi meðlæti sem er mikið af trefjum og próteini.

Ef þú hefur áhyggjur af því að hafa stjórn á skammtastærðinni þinni geturðu keypt einstaka möndlusmjörpakka til að auðvelda að mæla skammtsstærð á ferðinni.

9. Ólífur

Ólífur innihalda tonn af heilbrigt fitu ásamt járni, kalsíum, trefjum og A-vítamíni. Ólífur eru einnig mikið í fiturærum sem hafa andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika.

Skjótt snarl með 5 til 10 ólífum gæti verið nóg til að fullnægja þrá matarins. A skammtur af átta ólífum af Kalamata hefur aðeins um 2 grömm af kolvetnum og 90 hitaeiningar.

10. Frosinn ávöxtur

Ef þú þráir ís, gætirðu fullnægt kláðann með bolla af frosnum ávöxtum. Mangó, vínber, bláber, hindber og jarðarber bragðast ótrúlega hvort sem þau eru fersk eða frosin.

11. Avókadó ristað brauð

Avókadóar eru lítið í kolvetnum og hlaðnir með hollri fitu og trefjum. Reyndar getur einómettað fita og fjölómettað fita í avocados hjálpað til við að hækka HDL (gott) kólesterólmagnið þitt og draga úr hættu á hjartaáfalli og heilablóðfalli.

Avókadóar eru einnig lág kolvetni sem þýðir að þau valda ekki aukningu á blóðsykri.

Dreifðu um helmingi avókadó á stykki af ristuðu hveitibrauði fyrir ánægjulegt snarl.

12. Sykurlaust gelatín

Sykurlaust gelatín inniheldur í raun ekki neitt næringarríkt, en ef þú ert í skapi fyrir einhverju sætu geturðu gripið í einn af þessum snakkpakkningum á leiðinni út.

Þú getur bætt við dúkku af sykurlausu þeyttu álagi fyrir bragðmeiri skemmtun. Til að gera það meira fyllingar snarl skaltu bæta við allt að 1 bolli rennslis osti að hluta, ef þú ert að gera þitt eigið.

13. Slétt vatn

Taktu nokkrar sopa af vatni áður en þú grípur í snarl. Þú gætir auðveldlega misst af þorsta eftir hungri. Þegar þú ert búinn að vökva gætirðu fundið að þú þarft ekki neitt snarl.

Taka í burtu

Þegar þú ert með sykursýki af tegund 2 geturðu snakkað snjallt með því að stefna að hlutum sem eru mikið í próteini og trefjum, en lítið í natríum og sykri. Þekktu skammtastærðir þínar fyrirfram og gleymdu ekki að telja kolvetnin í heildar máltíðina.

Bandaríska sykursýki samtökin ráðleggja að sykursýkisvænt snarl ætti að vera undir 20 grömmum af kolvetnum.